イタドリは爽やかな酸味と食感のよさが人気！葉と色味で判別しよう

イタドリ タデ科

爽やかな酸味と食感のよさで偏愛する地域あり

空き地や道路の法面、線路脇、荒れ地の斜面などに旺盛に生え、地下茎が強固で駆除が難しいことから雑草として嫌われる。全体に酸味がありみずみずしく、スカンポやスイバなどの地方名で知られる。学校帰りにおやつ代わりにかじった記憶のある人も多いのではないだろうか。高知県をはじめいくつかの地域では下処理をしたものがスーパーで市販されており、山菜というより野菜としての扱いを受けている。一方で海外では日本原産の侵略的外来種として知られ、イギリスではこれが生えた土地の不動産価値が下落することから恐れられている。

● 採れる場所：身近

葉の付き方と独特の色味で判別する

春先、アスパラガスによく似た新芽を出す。大きく成長するものではしばらくアスパラガス状だが、通常は赤みの強い葉をすぐに展開させる。茎は「タケ状」で、成長は極めて早い。皮はむきやすく内部はみずみずしい。かじると梅干しのような爽やかな酸味がある。

【出典】『野草・山菜・きのこ図鑑』著：茸本 朗

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【書誌情報】
『野草・山菜・きのこ図鑑』
著：茸本朗

本書は、野草好きのYouTuberである著者が「食べたい草」に焦点を当てた異色の山菜図鑑。学者ではない著者が、自分の実体験に基づき、美味しい野草だけを厳選して紹介しています。ありふれた山菜図鑑とは一線を画し、実際に採取しやすく、利用価値の高い草を紹介する実用書として完成。野草採取の初心者にとってもわかりやすい内容で、自然と触れ合い、食べる楽しさを伝える一冊です。

夏休みも中盤！

この頃から子どもたちの頭を悩ませるのが夏休みの自由研究です。

そこで、親子で楽しめる「おうち実験」にチャレンジしてみませんか？

今回は「茶色の液体がとうめいに変わる」実験を紹介します。

ボトルをふると茶色の液体が
とうめいになっちゃった！

ボトルに入った茶色の液体。

それを手でシャカシャカとふっていくと、水のようにとうめいな液体に変わってしまう……。

まるで本物の魔法使いが披露する手品のような、不思議で美しい実験をご紹介します。

この実験は、「とうめいになる魔法の液体」を体験するための実験です。

材料さえあれば、ペットボトルを振るだけで、誰でも簡単にできる実験です。

目の前で茶色い水の色が消えてしまう様子は、見ている人をあっと驚かせるインパクトがあります。

まずは、おうちの家族やお友達の前で、魔法の呪文を唱えながらボトルをふってみましょう。

色が変わる様子を見せれば、みんな「どうして色が変わったの！？」とびっくりすること間違いなしです。

このマジックのような驚きを通じて、科学の面白さに触れる素晴らしい第一歩を踏み出してみましょう。

色が消えてしまうのはどうして？

どうしてボトルをふっただけで、茶色の液体がとうめいになってしまったのでしょうか。

そこには、中学や高校の科学で習う「ヨウ素の酸化還元反応」という重要な科学のしくみが隠されています。

この実験で使う茶色の液体の正体は「うがい薬」です。

うがい薬には「ヨウ素」という成分が含まれており、このヨウ素が水に溶けることで茶色い色になっています。

ここに、もうひとつの材料である「ビタミンC」を加えます。

実は、ビタミンCには「ヨウ素（茶色）」を「ヨウ化物イオン（とうめい）」に変える、非常に強い「還元（かんげん）」という力があるのです。

ヨウ素とビタミンCが結びつくことで、科学反応が起き、ヨウ素が別の性質に変わるため、茶色い色が消えてとうめいになります。

ボトルをふることによって、中の液体がよく混ざり合い、この還元反応が急激に広がるため、手品のように色が変わったように見えるのです。

おうちの人といっしょに挑戦！
手品を成功させるコツ

この「とうめいになる魔法の液体」に、必要な材料と実験のやり方を確認しましょう。

［材料］

・うがい薬（ヨウ素が含まれているもの）
・ビタミンCの粉（またはビタミンCが含まれているアメなど）
・ペットボトル（または透明なドレッシングボトルなどのふたが閉まる容器）
・水

実験をうまくおこなうためのコツは、入れる順番と量にあります。

まず、ペットボトルに水を適量入れ、そこにうがい薬を数滴たらして、全体をきれいな茶色い液体にします。

次に、ビタミンCの粉を水に溶かしておきます。

準備ができたら、おうちの人やお友達の前で、茶色の液体のボトルに、水に溶かしたビタミンCをそっと加えます。

そして、ボトルのふたをしっかり閉めて、元気よくボトルをふってみましょう。

みるみるうちに茶色が薄くなり、最後には完全なとうめいになります。もし、色が変わらないときは、ビタミンCの量が足りないのかもしれません。

少しずつビタミンCを足しながら、どのように変化するか観察してみましょう。

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【書誌情報】 『楽しくあそんで理系力が育つ！魔法のおうち実験教室』 著者：まえママ

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ノジマTリーグ 2026-2027シーズンの熱い戦いが繰り広げられています！

2026年8月15日（土）に開催されたノジマTリーグ 2026-2027シーズン 公式戦にて、静岡ジェードと金沢ポートが対戦し、3-2の大激戦の末に静岡ジェードが勝利を収めました。

最後の最後まで勝敗が分からない大接戦を見事に制し、価値ある1勝をあげました！チーム全体の勝負強さが光った試合であり、今シーズンのさらなる飛躍に向けた最高の弾みとなる勝利です。

静岡ジェードと金沢ポートによる実力拮抗の好ゲームとなりました。見ごたえ十分の攻防が繰り広げられ、今シーズンのTリーグの白熱ぶりを予感させる素晴らしい一戦です。

『週刊プレイボーイ』34＆35号は8月10日に発売！

今号のグラビア出演をもってグラビアを完全卒業となる天木じゅんが、8月10日（月）に発売の『週刊プレイボーイ』34＆35号に登場！10年以上もグラビア界を駆け抜けてきた彼女のラストグラビアをお見逃しなく。

【プロフィール】
天木じゅん（あまき・じゅん）
1995年10月16日生まれ　兵庫県出身
身長149cm　B95 W59 H93
血液型＝A型 趣味＝サウナ、ゴルフ、麻雀、ポーカー
特技＝ダンス、料理
週プレデビューしたのは2014年のスクール水着特集。以来、グラビア界のトップランナーとして活躍。今回をもってグラビアを卒業してしまうが、芸能活動は今後も継続。さらに幅広く活動していく予定とのことなのでご安心ください。
公式X【＠jun_amaki】
公式Instagram【＠jun.amaki】

　今号の『週プレ』は、カラーまるごとグラドルだらけ！山田あいの初表紙＆袋とじ＆巻頭グラビアにDVDのグアムロケ密着メイキング映像はたっぷり51分！　溝端葵、麻倉瑞季、青山ひかる、花咲楓香、真田まこと、天木じゅんのラストグラビアも！　などなど注目のグラビアが盛りだくさんの内容だ。

　また、本号と同時リリースの【大増量】天木じゅん写真集「天木じゅん大爆発！」は、価格／1980円（税込）にて、主要電子書店で 8月10日（月）発売。『週プレ グラジャパ！』 なら限定カット付きで発売!!

＜特集情報＞

道路舗装員、ウーバーイーツ配達員、窓ガラス清掃員・・・現場はもう限界だ！ルポ・酷暑下に外で働く人々、令和8年熊本地震現地取材「それでもくじけない人々」が見据える先、リーダーたちの発信術を徹底比較！世界10ヵ国「首脳SNS」大図鑑　などなど・・・

『週刊プレイボーイ』34＆35号は8月10日に発売！

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【書誌情報】
●週刊プレイボーイ34＆35号（8月10日 月曜発売）
●価格730円／デジタル版630円（各税込）