部位と調理法をひと工夫すればお肉も普通に食べてOK！肉の部位で脂質量は大きく違う

お肉はどう食べるかが大事！

世代を問わず肉料理が大好きな日本人。鶏の唐揚げやハンバーグ、豚の生姜焼きなどは誰に聞いても好きなおかずの上位にランクインするほどの鉄板メニューです。栄養面でも三大栄養素のひとつ、たんぱく質を摂るうえで欠かすことのできない肉類ですが、食べる部位や食べ方を注意しないとコレステロール過多の状態となり、健康を害してしまうことも。

蓄積したコレステロールが体中の血管を傷め、腎機能の低下を招くこともあるのです。下の表は、スーパーマーケットなどでよく見かける肉類100グラムあたりの栄養成分を一覧にまとめたものです。注目すべきは「脂質」の項目。たとえば同じ豚肉でもバラ肉とロース肉では脂質量が2倍近く違うことがわかります。鶏ササミに至っては鶏もも肉のわずか18分の1。

健康を損なうことはなく、お肉を食べ続けられると考えれば、この差は決して無視できないでしょう。お肉は食べ方を工夫することも大切。事前に脂身や皮の部分をカットすれば、調理中に出る余分な脂を減らすことができます。

また、茹でる、蒸す、網焼きなどの調理法なら、調理中に肉に含まれる油を落とすことも可能です。揚げ物をするなら少量の油で揚げ焼きに、炒め物も油の量を減らすことを心がけましょう。

出典：『眠れなくなるほど面白い　図解　腎臓の話』著/上月正博

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 腎臓の話』
著：上月　正博

血液をろ過する、尿をつくる、水分や塩分、ミネラル量などを一定に保つなど、数々の重要な役割のある臓器『腎臓』。普段はあまり意識することはないものの、人間の体の中で非常に大きな役割を果たしています。しかし、加齢をはじめ、生活習慣病などで悪くしてしまうと、人工透析が必要になってしまうなど、健康寿命に直結する臓器でもあります。本書ではそんな腎臓を長く健康に保つために、腎臓の名医による、腎機能を正常に保ち、いつまでも健康でいられるコツを紹介します。『そもそも腎臓の役割って？』という基本的な知識はもちろん、1300万人以上いるといわれる『慢性腎臓病(CKD)』の話、さらに自分や家族に使える『腎機能を高める食事法』、『透析中もできる『腎リハ』』などをイラスト、図解でわかりやすく解説します。人生100年時代を長く健康に生き抜くために誰でも参考になる一冊です。

北海道中央バス（本社：小樽市）は、2026年度の「定期観光バス」春〜秋コースの運行を随時開始します。

今年度は、前年度から6コース増となる全19コースという圧巻のラインナップ！「自分での運転は不安」「効率よく名所を回りたい」という方にぴったりの、バスガイド付き・予約制観光バスです。

積丹神威岬・小樽運河・白い恋人パークコース

北海道の湖と山を巡る！ 支笏湖・ニセコ・羊蹄山ドライブコース

新しくなった全12ページのパンフレットは、札幌駅北口の観光案内所などで配布中。電子版でもチェック可能です。

広大な北海道、移動の疲れを忘れて車窓からの絶景とガイドの案内を楽しみませんか？人気コースは予約が埋まる前に、お早めのチェックがおすすめです！

大豆がダイエットに効く理由

成長ホルモンの分泌を活発にする「アルギニン」が重要

非必須アミノ酸の中に、アルギニンという栄養素がありますが、これはダイエットの際、積極的に摂取したいもののひとつです。

このアルギニンは成長ホルモンの分泌を活発にすることでも知られており、主な働きは病気への抵抗力や免疫力を高め、新陳代謝を促すなどの健康効果や、ダイエットに欠かせない脂肪を燃焼させる力を高めることなどが挙げられます。

アルギニンが多く含まれる食品は、大豆製品や魚介類、肉類などですが、ダイエットの観点から見ると脂質の少ない大豆製品がおすすめ。

また、アルギニンとともに成長ホルモンの分泌を促すのが質の良い睡眠です。２２時～２６時の間に成長ホルモンが最も多く分泌されるといわれ、このゴールデンタイムの睡眠こそがダイエットに有効です。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話』著：藤田聡

桜花賞の買ってはいけない馬券

【前走６着以下】

前走６着以下は［0・0・1・32］で馬券圏内は20年３着スマイルカナのみ。

前走着順が良くないだけに人気を集めることは少ないが、16年④人気レッドアヴァンセが７着、20年④人気リアアメリアが10着と上位人気でも凡走。

前走連対馬が過去10年で９勝を挙げ、大波乱も少ないレースだけに、前走の着順が悪い馬の一変は望み薄。

桜花賞　過去10年のデータ

【出典】『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』

【書誌情報】
『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』
著：日本文芸社

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競馬の楽しみ方は人それぞれ。好きな馬や騎手を応援したい。レジャーとして家族や友達とワイワイ楽しみたい。素敵なことです！しかし、本書は"馬券で勝つ"という目的一点に絞った１冊なので、この目的以外で競馬を楽しんでいる人には全く必要のないものとなりますのでご注意ください。 さて、競馬で勝つために必要なのは気合い？ 運？ 資金力？ いえいえ、情報です。つまりレースごとのデータです。重賞競走はレースごとにその傾向が顕著に出ます。例えば「川田将雅は有馬記念ではいらないジョッキー」です。事実、過去10年で１度も３着以内になったことがない。10年どころか15年でもない。こんな基本的な情報でも知らない人は多く、その結果として「ソールオリエンスは強いし、中山も得意だから」「パドックでの歩き方が良かった」「今年の川田は去年までと違う」なんて曖昧な理由で23年の有馬記念でソールオリエンス絡みの馬券を買ってしまったことでしょう。 データは永遠に続くわけではありません。なので、可能性がゼロとは言いません。ソールオリエンスや川田将雅のファンや関係者なら夢を追いかけて好きなだけ買ってOK。しかし、こんなハイリスクローリターンの戦いをする理由があなたにありましたか？こういったデータを無視して馬券を買うことは、裸で戦地に向かうようなものだということがお分かりでしょうか？本書は馬券という戦いの場に繰り出すあなたの強力な武器となります。本書では2026年開催の中央競馬ＧIレース、ＧII・ＧIIIレースを完全攻略！　どんどん路線整備が進む地方交流GⅠレースも完全網羅！各レースごとに堅い傾向なのか？ それとも荒れるレースなのか？ どの馬やジョッキーを取捨選択すればよいのかなどを過去10年のデータから徹底分析！！データから浮かび上がる買えない人気馬＆買える穴馬の傾向がわかれば馬券作戦は精度を増すこと間違いなし！　WIN5＆3連単高配当的中のヒントも一目で分かりますよ！GⅠレースは特にデータ量豊富に分析しているので、GⅠレースだけ参加するという競馬ファンの人にもオススメ！この１冊があれば、2026年はあなたの馬券成績が飛躍する年になることでしょう！！

天台/真言両宗を宣伝する有力な手段となった最澄と空海が熱心に集めたモノとは

延暦（えんりゃく）二十三年（八〇四）、桓武（かんむ）天皇は遣唐使一行に最澄と空海を加えました。唐風化を急ぐ天皇と貴族たちにとって、これが予想以上の成果を挙げることになります。

最澄はわずか八カ月しか唐に滞在しなかったのですが、天台法華（てんだいほっけ）の法門を受けました。天台以外の宗派でも幅広く学び、帰国早々、出足が早く、比叡山（ひえいざん）において天台法華宗を開立します。

空海は足掛け三年、各地の諸寺を歴訪し、特に青龍寺住職恵果（けいか） から真言正統の灌頂（かんじょう）（受戒の儀式）を受けたのはよく知られています。また梵語（ぼんご）や詩文等、広範で多様な学才を身に付け、書の技を磨きました。

注目されるのは二人共、密教芸術を代表する仏像や曼荼羅、法具、経典を熱心に集めたこと。これが意外に新しい宗教として天台、真言両宗を宣伝する有力な手段となりました。また、唐風化を急ぐ歴代天皇にとっても期待通りの成果が収められたのです。

出典：『図解 眠れなくなるほど面白い 日本史』著：鈴木旭

【書誌情報】
『図解 眠れなくなるほど面白い 日本史』
著：鈴木 旭

予想をはるかに越え、驚くべきほど進歩的な生活だった縄文文化から、戦後を経た現代まで、日本史の流れと疑問点がスッキリわかる！－－知りたい通史の流れと時代ごとのポイントが完全図解でわかりやすく、時代の変遷、事件、人物、背景がどんどん頭に入ってくる。最新の発見や新しい史論を取り入れた、歴史の学び直しにも、入門にも最適な１冊。

朝一番の「パワーポーズ」ですべてがウマくいく！

ストレスに強くなる毎朝の習慣

朝から気分が沈みがちで何もやる気が起きない。面接や会議など大事な約束のことを思うと緊張で不安になる――皆さんはこんな経験ありませんか？

強いストレスや不安にさらされ、自信をなくしてしまいそうなときには、逆境に打ち勝つ「パワーポーズ」で勇気を奮い立たせ、気分を切り替えてみましょう。

この「パワーポーズ」とは、米国ハーバード・ビジネス・スクールの経営学准教授で社会心理学者のエイミー・カディ氏が提唱する、自らを鼓舞するしぐさのこと。

パワーポーズをわずか２分間とることで、脳内ホルモンの一種テストステロンが増加するなどホルモンバランスの変化を促し、ネガティブな思考をポジティブに、不安を抑えて自信をみなぎらせることができるといわれています。

パワーポーズには決まったポーズや身振りというものはなく、自分を奮い立たせるような力強いポーズならどんなものでもＯＫ。例えば握りこぶしを天高く突き上げるガッツポーズやボクシングのようなファイティングポーズ、腰に手を当てて胸を張り、口を大きく開けて笑う、というのもいいでしょう。

これを毎朝２分間、習慣として続けることで気分をリフレッシュし、自信と勇気にあふれたストレスフリーな生活を送れるようになります。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 免疫力の話』

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 免疫力の話』
著者：石原新菜

新型コロナウィルスによる影響もあり、改めて注目が集まっている免疫力。すべてのウィルスによる攻撃や重症化を防ぎ、自分の体を守るためには免疫力を高めることが最も重要になります。本書ではそんな免疫の働きから、活性化させるカンタンな法まで、すぐに使える実用的な情報を紹介。「そもそも免疫力ってなに？」「免疫力を高めるには〇〇を飲む」など、自分や家族の健康のために使える一生モノの知識が満載です！健康的で強い体を作りたい、家族の健康を守りたい、という方にはぜひ読んで頂きたい一冊です。

過去に病歴がありますが、糖質制限しても大丈夫ですか？

【糖質Q&A】糖質制限をしてはいけない病気はない！

糖質制限をしてはいけない病気というものはありません。

とくに肥満はあらゆる病気の元になると言われていますので、適正体重をオーバーしている方は積極的にやられたほうがいいでしょう。

反対にすでにやせている人は必要以上にやせ過ぎてしまう恐れがあるため、やるべきではないと思います。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話』著：医学博士 牧田善二

自宅飲みや居酒屋でお酒を飲む時に一緒に食べたい肝臓の負担を軽減する最強のおつまみとは

食物繊維が豊富な食べ物は強い味方

アルコールは体内で分解・解毒され、二酸化炭素や水などに形を変えて排出されます。この分解・解毒作業の大半を担っているのが肝臓です。

一度に大量のアルコールを吸収すると、肝臓に大きな負担がかかってしまうため、できるだけ吸収量を減らしたいところです

居酒屋でお酒を飲むときは、“とりあえず”で料理も合わせて注文することが多いでしょう。そんなときには食物繊維が豊富な品を選択するのがオススメです。

食物繊維は消化されにくく、長い時間、胃や腸にとどまるため、アルコールの吸収効率を下げる働きがあります。

食物繊維が多い食材といえば、キャベツ、セロリ、ゴボウ、レタス、トマト、アスパラガス、タマネギ、白菜など。特にアルコールの血中濃度を３分の２～半分ほどまで減らすと言われるトマトや、アルコールの分解酵素を活性化するビタミンＵが含まれているキャベツがオススメです。

ほかにも、きのこ類や豆類、海藻類、こんにゃくなどは食物繊維が豊富。メインの品を頼む前に、これらの食材を使った料理を食べておくのが理想的です。

また、お酒を飲む前にヨーグルトやチーズなどの乳製品を食べておくのも有効でしょう。乳製品にはアルコールの分解を助ける善玉物質が含まれているので、肝臓の仕事を減らし、負担を軽減できるのです。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 肝臓の話』監修：栗原毅

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 肝臓の話』
監修：栗原毅

新型コロナウィルスの影響でテレワークの導入や、不要不急の外出など、何かと家にいる時間が多くなっている昨今、問題視されている“酒量の増加”。運動不足な上に酒量が増加したことにより、太ってしまったり、々な健康数値に悪影響が出ている人も多くおり、その多くの人が『正しい飲み方』を知りません。本書ではそんなお酒を考える上でも最も大切な臓器である『肝臓』の働きから、必ず役立つ『最強の飲み方』まで、すぐに使える実用的な情報を幅広く紹介します。

世界中で仏像が造られるようになった理由

アレクサンドロス大王が野望に燃えていたから

初期の仏教美術では釈迦は菩提樹や法輪〈＊〉で表され、直接、表現されることはありませんでした。尊い人を像に刻むのは畏れ多いと考えられていたからです。そうした古代インド人の心情を変えたのがアレクサンドロス大王（紀元4世紀後半）でした。アレクサンドロスは古代ギリシアの西のはずれにあったマケドニアの王です。彼はギリシアの覇権を握ると、父の代からの懸案だったペルシャ遠征を決行し、宿敵ダレイオス大王を討ちペルシャ帝国を滅ぼしました。

ギリシアの弱小国だったマケドニアが大帝国を倒しただけでも歴史的大事件でしたが、彼の野望はそれだけでは収まりませんでした。さらに遠征を続け、エジプトからインドに及ぶ巨大な地域を支配下に置いたのです。彼自身はインドの征服も考えていたようですが、将兵の反対のため断念し、30代の若さでバビロンで没しました。

彼は占領地の公用語をギリシア語とし、現地の文化とギリシア文化の融合を図りました。このためギリシア風の彫刻や建築が帝国のあちこちで作られました。その影響は仏教が広まったガンダーラなどの地域に及びました。そして、ギリシアの神像を模して仏像が造られるようになったのです。このため初期の仏像には眷属像の中にヘラクレスや有の飛天、ギリシアの女神風の鬼子母神などが見られることもあります。もしアレクサンドロスが野望に燃えてインドまで遠征を企てる人物でなかったら、仏像は誕生せず、日本の寺院の姿もずいぶん違ったものだったかもしれません。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 仏教』　監修：渋谷申博

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 仏教』
監修：渋谷申博

イラストや図解を交えた６１項目。はじめての人でも仏教の知識や教え、日本の文化がよくわかるエンターテインメント雑学本です。大人の学び直しにおススメ! 　「お寺はもともと雨宿りする場所だった」「仏教教団が大きくなったのは、釈迦がシティボーイだったから」「お坊さんの袈裟は、もとはゴミ捨て場の布だった」など、驚きのエピソードや初耳学が満載。仏教って、こんなに楽しい！

こどもの成長を祈る行事「七五三」はなぜ七と五と三の数字なの？

「神の子」から「人の子」に子どもたちが無事に育ったことを神様に報告！

女の子は３歳と７歳、男の子は５歳に氏神様の神社に参拝し、その年まで無事成長したことを感謝し、これからの成長を祈る行事が「七五三」です。現在ではどの年齢も同じ日に祝いますが、もとは３歳の「髪置」、５歳の「袴着」、７歳の「帯解」と別々の儀式でした。７・５・３という区切りは、奇数を吉数とする陰陽道によるものです。

この儀式が広まるきっかけになったのは、室町時代の「七つ子祝い」という風習だといわれています。当時はまだ医学が発達しておらず、流行病で子どもが亡くなることは日常茶飯事でした。このことから７歳までの子どもは神様からの授かりものとされ、なにをしてもバチがあたらないけれど、葬儀の必要もないと考えられていました。７歳を迎えることができたら、やっと氏子入りをして氏神様にお参りをし、初めて存在が社会的に認められたのです。

宮中や公家など限られていたこの行事が、一般的に広がり、11月15日という日程に定まったのは江戸後期になってから。旧暦のこの日は鬼が出歩かない「二十八宿の鬼宿日」と呼ばれ、結婚式以外は万事順調に行なえると考えられていました。さらに、江戸幕府五代将軍の徳川綱吉が、３歳になった長男・徳松の健康祈願をこの日に行なったことが由来とされています。日本全国に広がり現在のような形になったのは明治以降で、定着したのは戦後です。

出典：『眠れなくなるほど面白い　図解　日本のしきたり』監修：千葉公慈

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 日本のしきたり』
監修：千葉 公慈

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期待される量子コンピュータはまだ開発途上だ！

2019年、「量子超越性」が実験的にデモンストレートされ、世界で最速のスパコンが1万年かかる計算を量子コンピュータが200秒で解いたと発表されました。2023年3月には理化学研究所などの共同研究グループによって国内初の量子コンピュータがクラウド上で公開され、「重ね合わせ」や「もつれ状態」といった量子力学特有のふしぎをうまく使った新たなコンピュータがお披露目されました。量子コンピュータの「得意な計算」では、これまでのコンピュータより圧倒的な計算力があるわけです。量子コンピュータの開発には世界的なIT企業が参入しています。GoogleやIBM、Microsoft、Intel、日本でもいくつもの企業が開発に着手しています。

量子コンピュータにはさまざまな種類があります。イオントラップの利用や超伝導量子回路、半導体量子ドット、光、冷却原子などのハードウェアですが、まだどの種類が最良かは決定していなくて、各研究チームがしのぎを削っている段階です。現在、小規模の量子コンピュータは開発されていますが、これはある意味4桁目くらいまでの計算が可能な電卓ができたようなものです。もちろん、計算機としては使えるのですが飛び抜けたものではなく、まだまだ伸びしろがあるのです。

現在、量子コンピュータのチャレンジには2つあって、1つ目は集積化。これはたくさんの量子トランジスタを用意して大量計算を一度にできるようにすること。もう1つは間違えを自分で見つけて直すことです。どんなコンピュータでも多少の間違いをします。これを「確かめ算」のように計算が間違えていないか自ら確認修正ができればいいのですが、まだうまくいきません。

量子コンピュータは実現が熱望されている量子テクノロジーの1つで、可能性は非常に高いのです。中でも新しい薬や新素材の開発、さまざまな社会システムの最適化に使えると期待されています。

量子コンピュータの計算量はすごい！

ふつうのコンピュータ

量子コンピュータ

現在のコンピュータは情報を記憶し計算を行う装置だが、同じような仕組みに量子を加えて性能をアップさせたものが量子コンピュータ。現在のコンピュータは計算を1つ1つ順番にやっていくが、量子コンピュータの特徴の１つにたくさんの計算を並列にできることがある。このような違いを含めた計算原理の違いから短時間で計算が可能となる。

量子コンピュータの課題

量子コンピュータの課題には、量子トランジスタを多量に用意して大量計算を可能にするための「集積化」と、必ず生じる計算ミスを自ら確認して修正する「確かめ算」能力の2つがある。
資料：https://www.riken.jp/pr/closeup/2021/20210531_1/index.html

量子コンピュータはさまざまなハードウェアが開発されているんだ。その種類は　●イオントラップ ●超伝導量子回路　●光回路　●冷却原子　●半導体量子ドット　などがあるけれど、各々が違う強みを持っているから、どれがいちばんいいかという優位性はまだはっきりしていないんだよ。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 量子の話』著：久富隆佑、やまざき れきしゅう

家を建てたい人は知っておくべき現代の建築で求められる「メタポリズム」の思想とは

時代やニーズに合わせて変化しない建築への疑問

家族の人数はライフステージによって増えたり、減ったりするものです。結婚直後は夫婦ふたりでも、子どもがうまれたり、両親と同居したり、親戚の集まる機会が増えれば、増築を考えます。しかし、やがて子どもが独立すれば広いスペースは必要なく、減築を検討するかもしれません。こうした変化は、会社のような組織、さらには都市全体にも起こります。

メタポリズムは、こうした増減に対応できる、可変性のある建築や都市をつくろうという考え方です。この新しい思想を提案し、中心となって進めたのは日本でした。

発表されたのは１９６０年に東京で開催された世界デザイン会議です。都市計画家の浅田孝をはじめ、菊竹清訓、黒川紀章、大高正人と、槇文彦といった建築家やデザイナーたちがメンバーとして参加。

具体的には、まず建築物のコアとなるシャフト部分に水道、電気、ガスといったインフラの配管と移動手段である階段とエレベーターを固定します。それ以外の居室や執務スペースといった部分は、そのときどきの収容人数やニーズに応じて適宜増減できる建築が提唱されました。

代表的なものとして、黒川紀章設計の中銀カプセルタワービル、丹下健三設計の静岡新聞・静岡放送東京支社ビル、山梨文化会館などがあります。

メタポリズムのアイコン的存在である中銀カプセルタワービルは、当初はカプセル単位で海や山に出かけられるという構想でした。しかし実現することはなく、限定的な進歩にとどまっています。

その一方で、山梨文化会館は実際に増築や用途変更（新聞印刷部をスタジオに変更）を実施し、構想通りの可変空間として今も息づいています。

出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 建築の話』著/スタジオワーク

徳島県鳴門市のリゾートホテル「アオアヲ ナルト リゾート」では、2026年4月12日（日）から5月31日（日）まで、旬の「徳島の春にんじん」を主役にした食の祭典『徳島の春にんじんフェア』を開催します。

実は3月〜5月の期間、徳島県はにんじんの収穫量で全国1位を誇ります。独自のハウス栽培で徹底管理された「春にんじん」は、えぐみが少なく、フルーツのような甘みが特徴。そんな“極上の春のごちそう”を、館内5つのレストランで堪能できます。

キャロットスムージー（人参ジュース＋すだち酢＋フォームミルク）

アオアヲ ナルト リゾート（徳島県鳴門市 総支配人：高橋裕二）は、2026年4月12日～5月31日の期間限定で、旬を迎える徳島県産の春にんじん（協賛：徳島県にんじん振興協議会）を使ったバラエティ豊かなメニューをお届けする “徳島の春にんじんフェア” を開催いたします。


徳島県鳴門市「アオアヲ ナルト リゾート」

3～5月、徳島県が「にんじん」収穫量 全国1位！

本フェアは徳島県にんじん振興協議会の協賛で、春の訪れとともに旬を迎える“徳島の春にんじん”の魅力を存分に味わっていただこうと昨年からスタートした特別企画。

5つのレストランに、バラエティ豊かなメニュー登場

期間中は館内5つのレストランで、春にんじんをふんだんに使った料理が32種登場します。

キャロットケーキ「カロテーヌ」

春にんじんと鳴門鯛の東寺揚げ

春にんじんのフラン（メインディッシュに盛付）

郷土料理バイキングやフレンチ、和会席、スイーツ、ドリンクにいたるまで、春の彩りと味わいを五感でお楽しみください。

徳島県鳴門市「アオアヲ ナルト リゾート」徳島の春にんじんフェア メニューイメージ

4月12日は＜徳島県にんじんの日＞

フェア初日の4月12日＜徳島県にんじんの日＞にちなみ、限定イベントとして宿泊のお客様に春にんじんドリンクを無料でご提供します。

春夏にんじん出荷量トップを誇る徳島県。雨を避けた乾燥状態を徹底管理する県独自のハウス栽培で極上の春にんじんを育てています。

えぐみが少なく甘みのある味わいは、まさに徳島の技と情熱が生んだ春のごちそう。甘美な徳島の春にんじんをバラエティ豊かなメニューでお愉しみください。

徳島県鳴門市「アオアヲ ナルト リゾート」

■「徳島の春にんじんフェア」徳島県にんじん振興協議会×アオアヲ　

【期 間】2026年4月12日（日）～5月31日（日）
【フェアメニュー提供レストラン】
・阿波郷土料理「彩」ビュッフェ〈朝食/昼食/夕食〉
・フランス料理「フォーシーズン」〈ディナーコース〉
・鳴門海鮮「鳴門」〈夕食〉
・炭火焼「海風」〈夕食〉
・テラスカフェ「オーゲ」

◎「徳島の春にんじんフェア」メニュー例

◆阿波郷土料理「彩」〈ビュッフェ〉
朝食（全6種）：徳島春にんじんのサラダ/肉じゃが/蒸し人参/春にんじんと切り干し大根の煮物/
春にんじんと地魚南蛮漬け/春にんじんと大根のなます
昼食（全7種） 春にんじんと根菜のそぼろ煮/春にんじんと牛のすき煮/豆腐と春にんじんの柳川風/春にんじんと小松菜の浸し/春にんじんと根菜のナムル/春にんじんと阿波野菜のサラダ巻き寿司/ホクホクにんじん天婦羅
夕食（全7種）：春にんじんと鳴門鯛の味噌煮/春にんじんと阿波野菜の炊き合わせ/豚たん葱塩和え/阿波鍋ひじきと春にんじんのご飯/まるごと人参ごはん/春にんじんと地小海老のサクサクかき揚げ
◆フランス料理「フォーシーズン」
ディナーコース：春にんじんのラペ（前菜）/春にんじんのフラン（メインディッシュ添え）
◆鳴門海鮮「鳴門」
会席料理：春にんじんと淡路島玉ねぎの平天/春にんじんと鳴門鯛の東寺揚げ
◆炭火焼「海風」
ディナー：春にんじんの炭火焼（焼き野菜）/春にんじんと蛸のサラダ（先付）
◆テラスカフェ「オーゲ」
〈朝食ビュッフェ〉＊休止日あり　
春にんじんの蒸しパン/春にんじんのドライフルーツマリネサラダ/春にんじんのデニッシュパン
〈スイーツショーケース〉
キャロットケーキ「カロテーヌ」
〈ドリンク〉キャロットミモザ/キャロットスムージー

春にんじんと阿波野菜の小鍋

春にんじんと淡路島玉ねぎの平天

春にんじんのドライフルーツマリネサラダ

春にんじんと蛸のサラダ（先付）

◎4/12（日）「徳島県にんじんの日」限定イベント
ご宿泊のお客様に春にんじんドリンクを無料提供♪
場 所：テラスカフェ「オーゲ」／時間14:00～17:00
・アルコール：キャロットミモザ（人参ジュース＋スパークリングワイン）
・ノンアルコール：キャロットスムージー（人参ジュース＋すだち酢＋フォームミルク）

秋元真夏さん『ゆるふわちゃんねる』 で、徳島 春にんじんの魅力に迫る！

秋元真夏さんが出演するYouTube番組『ゆるふわちゃんねる』で、「春にんじんフェア」メニューをご試食いただきました。

乾燥状態を徹底管理する県独自の栽培方法で育てられた春にんじんは、まさに職人芸の賜物。
鮮やかなオレンジ色がテーブルを彩るこの季節、鳴門の絶景とともに、今しか味わえない「甘美なひととき」を過ごしに来ませんか？

今週末、広大な空を舞台に、まるで海の中にいるような幻想的な光景が広がります！

2026年4月11日（土）・12日（日）の2日間、大芝生広場にて「巨大バルーンカイト」の打ち上げイベントが開催中です。最大の見どころは、空を悠々と泳ぐ全長50mの巨大クジラ。その圧倒的なスケールと姿は、大人も子供も思わず息を呑む迫力です。

凧作りイベントも開催！