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2026年9月3日

【資さんうどん】一部店舗限定で秋の新メニューが9/3解禁！ドデカい「コロッケうどん」やファン待望の「出汁カレーうどん」全5種が新登場！

北九州発祥の大人気うどんチェーン「資さんうどん」より、うどんファン歓喜のニュース！

2026年9月3日（木）より、関東・関西・中国・九州の一部店舗限定で、秋の新メニューの販売がスタートしました。インパクト抜群のビッグサイズトッピングうどんに加え、お客様からの熱いリクエストにより商品化が決定した「出汁カレーうどん」全5種類が一挙に仲間入りします。

【資さんうどん一部店舗限定】
9/3（木）～秋の新メニューが登場！

9/3（木）～、資さんうどん一部店舗（※）に秋の新メニューが登場します！
【対象店舗】大牟田店・浜線バイパス店・下通店・岡山大元店・南津守店・両国店・三郷店・相模大野店

注目の新メニューは、ビッグサイズのトッピングが目を引く「コロッケうどん」「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」！
また、多くのお客様からの熱い要望にお応えして商品化が決まった“出汁カレーうどん”全５種類も、新たに資さんのメニューに加わります！

＼秋の新メニュー１.／
肉＆ごぼう入りの大判コロッケが楽しめる「コロッケうどん」
●【新メニュー】コロッケうどん（税込634円）
資さんの代名詞“肉とごぼう”入りの大判コロッケ。
サクサクに揚げたコロッケを、出汁に浸しながらお召し上がりください。
※コロッケは別皿で提供いたします。

＼秋の新メニュー２.／
ジャンボサイズの野菜かき揚げ天が圧巻「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」
●【新メニュー】ジャンボ野菜かき揚げ天うどん（税込690円）
タマネギ・人参・かぼちゃのジャンボ野菜かき揚げ天。
丼を覆うほどの大きさで、食べごたえ十分！
※ジャンボ野菜かき揚げ天は別皿で提供いたします。

※「コロッケうどん」「ジャンボ野菜かき揚げ天うどん」は、そばへの変更が可能です。九州・中国・関西エリアの店舗では、細めんへの変更も可能です。そば・細めんの商品価格は、上記価格＋税込50円～です。
※記事中の商品価格は、九州・中国エリア店舗の価格です。商品価格は販売地域により異なります。店舗にてご確認をお願い致します。
※お持ち帰りの場合は税率が異なるため、税抜価格が異なります。

＼秋の新メニュー３.／
お客様の声にお応えして商品化が決定！
“出汁カレーうどん”全５種類が一挙登場！
本格派の味が人気の資さんカレーを、資さん自慢の黄金出汁で割った“出汁カレーうどん”。
「出汁で割ったカレーうどんを食べてみたい！」というお客様の声から生まれた自信作です。

●【新メニュー】チキンカツ出汁カレーうどん（税込989円）
出汁カレーうどんに、人気のチキンカツを載せました。
ボリューム満点の一杯です。

●【新メニュー】コロッケ出汁カレーうどん（税込975円）
肉・ごぼう入りのコロッケを、出汁カレーうどんに合わせました。
※コロッケは別皿で提供いたします。

●【新メニュー】ごぼ天出汁カレーうどん（税込840円）
資さん人気のごぼ天×出汁カレーうどんのハーモニーをお楽しみください。
※ごぼ天は別皿で提供いたします。

●【新メニュー】海老天出汁カレーうどん（税込1,049円）／出汁カレーうどん（税込724円）
※海老天は別皿で提供いたします。

海老天出汁カレーうどん

出汁カレーうどん

資さんファン待望の「出汁カレーうどん」が、ついにメニュー化されたのは嬉しすぎるニュースですね！
黄金出汁の深い旨みとスパイシーなカレーの組み合わせは想像しただけで食欲をそそられます。さらに、肉とごぼうが入った特製コロッケやジャンボかき揚げなど、資さんらしい太っ腹なトッピングも見逃せません。
対象の8店舗限定での先行展開となりますので、お近くに対象店舗がある方はぜひお店へ足を運んで、自慢の秋の新メニューを味わってみてくださいね！

※出汁カレーうどん各種は、そば・細めんへの変更はできません。
※記事中の商品価格は、九州・中国エリア店舗の価格です。商品価格は販売地域により異なります。店舗にてご確認をお願い致します。
※お持ち帰りの場合は税率が異なるため、税抜価格が異なります。

※写真はイメージです。
※提供する器は、店舗により異なる場合がございます。
資さんの使命

肉ごぼ天うどん

――幸せを一杯に。
資さんは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合います。
そのために、資さんの伝統をさらに進化させ、常に本物の美味しさへの挑戦を続けます。
そして、すべての地域に元気とぬくもりをお届けし、「この街に資さんがあってよかった！」と思っていただけるようなお店を目指してまいります。

資さんが掲げている３つの約束
・味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けします
・気持ちのよい接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくります
・互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくります

◆資さんうどん
1976年に創業し、北九州市を中心に九州全７県、山口県、岡山県、大阪府、兵庫県、広島県、千葉県、東京都、埼玉県、神奈川県、群馬県、奈良県、京都府の1都2府16県で100店以上舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼などの豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまに「北九州のソウルフード」としてご愛顧いただいております。

創業以来、私たちが守り続けているのは、毎日店舗で何度も出汁を取るという「手作り」のこだわりです。手間を惜しまず人の手で取った出汁には、「おいしさ」はもちろんですが、「お客さまにおいしいお食事を届けたい」という作り手の想いが詰まっています。

そんな自慢の「出汁」で味わう、人気NO.1の「肉ごぼ天うどん」や北九州名物の「かしわうどん」をはじめ、「海老天うどん」「もつ鍋うどん」「焼きうどん」「季節限定のうどん」など、様々なうどんメニューを提供しており、とろろ昆布・天かす入れ放題等も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。
うどん以外にも、「そば」「丼」「カレー」「おでん」「かしわおにぎり」など、全150種類以上のメニューをご用意していることに加え、年間680万個を売り上げる「ぼた餅」も、資さんうどんの名物として多くのお客さまに親しまれています。

また、営業時間の長さも多くのお客様に喜ばれているポイントの一つです。ほとんどの店舗が深夜まで営業しており、24時間営業の店舗も数多くございます。どの時間帯でも気軽にご来店いただきたいという想いから、深夜料金は一切設定しておりません。お好きな時間に、お好きなメニューを、いつもの価格でお楽しみください。

店内は、テーブル席、カウンター席、ボックス席と様々な種類の座席を用意しており、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、便利にご利用ください。

「人」と「地域」に寄り添う「資さんうどん」の取り組み
「資さんうどん」に関わるすべての人に“幸せ”を感じてほしい。そんな想いから、私たちは身近な働く仲間や、地域の人々に寄り添った活動を大切にしています。

従業員の働きやすさ: 誰もが安心して、自分らしく笑顔で働ける職場環境づくりを進めています。
食育活動への取り組み: 「地域の宝」である子どもたちを対象に、幼稚園・保育園を訪問し、食べることの大切さを伝える「食育教室」を福岡県内を中心に実施しています。
リサイクルループ: 店舗から出る生ごみをコンポスト（堆肥化）し、その肥料で育った飼料を食べた鶏の卵を、再び店舗のメニューとしてお客様にお届けする、地域循環の仕組みづくりに取り組んでいます。

私たちはこれからも、「食」を通じて地域に笑顔と元気を届ける活動を広げてまいります。

食育活動の様子

「資さんうどん」のキッチンカー