昨年約50万人を動員した大人気涼体験イベントが、パワーアップしてうめきたの地に帰ってきます！

JAM BASEの開業2周年を記念し、VIE株式会社などは2026年8月10日（月）から8月27日（木）まで、グラングリーン大阪・うめきた公園にて体験型イベント『夏の涼：雲海リトリート』を開催いたします。

脳科学と音楽、霧、光を組み合わせた幻想的なリトリート空間の魅力や、今年新たに導入される移動型無人販売ロボットによる限定演出についてご紹介します。

　昨年開催時には約50万人が来場し、来場者の98％が「また訪れたい」と回答するなど好評を博した本イベント。今年は、VIEが提供するニューロミュージックと巨大な雲海演出に加え、ピムトの移動型無人販売ロボットサービス「PIMT-0」によるドリンク販売や、ドリンク購入をきっかけにスペシャル演出が始まるインタラクティブな体験を新たに実施します。

　尚、「PIMT-0」による取り組みは、MUIC Kansaiが提供する課題解決プログラムとして採択され、様々な企業、団体同士の共創を通じて課題解決に繋がるビジネス創出を目指すオープンイノベーションプログラムとして進めています。

◆イベント開催の背景

　都市部では年々厳しさを増す猛暑への対策が求められる一方で、人々が気軽に立ち寄り、心身をリフレッシュできる公共空間への期待も高まっています。

　「夏の涼：雲海リトリート」は、脳科学、音楽、霧、光を組み合わせ、都会の真ん中で"ととのう時間"を提供する都市型リトリートイベントです。会場となるグラングリーン大阪・うめきた公園では、巨大な雲海演出とVIE独自のニューロミュージックにより、昼は爽やかな避暑空間、夜は幻想的な没入体験を演出します。

　昨年開催時には開催期間中約50万人が来場し、
- 再訪したい　98％
- リラックスできた　92％
- 音楽が心地よかった　82％

など、多くの来場者から高い評価をいただきました。
今年は、この実績を踏まえ、都市の夏をさらに楽しめる新たな仕掛けを多数ご用意しています。

昨年の様子：

◆見どころ

■巨大な雲海が今年もグラングリーン大阪に出現広場一帯を包み込む幻想的なミスト演出。
昼は涼しく、夜はライトアップとともに幻想的な景色を楽しめます。

■ 霧が立ち上るきっかけとなる「移動型無人販売ロボット」公園内を移動するロボット型の自動販売機でドリンクを購入すると、特別な演出を楽しめます。
暑い夏に思わず立ち寄りたくなる、新しい都市空間をお楽しみください。
※移動型無人販売ロボットの運行は、8/19（水）～8/25（火）16:00～21:00限定です。
※予告なく変更、一時中断する場合がございます。

■脳科学×音楽による"ととのう"空間VIEが開発するニューロミュージックを会場全体に展開。
自然音やゆらぎを取り入れた音環境により、都会の喧騒から離れたような心地よい時間を演出します。

※ニューロミュージックとは、「脳波のある帯域を増強・減衰するためにデザインされた音楽」であり、聴取することで、脳波への影響が科学的に実証された音楽です。人間の精神・身体に影響することを目的に作曲され、「集中」「リラックス」などの効用があります。

◆イベント概要

買い物の合間や仕事帰りにサッと立ち寄れる都会の清涼スポット！ひんやりとしたミストと癒やしのサウンドに包まれる空間は、暑さで疲れた体をリセットするのに最適です。

福島のおいしい食とつくり手に出会い、語り合いながら学べるファンミーティング企画がスタートします！

福島県東京事務所が主催する体験型プロジェクト「ふくしまシャベル」の第1回『ふくしまの旬を味わう 発酵キッチン』が、2026年8月30日（日）、東京都文京区根津の「ねづくりや」にて開催されます。参加申込の締め切りは8月17日（月）23:59までです。

250年以上続く「糀和田屋」の三瓶正人氏と、福島県泉崎村出身の料理家・本田よう一氏をゲストに迎える本イベントの魅力や、午前・午後のプログラム内容をご紹介します。

「ふくしまシャベル」は、福島のおいしいものやつくり手と出会い、語り合い、体験する全4回のファンミーティングイベントです。つくり手の話を聞いて、自分の手も動かして、気づいたら隣の人ともしゃべっている──そんな時間をお届けします。

午前の部｜親子でみそ玉づくりチャレンジ

糀和田屋の三瓶正人氏による、「親子でみそ玉づくりチャレンジ」を実施します。
みそ玉は、お湯を注ぐだけで手軽においしい味噌汁が楽しめる保存食です。丸めて、包んで、持ち帰る体験を通して、発酵のしくみや食の大切さ、つくり手の想いにふれることができます。さらに、料理家・本田よう一氏が、福島県産の旬の食材と発酵食品を使った料理をご用意。できたてを味わいながら、豊かな食文化もお楽しみいただけます。
夏休みの思い出づくりや自由研究にもぴったりの食育体験です。

時間：10:15～12:00（受付開始 10:00）
対象：親子 　※未就学児～小学生は保護者同伴でご参加ください。
定員：10組程度（1組2名程度）
参加費：保護者1名 1,000円
※お子様は保護者1名につき2名まで無料（3名以上は別途ご相談）
※応募者多数の場合は、抽選とさせていただきます。
※お食事・お土産付き。※参加費は事前振込。

※みそ玉づくりのイメージ

※当日のお食事のイメージ

午後の部｜見て楽しむ、食べて学ぶ 大人の時間

料理家・本田よう一氏によるライブキッチン「見て楽しむ、食べて学ぶ 大人の時間」を実施します。福島の旬の食材と発酵食品が、目の前で一皿の料理に仕上がっていくライブ感をご体感ください。
本田氏の出身地である泉崎村からも職員の方々にご参加いただき、当日使用する泉崎村産の食材や特産品について、地元ならではの対話を交えながらご紹介いただきます。三瓶氏による発酵の話も加わり、素材の魅力を引き出す調理のコツや、家庭でも再現できるレシピを紹介。できたての料理を味わいながら、つくり手や産地の方々との交流もお楽しみいただけます。

時間：13:30～16:00（受付開始 13:15）
対象：20歳以上の方　※アルコールの提供を含むため
定員：20名程度
参加費：2,000円
※応募者多数の場合は、抽選とさせていただきます。
※お食事・お土産付き。※参加費は事前振込。

※当日の調理例

ゲスト紹介

有限会社和田屋
代表取締役 三瓶 正人 氏
明和年間より250年以上続く糀屋「糀和田屋」にて、糀を育てる日本伝統技法「糀蓋（こうじぶた）製法」を手仕事で守り続けている。糀と味噌を通じて、福島の発酵文化を今に伝えるつくり手。

料理家
本田 よう一 氏
福島県泉崎村出身。東京から新幹線と在来線で約1時間半、寒暖差のある気候と豊かな土壌がおいしい米や野菜を育む村で生まれ育つ。地元の食材を生かした、家庭でつくりやすいレシピに定評がある。雑誌・書籍・テレビなど幅広く活動し、故郷・福島の食の魅力を発信し続けている。

開催概要

「ふくしまの旬を味わう 発酵キッチン」開催チラシ

イベント名：ふくしまの旬を味わう 発酵キッチン
開催日：2026年8月30日（日）
会場：ねづくりや（東京都文京区根津2-22-10 カノン根津1階）
アクセス：東京メトロ千代田線「根津駅」1番出口より徒歩5分
午前の部：10:15～12:00（受付開始 10:00）／親子でみそ玉づくり／10組程度／保護者1名 1,000円
午後の部：13:30～16:00（受付開始 13:15）／ライブキッチン／20名程度／2,000円
申込締切：2026年8月17日（月）23:59
申込方法：公式サイトの申込フォームより受付
　　　　　※応募者多数の場合は抽選となり、8月19日（水）までに結果をご連絡します。

主催：福島県東京事務所
企画・運営：ふくしまシャベル運営事務局（株式会社スペースワン内）

伝統の「糀蓋製法」を守る職人さんから直接教わる「みそ玉づくり」は、美味しく学べる貴重な体験！作って楽しいだけでなく、できたてのお食事やお土産もついて保護者1人1,000円というお得さも嬉しいポイントです。

善玉菌を増やして痩せる！ 腸内バランスを整えるにはどの食品を選ぶべき？

発酵食品×食物繊維×オリゴ糖が腸内バランスを整える

善玉菌を増やす食品を積極的に食べよう

腸内の善玉菌を増やしてくれるおすすめの食べものは、「発酵食品」「食物繊維」「オリゴ糖」の3つです。特に、善玉菌そのものが含まれている発酵食品は効果的。その中でも、ぬか漬けやキムチなどに含まれる乳酸菌は生命力が強く、生きたまま腸に届きます。一方ヨーグルトなどに含まれるの乳酸菌の多くは胃酸によって死滅しますが、死骸が善玉菌のエサとなって腸内環境をよくする効果があります。

食物繊維やオリゴ糖も、腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整えます。食物繊維には、水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維があり、善玉菌を増やすのは前者のほう。野菜や海藻などに多く含まれますが、どの食品も同時に不溶性食物繊維を含みます。この不溶性食物繊維も便秘改善に役立つので、どちらも積極的にとるようにしましょう。

オリゴ糖は市販の甘味料がありますが、バナナやリンゴなどの果物、玉ねぎ、ごぼうなどの野菜にも豊富です。ヨーグルトを食べるときにオリゴ糖を加えたり、バナナを添えたりするとダブルの効果で腸活できます。

【代謝アップ】脂肪細胞が脂肪をとり込むことを邪魔して、脂肪の蓄積を抑える短鎖脂肪酸も増える

短鎖脂肪酸は、腸内細菌が大腸にて水溶性食物繊維やオリゴ糖などをエサにしてつくり出す代謝物質の総称。安静時のエネルギー消費量アップ、体脂肪を減らす、便秘解消などやせ体質をサポートする働きがある。

なぜ発酵食品×食物繊維×オリゴ糖で腸内バランスが整うのか

【発酵食品】食材から善玉菌を摂取

発酵食品の乳酸菌には腸まで届くものと胃酸で死滅してしまうものがありますが、どちらも善玉菌にいい影響があります。ヨーグルトの乳酸菌も近年の研究により、生きたまま腸に届く種類もあります。

【食物繊維】水溶性食物繊維が善玉菌を増やして悪玉菌を減らす

食物繊維は水に溶ける水溶性と水に溶けない不溶性に分けられる。特に水溶性食物繊維は善玉菌のエサとなって善玉菌を増やす働きがあり、腸内環境を整えてくれる。

【オリゴ糖】善玉菌のエサとなって腸内環境を改善

善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やす働きをする。発酵食品とあわせてとるとよりパワーアップ。

発酵食品・食物繊維・オリゴ糖食材一覧

【出典】『新脂肪肝 代謝復活ダイエット』著：栗原毅・栗原丈徳

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【書誌情報】
『新脂肪肝 代謝復活ダイエット』
著：栗原毅・栗原丈徳

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『何をしても痩せない』には理由があった!? お酒を飲まない人や、女性にも急増中の代謝力を激落ちさせる"新脂肪肝(MASLD)"を改善すれば、何もしなくても勝手に痩せていく体になる! お酒を飲む男性に多いイメージがある、肝臓に脂肪が付いてしまう“脂肪肝”。 たしかにアルコールは脂肪肝の一因ではありますが、近年、お酒を飲まなくてもなる『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』という新たな脂肪肝に注目が集まっています。 これは、食事内容や栄養のかたよりなどによって肝臓の代謝機能が落ちている状態で、若い女性などにも増えているダイエットに天敵の脂肪肝です。 人間が痩せるためには"代謝の良い体"が重要ですが、その代謝を行なっているのが肝臓であり、その肝臓がフォアグラのように脂肪が付いてしまっていることで、代謝力が激落ちしてしまっています。 つまり、どんなに頑張っても痩せない!という人は、そのMASLDになっている可能性大。 それを改善してあげるだけで、勝手に痩せていく体が手に入るのです。 本書では『代謝機能障害関連脂肪性肝疾患(MASLD)』を"新脂肪肝"と定義し、誰でも簡単に新脂肪肝を改善し、何もしなくても痩せていく体が手に入る方法を紹介します。

その方法は、
1新脂肪肝撃退丼を食べる
2痩せるプロテインを飲む
3脂肪肝が改善するすごい歯磨きをする
などなど、誰でもできる簡単なものばかり。

新脂肪肝を改善して代謝力を復活させ、勝手に痩せていく体をぜひ手に入れてください!

国つくりを助けた小さな小さな神スクナビコナとは

スクナビコナ

スクナビコナとは小さな男の神といった意味ですが、本当に小さな小さな神様でした。『古事記』の記述によれば、オオクニヌシの前に現れた時、蛾が の衣を着て、ガガイモ（蔓性の多年草）の実の舟に乗っていたそうです。誰もこの神様の名前も素性も知りませんでしたので、もの知りのクエビコ（久延毘古、案山子のこと）に尋ねてみますと、カミムスヒ（神産巣日神）の子のスクナビコナだとわかりました。そこでカミムスヒに確かめますと、確かに自分の子だといいます。指の間からこぼれ落ちたのだそうです。

『古事記』ではこの話の後すぐにスクナビコナが常世の国＊に去ってしまい、その活躍は語られませんが、『日本書紀』にはオオクニヌシと協力して国土を開発したこと、医薬のことを広めたことなどが記されています。また、出雲国・播磨国・伊予国などの「風土記にはオオクニヌシとともに各地を巡ったことが記されています。そのなかには「大便をせずに遠くまで行くのと、粘土を抱えて遠くまで行くのでは、どちらが遠くまで行けるか」を競い合ったという笑い話のような神話もあります。

こうしたことは、オオクニヌシとスクナビコナの信仰が、広い地域のさまざまな階層に広まっていたことを示すものと思われます。また、酒の神としての信仰もあり、『古事記』には神功皇后（第40項参照）が詠んだ「この酒は私がつくったものではなく、常世の国におられるスクナビコナが褒め称えて贈ってこられたもの、残さず飲むべし」といった意味の歌が載せられています。

出典：『図解 眠れなくなるほど面白い 神社の話』

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その破壊力は丸太並み!? 襲い来るマグロの脅威

WEBコミック界で注目を集める新連載『ツナガール!!』。その第1話のクライマックスで描かれた、あまりにも前代未聞な衝撃シーンが読者に強烈なインパクトを与えています。

作中に登場するマグロは、常にマイナス60〜70度の極低温で冷凍されており、その重量は1匹あたり100キログラムを超えます。

港での水揚げ作業中、人手不足と連携ミスが重なり、クレーンからこの巨大な「凍ったマグロ」が外れて落下する事故が発生します。

脳内に響いた「400万」のフレーズが絶望した少女を突き動かす

その場に居合わせた主人公のあゆかは、作業員たちの「ミナミマグロ、1トン400万は余裕でいく」という会話をうっすらと耳にしていました。

姉に大学資金400万円を使い込まれ、「1円も稼げない奴」と罵られたばかりのあゆか。彼女の脳内で、失った学費と目の前のマグロの価値がリンクします。

「400万……よんひゃくまん！！」

次の瞬間、あゆかは避けるように叫ぶ周囲の制止を無視し、襲い来る冷凍マグロをその身を挺して受け止めたのです。

「マグロ漁船に乗せてください！」女子高生の決意の叫び

無茶な行動に驚愕する漁船の親分に対し、あゆかは鼻血を流しながらも力強く言い放ちます。

「私をマグロ漁船に乗せてください！」

「借金でもあるのか」と問う親分に対し、あゆかは胸に秘めた強い復讐心と自立の意志を叫びます。

「あります、たくさん。小さい頃からの負債が。ぜんぶぜんぶつっかえして、思いっきりひっぱたきたいんです」

要領が悪く大人しいだけだった女子高生が、極寒の海で大自然と渡り合う「マグロ漁師」への道を自ら志願する、究極の「自己再生ストーリー」がここから始まります！

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【書籍情報】
『ツナガール!!』
著：町田とし子

【あらすじ】
「あんたはいいね…妹で。ダメな奴なのに、皆に愛してもらえる」 幼いころから、姉に〝ダメな妹〟というレッテルを貼られ、18年間を生きてきた大山あゆか。 母に愛され、姉に守られ、確かに甘やかされて育った自覚はある――。 でも、そんな自分を変えたくて、少女は決断する! 「マグロ漁船に乗りたいっ!!」 身の程知らずは承知の上!!! 超過酷マグロ漁船に、ゆとり女が自ら志願し挑むッ!!!!

新潟の自然豊かなリゾートホテルにて、佐渡の豊かな食材をテーマにした極上のディナーブッフェが始まります！

あてま高原リゾート ベルナティオ（新潟県十日町市）の森のシンフォニックダイニング「コスモス」にて、2026年9月3日（木）から11月25日（水）まで、期間限定の「佐渡フェア」が開催されます。

2026年10月1日に迎えるホテル開業30周年を記念したスペシャルメニューをはじめ、佐渡の味覚を存分に味わえる注目のラインアップをご紹介します。

※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。

開業30周年を記念した特別メニューも登場
2026年10月1日に迎えるホテル開業30周年を記念し、この期間だけの特別メニューも登場いたします。佐渡の恵みと地域とのつながり、そして30年分の感謝を込めた特別なブッフェをお楽しみください。

【開業30周年記念メニュー】
紅ずわい蟹と海鮮のあてま高原リゾット大きなパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げる濃厚なリゾットには、紅ずわい蟹をはじめとする海鮮を贅沢に使用。仕上げにはいくらをトッピング。

【開業30周年記念メニュー】　　　　　　大人のチョコダイヤモンド同じ越後妻有地域で30年歩み続けてきた「あてま高原リゾート ベルナティオ」と「津南醸造」。
双方の30周年を記念し、津南醸造「つなん白純米大吟醸」と、当館人気メニュー「チョコボール」がコラボレーションした“大人のチョコレート”が誕生しました。

「チョコボール」は、ブッフェレストランで提供するケーキスポンジの端材部分やフルーツソースなどを使用して作られたSDGsスイーツとして誕生し、今では多くのお客様に愛される当館のスペシャリテです。

「つなん白純米大吟醸」は「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞受賞、「令和6年度越後流酒造技術選手権大会」で新潟県知事賞を受賞した日本酒で、厳選された酒米「五百万石」を40％まで磨き上げた贅を極めたお酒です。この最上級のお酒を贅沢に使い、酒米「五百万石」と新潟県のブランド米「新之助」をチョコレートの中に忍ばせ、パティシエが一粒一粒丁寧に仕上げました。お米の食感とほんのり香る日本酒。一粒で口いっぱいに幸せが広がる、大人のための贅沢なチョコレートに仕上げました。

フェアおすすめメニュー

佐渡銀鮭の握り

紅ずわい蟹入り炒飯

佐渡の伝統料理あご出汁入り鶏汁

佐渡銀鮭と鮮魚 おまかせ握り寿司・南蛮海老

佐渡の食材を使ったスペシャルデザート

佐渡乳業のクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ・佐渡フルーツを使ったジュレ・佐渡産柿のシャーベット

【佐渡フェア 概要】■開催場所
森のシンフォニックダイニング「コスモス」
■開催期間
2026年9月3日（木）～11月25日（水）
■内容
ディナーブッフェ

あてま高原の澄んだ空気とともに、佐渡の海の幸やご当地グルメを一挙に味わえる最高のディナーブッフェ！大きなパルミジャーノチーズで仕上げる蟹リゾットは、ライブ感も抜群で記憶に残る旅の思い出になります。

体幹力強化には腹横筋/腸腰筋/多裂筋/大臀筋を意識してトレーニングすべき理由

体幹力強化に重要な４つの筋肉を知る

腹横筋・腸腰筋・多裂筋・大臀筋の４つは、ぜひ覚えておきたい大切な筋肉です。腹横筋は、４つの筋肉（体表面から外腹斜筋、腹直筋、内腹斜筋、腹横筋）で構成される腹筋の一番深部にあります。

みぞおちから下腹部、脇腹、背骨までをぐるりと覆っているインナーマッスル。腹式呼吸で息を吐くときに使われます。正しい姿勢の維持にも必須の筋肉で、内臓を包むコルセットのような役割も担っています。

腸腰筋は、腰椎と大腿骨をつないでいる筋肉（腸骨筋・大腰筋・小腰筋）の総称です。太腿を上げる、骨盤を支える、腰を安定させるなどの働きがあります。

衰えると、体幹の力が腕や脚にスムーズに伝わりにくくなり、太腿やふくらはぎがたるんできます。前傾姿勢や骨盤後傾の要因になり、拮抗筋である大臀筋も弱くなってしまいます。

大臀筋は、お尻を覆う大きなアウターマッスルです。立ち座りや歩行、ランニング、ジャンプなどの動作に使われる一方、骨盤を支えて体幹部を安定させる働きもあります。

多裂筋は、頚椎から骨盤まで伸びる細長い筋肉です。脊柱を安定させ、動かすときにも使われます。正しい姿勢を保つために欠かせない筋肉で、日常生活からスポーツまで、そのパフォーマンスを左右します。体幹トレーニングは、これらの筋肉を意識しながら行いましょう。

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誰でも自宅でできるセルフケア！「体幹の話」はこんな人におすすめ！

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体幹トレーニングはシニアの転倒や寝たきり、認知症を防ぐ！

自宅でも簡単！運動神経関係なく体幹は自重だけで鍛えられる

最強の体になるための「体幹力」をつけよう！

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 体幹の話』
著者：木場克己

【Amazonで購入する】

新型コロナウィルスの影響でテレワークの導入や、不要不急の外出など、何かと家にいる時間が多くなっているため、運動不足や食事量の変化により、肥満になったり、筋力低下によって太りやすくなったりする人が多くいます。 そこで、ダイエットや健康のために非常に重要になるのが体幹力。その言葉は聞いたことがあっても、実際鍛えると普通のアウターマッスルの筋トレと比べてどう良いのか、その効能と効果的な鍛え方などを図解・イラストでわかりやすく紹介します。 大人も子供も楽に動けるようになり、さらに太りにくい体になる最強の方法など、今日から使える知識が満載です！

最上階からの素晴らしいロケーションとともに、少し大人で妖艶なハロウィンを体験できる限定アフタヌーンティーが登場します！

都シティ 大阪天王寺は、17階スカイレストラン エトワールにて、赤ワインやシェリー酒などの芳醇なお酒と秋の食材を組み合わせた『ハロウィンアフタヌーンティー～ワインと秋食材のマリアージュ～』を2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで販売いたします。

ジャック・オー・ランタンやゴースト、フランケンシュタインなどが彩るシックなメニューや豪華なセイボリーの見どころをご紹介します。

■概 要
【商品名】　　ハロウィンアフタヌーンティー～ワインと秋食材のマリアージュ～
【販売期間】　　2026年9月1日（火）～ 10月31日（土）
【販売場所】　　17階　スカイレストラン エトワール
【販売時間】　　13:30～16:30（最終入店14:30）
【販売価格】　　お1人様￥6,000
【メニュー】

スイーツ

【上段】
・赤ワイン香る栗のテリーヌとモンブラン
ベリーの組み合わせ　～月夜～
・カボチャのブリュレとレアチーズムース
ホワイトポートを隠し味に
～ジャック・オー・ランタン～

【中段】
・ギモーブマカロン　赤ワインで煮たリンゴと
キャラメルバタークリームを挟んで
～ゴースト～
・ショコラムース
プルーンのコンフィチュールと共に　～棺～

【下段】
・抹茶の焼き菓子　栗を閉じ込めて　
～フランケンシュタイン～
・シャンパンのジュレとベリームース
ライムの香り　～スパイダー～
・スコーン　アカシアハチミツ

セイボリー

・牛肉の赤ワイン煮込み
・赤ワイン香るサーモンマリネ　オープンサンド

・シェリー酒を使用した栗の冷製スープ
ホタテとナッツ
・穴子と茄子のプレス　マトロート風
・無花果のコンポートにリコッタチーズと
生ハムを添えて

お飲み物

コーヒー、紅茶、ハーブティーなど、フリーフローでお楽しみいただけます。
・ダージリンブレンド
・抹茶入り玄米茶（健一自然農園）
・トゥルシー春番茶（健一自然農園）

可愛らしいだけでなく、赤ワインやホワイトポート、シェリー酒などのお酒の風味を利かせたリッチでシックな味わいが魅力！甘いものだけでなく本格的なセイボリーも充実しているため、満足感の高い贅沢な午後を過ごせます。

お酒のお供から毎日のお弁当のおかずまで幅広く活躍する、スパイシーな新作ナゲットが登場します。

丸大食品株式会社は、ピリッとしたブラックペッパーの味わいが食欲をそそる新商品『チキンナゲット ブラックペッパー』を、2026年10月上旬より発売いたします。

チキンナゲット ブラックペッパーブラックペッパー味のチキンナゲットです。 ピリッとスパイシーな味付けで、おつまみにもぴったりの一品です。 冷めてもおいしくお召し上がりいただけるため、お弁当のおかずにも最適です。

【内容量】 200g
【保存方法】 10℃以下
【希望小売価格】 360円（税込）
【発売日】 10月上旬

ピリッと効いたブラックペッパーがクセになるスパイシーな味わいは、夜の晩酌のお供に最適！オーブントースターなどでサッと温めるだけで、手軽に満足感のある本格おつまみが楽しめます。

世界中で待望されていた「スパイダーマン」シリーズ最新作が、映画史に残る異次元のロケットスタートを切りました！

ソニー・ピクチャーズとマーベル・スタジオによるトム・ホランド、ゼンデイヤ主演作『スパイダーマン：ブランド・ニュー・デイ』が、公開7日間で世界興行収入11億5500万ドル（約1822億円）を記録し、2026年最大のヒット作となりました。

『スパイダーマン：ブランド・ニュー・デイ』公開1週間で世界興収首位 

ソニー・ピクチャーズとマーベル・スタジオによる本作は、トム・ホランドと妻ゼンデイヤが主演。公開7日間で世界興収11億5500万ドル（約1822億円）を記録し、内訳は北米4億4900万ドル（約708億円）、北米以外で7億630万ドル（約1114億円）となった。バラエティの報道によれば、6月公開の『トイ・ストーリー5』（世界興収10億6700万ドル／約1683億円）を上回った。

同作はまた、北米興収4億ドル（約631億円）到達がわずか4日と歴代最速を記録。世界興収でも公開6日で10億ドル突破と、歴代2位の速さとなった。最速記録を持つのは2019年公開の『アベンジャーズ／エンドゲーム』（世界興収12億ドル／約1893億円）のみだ。

今回の快進撃は、本作が北米オープニング興収3億6000万ドル（約568億円）で歴代最高、世界オープニング興収9億3200万ドル（約1470億円）で歴代2位を記録したことに続く。

『アベンジャーズ／エンドゲーム』に迫る圧倒的なスピード感で記録を塗り替えている歴史的快挙！

トム・ホランド＆ゼンデイヤの黄金コンビが贈る新章が、どこまで最終興収を伸ばすのか今後の動向から目が離せません。

移動と宿泊、さらに豪華ビュッフェまでセットになった、学生旅行にぴったりの贅沢フェリー旅が登場しました！

株式会社サンスターラインは、大阪と韓国・釜山を結ぶ「パンスターミラクルクルーズ」にて、最大30%OFFで利用できる期間限定の「学生特別プラン」の予約受付けを2026年7月30日（木）より開始いたしました。

17時間の船旅で思い出を作れる本プランの魅力や割引内容、船内での過ごし方について詳しくご紹介します。

株式会社サンスターライン（本社：大阪市）は、大阪と韓国・釜山を結ぶ国際フェリー「パンスターミラクルクルーズ」において、学生を対象とした期間限定の「学生特別プラン」の販売を開始しました。
本プランは、中学生・高校生・専門学校生・短期大学生・大学生（30歳以下）を対象に、2026年7月30日から9月15日まで予約を受け付けます。
乗船期間に応じて、8月17日～25日出発は25％OFF、8月26日～9月17日出発は最大30％OFFでご利用いただける期間限定プランです。春に実施した学生キャンペーンでは25％OFFでしたが、今回は後半期間の割引率を30％へ拡大し、夏休み終盤から9月の学生旅行をさらに利用しやすい内容としました。
パンスターミラクルクルーズは、目的地までの移動も旅の一部として楽しめるクルーズフェリーです。船で過ごす17時間そのものが、友達との旅行をより思い出深いものにします。
学生旅行は、移動時間も思い出になる。
大阪を17時に出港したパンスターミラクルクルーズは、瀬戸内海をゆったりと航行し、船内で一夜を過ごした後、翌朝10時に韓国・釜山へ到着します。
本キャンペーンの対象となる8月・9月は日照時間も長く、夕暮れに染まる瀬戸内海を眺めながら船旅が始まります。ウェルカムドリンクでひと息ついた後は、ラウンジで船内Wi-Fiを利用しながら翌日の観光プランを調べたり、旅の写真を家族や友人に共有したりすることもできます。韓国料理を中心とした夕食ビュッフェを楽しんだ後は、クルーによるエンターテインメントステージで盛り上がり、デッキでは満天の星空を眺めながら特別な時間を過ごせます。
翌朝はモーニングストレッチで爽やかに一日をスタートし、朝食ビュッフェを味わったら、徐々に近づいてくる釜山の街並みを眺めるうちに韓国へ到着します。

往復・片道どちらもご選択が可能で、釜山出発の片道というパターンも本プランの対象です。往路は飛行機で、復路は旅の余韻に浸りながら船で、という旅のスタイルもお楽しみいただけます。

対象となるインサイドキャビンとオーシャンビューは、どちらも同性同士で利用する定員4名の相部屋です。旅の計画を立てたり、その日に撮った写真を見返したり、夜遅くまで語り合ったり――友達と同じ時間を過ごすことも、学生旅行ならではの楽しみです。
目的地だけではなく、そこへ向かう約17時間も旅の思い出になる。それがパンスターミラクルクルーズならではの魅力です。

瀬戸内海の多島美も楽しめるトップデッキ

180度のパノラマが楽しめるVIPラウンジは、どの客室のお客様にもご利用いただけます

夜のパフォーマンスステージ

モーニングストレッチクラス

みるみるうちに近づいてくる釜山の街並み

最大30％OFFで楽しむ学生限定プラン
学生特別プランでは、乗船期間に応じて通常運賃から25％または30％割引でご利用いただけます。
例えば、最もリーズナブルなインサイドキャビンでは、通常運賃片道20,000円のところ、
25％OFFの場合15,000円、30％OFFの場合14,000円でご利用いただけます。
※別途、燃油サーチャージ・諸税が必要です。
8月26日以降の出発は30％OFFとなるため、大学生の夏季休暇後半や9月の旅行にも利用しやすい料金設定となっています。
旅行代金には宿泊・夕朝食ビュッフェも含まれます
旅行代金には、大阪～韓国・釜山までの乗船運賃に加え、船内での宿泊、韓国料理を中心とした夕食ビュッフェ、朝食ビュッフェが含まれています。
移動・宿泊・食事がひとつになっているため、旅行の計画が立てやすく、学生グループの方も気軽に利用できるプランです。

韓国和洋食が楽しめる夕食ビュッフェ

朝食ビュッフェはフルーツもたっぷり

友達との時間がもっと楽しくなる客室
対象客室は、インサイドキャビンとオーシャンビューの2タイプです。
どちらも同性同士で利用する定員4名の相部屋で、友達との学生旅行にぴったりです。
インサイドキャビンは、窓のない落ち着いた空間でゆっくり過ごせる客室。オーシャンビューは、海を眺めながら船旅を楽しめる客室です。どちらの部屋もトイレ・シャワー完備。
目的地へ向かう時間も同じ部屋で過ごすことで、旅の計画や思い出話など、学生時代ならではの時間を共有できます。

インサイドキャビン

オーシャンビュー

キャンペーン概要
予約期間
2026年7月30日～9月15日
乗船期間
2026年8月17日～8月25日：25％OFF
2026年8月26日～9月17日：30％OFF
対象者
中学生・高校生・専門学校生・短期大学生・大学生（30歳以下／語学学校を除く）
対象客室
インサイドキャビン（通常運賃 片道20,000円）・オーシャンビュー（通常運賃 片道25,000円）
予約方法
オンライン予約（電話予約は手数料1,100円）、 中学生・高校生以外の方は乗船1週間前までに学生証の写真をメールで提出 当日は自動発券機で発券

1万円台で「大阪〜釜山の移動」「ホテル代わりの宿泊」「豪華夕朝食ビュッフェ」が全てついてくる圧倒的なコスパ！飛行機と組み合わせて「行きはサクッとフライト、帰りは船内で余韻に浸る」という自由な旅のスタイルが作れるのも魅力です。

「どれだけ高い技術や実績があっても、相手のニーズを無視したプロダクトは選ばれない」——。

ロングセラー料理マンガ『ザ・シェフ』の第20話「プロの証明」は、ビジネスや仕事における「顧客志向（マーケットイン）」の本質を見事に描いた名作エピソードです。

世界一を自負する天才フレンチシェフが、なぜ素朴な和食を作る孤高のシェフ・味沢匠（あじさわ たくみ）に敗れたのか？

その衝撃の結末と教訓を解説します。

「本当の世界一」を目指すフレンチシェフの挑戦

物語の舞台は、山奥にある養護施設「希望の里」。

ここに、世界最高峰の技術を持つフランス料理人ジャン・ボナパルトがやってきます。ジャンは自身の腕前に強い自信を持っており、「自分こそが本当の世界一である」と証明するため、法外な報酬で知られる伝説のシェフ・味沢匠に料理勝負を挑みます。

ジャンは施設の子どもやお年寄りたちのために、自身の得意とする本格的なフランス料理（テリーヌやマリネなど）を振る舞うことにしました。

子どもとお年寄りが残した「山積みのテリーヌ」

夕食時、世界一のシェフが作った豪華なフレンチが出されると、施設の人々は「こんな山奥でフランス料理が食べられるなんて」と大喜びでテーブルにつきます。

しかし、食事が終わると衝撃の光景が広がっていました。

ジャンの作ったテリーヌやマリネが、お皿の上に大量に残されていたのです。ショックを受けるジャンに対し、施設の園長（マダム）は申し訳なさそうに理由を語ります。

• 子どもたち：フランス料理の味に慣れておらず、好き嫌いも激しい
• お年寄りたち：油脂っこくてしつこい料理はあまり好みではない / ナイフやフォークが使いづらい

一方、味沢匠が同じ厨房で作った和食は、お年寄りも子どもたちも完食していました。お年寄りは「お箸で簡単にちぎれて食べやすい」と笑顔を見せていたのです。

勝負を分けた「押し付け」と「相手への想像力」

なぜ、世界一の腕を持つジャンの料理は残され、味沢の料理は完食されたのでしょうか？

その真意を、同行していた鯨岡（くじらおか）がジャンに向けて語りかけます。

「味沢の料理は決して自惚れのおしきせの料理ではない。常に食べる者がどんな味を望んでいるか考えるところにその妙がある」

ジャンは「自分が最高だと思う料理」を相手に押し付けていただけでした（プロダクトアウト）。対する味沢は、食べるのが「油っこいものが苦手なお年寄り」や「食べ慣れない料理に戸惑う子ども」であることを最初から見抜き、箸で食べやすく胃に優しい和食を用意していたのです（マーケットイン）。

まとめ：「プロの証明」が教えてくれる仕事の本質

物語のラスト、鯨岡は打ちひしがれるジャンにこう告げます。

「本当のプロの料理人とは、どんな客にも満足して食べてもらえる料理人をいうのではないのかな。自惚れではいかんね、常に切磋琢磨だよ」

自分の技術や専門性を誇ることも大切ですが、本当の「プロフェッショナル」とは「相手が今何を求めているか」に寄り添い、結果を出す人のこと。

『ザ・シェフ』第20話は、単なる料理勝負を超えて、現代のビジネスパーソンにも強く刺さる「顧客第一主義」の教訓が詰まった傑作エピソードです。

【関連記事】

＜第１話：幻の料理人①＞を読むにはこちらから
https://love-spo.com/article/the-chef_001

『ザ・シェフ』次回へ続く！

kindleでの購入はこちら

【書籍情報】
『ザ・シェフ』
原作：剣名舞
劇画：加藤唯史

法外な報酬を要求するが、依頼人の希望に応じて料理を作り上げる天才シェフ・味沢匠（あじさわ・たくみ）の活躍を描いた料理劇画。石油産出国であるパミール王国でその全権を握る大臣は、外務省関係者がもてなす帝都ホテルの晩餐をほとんど食べ残して帰る。そこで「幻の料理人」と呼ばれる天才シェフ・味沢匠が、大臣を満足させる晩餐を作るように依頼されるが、味沢はその報酬として500万円を提示して……!?

外気温度がマイナス70度になることも! 飛行中でも燃料が凍らない理由

エンジンまでの道のりを探る

燃料はどのようにして燃焼室までたどり着くのか

翼の付け根の部分を強度にするには、燃料ができるだけ重石の役割をするように、胴体に近いタンク内の燃料から使用するのがベストです。そのため、どのタンクからもすべてのエンジンに燃料を送ることができなければなりません。

それを可能にする装置が、 ブーストポンプと呼ばれる燃料タンク内に設置されたポンプと、汲み上げた燃料を送るクロスフィード・ラインと呼ばれるパイプラインです。ポンプのオン・オフと各パイプラインのバルブの開閉により、どのタンクからでもすべてのエンジンに燃料を送ることができます。

タンクから送り出された燃料は、そのままエンジンに入るわけではありません。 飛行機は高度も緯度も高い所を飛ぶので、外気温度がマイナス70℃にもなることもあります。そのような空域を長時間飛んでいると、外気に影響を受けて翼内の燃料の温度が下がってきます。その燃料に微量でも水分が含まれていたら、その水分が凍ったり、燃料温度がマイナス40℃前後になれば燃料の粘性などが変化してしまいます。

どちらにしても、燃料制御装置や燃料噴射ノズルが目詰まりを起こしてしまい、エンジンが正常に作動しなくなります。また停止してしまう恐れもあります。そのため、熱くなっているエンジン・オイルと熱交換（燃料は暖められオイルは冷やされ一挙両得）した後、濾過するフィルターを通過して燃料制御装置に入るようになっています。

燃料制御装置内では、スラスト・レバー位置や飛行速度、気温などの信号を受け油圧式機械装置（Ｈ Ｍ Ｕ） により、最終的に燃料流量が決定され、燃焼室に送られます。

燃料タンクからエンジンまで

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 飛行機の話』著：中村 寛治

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【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 飛行機の話』
著：中村 寛治

【Amazonで購入する】

「飛行機はなぜ、どうやって空を飛べるのか」という基本から、最新の知識、身近な航空雑学まで、飛行機の魅力をたっぷり図解でわかりやすく教える一冊。

レパードステークスの攻略POINT

【脚質】４角２番手以内の先行馬が高確率

新潟ダ1800М自体、前が残りやすいコース設定ということもあり、逃げ・先行型が有利。

４角を２番手以内で通過した馬は［5・4・3・13］で連対馬20頭中９頭を占める。

さらに４角先頭の馬に限ると［2・2・2・4］で複勝率60％をマーク。

先行力のある馬は確実に狙いたいところ。

レパードステークス　過去10年のデータ

【出典】『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』

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【書誌情報】
『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』
著：日本文芸社

Amazonで購入する

競馬の楽しみ方は人それぞれ。好きな馬や騎手を応援したい。レジャーとして家族や友達とワイワイ楽しみたい。素敵なことです！しかし、本書は"馬券で勝つ"という目的一点に絞った１冊なので、この目的以外で競馬を楽しんでいる人には全く必要のないものとなりますのでご注意ください。 さて、競馬で勝つために必要なのは気合い？ 運？ 資金力？ いえいえ、情報です。つまりレースごとのデータです。重賞競走はレースごとにその傾向が顕著に出ます。例えば「川田将雅は有馬記念ではいらないジョッキー」です。事実、過去10年で１度も３着以内になったことがない。10年どころか15年でもない。こんな基本的な情報でも知らない人は多く、その結果として「ソールオリエンスは強いし、中山も得意だから」「パドックでの歩き方が良かった」「今年の川田は去年までと違う」なんて曖昧な理由で23年の有馬記念でソールオリエンス絡みの馬券を買ってしまったことでしょう。 データは永遠に続くわけではありません。なので、可能性がゼロとは言いません。ソールオリエンスや川田将雅のファンや関係者なら夢を追いかけて好きなだけ買ってOK。しかし、こんなハイリスクローリターンの戦いをする理由があなたにありましたか？こういったデータを無視して馬券を買うことは、裸で戦地に向かうようなものだということがお分かりでしょうか？本書は馬券という戦いの場に繰り出すあなたの強力な武器となります。本書では2026年開催の中央競馬ＧIレース、ＧII・ＧIIIレースを完全攻略！　どんどん路線整備が進む地方交流GⅠレースも完全網羅！各レースごとに堅い傾向なのか？ それとも荒れるレースなのか？ どの馬やジョッキーを取捨選択すればよいのかなどを過去10年のデータから徹底分析！！データから浮かび上がる買えない人気馬＆買える穴馬の傾向がわかれば馬券作戦は精度を増すこと間違いなし！　WIN5＆3連単高配当的中のヒントも一目で分かりますよ！GⅠレースは特にデータ量豊富に分析しているので、GⅠレースだけ参加するという競馬ファンの人にもオススメ！この１冊があれば、2026年はあなたの馬券成績が飛躍する年になることでしょう！！

焼鳥チェーン「鳥貴族」のメニューや店内の雰囲気をモチーフにした、ファン垂涎のオンラインくじが登場します！

株式会社エターナルホスピタリティジャパン（鳥貴族）と株式会社セガ フェイブは、PCやスマホから手軽に引ける「セガ ラッキーくじオンライン『鳥貴族』」を2026年8月6日（木）11:00より発売いたしました。

人気メニュー「貴族焼」や「ふんわり山芋の鉄板焼」のTシャツからミニジョッキまで、ユニークな景品ラインアップや10回購入特典のキャンペーン情報をご紹介します。

■セガ ラッキーくじオンライン「鳥貴族」について
本製品は、焼鳥屋「鳥貴族」のメニューや店内をモチーフとしたグッズが当たるオンラインくじです。
A賞には「鳥貴族」ロゴがプリントされた大きなクッションをご用意。B賞には、人気メニューの「貴族焼」や「ふんわり山芋の鉄板焼」「とり釜飯」などがデザインされたTシャツが登場します。C賞には、「鳥貴族」の店舗で使用されているジョッキデザインをイメージしたミニジョッキをラインナップ。ほか、おしぼり型ハンカチやぷっくりメニューステッカー、缶バッジ、グラスマーカーなど、「鳥貴族」ファンにはたまらないアイテムがもりだくさんです。
セガ ラッキーくじオンラインでは、パソコンやスマートフォンからアクセスし、手軽にくじ引きをお楽しみいただけます。当選した賞品は、後日ご自宅へお届けいたします。決済方法はクレジット決済、キャリア決済、PayPay、Amazon Pay、楽天ペイなど選択可能です。この機会にぜひ、お楽しみくださいませ。
■賞品イメージ

■マストバイキャンペーン開催
10回ご購入いただくたびに、全5種のカードコレクションの中からお好きなカードを選んで獲得いただけます。各カードには、「鳥貴族」の店舗に掲示されている理念“うぬぼれ”や、「鳥貴族」ロゴなどがデザインされており、スマートフォンケースなどに入れて持ち歩くと「鳥貴族」ファンをアピールいただけます。

■製品概要

◆名称：セガ ラッキーくじオンライン「鳥貴族」
◆くじ販売期間：2026年8月6日11:00～2026年10月16日23:59
◆賞品一覧：
A賞　鳥貴族クッション
B賞　鳥貴族民Tシャツ
C賞　鳥貴族ジョッキmini
D賞　おしぼり型ハンカチ
E賞　ぷっくりメニューステッカー
F賞　缶バッジ
G賞　グラスマーカー
◆価格：1回770円(税込) + 送料660円 (税込・初回購入時のみ送料がかかります)

※20歳以上の方のみご覧いただけます。
◆販売：株式会社セガ フェイブ

いつも頼んでいる「山芋の鉄板焼」や「とり釜飯」が着られるTシャツになったり、自宅でトリキ気分を味わえるミニジョッキが手に入ったりする夢の企画！スマホケースに入れられる理念「うぬぼれ」カードもファン心をくすぐります。

和包丁の美しさに触れ、その刃が引き出す繊細な味わいをその場で味わう新たな体験型和食レストランが誕生しました。

和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN」を展開するTAIMATSU株式会社は、和食文化体験レストラン「牡蠣と鮨 一刀（ITTO広島店）」を2026年7月10日（金）、広島市中区紙屋町（本通エリア）にグランドオープンいたしました。

1階の包丁専門店と連動した文化体験の魅力や、こだわりのランチ＆ディナーメニュー、落ち着きあふれる空間美についてご紹介します。

■ MUSASHI JAPANから広がる―広島・本通に佇む隠れ家的な和食レストラン

2026年5月に金沢・ひがし茶屋街で開業した「ITTO金沢店」に続く2号店となるITTO広島店は、和包丁専門店「MUSASHI JAPAN 広島本通店」の2階に併設した、隠れ家的な和食文化体験レストランです。広島市中心部の本通エリアに位置し、国内外から多くの観光客が訪れる広島を代表する観光エリアにありながら、街の賑わいから一歩離れた落ち着いた空間で、日本ならではの食体験をお楽しみいただけます。
また、1階の「MUSASHI JAPAN」では、日本の伝統工芸である和包丁の美しさや歴史、職人の技に触れ、その魅力を学んだ後、2階のITTOで、その包丁が引き出す繊細な味わいを実際に体験していただけます。「モノ（和包丁）」と「コト（食体験）」が一つにつながる、世界でも類を見ない没入型の日本文化体験を提供していることも、ITTO広島店ならではの大きな特徴です。

個室

素材と職人技が彩る、食を引き立てる空間づくり

ITTO広島店は、広島県産の土を使用した左官仕上げの壁と、存在感のある天然木の一枚板カウンターが調和した、落ち着きのある和モダンな空間です。自然素材の温もりと風合いを生かし、柔らかな間接照明が壁や木の質感を優しく照らすことで、穏やかで心地よいひとときを演出しています。
また、お料理を彩る器には、広島県の伝統工芸である広島漆芸の職人が手がけた漆器を採用しています。一点一点丁寧に仕上げられた漆器は、料理の美しさを引き立てるだけでなく、日本のものづくりや職人文化の魅力を感じていただけます。

ランチメニュー：牡蠣の旨味を凝縮した「濃厚牡蠣出汁つけ蕎麦」

アゴ出汁に牡蠣と昆布を低温でじっくり炊き上げ、ミキサーでなめらかに仕上げた濃厚スープに、小麦と灌水のみで作る自家製太麺を合わせています。チャーシューには六穀豚の肩ロースを使用し、4日間かけて丁寧に調理。一杯に広島の食材の旨味と、素材へのこだわりを込めた味わい深いつけそばです。

【メニュー 一例（税込）】
牡蠣のつけそば 単品：￥1,800

ランチメニュー：広島県呉市音戸産のブランド牡蠣

広島県呉市音戸の豊かな海で大切に育てられたブランド牡蠣「かきむすめ」。2年の歳月をかけて育った大ぶりな真牡蠣は、ひと口で広がる濃厚な旨味とやさしい甘み、後味に残る上品な余韻が魅力です。

【メニュー 一例（税込）】
牡蠣（生 or 焼き）：1個 ￥800/ 4個 ￥3,300

ディナーメニュー：おまかせコース

旬の瀬戸内海魚介と手作り寿司、広島の厳選食材を堪能
日本各地から厳選した新鮮な魚介、肉、野菜の素材本来の味わいを楽しめる、特別なおもてなしコース。毎朝市場から仕入れる旬の食材を中心に、瀬戸内海の魚介、広島県産牡蠣「かきむすめ」、比婆牛など、こだわりの食材を贅沢に使用しています。

【メニュー 一例（税込）】
おまかせコース：￥12,000～

生産者の想いとともに届ける、広島の味

広島は、瀬戸内海が育む新鮮な魚介、豊かな山々がもたらす山の幸、ブランド和牛「比婆牛」をはじめとする畜産、四季折々の野菜など、多彩な食材に恵まれた土地です。また、良質な水と米、そして長い歴史の中で培われた酒造りの文化から生まれる日本酒もこの地域を代表する魅力の一つです。一つの地域で日本の食文化の奥深さを味わえることは、広島の魅力だと考えています。

ITTO広島店は、広島県産を中心とした食材や生産者とのつながりを大切にし、地域の農家や漁師、酒蔵と直接連携することで、一つひとつの素材にこだわっています。また、料理だけでなく、器やユニフォームに至るまで、その土地の文化や特産を取り入れ、地域の魅力を空間全体で表現しています。食材や職人の技を一皿一皿に込め、ここでしか出会うことのできない食体験をお届けしてまいります。

比婆牛（ひばぎゅう）：広島県庄原市（旧比婆郡）で生産される、日本最古の蔓牛「岩倉蔓」をルーツに持つ幻のブランド黒毛和牛です。年間約200頭ほどしか出荷されない希少性と、細やかな霜降りとすっきりした甘み、人肌で溶ける良質な脂（オレイン酸）が特徴。

ITTO 広島店 概要

店舗名：(和) 牡蠣と鮨 一刀 / (英) Oysters & Sushi -ITTO-
グランドオープン日：2026年7月10日(金)
所在地：〒730-0031 広島県 広島市 中区 紙屋町2-2-15 2F
営業時間： 昼 11:30～15:00・夜 18:00～22:00（水曜定休日）
席数：23席（テーブル８席、カウンター９席、個室６席）
ご予約；公式サイトより承ります

ランチ限定の「濃厚牡蠣出汁つけ蕎麦」は、牡蠣の旨味が凝縮されたドロッと濃厚なスープと太麺が絡む絶品！観光の合間や自分へのご褒美ランチに、大ぶりのブランド生牡蠣「かきむすめ」と一緒に味わう贅沢なひとときがおすすめです。

カラスに威嚇されたときに襲われない為の正しい行動とは

お願いだから石なんか投げないで！

カラスの「攻撃」には大きな誤解が二つあります。一つは、カラスはいきなり襲ってくるわけではなく、音声による威嚇が先にあるということです。カラスがカーカー鳴いていても人間に向かって鳴いているとは限りませんが、鳴きながら近づいてくるようなら、威嚇を疑ってください。それでも人間が立ち去らないと、苛立って枝を叩いたり、葉っぱや枝をちぎって投げ捨てたりします（別に爆撃しているわけではありません）。鳴き声もハスキーな声になってきます。

それでも人間がどいてくれない場合、頭をかすめるように飛ぶことがあります。あくまで寸止めですが、ここまでやるようなら確実に激怒していますので、さっさと離れてください。それでも動かないと、後ろから蹴飛ばされることがあります。「ことがある」であって、おとなしい個体ならやりません。もう一つ、カラスの攻撃はクチバシを突き立てるのではなく、足で蹴ります。後ろから飛び過ぎざまに足を下ろして蹴るか、頭を踏み台にして蹴り飛ばしていくか、です。このときに足指が当たって、髪を引っ張られるように感じたり、ときには爪で擦りむいたりすることもありますが、それだけです。クチバシでつつき回されて血まみれ、なんてことはないのでご安心を。カラスが威嚇してくると石を投げたりする人がいますが、余計に怒らせるだけです。ヒナから離れればそれ以上追いかけてはきません。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解　カラスの話』著： 松原始

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人と人が自然につながる場として21年育まれてきた熱気あふれる夏祭りが、今年もやってきます！

NPO法人neomuraと用賀商店街振興組合は、2026年8月29日（土）・30日（日）の2日間、用賀駅北口のくすのき公園周辺にて「用賀サマーフェスティバル2026」を開催いたします。

今年で19回目の開催（21年の歴史）となる本イベントは、「ようがブレンド～混ざるほど、このまちが好きになる～」をテーマに約100名の有志メンバーが運営。注目の企画や限定グルメの魅力をご紹介します。

初めて用賀商店街振興組合との共催となった今年のテーマは「ようがブレンド～混ざるほど、このまちが好きになる～」。運営を支える実行委員は総勢93名。地域住民・商店街・学生・地域企業など、中学生からシニアまで多世代が集まり、用賀にゆかりのあるメンバーで、"まち主体"のお祭りを目指します。

21年続く理由は、「地域の方に支えられて進化し続けること」

2005年、地元でロックフェスをやろう！という1人の大学生の思いから始まった用賀サマーフェスティバル。コロナ下で開催できない年もありましたが、19回目を迎える今年は「地域の人と人とのつながりをもっと育みたい」との思いから「ようがブレンド～混ざるほど、このまちが好きになる～」をテーマに掲げました。毎年新たな実行委員も加わり、「どうすればもっと地域のみんなが、まちを自分ごとにできるのか」を多様な視点で考え、企画のアップデートを続けています。

活動はお祭りだけにとどまりません。本イベントを主催するNPO法人neomuraでは、毎月の地域クリーン活動「用賀BLUE HANDS」、地域住民で作るコミュニティ農園「タマリバタケ」、住民向けの交流イベントなど、地域住民が自然に交わる場を多数開催してきました。こうした積み重ねが実を結び、今年からは用賀商店街振興組合との共催が実現。地域に支えられてきたお祭りが、地域と共につくるお祭りへと進化しています。

用賀サマーフェスティバル2026、テーマは「ようがブレンド～混ざるほど、このまちが好きになる～」

実行委員会では、今年のテーマ「ようがブレンド」にちなんだ様々なコンテンツを企画しています。イチオシのポイントを以下にご紹介します。

1）人のブレンド　
用賀の近隣小学校とコラボし、お祭りに登場するお化け屋敷の装飾を制作。子どもたち自身が地域のお祭りづくりの主役となります。

毎年大きな盛り上がりを見せるステージは、“観るステージから、生まれるステージへ。” をテーマに進化。用賀にゆかりのある全22組の団体が多彩なパフォーマンスを披露します。さらに、このお祭りならではのオリジナル企画も多数実施します。参加者全員でオリジナルの振り付けを踊る「YSF（用賀サマーフェスティバル）盆踊り」や会場全員で乾杯する 「ようがチアーズ」など、見る人もつくる人も一体になれる仕掛けを用意しています。

2）食のブレンド
Farm to Table（農園から食卓へ）ならぬFarm to Festival（地域の農園や飲食店からお祭りへ） のコンセプトを採用。タマリバタケで育てたバジルやしそを使い、用賀の名店「ビストロ穏屋」が特製ソースを開発。農園「世田谷いちご熟」のいちご、世田谷みやげにも選ばれた自家製ママレード（用賀の住宅で採れた夏ミカンを使用）など、地域の素材を活かしたオリジナルメニューを展開します。

「世田谷リキュール製造所」のリキュールを協賛で提供いただくほか、瀬田に醸造所を構えている「ふたこビール」のクラフトビールや、梅専門店「延楽梅花堂」の梅シロップを使ったドリンクも提供。企画段階から用賀のお店と協力してメニューを作りあげています。

3）環境のブレンド
お祭りで出た生ごみや食べ残しは、コンポスト（生ごみや落ち葉などの有機物を、微生物の力で分解・発酵させて肥させるもの）へ。栄養たっぷりの堆肥に生まれ変わらせてタマリバタケで使い、循環させます。食のブレンドでご紹介したバジルやしそは、昨年のお祭りで作った堆肥からタマリバタケで育てたものです。
4）地域のブレンド
今年は実行委員以外の地域団体も出店料無料で参加できる仕組みに変更。実行委員と出店者の垣根をなくし、「まち全体でつくるお祭り」をさらに推し進めます。運営資金も地域の皆様からの寄付金・協賛金と当日の売上金で賄われており、資金面でもまちに支えられたお祭りとなっています。

また、当日は地域で活躍する方々にスポットを当てた「公開ラジオ」を実施予定。会場で用賀の人やまちの魅力を発信し、新たな出会いや交流のきっかけを作ります。

500人とつくる夏祭りへ。寄付・協賛・当日スタッフを募集

寄付金・協賛金募集
用賀サマーフェスティバルは住民有志の手で始まったお祭りのため、行政からの補助金に頼らず運営しています。

※2025年の花掛け（寄付・協賛いただいた方々のお名前を掲出）の様子

一人でも多くの方にお祭りづくりに関わっていただきたいとの思いから、今年の寄付の目標は金額ではなく「500人からの応援」と設定しました。
皆様からお寄せいただいた寄付金・協賛金は、すべてお祭りの運営費として大切に使わせていただきます。
- 具体的には、以下のような費用に充当する予定です。
- ステージ設営や音響設備
- 会場のテントや備品
- 子ども向け企画の運営
- 出店エリアの整備・警備皆様のご支援が用賀の夏を彩る「まち主体」のお祭りの実現につながります。

当日スタッフ募集
当日の運営を支えるボランティアスタッフも募集しています。経験は問いません。「用賀が好き」「地域の人とつながりたい」「一緒にお祭りをつくりたい」という想いのある方を歓迎しています。皆さま一人ひとりの参加が、「ようがブレンド」の実現につながります。

＜主な活動内容＞
- フード・BARブース
- キッズコーナー
- ステージ運営
- 入口警備
- 「めぐるエコスポット」ゴミステーション管理
- 本部受付・運営サポート

用賀サマーフェスティバル2025の様子

2025年のテーマは「ようがブレンド～まちと、まざろう～」約100名の実行委員が運営に携わりました

キッズコーナーのお魚釣り

用賀ブルー（用賀駅のテーマカラー）から着想を得た用賀ブルーカクテルを今年も提供

まちの人の願いを書き込んだモニュメント

開催概要

日程：8月29日（土）30日（日）※雨天決行。荒天時中止。
時間：15:00-20:30
会場：用賀駅北口　くすのき公園周辺
住所：〒158-0097 東京都世田谷区用賀4丁目9−12
共催：NPO法人neomura、用賀商店街振興組合
企画・運営：用賀サマーフェスティバル2026実行委員会
協力：世田谷ビジネススクエア（GMOインターネットTOWER）

近所の子どもたちが飾り付けたお化け屋敷や、みんなで乾杯する「ようがチアーズ」など、アットホームでワクワクする仕掛けが満載！地元の良さを再発見できる、夏の終わりの思い出づくりにぴったりのイベントです。

なぜアマチュアは練習場で「飛ばないクラブ」を握らないのか？

「もっとドライバーを飛ばしたい！」「アイアンでピンをデッドにデッドに狙いたい！」 ゴルフ練習場に行くと、多くのゴルファーが大きな音を響かせながら、ドライバーやミドルアイアンで力いっぱいボールを打ち込んでいます。

しかし、シングルプレーヤーやプロのような「本当に上手いゴルファー」の練習をよく観察してみてください。

彼らは、大きなスイングで飛ばす練習よりも、はるかに地味で小さな練習に多くの時間を割いています。

『ゴルフは気持ち』第14話のラストシーンで、上級者が打ちっぱなしの打席で実践している「一見すると信じられない、しかし驚くほど効果的な地味練習」が紹介されています。

これを知るだけで、あなたの「練習の質」と「スコア」は一気に変わります。

1. ゴルフの真実：「スコアの大部分は寄せとパット」でできている

ゴルフを少しでもかじったことがあれば、「パット・イズ・マネー（パットが勝負を決める）」「寄せ（アプローチ）がスコアをまとめる」という言葉を耳にしたことがあるでしょう。

実際、アマチュアゴルファーが1ラウンド（18ホール）の中で、ドライバーを振る回数はせいぜい14回程度です。

一方で、アプローチとパターを使う回数は、スコア「100」のゴルファーであれば半分以上の「50〜60打」を占めます。

それにもかかわらず、多くのゴルファーが練習場にいくと、全体の8割以上のボールを「ドライバー」や「ミドルアイアン」に費やしてしまいます。

「練習場で、上手な人ほど色々寄せの練習をする。ゴルフは結局、寄せとパットだと知っているんだね。つまりその人は常に本番を頭に置いて練習しているんだ」

ゴルフのスコアを最短で「100切り」「90切り」させるためには、この「練習配分の歪み」に気づくことから始まります。

2. 目からウロコ！上級者が練習場で行う「パターによる転がし練習」

作中において、上級者が練習場のマットの上で実践している、究極に地味でユニークな練習法が紹介されています。

「我々は例えば練習場でパターで20ヤード転がしてみる。どういう転がりをするか、どのくらい芝に食われるか。そこからパター？そんなことが実戦で役立つ。何事も練習しなければ何事もできない」

「練習場でパターを打つなんて恥ずかしい」「距離感の練習はパッティンググリーンでするものだ」と思うかもしれません。

しかし、練習場の打席マットの上から10〜20ヤード先のターゲットへパターで低く転がす練習には、実戦で活きる大きなメリットがあります。

① 「地面の抵抗（芝の食われ方）」を肌で理解する

コースのグリーン周り（カラーやショートラフ）からパターを使って転がし（テキサスウェッジ）を選択するシーンは非常に多いです。このとき、最も難しいのが「パターのロフトが芝にどう影響され、どれくらいボールの勢いが死ぬか（食われるか）」の感覚です。 人工芝のマットや、その先の薄い芝のエリアに向かってパターで転がすことで、「芝による摩擦とボールの減速感」を非常にクリアに体感することができます。

② アプローチとしての「キャリーとラン」のイメージ作り

パターで一定の強さで打ち出したボールが、マットを離れてからどのように滑り、どのように転がっていくかを視覚的に追いかけることで、アプローチショットに必要な「キャリー（空中を飛ぶ距離）とラン（地面を転がる距離）」の黄金比率を脳内に焼き付けることができます。

3. 今日からできる！スコアが劇的に縮まる「地味だけど効く」実戦メニュー

打ちっぱなしの練習効率を10倍にするために、次のステップを実践してみましょう。

ステップ1：アプローチ（ウェッジ）での「3段階」距離感作り

練習の最初の30球は、ミドルアイアンではなくウェッジを握ります。

• 10ヤード（腰から腰の振り幅）
• 20ヤード（胸から胸の振り幅）
• 30ヤード（肩から肩の振り幅） 

それぞれターゲットを明確に定め、その距離に「キャリー」で落とせるように徹底的にコントロールします。これだけでグリーン周りの「行き来（往復ビンタ）」が劇的に減ります。

ステップ2：パターによる「カラーからの寄せ」想定練習

練習の終盤、目立たない打席で構いませんので、パターを握って10ヤード〜20ヤード先のマットの端や目標物に向かって5〜10球、低く滑らかに転がす練習をしてみましょう。

「アプローチはウェッジで浮かせるもの」という固定観念を捨てることで、コースで大怪我をしない最強の武器（安全な転がし）が身につきます。

まとめ：華やかな「150ヤード」より、泥臭い「15ヤード」を愛せるか

ゴルフで最も楽しいのは、確かに快音を響かせて遠くへボールを飛ばした瞬間です。

しかし、本当にあなたを「上手いゴルファー」へと導き、ライバルを驚かせる極上のスコアを叩き出してくれるのは、15ヤードを確実に寄せる泥臭いスキルです。

次の練習日には、バッグから一番飛ばない「パター」や「ウェッジ」を真っ先に抜き出し、「地味だけど絶対に裏切らない実戦練習」に時間を投資してみてください。次のコンペでのスコアカードが、その効果を雄弁に証明してくれるはずです。

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【書誌情報】
『ゴルフは気持ち（１）』
著：いけうち 誠一

ゴルファーなら誰もが経験する、その喜怒哀楽を臨場感あふれる細やかなタッチで描く、ゴルフ指南書!! ゴルフは技術より、気持ちがものをいう。コンペの前の日に女房の父親が倒れた！ そんな時は「早く駆け着けなければ」という一心で、細かな結果を気にしなくなる。すると、そんな時ほど良いスコアがでるもので…!?

アプローチイップスの改善に効果的な練習法とは

「左手が軸、右手がへら」のイメージ

　もともと「左手が軸、右手がへら」のイメージは、アプローチショットのメカニズムを考えるときに思いついたもので、アプローチイップスの改善に効果があります。アプローチイップス気味の人はへらが倒れてしまっている状態で、へらを立てながら動かすということができていないわけです。

へらが倒れてしまう反動で軸が浮いてしまったり、最初から軸が浮いてしまっていたりなど、いろいろなケースがあります。アプローチショットが崩れている場合には左手でヘッドに近い部分のシャフトを持ち、右手でヘッドのトゥを持ってもらうことで、軸が下、へらが上であることを体感してもらいます。

こうすると包丁を持っているような感覚になるので、ヘッドを動かしたときに刃がどこにあるかがわかります。そうなると刃が芝を切っていく感覚や、ヘッドがボールに入っていく感覚はつかみやすいですし、フェースを開いて入れる感覚や、閉じて入れる感覚がわかってくるとアプローチイップスは治ります。

このドリル、というか体験で理解してもらいたいのは、つねにへらが軸の上にあるようにクラブをコントロールするということです。へらを倒さずにボールを打つとシャフトが暴れませんし、逆に言えば、へらが倒れることでいかにシャフトが影響を受けているかが理解できると思います。

【出典】『一生ブレない身体のスイング』著：永井延宏

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『一生ブレない身体のスイング』
著者：永井延宏

ゴルフのスイングはゴルフクラブと自分のバランスが大切。最新のクラブヘッドが大型化するにつれて、クラブに働く力と自分の力を均衡させることが重要になっている。この本では、最新のクラブを題材に、いまのクラブに合ったボールの打ち方を写真でわかりやすく解説。さらに、クラブに働く遠心力など、見えない力に負けない身体の効率的な使い方を練習ドリルとともに紹介。「入れ替え動作」という、身体の動かし方を写真でくわしく説明している。

親鸞が否定した“即身成仏”　善悪を超えた救いの道とは

易行の道は善人も悪人も関係ありません

第十五条では「悟り」について、親鸞の考え方が書かれています。

冒頭でいきなり、「煩悩をそなえた身のままこの世で悟りを開くことができる」という考え方を強く否定しています。「煩悩をそなえた身のままこの世で仏になる」という「即身成仏」の考え方は密教の教えです。「即身成仏」の考え方では
厳しい修行を必要とします。いっぽう親鸞は人は死後に「悟り」を開くと考えていました。厳しい修行は必要とせず、善人も悪人も分け隔てなく救われるというのが親鸞の教えですから、密教の考え方を強く否定したのです。

この世で煩悩を断ち、罪悪を滅することなど簡単にできることではありません。厳しい修行を重ねる僧侶であっても来世で「悟り」を開くことを祈ります。私たちのような凡夫（悟りを開いていない普通の人）が、この世で「悟り」を開くことなどできるはずはありません。しかしこんな私たちでも、「阿弥陀仏の御誓願」という船に乗り、苦しみに満ちた迷いの海を渡り、浄土の岸にたどり着くことができたら、たどり着いたすべての人は救われます。そのときこそはじめて「悟り」を開いたこととなるのです。

第十五条では、親鸞が記した自身の和讃（経典をわかりやすく七五調の歌にしたもの）を引用し、信心が定まったときに阿弥陀仏に摂取（犯してしまった罪が許される）されるということを強調しています。

この摂取は、輪廻転生からの解放を意味し、真の安らぎをもたらすのです。親鸞は現世での成仏（悟り）を否定し、来世の浄土における成仏（悟り）を強く説いています。

「煩悩をそなえた身のまま、この世で悟りを開くことができる」という教えは間違いです！

親鸞は「即身成仏」の考え方を強く否定し、善人も悪人も分け隔てなく救われると考えていました。

((悟りとは… ))

ワンポイント！

『歎異抄』では悟りのことを月にたとえて「法性の覚月(ほうしょうのかくげつ)」と表現しています。弥陀の本願は「舟」にたとえ、煩悩にまみれた世界は「海」にたとえています。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 歎異抄』監修：山口謠司

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『眠れなくなるほど面白い 図解 歎異抄』
監修：山口謠司

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「善人なおもって往生を遂ぐ。いわんや悪人をや」――親鸞の死後に弟子の唯円が師の言葉をまとめた「歎異抄」。 仏教書の中でも、現代に必要とされる「安心」と「他力本願」の奥義がわりやすく、生きる力や癒やしにつながると根強い人気があります。700年以上前に親鸞が説いた、この今を生き抜くための名言には、「生きることはどういうことなのか」「信じた道をつき進めるか」「悪人こそが救われる」などという内容の言葉が書き起こされていますが、それは逆説的な意味合いを込めた、「明日を生きる力がわいてくる珠玉の名言」なのです。 日常生活に大いに役立つ歎異抄の世界。語り継がれる親鸞聖人の言葉は、現代社会に大きな影響を与えているといってもいいでしょう。 本書は歎異抄の世界をひもとき、親鸞聖人の考え方をどのように応用すれば、厳しい現代社会を生き抜くことができるかを、図やイラストをふんだんに使い、わかりやすく解説した一冊です。

アユの香り＝加齢臭!? 「清流の女王」に隠された意外な真実

キュウリのような香り「ノネナール」

きれいな河を好み、「清流の女王」と呼ばれるアユ。秋に生まれて海に下り、成長するとまた河に戻ってくる回遊魚です。初夏に旬を迎え、アユ釣りは夏の風物詩ともされています。　

アユには「香魚」という別名があるのをご存じでしょうか。とれたてのアユはさわやかな香りがすることで知られ、その香りはキュウリやスイカ、メロンにもたとえられます。味わいだけでなく、その香りによっても昔から人々の心を惹きつけてきました。河魚といえば、一般的には「臭みが強い」というイメージもあることから、不思議な印象を持たれるかもしれませんね。　

しかし、このさわやかなアユの香りの成分が、意外なにおいと共通しているというのです。それは人の加齢臭。

いわゆる「加齢臭」の主成分は、皮脂が酸化してできる「ノネナール」という物質です。青臭さの混じるにおいが特徴のこのノネナールが、アユのにおいのもとのひとつでもあるというわけですから、ちょっと驚きですよね。

アユの独特の香りは、かつてはエサとなるコケなどの藻類によるものだと考えられてきました。しかし研究が進み、今ではアユ体内の不飽和脂肪酸（魚の脂に多く含まれる、脂肪の構成要素）が酵素によって分解され、最終的にこの成分になるとわかっています。

アユと加齢臭に共通する「ノネナール」

キュウリやスイカのような香りのよさから「香魚」と呼ばれるアユ。
実はその香り成分のひとつ「ノネナール」が加齢臭の主成分と共通している。

藻を食べるのに適したアユの口

アユは河では石などに生えるコケなどの藻類を食べて暮らす。コケをはぎ取るように食べるため、それに適した口を持つ。石には「食み跡(はみあと)」と呼ばれる跡が残る。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話』監修：さかなのおにいさん かわちゃん

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『眠れなくなるほど面白い 図解 魚の話』
監修：さかなのおにいさん かわちゃん

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食べること、飼うこと、水族館などでの鑑賞など、日本人にとって身近な生物の“魚類”。 魚類は生き物にしては珍しく、大きさや形、色、生息地域もさまざまなので、個体ごとの身体的特徴も大きく変化します。 また、食用としての魚と観賞用としての魚、漁業などのビジネスとしての魚では注目するポイントが異なるため、色んな角度から見ることができる面白い生物です。 「最古の魚は5億年前! 魚類の誕生と進化」「魚は何を食べる?」 「カニみそは脳みそではなく、肝臓や膵臓にあたる部位」 「シーラカンスが絶滅しなかったのは、味が激マズだったから!?」 「クジラ界にも「ヒット曲」があり、世界中の海で流行る」などなど そんな魚のあらゆる疑問や意外な生態、誰かに教えたくなる雑学が詰まった子どもから大人まで幅広く楽しめる一冊です。