物価高騰が続く日々に、お財布をにっこり驚かせる最高のグルメニュースが飛び込んできました！

「高級品でなかなか手が出ない……」という鰻の常識を覆し、SNSを中心に「コスパ最強」「豪華でテンションが上がる」と全国で旋風を巻き起こしている話題の専門店が、ついに富士エリアに誕生します。

本日6月6日（土）オープン！「鰻の成瀬 富士店」が街を熱くする

フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が展開する、爆発的人気の鰻専門店「鰻の成瀬 富士店」が、2026年6月6日（土）に静岡県富士市長通にグランドオープンいたします。

同店が掲げるコンセプトは、「うまい鰻を腹いっぱい！」。 価格は一般的な老舗鰻専門店の約半額程度に抑えながらも、ボリュームは1.5倍（g数比較・同社調べ）を実現。誰もが気軽に本格的な鰻を日常使いできる、新感覚の超高コスパブランドです。

今回オープンする富士店は、JR身延線・竪堀駅から徒歩8分の好立地。周辺は住宅地や製造業などの工場・オフィスが広がるエリアのため、ファミリー層の週末の贅沢外食から、働く方々のスタミナランチ、お仕事帰りのご褒美ディナーまで、幅広いシーンで大活躍してくれます。

「鰻の成瀬」では、（並）1,600円～、（上）1,900円～、（特上）3,400円～の3つの価格帯のうな重を、それぞれ3つの量から選べるスタイルで提供しています。
静岡県富士市長通にオープンする本店舗は、周辺に住宅地が広がり、単身者からファミリー層まで幅広い世代が暮らすエリアに位置しています。また、富士市は製造業をはじめとする産業が盛んな地域であり、地域住民の皆さまに加え、働く方々の日常利用も見込まれます。
ランチ利用や仕事帰りのお食事、ご家族での外食など、さまざまなシーンでご利用いただける立地であり、地域に根差した店舗として展開してまいります。
「鰻の成瀬」では、本格的な鰻をより身近な食事として楽しんでいただくため、1,000円台から楽しめる価格帯での提供を実現しています。富士店においても、地域の皆さまの日常の食事からご家族でのお食事まで、幅広いシーンでご利用いただける店舗を目指してまいります。
富士エリアにおいて、気軽に本格的な鰻を楽しめる新たな選択肢として展開してまいります。

　　　　　　　　　鰻丸々1尾のったうな重

“ホンモノ”の鰻をもっと気軽に、お腹いっぱい食べてほしい
日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬　横浜店』を2022年9月にオープン。
SNS上では「美味しくてコスパ最高」「豪華でテンション上がりました」などのお声も頂戴しております。物価が高騰している今だからこそ良質で美味しい鰻をお手頃な値段で提供するべく、店内オペレーションのシステム化や営業時間を工夫することで人件費を抑える等して低価格を実現しております。
これからも“気軽に食べられる鰻専門店”として地域の皆様に愛される店舗を目指しております。小さなお子さま連れのご家族様やおひとり様もぜひお立ち寄りください。
『鰻の成瀬』の蒲焼は関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを残し、外側はパリッと中はふわっと柔らかな食感となっております。蒲焼についているタレもお好みに合わせて“追いタレ”できますので、ぜひ一度ご堪能ください。

＜店舗情報＞

店　　名 鰻の成瀬　富士店
住　　所　　 静岡県富士市長通28-1
交　　通　　 ＪＲ身延線 竪堀駅 徒歩8分
電話番号　　 0545-67-0280
営業時間 11:00～14:00、17：00～20:00
座 席 数　　　40席
駐 車 場　　　なし
H　 　P　　　 https://www.unagi-naruse.com/

＜鰻の成瀬　特徴＞
厳選された水・環境で育ったウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！　
一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。＊弊社調べ

＜主なメニュー＞
うな重等ご用意しております。

これまで「鰻＝特別な日の高級品」というイメージがありましたが、丸々一尾のった豪華なうな重が老舗の半額近いお値段で、しかも注文から10分でサクッと出てくるスピード感は、まさに現代のタイパ・コスパの理想形ですね。

安さだけでなく、徹底管理された養鰻場の上質な鰻を使用し、関東風・関西風のいいとこ取りをした「外パリ・中ふわ」の焼き加減に仕上げているため、グルメな方も納得の本格派です。テイクアウトメニューも充実しているので、これからの蒸し暑い季節のスタミナ補給として、お家への手土産に持ち帰るのも喜ばれること間違いなし。

本日6月6日に待望のオープンを迎えます。特に最初の週末は周辺のファミリーやうなぎマニアによる大混雑が予想されますので、ぜひお腹を空かせて、新しくできた富士の最旬グルメスポットへ足を運んでみてくださいね！

今年の父の日は、お父さんへ日頃の感謝を込めて、家族みんなでちょっと贅沢な“ハレの日”のごちそうを囲みませんか？

東海・関東・関西・北陸で絶大な人気を誇る和食ファミリーレストランから、期間限定で職人仕立てのうなぎがお得に味わえる、耳寄りのサマーキャンペーン情報が届きました。

6月15日（月）スタート！7日間限定の「父の日 感謝週間」

サガミレストランツ株式会社が展開する「和食麺処サガミ」167店舗では、2026年6月15日（月）から6月21日（日）までの1週間限定で、うなぎメニューを特別価格で提供する「父の日 感謝週間」を開催いたします。

期間中は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーに店舗で丁寧に焼き上げた本格うなぎが、日頃の感謝を込めた「感謝価格」で登場！

使用するうなぎは産地にも徹底的にこだわっており、愛知県内の店舗ではブランドとして名高い「三河一色産」、その他の地域の店舗では旨味が詰まった「鹿児島県産」をそれぞれ贅沢に使用しています。

※東部メニュー実施店舗ではうなぎ丼【上】【特上】をうな重で提供しております。

【販売概要】
■販売期間：2026年６月15日（月）～2026年６月21日（日）
■対象店舗：和食麺処サガミ167店舗
■詳細URL：https://www.sagami.co.jp/202606_chichinohi/

※東部メニュー実施店舗ではうなぎ丼【上】【特上】をうな重で提供しております。

1. 店内メニュー：うなぎ丼御膳
皮は香ばしく、身はふっくらとしたうなぎを使用した御膳です。

【半身】 通常価格 2,900円（税込3,190円） ➔ 感謝価格 2,791円（税込3,070円）
【一尾】 通常価格 4,100円（税込4,510円） ➔ 感謝価格 3,991円（税込4,390円）※写真
【1.5尾】 通常価格 5,300円（税込5,830円） ➔ 感謝価格 5,191円（税込5,710円）

2. 店内メニュー：うなぎ丼と麺
サガミ自慢の麺類と、うなぎ丼を同時にお楽しみいただけるお得なセットです。

【半身】 通常価格 2,700円（税込2,970円） ➔ 感謝価格 2,591円（税込2,850円）
【一尾】 通常価格 3,900円（税込4,290円） ➔ 感謝価格 3,791円（税込4,170円）
【1.5尾】 通常価格 5,100円（税込5,610円） ➔ 感謝価格 4,991円（税込5,490円）※写真

３. テイクアウトメニュー
ご自宅でもサガミの味をお楽しみいただける、お持ち帰り専用のうなぎ丼です。
テイクアウト うなぎ丼【半身】 通常価格 2,820円（税込） ➔ 感謝価格 2,700円（税込）
テイクアウト 上うなぎ丼【一尾】 通常価格 4,140円（税込） ➔ 感謝価格 4,020円（税込）
テイクアウト 特上うなぎ丼【1.5尾】 通常価格 5,460円（税込） ➔ 感謝価格 5,340円（税込）

【和食麺処サガミのこだわり】

　東海地方を中心に、関東、関西、北陸で167店舗を展開しております。挽きたて、打ちたて、湯がきたての“三たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
　そば・うどんなどの「麺料理」、みそ煮込、手羽先などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えております。
　テイクアウト専用麺、うどん、きしめん、更科そば（海外産そば粉使用）は弊社工場にて製造しております。

■石臼挽き国産そば　厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。
店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。

■みそ煮込　販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。
　みそ煮込専用麺を生麺から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いとされています。※レストラン部門

■手羽先　サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩・旨辛より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。

■白寿真鯛０(ゼロ)　白ごま由来のセサミンで、「美味しさ」と「健康」を両立。水産資源を一切使用せず、植物性たんぱく質を原料とした飼料で育てた真鯛です。

■自社工場製品『細うどん』　サガミの冷たいうどんは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドし、のど越しともちもち感を楽しめる『細うどん』を使用しています。

父の日のプレゼント選びは毎年悩ましいものですが、「みんなで美味しいものを食べて笑顔になる時間」は、どんなお父さんにとっても最高の贈り物になりますよね。

特に今回のサガミのキャンペーンは、お店で丁寧に焼き上げる「三河一色産」や「鹿児島県産」といった一級品の国産うなぎが、店内でもテイクアウトでも全品120円引きになるという、シンプルながら非常に嬉しい太っ腹企画です。自慢の挽きたて蕎麦と一緒にガッツリいけるセットもあるため、食べ盛りの子ども世代からおじいちゃん世代まで、三世代の集まりにも完璧に対応してくれます。

期間は父の日当日（21日）までの1週間。週末は特に家族連れによる大混雑や、テイクアウト予約の集中が予想されます。幹事役の皆様は、ぜひお早めにお近くの店舗を予約して、「おいしい“ね”」があふれる最高の家族時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

福島駅直結の便利なショッピングモールから、お腹を空かせたお買い物帰りや、美味しいお魚を求めるすべての方へ向けた、耳寄りのグルメニュースが届きました！

長年愛されてきた鮮魚のプロが、装いも新たにパワーアップして帰ってきます。

6月18日（木）リニューアル！食を五感で愉しめる「魚河岸処 仙」

仙台ターミナルビル株式会社が運営する「エスパル福島」の1階に、鮮魚専門店が手掛ける「魚河岸処 仙」が2026年6月18日（木）にリニューアルオープンいたします。

運営を担うのは、妥協のない目利きで高鮮度・高品質な海の幸を市場からダイレクトに仕入れる「株式会社仙令平庄」。今回のリニューアルでは、市場直結の新鮮なネタをその場で味わえる「飲食コーナー」がパワーアップするだけでなく、お家での食卓を豊かに彩る「魚惣菜の販売（惣菜コーナー）」が新たにスタートします。

素材本来の美味しさを大切にするため、食品添加物を最小限に抑えた安心・安全な調理にこだわっているのも、専門店ならではの大きな強みです。

- 店舗名　　　　　魚河岸処 仙
- オープン日　　　2026年6月18日(木)
- 運営主体　　　　株式会社仙令平庄〔本社：千葉県柏市、代表取締役社長：平野 幸助〕
- 営業時間　　　　10：00～20：00(ラストオーダー19：30)
- 店舗紹介　　　　
　鮮魚専門店として、創業以来、長年にわたる市場との信頼関係により高鮮度高品質の海の幸を仕入れ販売しております。東北をはじめ九州や国外と流通を広げ、みなさまの食卓に「おいしい」をお届けいたします。また新鮮な商品づくりを強みとし、素材本来の美味しさをモットーに食品添加物を最小限に抑え、安心してお召し上がりいただける商品づくりに取り組んでおります。
- メニュー・商品紹介
(1)飲食コーナー
１.刺身定食６種　1食 1,980円(税込)
　鮮魚専門店選りすぐりの新鮮な刺身を、お手頃にお楽しみいただける一品

刺身定食６種

　２.さば飯　1食 1,680円(税込)
　　脂ののった焼きさばを、そのままで、薬味と、出し茶漬けで…様々な味で召し上がれる
　　大満足の逸品！

さば飯

（2）総菜コーナー　　
　１.はらこ飯　1折 980円(税込)
　　鮭とイクラを贅沢に使用した、宮城県を代表する当店一推しの郷土料理です。

はらこ飯

　２.銀たら煮付け　1切れ 580円(税込)
　　厳選し脂がのった銀たらを、丁寧に炊き上げた自慢の1品。

銀たら煮付け

7. OPEN特典　
　 海鮮丼　
　 まぐろ、えび、サーモン、いくらなど人気商品を８種乗せた１番人気メニュー！
　 通常価格1,780円(税込)のところ1,000円(税込)
　 ※6月18日(木)～21日(日)まで

海鮮丼

【店舗位置】
エスパル福島1F

鮮魚専門店が本気で作る海鮮丼というだけでも美味しい確定ですが、まぐろやイクラが入った8種盛りの豪華丼が1,000円ぽっきりで食べられるオープン4日間は、まさに「行かない理由がない」と言えるほどの超目玉イベントですね。

新しく始まる惣菜コーナーの「はらこ飯」や「銀たら煮付け」も1,000円以下とお手頃なので、お昼は店内で「さば飯」のだし茶漬けをサラサラと堪能し、夜ご飯用にお惣菜をテイクアウトしてハシゴする、なんていう贅沢でお得な魚尽くしの1日も組み立てられます。

リニューアルオープンは6月18日の木曜日。特に週末にかかる20日・21日の特典期間中は、福島駅周辺のグルメたちによる大混雑や早い時間での完売が予想されますので、ぜひスケジュールをチェックして、お早めの時間を狙ってエスパル福島へ足を運んでみてくださいね！

全国の焼肉ファン、そしてコスパ重視のグルメ党の皆様にお買い得なニュースが届きました！

高品質な焼肉をリーズナブルな価格でガッツリ楽しめる「焼肉の和民」から、初夏の食欲を限界まで刺激する、パワーアップした新グランドメニューがまもなく登場します。

6月10日（水）解禁！牛肉の枠を超えた新メニューが続々登場

ワタミ株式会社が全国で展開する「焼肉の和民」19店舗では、2026年6月10日（水）より、新しい食べ方と驚きの美味しさを提案する『新グランドメニュー』の販売を開始いたします。

今回のメニュー改定では、お店にくる誰もが注文するという不動のナンバーワン商品「ワタミカルビ」に2つの新フレーバーが仲間入り。さらに、にんにく・背脂をドカンと効かせた極上の豚肉メニューや、チーズがとろける新感覚の鶏肉メニューなど、牛肉だけに留まらないバラエティ豊かなグルメのハシゴが楽しめる圧巻のラインナップとなっています。

■ 改定の目玉：累計販売数No.1「ワタミカルビ」が3つの味わいへ進化！
「焼肉の和民」にご来店いただくお客様のほとんどが注文される不動の看板メニュー「ワタミカルビ」に、この度さらなる進化を遂げた新フレーバーが加わります。これまでの王道「たれ」に加え、刺激的な辛みと旨味が癖になる「ワタミカルビ RED」、そしてお肉本来の美味しさを上品に引き立てる「ワタミカルビ 和だし」の2つの味わいが新登場いたします。

ワタミカルビ：298円（税込327円）～
お肉の旨味を最大限に引き出す、和民秘伝のたれ。ご飯もお酒も進む定番の味。

ワタミカルビ RED：598円（税込657円）
刺激的な辛さの中にお肉のコクと旨味がしっかりと引き立つ、白米が止まらない旨辛フレーバー。

ワタミカルビ 和だし：598円（税込657円）
かつおや昆布などの奥深い出汁の旨味がワタミカルビのおいしさをさらに引き立てる、お酒にもぴったり。

■ 牛肉だけじゃない！初夏の食欲をそそる注目の新メニュー
背徳マシマシ豚カルビ：598円（税込657円）
旨味の強い豚カルビに、にんにくや背脂のコクを「マシマシ」で絡めた、背徳感たっぷりのスタミナメニュー。

チキンマルゲリータ：498円（税込547円）
ジューシーなチキンにトマトソースととろ～りチーズを絡めてピザ風にして食べる新感覚メニュー。

https://yakiniku-watami.com/
『新グランドメニュー』概要
◆対象店舗：全国の「焼肉の和民」　19店舗
大鳥居駅前店/横浜店/大和八木南口駅前店/川越東口クレアモール店/錦糸町南口駅前店/名駅店/なんば店/国分寺南口店/朝霞台駅前店/東岡崎駅前店/川西能勢口駅前店/本山駅前店/明石駅前店/調布南口店/小野店/梅田茶屋町店/志村坂上店/池袋東口店/亀有駅前店

◆対象期間：2026年6月10日（水）～　販売開始

◆店舗情報：https://yakiniku-watami.com/shop/

◆新商品・価格：ワタミカルビ　RED　598円（税込657円）
　　　　　　　　ワタミカルビ　和だし　598円（税込657円）
　　　　　　　　背徳マシマシ豚カルビ　598円（税込657円）
　　　　　　　　チキンマルゲリータ　498円（税込547円）
　　　　　　　　気仙沼味噌ホルモン　498円（税込547円）
　　　　　　　　旭川塩ホルモン　398円（税込437円）
　　　　　　　　背徳ＴＫＭ　698円（税込767円）

ワタミカルビRED

ワタミカルビ和だし

背徳マシマシ豚カルビ

チキンマルゲリータ

不動の看板メニューである「ワタミカルビ」が300円台（税込）から楽しめるだけでも驚異のコスパですが、今回の改定は、お酒が進む「和だし」やガッツリ系の「RED」、そしてラーメン界隈を震撼させるようなにんにく背脂の「背徳マシマシ豚カルビ」など、食べ盛りの胃袋を完全に掴みにきているラインナップが素晴らしいですね。

網の上でジューシーに焼いたチキンにトマトとチーズを絡める「チキンマルゲリータ」など、これまでの焼肉の常識に囚われないユニークなメニューは、友人同士の飲み会や女子会でも盛り上がること間違いなし。

発売は6月10日の水曜日から。本格的な夏の暑さに備えてスタミナをチャージしたい方は、ぜひお近くの店舗をチェックして、驚きの進化を遂げた和民の焼肉をいち早く体験してみてはいかがでしょうか？

記念日や誕生日、大切な人とのデートで「いつもとは一味違う、センスの良いディナーを楽しみたい」という方に最高のニュースが届きました！

大皿をみんなで囲むという従来の中華のイメージを覆す、目と耳と舌で味わう最先端の“食体験型”中華レストランが、福岡・博多の絶好のロケーションに誕生します。

6月27日（土）開業！福岡初の体験型中華「華凛 ‑ KARIN ‑」とは

福岡市博多区祇園町、キャナルシティ福岡の目の前という好アクセスな立地に、五感で味わう新感覚中華レストラン「華凛 ‑ KARIN ‑」が2026年6月27日（土）にグランドオープンいたします。

「一皿の華、一刻の凛。手の届く非日常」をコンセプトに掲げる同店。最大の特徴は、和の落ち着きとモダンデザインが融合した洗練された空間の中に、調理風景を間近で楽しめるダイナミックな「オープンキッチン」を備えている点にあります。

シェフが豪快に炎を操る視覚的ギミック、小気味よく響く調理音、店内に広がる芳醇なスパイスの香りなど、厨房から客席へとひと続きに繋がるライブ感たっぷりの演出が、特別な夜をドラマチックに彩ります。

■ 華凛 ‑ KARIN ‑ とは

「一皿の華、一刻の凛」をコンセプトに、五感すべてで料理を楽しむ 新感覚中華体験レストラン です。
- 少量多皿スタイル： 一皿ごとに味わいの起承転結を楽しむコース形式
- 和モダン空間： 和の落ち着きとモダンデザインを融合
- オープンキッチン演出： 調理過程を視覚・音・香り・体感で楽しむ演出
- 中価格帯： 体験価値は最上級でありながら手の届く価格設定
- 特別な日にも最適： 記念日や誕生日、晴れの日の会食・デートにもおすすめ

従来の大皿文化や見えない厨房の常識を超える、福岡初の食体験型中華です。

■ 事前試食会と体験設計の背景

オープン前の準備として、より良い体験づくりのための 試食会を実施。
募集には 100名以上の応募 が集まり、実際に 30名以上の方にご参加 いただきました。ご参加者からの声や感想は、メニューや演出に反映され、単なる告知ではなく 「需要を実際に検証しながら創り上げるプロセス」 と位置付けられています。

■ 法人弁当サービス開始

店舗で提供する中華体験の味を オフィスや会議でも楽しめる法人向け弁当サービス として開始。
店舗の少量多皿コースをベースに提供
会議やイベントに最適
見た目・香り・食感まで華凛の体験を再現
■ 華凛 ‑ KARIN ‑ 店舗概要

店名：華凛 ‑ KARIN ‑
コンセプト：一皿の華、一刻の凛 手の届く非日常
オープン予定：プレオープン／6月中旬、グランドオープン／6月下旬
業態：オープンキッチン × 少量多皿中華コース
日常使いからハレの日利用まで：
記念日・誕生日・ハレの日の会食に最適
所在地：福岡市博多区祇園町6‑24 6階（キャナルシティ福岡前）
公式Instagram：https://www.instagram.com/karin_hakata/

大皿でドカンと出てくる中華も魅力的ですが、デートや大切な記念日のディナーとなると、フレンチのように綺麗に小皿で少しずつ、たくさんの種類を楽しめるスタイルが圧倒的に嬉しいですよね。

しかも、目の前のオープンキッチンから出来立ての熱々が運ばれてくるエンタメ感と、博多の特等席というロケーションがありながら、10品のフルコースが4,000円台というのは驚異的なコスパです。試食会の段階で100名以上の応募が殺到したというのも頷けます。

6月27日のグランドオープンに向け、すでに福岡のグルメたちの間では予約争奪戦の予感が漂っています。夏の始まりの特別な思い出作りに、ぜひ公式ホームページやInstagramをチェックして、手の届く最高の非日常をいち早く予約してみてはいかがでしょうか？

新緑が目に鮮やかな初夏の季節。日頃のバタバタとした忙しさから離れて、心と体を芯からリセットできる最先端のウェルネスイベントのニュースが届きました。

大人気の温泉＆サウナ施設を舞台に、神秘的な音色に包まれる特別なヒーリング体験があなたを待っています。

6月11日（木）開催！サウナ×シンギングボウルの新感覚リトリート

株式会社ザファームが運営する、千葉県香取市の農園リゾートTHE FARM内の温浴施設「おふろcafe かりんの湯」では、2026年6月11日（木）に、シンギングボウルの聖なる響きで心身をと整える特別プログラムを開催いたします。

会場となるのは、同施設自慢の広々とした男女共用サウナ「サウナガーデン」。 お持ち込みの水着、またはお店の館内着を着用して参加するスタイルのため、カップルやご友人、ご家族と一緒に男女揃って同じ空間で体験できるのが魅力です。

会場はかりんの湯内の男女共用サウナ「サウナガーデン」。
お持ち込みの水着、または館内着の着用で男女共用でご利用いただけます。

シンギングボウルは金属製の鉢状の楽器で縁（リム）をスティックで叩く、またはこすって摩擦を与えることで長く続く倍音（複数の周波数が重なる響き）を発生させる、チベットやネパールで古来より使われてきた神聖な法具です。
音色は重なりながらゆるやかに変化し、規則的すぎない心地よい揺らぎ（1/fゆらぎ）を感じやすい点が特徴です。

近年はウェルネス領域で「サウンドバス（音浴）」「サウンドヒーリング」といった体験に取り入れられることも増えています。

ご参加いただいたお客様からは「目を閉じて深く深呼吸しながら30分、気持ち良い時間でした」、「あっというまの30分、時間を忘れてしまいました」等のお声をいただいております。

なお、当日はイベント開催に合わせてサウナ室の温度を調整いたします。
シンギングボウルの繊細な響きとともに、心地よい暖かさのなかで、ゆったりとお過ごしください。

【シンギングボウル】イベント詳細
日時：2026年6月11日(木)13:30
場所：おふろcafe かりんの湯内 サウナガーデン
住所：千葉県香取市西田部1-1
整理券：当日11時よりフロントにて配布開始
定員：16名
参加費：無料
※イベント参加には館内着または水着の着用が必須となります。水風呂利用時は水着が必須（水着レンタルあり）
※当日は12:30からサウナ室の温度を下げ始めます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。
※本リリースの内容は予告なく変更となる場合がございます。最新情報はおふろcafe かりんの湯公式HPをご確認ください。

【おふろcafe かりんの湯】公式HP
https://www.thefarm.jp/karinnoyu/

天然温泉&4種類のサウナが楽しめる「おふろcafe かりんの湯」

星空と湯けむり。地下1,500mから汲み上げた天然温泉。

選べるサウナで、じっくり整う。男女共用サウナやバレルサウナなど全4種類。

外気にふれる、足湯のひと息。毎週（日）はスタッフお手製の“気まぐれ足湯”。

くつろぎラウンジで、読書と休憩。

静かなスタジオで行うサウンドバスも素敵ですが、暖かく心地よいサウナ室の中で、じんわりと汗をかきながら音のシャワーを浴びるというのは、これ以上ない究極のディープリラックスですね。

服を脱いで入る大浴場とは違い、水着や館内着で入るサウナだからこそ、パートナーや大切な人と一緒にこの神秘的な心地よさを共有できるのが嬉しいポイント。じっくり音に癒やされたあとは、水風呂に飛び込んで外気浴、さらに足湯やおしゃれなラウンジをハシゴすれば、最高の休日が完成します。

開催は6月11日の木曜日、13時半から。整理券は当日の朝11時からフロントで配られますので、平日のご褒美ドライブやデトックス旅として、ぜひお早めの時間を狙ってお出かけしてみてはいかがでしょうか？

【太りやすい体質】日本人の4人に1人が「隠れ脂肪肝」？新脂肪肝（MASLD）になる原因

日本人の1/4が新脂肪肝(MASLD)!?　やせにくい人が増えている

増加の原因は現代のライフスタイルに

「新脂肪肝」は代謝異常で起こるものだとわかりました。では現在、どのくらい多くの人たちが新脂肪肝になっているのでしょうか。わが国の15万人を含む35の研究を対象としたメタ解析によれば、約25%が新脂肪肝にすでに罹患していて、しかもその割合は年々増加しているとの報告も。少なくとも日本人の4人に1人が新脂肪肝になっているのです。

なぜ、これほどまで新脂肪肝が増えているのかというと、現代のライフスタイルが関係しているといえます。新脂肪肝を引き起こす原因は「代謝の異常」。私たちの日常生活には代謝異常をもたらす要因がたくさん潜んでいます。糖質のとりすぎはもちろんのこと、早食いや不規則な食生活、長時間のデスクワークや運動不足、夜更かしによる睡眠不足など。ダイエットによる筋肉量の低下も新脂肪肝のリスクを高めるので、太っている人だけでなく、やせている人も注意が必要です。

また、一見アルコール性脂肪肝のほうが深刻そうですが、新脂肪肝のほうが糖尿病などの病に発展するリスクが高いことも頭に入れておきましょう。

日本人でMASLDになっているのは25.51%

新脂肪肝（MASLD）になる原因

早食い

大量の糖質を短時間で吸収することになり、血糖値が急上昇。肥満につながるのはもちろん、すぐにお腹が空いてしまい、食べすぎてしまうことも。

朝食を食べない

食事と食事の時間が長く空くほど、次に食事をしたあとに血糖値が急上昇。脂肪をため込みやすい体に。

デスクワーク（運動不足）

下半身には全体の約7割筋肉が集まっているため、座りっぱなしで筋肉量が減ると代謝不足になって太りやすい体に。

夕食が遅い

体内時計の影響で、夜はインスリンの効きが低下するという報告も。その場合、同じ食事内容でも、食べる時間が遅ければ遅いほど血糖値が上がりやすく、脂肪をため込む体に。

夜更かしが多い

夜更かしを続けることで体内時計がズレてしまい、体内の生理機能が乱れる原因に。その結果、脂肪肝や生活習慣病につながる。

筋肉量が少ない

運動不足はもちろん、過度なダイエットによる筋肉量不足も増加の傾向に。過度なカロリー制限、糖質制限は筋肉が分解されリバウンドしやすい体に。

隠れ糖質のとりすぎ

炭水化物に含まれる糖質に気をとられがちですが、身近な市販品、ヘルシーで健康によさそうな食材や食品に含まれる「異性化糖」にも要注意。

【出典】『新脂肪肝 代謝復活ダイエット』著：栗原毅・栗原丈徳

【書誌情報】 『新脂肪肝 代謝復活ダイエット』 著：栗原毅・栗原丈徳

【Amazonで購入する】

風情ある格子戸や石畳の街並みが美しい、金沢を代表する観光地「ひがし茶屋街」。その中心地に、職人技の「モノ（和包丁）」と、至高の「コト（食体験）」をハシゴして体感できる、これまでにない没入型のレストランが誕生しました。

先月5月7日（木）開業！新ブランド「一刀（ITTO）」の1号店

和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN」を中心に日本の伝統工芸を世界へ発信するTAIMATSU株式会社は、2026年5月7日（木）、石川県金沢市に「牡蠣と寿司 一刀（Oysters & Sushi -ITTO-）金沢店」をグランドオープンいたしました。

同店の最大の特徴は、大人気の和包丁専門店「MUSASHI JAPAN 金沢ひがし茶屋店」の店内にレストランが併設されている点です。

日本の伝統工芸品である「包丁」の機能美に触れ、職人技を学んだ直後に、その最高峰の切れ味によって旨味が引き出された極上の和食を実際に味わうことができる、世界でも類を見ない「和モダン」な空間設計となっています。

ITTO 金沢店では、金沢の市場から仕入れる旬の鮮魚を主役とした手巻き寿司を中心に、地元の酒蔵から仕入れる北陸の銘酒、そして金沢で作られた器を用いて、土地に根ざした「地産外消」の食体験を提供します。和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN 金沢ひがし茶屋店」の店内に併設するという他に類を見ない空間設計により、日本各地そして世界各国から訪れるお客様に、伝統工芸と食文化が交差する没入型体験をお届けします。

︎日本の食文化を一刀に込めて―伝統と文化を重んじた「和モダン」の食体験

ITTOの核にあるのは、伝統と文化を重んじ、その上に築かれる「和モダン」の感性です。

和食は近年、世界的に高い関心と評価を集めています。しかし、その土台となる環境は今、静かに揺らいでいます。農家の高齢化、後継者不足、耕作地の減少―和食文化を支える背景は、確実に薄れつつあります。

だからこそ私たちは、「和食」そのものだけでなく、それを支える背景や文化までを尊重するレストランを目指します。ITTOは、地方の農家・漁師・酒蔵と直接連携し、食材一つひとつにこだわります。料理だけでなく、器やユニフォームに至るまで、その土地の文化や特産を取り入れ、日本料理を軸に和モダンな感性で再構築した一皿を通して、日本の食材と文化の価値を国内外や次世代へ伝えてまいります。

︎金沢の魚・酒・器が織りなす「地産外消」の食体験

ITTO 金沢店が掲げる最大のテーマは、世界中の方へ日本の価値を届ける「地産外消」です。

魚：目利きが選定した旬の国産天然鮮魚を直接仕入れ。能登半島・日本海を中心とした豊かな海が育てた天然魚を、独自の熟成技術で旨みを最大限に引き出します。
酒：石川県をはじめとする北陸の酒蔵と直接連携。手巻き寿司の繊細な味わいに寄り添う銘酒を厳選し、季節ごとの限定酒を含めて随時入れ替えながら、その土地ならではの「食と酒のマリアージュ」をご提案します。
器：金沢の職人が手がけた器を使用。九谷焼をはじめとする加賀百万石の伝統工芸が、料理の魅力をさらに引き立てます。

ITTO 金沢店は単なる飲食店ではなく、金沢という土地の食文化と職人技を一皿の上で体感していただける「食体験施設」として、地域経済の活性化と一次産業の振興にも貢献してまいります。

■加賀百万石の伝統的景観の只中で味わう、ひがし茶屋街の中心地

ITTO 金沢店が立地するのは、加賀百万石の城下町の面影を色濃く残す「ひがし茶屋街」の中心地。金沢を訪れる国内外の観光客が必ず足を運ぶ象徴的なエリアにおいて、和包丁の購入と日本料理体験を一つの空間で完結できる、唯一無二の場所として位置づけられます。
国内のお客様には金沢観光の特別な思い出として、海外からのお客様には日本文化の真髄に触れる入口として、それぞれにとってかけがえのない食体験をお届けします。

■和包丁ショップ「MUSASHI JAPAN」店内に併設。　　　　　　　　　　　　―「モノ」と「コト」が交差する没入型体験

ITTO 金沢店の特徴の一つが、和包丁ブランド「MUSASHI JAPAN 金沢ひがし茶屋店」の店内に併設されている点です。
日本の伝統工芸である「包丁」の美しさに触れ、その歴史と職人技を学んだ直後に、その最高峰の切れ味によって引き出された「食」を実際に味わうことができる、世界的にも類を見ない空間設計。「モノ（和包丁）の購入」と「コト（食体験）」がひと続きにつながる、没入型の文化体験を提供します。

■看板メニュー１.：金沢の旬を自らの手で巻く「手巻き寿司」

ITTOの主役は、毎朝市場から仕入れた金沢の鮮魚と国産天然魚を、特殊技術で熟成させた寿司ネタです。シャリには時期ごとに厳選した石川県産米を、海苔には国内有数の老舗海苔店「三國屋」のものを使用。醤油は西日本の甘口醤油、塩は帆立や昆布の旨味を加えたまろやかなものをご用意し、ネタ本来の味を最大限に引き立てます。
一貫のサイズは一般的な鮨の約1.3倍。お客様自身が海苔に巻き、2回に分けて味の変化を楽しみながらお召し上がりいただく―職人の手仕事とお客様の体験が融合した、エンターテインメント性の高い食体験です。

【メニュー 一例（税込）】
手巻き寿司セット（手巻き寿司5カン／惣菜2種／ガリ／鰹出汁の吸い物）：￥3,600
手巻き寿司単品：天然のどぐろ ￥1,100、天然真鯛 ￥500、天然マグロ ￥500、天然鰆 ￥500、天然シマアジ ￥500 ほか

■看板メニュー２.：濃厚スープが香り立つ「牡蠣のつけそば」

ITTOのもう一つの看板が「牡蠣のつけそば」です。アゴ出汁に牡蠣と昆布を低温で炊き上げ、ミキサーで仕上げた濃厚スープに、小麦と灌水のみで作る自家製太麺を合わせています。チャーシューは六穀豚の肩ロースを4日間かけて調理。一杯にITTOの職人技と素材へのこだわりを凝縮した、唯一無二の一品です。

【メニュー 一例（税込）】
牡蠣のつけそば 単品：￥1,800

■看板メニュー３.：広島県呉市音戸産のブランド牡蠣を生・焼きで

牡蠣には、広島県呉市音戸産のブランド牡蠣「かきむすめ」を使用。2年かけてじっくり育てられた真牡蠣で、大ぶりなサイズと濃厚ながら臭みのない味わいが特徴です。生牡蠣・焼き牡蠣からお選びいただけるほか、寿司ネタとしてもお召し上がりいただけます。

【メニュー 一例（税込）】
牡蠣（生 or 焼き）：1個 ￥800 / 3個 ￥2,300

■3つの看板を一度に楽しむ「ITTO セット」

「牡蠣のつけそば」「生牡蠣」「手巻き寿司」―ITTOを代表する3つの看板メニューを一度にお楽しみいただける、ITTO セットもご用意しています。初めてのお客様にも、ITTOの世界観を一皿で体験していただける構成です。

【メニュー 一例（税込）】
ITTO セット（牡蠣のつけそば／生牡蠣／手巻き寿司2カン）：￥3,400
ITTO セット（牡蠣のつけそば／生牡蠣／手巻き寿司5カン）：￥5,600

■国内外のお客様にお届けする、日本の食と文化

ITTO 金沢店は、和食ブームの広がりとともに増加するインバウンド旅行者の皆様にとって、日本の食材・職人・伝統工芸の価値を一度に体感できる「日本文化の入口」となることを目指しています。

同時に、和食を日々の暮らしの中で愛してくださる国内のお客様にとっても、金沢ひがし茶屋街という特別な舞台で、土地の恵みと職人の技を改めて発見していただける場所でありたいと考えています。

TAIMATSU は「牡蠣と寿司 一刀（ITTO）」を通じて、金沢の食文化の魅力を国内外へ発信し、地方創生と持続可能な観光産業の発展に貢献してまいります。

ITTO 金沢店 概要

店舗名：(和) 牡蠣と寿司 一刀 / (英) Oysters & Sushi -ITTO-
グランドオープン日：2026年5月7日(木)
所在地：〒920-0831 石川県金沢市東山1−7−9(MUSASHI JAPAN 金沢ひがし茶屋店 店内併設)
営業時間：11:00 - 17:00（定休日なし）
席数：カウンター6席
ご予約；公式サイトより承ります
公式サイト：https://ittojapan.com/
公式Instragram：https://www.instagram.com/itto.japan/

日本の職人が作る「和包丁」は今や世界中で大ブームとなっていますが、その包丁ショップの中で、実際に最高峰の切れ味が仕立てた「のどぐろの手巻き寿司」や「濃厚な牡蠣そば」を味わえるというのは、ありそうでなかった見事な仕掛けですね。

九谷焼の器に美しく盛られた熟成魚を自分で巻いて食べる楽しさはもちろん、ラーメンマニアも唸るほどこだわった「牡蠣のつけそば」まで、1つのカウンターでハシゴして満喫できるのは贅沢の極み。ひがし茶屋街の歴史ある景観を散策がてら、お昼から北陸の銘酒を傾ける大人の贅沢旅にはこれ以上ないスポットです。

先月オープンしたばかりですが、すでにSNSを中心に国内外のグルメファンの間で話題となっています。席数は6席限定と大変プレミアムですので、ぜひ金沢を訪れる際は事前に公式サイトをチェックして、五感に響く没入型の食体験を予約してみてはいかがでしょうか？