昔の人のアイデア満載！ 発酵・乾燥・粉砕などなど…米でつくる食べ物と飲み物の知恵とは

昔の人が米からつくったすごい食べ物・飲み物

知恵と工夫が生んだ米の変身術！

炊いて食べるだけじゃない─昔の人々は、米をさまざまな形に加工し、食べ物や飲み物として活用してきました。保存・栄養・味わいの面で工夫をこらした“米の変身”は、日本の食文化の知恵の結晶でもあります。

たとえば、「餅」。蒸したもち米を臼と杵でついてつくられる餅は、平安時代にはすでに祝いの席で食べられていました。保存も利くうえに腹持ちがよく、栄養源としても重宝されたのです。

「あられ」は鏡餅を乾燥させ、小さく割って焼いたもの。奈良時代に唐などからの使者に対して宮廷で出されたもてなしの食べ物でした。平安時代には「あられ餅」と称してつくられたことが「山城風土記」に記されています。

そして、「日本酒」。蒸した米と米麹、水だけでつくられるこの酒は、発酵という技術を使った日本を代表する米の飲み物です。古くは神事にも用いられ、神様へのお供えやお清めにも欠かせない存在でした。

また、「甘酒」も見逃せません。アルコールを含まない米麹の甘酒は、ビタミンＢ群やアミノ酸が豊富で「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養価が高く、昔から重宝されてきました。

このように、米は「主食」だけにとどまらず、発酵・乾燥・粉砕などの技術と結びつくことで、さまざまな姿に変身してきたのです。

米を原料にした加工品いろいろ

餅

祝いの席などで食べられる伝統的な保存食です。

日本酒

古くから神事や贈答にも使われる伝統的な酒です。

あられ

そのまま食べたり、お茶うけやお酒のおつまみにしたりします。

甘酒

栄養価が高く、夏の栄養補給や冬は温めて飲まれます。

米は主食だけでなく、さまざまな食品や飲料の原料として活用されてきました。長期保存や風味、栄養など、昔の人の知恵が生かされています。

昔の人が編み出した米の加工技術

蒸す・つく

米を蒸してから、ついたりこねたりして形を変えます。

発酵させる

米に麹菌などを加え、時間をかけて風味や栄養を引き出します。

乾燥させる

米を干して保存性を高め、粉にして利用します。

酢に変える

発酵の一種で、酸っぱい成分に変化させることで調味料として使えます。

昔の人は、限られた道具や環境のなかで、米をもっと長期的に、もっとおいしく活用するための工夫を試行錯誤してきました。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 米の話』著：トキオ・ナレッジ

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 米の話』
著：トキオ・ナレッジ

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スーパーなどでの米不足、転売、価格高騰などで、ニュースやワイドショーでここ最近毎日のように取り上げられる今いちばんのホットトピック「米」。 備蓄米の放出により、古米がスーパーやコンビニで置かれるようになりましたが、味や品質、衛生面、値段、美味しく食べる方法など、普段何気なく食べていた米について興味をもって調べる人が増えてきました。 また、近年糖質制限という逆風もある一方で、健康志向や和食ブームの高まりにより「米」の再評価も進んでいます。 本書は、私たちの食卓に欠かせない「お米」にまつわる知識・文化・歴史・雑学などを、図解を交えてわかりやすく、楽しく紹介する教養本です。 「“令和の米騒動”はひとつの原因では語れない」 「年々減少する米の消費量 それでも起こる米不足」 「備蓄米ってなに? 米に消費期限はないの?」 「外国米が日本市場になかなか入れない理由」 「炊飯器に放置された保温状態の米の消費期限は?」 「白米より栄養価アップ!今人気の分づき米とは」などなど 読めば誰かに話したくなる米知識が詰まった一冊です。

気分屋だけどスター性抜群！宇宙級の「ペガサス犬」の特徴とは

束縛されるのが大嫌いな自由犬。自分中心に宇宙が回っていると信じてる天然犬

ペガサス犬の特徴10

● 自由奔放な気分屋
● 束縛される環境に弱い
● スゴイ感性の持ち主
● わがままである
● 褒めて育てるのが基本
● その日の気分で行動する
● 人も異性のほうが興味津々
● 叱られると羽が取れてロバになってしまう
● コンテストで大活躍
● 星座から生まれたペガサスのような宇宙犬

ペガサス犬はこんな性格

そもそも架空の動物であるペガサスを名に持つペガサス犬は、宇宙に輝く星座のようにキラキラと輝いています。宇宙から見ると、地球はとても小さな存在です。ですから、小さなことにはこだわらず、おおらかに育ててあげてください。

自由放任主義とは、このペガサス犬のためにある言葉。しつけは最低限のマナーを守れればそれでよし。ただし、コンテストに出場する場合は、立ち居振る舞いだけはきちんと教えましょう。威厳をもったその佇まいは、もって生まれたスター犬の素質を兼ね備えています。

プライドが高いので、ステージに上がると実力以上のパワーを発揮するでしょう。

宇宙犬との接し方は、外国人との接し方に通じるものがあります。笑顔でボディーランゲージを交えたコミュニケーションが大事です。

このワンちゃんと仲良くする方法

束縛しないことがペガサス犬と上手くやっていく秘訣です。犬とはこうあるべき、という概念を一度捨てたほうが良いかもしれません。そのくらい自由闊達な性格をしています。食事は何種類か用意して、その日の気分で食べたそうなものを与えてあげると喜んでくれます。散歩も気の向くままに連れて行ってください。人の思い通りにならないからといって、叱りすぎると、モチベーションが下がってしまうので要注意です。

愛犬の「動物キャラ」をチェックしましょう！

わんわんキャラナビは、ワンちゃんの誕生日から割り出した12の動物キャラクターに当てはめ、愛犬の個性や心理を分析・診断します。

それでは、早速、下の「換算表」で、愛犬の動物キャラクターを調べてみましょう。わんちゃんの生年月日から、下記の手順で簡単に調べることができます。

この「8」が愛犬のキャラクター番号になります。この60分類キャラクターは生涯変わることはありませんので、覚えておいてください。ただし、四柱推命では23時以降は翌日とみなしますので、生まれた時間が23時以降の場合は、誕生日の翌日でキャラクターを調べてください。また、MOON・EARTH・SUNの3分類のタイプもこの表からわかります。

【出典】『わんわんキャラナビ』著：弦本將裕／髙野宜彦

【書誌情報】
『わんわんキャラナビ』
著：弦本將裕／髙野宜彦

【Amazonで購入する】

「うちの子はおとなしそうに見えてライオン!?」「天真爛漫、理解不能の行動はやっぱりペガサス!?」 ――人気の「動物キャラナビ=個性心理學」のわんちゃん版がついに登場！ あなたの愛犬の気持ちや性格が、面白いほどよくわかる、飼い主さん待望、必見の書です。 定評ある個性心理學によって、家族同様の可愛いあなたの愛犬を誕生日から12分の動物キャラクターに分類。 性格や特徴をはじめ、生活面や健康面、さらには飼い主さんとの相性、多頭飼いの場合の他の子との相性まで1冊でまるわかり！ 本書は、個性心理學研究所所長の弦本將裕氏と動物病院の院長(獣医師、動物病院院長)との共著だから、基本性格がわかったら、より良い育て方、性格や行動の分析、健康面や生活面で知っておきたいことなど、さまざまな的確なアドバイスも得られます。 わんちゃん大好き有名人の「わが家のわんこたち」も性格分析をまじえて大紹介！

ウイスキー通必見!? 生クリームとバーボンで楽しむ注目ウイスキーカクテル２選

ウイスキー【バーバリーコースト（Barbary Coast）】

生クリームがウイスキーをまろやかに

「バーバリーコースト」は、アフリカの北西岸一帯を指す。かつては海賊によって地中海貿易が被害を受けたと言われるが、現在は観光客でにぎわう。ウイスキーと生クリームが調和し、コクがありまろやかな味わいの一杯。

レシピ

ウイスキー：15ml
ドライジン：15ml
クレームドカカオ（ホワイト）：15ml
生クリーム：15ml

すべての材料と氷をシェーカーに入れ、シェーク。グラスに注いで完成。

ひとことメモ

「アペリティフ（食前酒）」の対義語は「ディジェスティフ」。ブランデーやデザートワインを飲むのが一般的だが、このカクテルはディジェスティフにも最適な一杯。

ウイスキー【バーボネラ（Bourbonella）】

バーボンの持ち味が引き立つ

1930年代にイギリスのバーテンダーW・ホイットフィールド氏によって考案されたといわれる一杯。ドライベルモットとオレンジキュラソーを加えることで、バーボンならではの甘美な味わいをよりいっそう引き立てている。

レシピ

バーボンウイスキー：30ml
ドライベルモット：15ml
オレンジキュラソー：15ml
グレナデンシロップ：1dash

すべての材料と氷をミキシンググラスに入れ、軽く混ぜる。グラスに注いで完成。

ひとことメモ

バーボンの可能性を感じることのできる“通向け”の一杯。赤みがかった色合いが美しい。

ウイスキー（Whisky）とは

大麦や小麦、ライ麦などの穀類を主原料とする蒸留酒（スピリッツ）で、褐色の色合いが特徴。つくられる土地の風土によって原料の種類や蒸留方法が異なるため風味も多彩。スコッチ、アイリッシュ、アメリカン（バーボン）、カナディアン、ジャパニーズが世界5大ウイスキーと呼ばれている。

【出典】『THE カクテルバイブル500』著：北村 聡

【書誌情報】
『THE カクテルバイブル500』
著：北村 聡

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ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、ウイスキー、ワイン、ビール、リキュールーーさまざまなお酒を使って、無限の楽しみ方ができるカクテル。いまや定番となったレモンサワーやハイボールもカクテルに含まれます。 本書は数々のコンテストで優勝経験をもつバーテンダー歴47年のエグゼクティブスペシャリストの北村聡氏による500種類のカクテルを紹介した大図鑑。カクテルはもともと「自由に楽しむもの」。 人気のマティーニ、ジントニック、マルガリータ、モスコミュール、ギムレット、カシスオレンジ、ソルティドッグなど定番から新作、日本酒を用いた北村氏のオリジナルカクテルまで、自分好みのカクテルが必ず見つかる、見るだけでも楽しい、必携の一冊。 「自分でつくる宅のみ派」もいれば、「BARで雰囲気も楽しむ派」、「知識や蘊蓄を語りたい派」(インテリアとして飾りたい人)など「カクテル」の楽しみ方はいろいろ。 どのニーズにも対応するよう、スタンダードから最新の人気カクテル(コンテスト受賞作品など)までは500種類以上のカクテルを網羅し、美しい写真と詳しいレシピで紹介、そのカクテルの誕生やまつわるエピソードなど解説する。

他に類を見ない生態！ ヤツガシラはエサ用に子供を１羽多く産む!?

ヤツガシラは子どものエサ用として、子どもを1羽多く産む

兄弟食いを親が共謀する唯一の鳥

多くの鳥は、理想の数より1つ多く卵を産みます。3羽育てることが理想な種では卵を4つ産み、4羽が理想な場合は5つ産むといった具合です。これは、卵の孵化の失敗や雛の病気による死亡、他の天敵に捕食されてしまうなどといったリスクの保険として、このような習性が鳥に備わっていると考えられています。

しかし、そうではない種がいることが、研究によって明らかになりました。それは渡り鳥や旅鳥として少数が日本にも渡ってくる「ヤツガシラ」です。彼らは１羽多く産む卵を、なんと年長の雛のエサにしていたのです。つまり兄弟食いをしているということになりますが、ヤツガシラの雛は肉食する鳥のような鋭いくちばしや爪を持たないため肉を引き裂くことはできません。

では、どのように兄弟食いをするかというと、孵ったばかりの一番小さな雛を親鳥がつかみ、年長の雛の口に放り込んでしまうのです。猛禽類の雛などは兄弟同士の殺し合いや雛の病死などにより共食いすることがありますが、親の共謀により兄弟を共食いさせる鳥は、今のところ他に類を見ないと考えられています。

また、出産前にエサが豊富にある場合にも卵を１つ多く産み落とすことがわかっていて、親鳥の余った栄養を保存する食糧庫として計画的に産んでいるということです。

親鳥の栄養を卵に蓄える

ヤツガシラの母鳥は出産前、豊富に栄養を得られると、それを貯蔵するために卵を1つ多く産み、年長の雛に与えます。

一般的な鳥は保険として卵を1つ多く産む

多くの鳥は理想の数より1つ多く卵を産むが、これは雛が育たなかったときのための保険として備わった繁殖機能として知られている。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 鳥の話』監修：小宮輝之

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 鳥の話』
監修：小宮輝之

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飼うこと、食べること、動物園・水族館・花鳥園などでの鑑賞、身近にいる野鳥など、寿命が長い上、インコやオウムなどは話したり、歌ったりとコミュニケーションもとれることから、日本には愛鳥家も多く鳥関連のイベントも定期的に開催されており、動物類のなかでもコアファンが多い生き物です。 鳥類は恐竜時代から大量絶滅を唯一生き延びた動物のため、歴史も古く、進化の過程で飛ぶ・飛ばないをはじめ、大きさや形、色、生息地域も異なり、外見も内面も個性豊か。 社交性も高い上、カラスやオウムなどは知能も高く、行動学の観点でも面白い特徴が多く見られます。 「約1万種類いる鳥類の半分はスズメの仲間」 「鳥の祖先は、結局恐竜なの？」 「鳥に歯はない。くちばしは骨？角質？」 「カラスは家族のためなら、友情は簡単に裏切る」 「スグロミツドリは“右半身がオスで左半身がメス”」 「カメは万年、ツルは千年 ツルの本当の寿命は30年」 「おしどり夫婦の由来であるオシドリは普通に浮気する」 「ダチョウは家族が入れ替わっても気付かない」 「ハゲワシがハゲているのは、ちゃんとした理由がある」などなど そんな鳥たちの意外な生態や知られざる雑学が詰まった子どもから大人まで幅広く楽しめる一冊です。

十分に心と体のバランスを整えられる、薬に頼らないヘルスケアとは

薬を飲まなくても大丈夫、病院へ駆け込む必要もない

「季節ブルー」のケアに特別な治療や薬が必要と考える方もいるかもしれませんが、多くの場合、日常生活のマンネリ化した習慣の見直しや、自分へのいたわりの気持ちを持つことで十分に心と体のバランスを整えられます。

大切なのは「治す」より「整える」という感覚で、自分自身の自然治癒力を信じ、引き出すアプローチです。

薬は症状を一時的におさえますが、根本解決にはつながりません。副作用や依存の可能性も考慮すべきです。もちろん、症状が重く日常生活に支障がある場合は専門医の処方が不可欠ですが、軽度から中程度（日常生活に大きな支障はないものの、はっきりと心と体の不調を自覚する段階）の季節ブルーなら、まずは自分自身によるセルフケアで対応してみてください。

本書では、季節ごとのセルフケア方法として「生活習慣の見直し」「食事の見直し」「メンタルケア」の３つの柱を中心に解説します。これらは薬や病院に頼らず、私たちが主体的に心や体の健康に関わるための具体的手段です。

●生活習慣、食事の見直し

食生活、運動、睡眠、休養、ストレス管理、生活環境など、日々の暮らしに関係するポイントを解説していきます。これらをしっかり意識して見直すと、自律神経が整い、気分の安定につながります。旬の食材の大切さや「陰陽」のバランスを整える食事のとり方など、日々食べる物は心と体の健康に直結します。

●メンタルケア

心の状態は体に大きく影響し、その逆も然りです。ストレスとの上手な付き合い方、ネガティブな感情の扱い方、心を穏やかに保つワークなどを紹介します。

ここで大切なのは、紹介するケア方法を「すべてやらなければ」と思わないことです。「あれもこれも」と義務感にかられると、新たなストレスになりかねません。「これならできそう」「試してみたい」と思えるものを、まずは１つからしっかり取り入れてみてください。そのスモールステップが、心と体のバランスを整える大きな助けとなるでしょう。

焦らずご自身のペースで、工夫しながらセルフケアに取り組んでいただければ幸いです。薬に頼らないケアは、自然な治癒力を信じることから始まります。

【出典】『その、しんどさは「季節ブルー」』著：長沼睦雄

【書誌情報】
『その、しんどさは「季節ブルー」』
著：長沼睦雄

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「春先はいつもイライラして、眠れない」 「雨が降る前は、決まって頭が痛い」 「秋になると、理由もなく気分が落ち込む」 「寒い冬はずっと気分が鬱々としてしまう…」 毎年やってくる季節の変わり目の不調。 それは、あなたの「気のせい」でも「怠け」でもありません。 実は近年、こうした「季節ブルー」を感じる方がとても多くみられます。 西洋医学では「自律神経の乱れ」や「ホルモンバランスの変化」と説明されるそれらの不調は、二千年以上前の東洋医学の聖典『黄帝内経』によれば、自然界のエネルギー（気）と私たちの体が共鳴し合うことで生じる、ごく自然な反応です。 だから、心と体がしんどくなっても、決して自分を責めないでください。 本書は、過敏性研究の第一人者である著者が、西洋医学の豊富な知識で不調の「正体」を解き明かしながら、東洋医学の知恵を用いて、あなたに寄り添う１冊です。 最新の医学的知見と、古代からの壮大な知恵を組み合わせ、「なぜ季節の変わり目に、あなたの心と体はゆらぐのか？」その根本原因を解き明かし、気圧、気温、湿度、日照時間といった自然のリズムと上手に付き合い、自分自身を優しくいたわるための具体的な「養生法」を提案します。 私たちが本来持っている自然治癒力を引き出し、根本からゆらぎにくい心と体質へと整えていきましょう。 ページをめくるごとに、自分の不調の正体がわかり、心がふっと軽くなるはずです。 もう、季節の変化に振り回されない。 これは、変化の多い時代を生きるあなたのための、一生もののお守りとなる一冊です。

「危険な高血圧」以外の高血圧には降圧薬の方がかえって危険！？

薬による20以上の降圧はかえって危険

現代では、低すぎる設定数値によって高血圧患者が「増やされている」状況です。「血圧は160／100mmHgまで治療の必要はない」と主張しているのは、東海大学医学部基礎医学系の大櫛陽一教授。

大櫛教授の研究によると、年齢別に死亡率を見たときに、最高血圧が160を超えると死亡率はグンと上昇し、180以上になると一気に跳ね上がりますが、最高血圧が160未満までは男女ともに、全年代で総死亡率は一定という結果が出ているのです。

さらに大櫛教授は、薬による過度な降圧は危険であると主張。「薬物による降圧は20程度に抑える必要がある」と語っています。

こうしたことからも、「高血圧は重大な病気につながる」といわれるときの「高血圧」に該当するのは、「年齢＋90」以上で、かつ 160 以上の場合。それ以下なら「薬を飲まないと死亡リスクが高まる」などと心配する必要はありません。むしろ、薬による副作用を心配すべきなのです。

160/100mmHg までは薬の必要ナシ？ 死亡リスクが高まるのはどこから？

上の血圧が年齢＋90 以上で、かつ 160mmHg 以上なら病気が潜むリスクあり。
医療機関を受診しよう！

【POINT】
160mmHgまでは、死亡リスクは一定。薬で20以上下げるリスクのほうが大きい

【出典】『薬なし減塩なし！１日１分で血圧は下がる』著：加藤雅俊

【書誌情報】
『薬なし減塩なし！１日１分で血圧は下がる』
著：加藤雅俊

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「血圧の薬って一生飲み続けなけるべき?」「薬をやめたいけど、やめるのが怖い!」 そんな人のために、高血圧治療の誤解を解き、薬に頼らずとも血圧を下げられる方法をご紹介。 1日1分でもできる降圧ストレッチの実践法です。

マンションの価値はお金だけじゃない!? 住宅を買うときに”必ず確認したい３条件”とは

マンションは資産価値だけでなく「安心・安全」も買うことができる

耐震性と断熱性能はマンションに軍配

マンションを購入するときに確認したいことは「資産価値の高さ」だけではありません。

基本的に確認しておきたい３条件について、まとめました。①「資産価値の高さ」についてはこれまでお話ししてきましたが、②は「災害に対する安全基準」です。中古の戸建てが資産価値が低くなるのはここが理由です。2024年１月１日に起こった能登半島地震では、死亡者の６割以上が圧死と窒息・呼吸不全が死因とされています。石川県珠洲市において、いわゆる「旧耐震基準」と言われる1980年以前に建てられた住宅の割合は65％と、全国の市区町村の中でもトップクラスでした。

日常生活の中で気をつけるべき”安全”は耐震だけではありません。暖かい場所から寒い場所への移動など、急激な温度変化によって血圧が大きく変動し、失神、不整脈、心筋梗塞、脳卒中などを引き起こすヒートショック。断熱性能が低い住居に住むとこのヒートショックを起こす可能性が格段に高くなります。これまでの日本の戸建ては断熱性が悪く、ヒートショックで亡くなる高齢者が非常に多くなっています。

一方、マンションはその構造上、断熱性は戸建てに比べ格段に高くなっています。安全・安心なマンションを選ぶことは”寿命”を長くする選択にもなるのです。

今住宅を買うときに、必ず確認したい３条件

①資産価値の高さ

資産価値が高い家を選ぶことで老後資金にも余裕ができる。立地や物件などをしっかりと吟味して購入し、定期的な買い替えを行うことが大事。

②災害に対する安全基準

旧耐震基準は地震で全壊しやすく、1981年以降の新耐震基準でも築年が古い物件ほど倒壊率が高い。中古住宅を購入する場合は要注意。

③断熱性と快適性の高さ

戸建てとマンションでは断熱性能が違う。特に日本の戸建ては断熱性能が低く、ヒートショック現象での死亡事故の原因にも。

戸建てよりもマンションのほうが断熱性能が高い理由

戸建て

戸建てはすべての面を断熱する必要があるので断熱コストが掛かる

マンション

マンションは外壁しか外と接していないので、断熱性能が高い

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 マンションの話』著：沖 有人

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 マンションの話』
著：沖 有人

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「賃貸」vs「持ち家」論争、決着!? シリーズ累計300万部を超える『眠れなくなるほど面白い図解』に“不動産”ジャンルが登場! マンション購入は「住む場所」ではなく、「資産としてどう扱うか」がカギです。 本書では、数万件規模の取引データを徹底分析し、資産価値が高まる物件の条件を図解で解説。 多くの購入者が実際に数千万円単位の含み益を得ている“再現性のある法則”を紹介します。 「駅からの距離」「間取り」「新築か中古か」といった基本条件に加え、「売主」「総戸数」が資産性に直結する意外な理由や、「複数路線乗り入れ駅」は必ずしも有利ではない、といった不動産業界が語りたがらない知識も明らかに。 ◆今の高値相場、買うのは待つべき? ◆タワマンは買っても大丈夫? ◆価値が上がる物件の見分け方は? ◆損をしない売却タイミングとは? 不動産市況のプロが、資産価値の視点から「後悔しないマンションの選び方・住み方・売り方」を徹底解説。 これから購入を検討している人はもちろん、すでに所有している人や将来に不安を抱える人にも役立つ一冊です。 読むだけで住まい選びの視点が一変する、必携のマンションバイブルです。

呼吸とストロークは一心同体「息を吸う」タイミング

　泳いでいるときに「息切れ」するのは、ストロークが速くなってしまうからです。ストロークと呼吸のタイミングがズレて、頭とカラダがパニックを起こし、せっかくできるようになった「息継ぎ」ができなくなっている可能性があります。しっかり吐ききれないうちに手が水面に出てしまったり、止める時間がなくなってしまったり、手が水中にあるのに息を吸おうとしたり……。呼吸の３つのサイクルのリズムが乱れると、当然のことながら「苦しく」なります。

　そもそも、なぜストロークが速くなってしまうのか。それはボクが想像するに、「苦しくなる前に25ｍ泳ぎきってしまおう！」という”よくない思考”から抜け出せないからだと思います。これでは、呼吸のサイクルを回すどころではありませんよね。

　「浮けていればいつか反対側に着く」が合言葉。焦らないことがいちばんです。

＼息継ぎとストロークのタイミングをあわせよう／

【出典】『水が怖い子でも泳げる!自信がつく! 魔法のスイミングレクチャー』著：トモキン

【書誌情報】
『水が怖い子でも泳げる!自信がつく! 魔法のスイミングレクチャー』
著：トモキン

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【スイミングスクールに通えなくても大丈夫！「水が嫌」から「泳ぎが楽しい！」に変わる魔法のスイミングレクチャーを大公開！】

学校の水泳授業が減り、泳げない子どもが増える中で、スイミングスクールに通う時間や費用を確保できない家庭も少なくありません。
「子どもに泳げるようになってほしいけど、どう教えればいいかわからない」そんな親に向けた、家庭で使える水泳指導書です。

実は、子どもが泳げない原因は、体の使い方や運動神経ではなく「呼吸と恐怖心」にあります。
●顔を洗えるなら水は怖くない
●苦しくならない息つぎのコツは「息を止める」こと
●キックで前に進む必要なし
など、目からウロコなちょっとしたコツで、子どもはみるみる泳げるように。

本書では「クロールで25m泳げる」を目標に、初心者の親でも安全に教えられる段階的メソッドを体系化。 水への恐怖心を和らげるステップから始まり、①水に慣れる ②水の中で呼吸 ③浮く、といった基本動作を一つずつクリアしていくプログラムで、誰でも無理なく泳げるようになります。 さらに、プールを嫌がる子への声かけや補助道具の選び方、プールにいないときでもできる練習法など、家庭で知りたいポイントも丁寧に解説。 「学校の授業で遅れを取りたくない」「泳げるようになって自信をつけてほしい」そんな方へ。 スイミングスクールに通うことが難しい家庭でも、プロの指導を再現できる一冊です。

ぽっこりお腹、垂れ尻、尿もれは骨盤底筋トレーニングで解消

骨盤底筋は生活の質を左右する

　女性がよりよく年齢を重ねていくためには、骨盤底筋を鍛えることが大切です。骨盤底筋は、文字通り骨盤の底にあり、膀胱や子宮、直腸といった重要な臓器を下からハンモックのように支えています。いくつもの筋肉や腱でできているので「骨盤底筋群」と呼ばれることもあります。

　骨盤底筋がゆるむと、腹圧が低下し、支えていた内臓が下がって下腹部がぽっこり出たり、姿勢が悪くなってお尻が垂れたりするなど、体型に変化が現れます。

　また、女性には尿道口、腟口、肛門の3つの穴があり、これらの穴の開閉を調整しているのは括約筋と骨盤底筋です。尿や便の排泄をコントロールしているため、骨盤底筋の力が弱まると尿もれなどのトラブルが多発。加えて排便機能も低下し、便秘にもなりやすくなります。

　このように、骨盤底筋は女性のＱＯＬ＝生活の質を左右する大事な筋肉なので、更年期こそ骨盤底筋の重要性を知り、鍛えるべきなのです。

　ただ、骨盤底筋は体の深層部にあるため、見たり触ったりして確認できません。そのため、鍛えるといってもイメージしにくい筋肉ですが、骨盤底筋に直接または間接的に働きかけるトレーニングがあるので試してみましょう。継続的に行うと姿勢もよくなり、ボディラインが整います。

骨盤底筋ってどこ？

骨盤の底にある筋肉で、ハンモックのような形で膀胱、子宮、直腸を支えています。この筋肉が尿道口、腟口、肛門の開閉を調整しながら排尿や排便のコントロールをしています。体の深層部にあるので、直接触ることができず、鍛えるときに意識しづらいのが難点。

更年期以降はここがゆるむ

更年期は、全身の筋肉量維持に関わる女性ホルモンが減ってしまうため、骨盤底筋も弾力を失い、薄くなってしまいます。そのため、排尿や排便のコントロールが難しくなり、下半身のトラブルが増えたり、体型も崩れてしまうのです。

骨盤底筋はこんな役割を担っている

• 骨盤内の臓器を支える
• 姿勢を保つ
• 正しいフォームで運動をする
• 腹圧を高める
• 尿道口、腟口、肛門の開閉を調整し、排便や排尿をコントロール
• 深い呼吸ができるようになり、体幹を安定させる

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 更年期の話』著：高尾 美穂

【著者紹介】
高尾美穂（たかお・みほ）
医学博士・産婦人科専門医。東京慈恵会医科大学大学院修了。同大学附属病院産婦人科助教、東京労災病院女性総合外来などを経て、女性のための統合ヘルスクリニック イーク表参道の副院長に就任。日本スポーツ協会公認スポーツドクターで、ヨガ指導者でもある。「すべての女性に、よりよい未来を」をモットーに、医療、ヨガ、スポーツの３つの活動を通じ、専門的な知識をわかりやすく伝える啓発活動にも積極的に取り組み、テレビなどのメディア出演、講演活動、stand.fm「高尾美穂からのリアルボイス」でメッセージを発信するなど、多方面で活躍中。『今日も一日ご機嫌で 高尾美穂流生き方ガイド 体も心もいい感じ』（清流出版）『高尾美穂のオトナ世代のこころとからだ相談室』（扶桑社）など著書多数。

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 更年期の話』
著：高尾 美穂

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人生のフェーズ変化期間“更年期”の正体と、効果の高い不調の改善法を厳選して紹介!

「更年期はいつから始まる?」「女性ホルモンが減ると体に何が起きる?」「不眠・イライラ・太りやすさはどうすれば改善する?」など、 更年期の仕組みと対策を図解でわかりやすく解説します。

なんとなく体調がすぐれない、気分が落ち込みやすい、急に汗が出る、眠れない――。 そんな不調が続いているのに、「年齢のせいだから仕方ない」と我慢している人は少なくありません。

しかし実は、その多くは女性ホルモン(エストロゲン)の急激な減少によって起こる“更年期”のサイン。 更年期の仕組みを知らないまま過ごしてしまうと、不調に振り回され、心も体も大きな負担を抱えてしまいます。

また、更年期は人生のフェーズ変化の期間であり、決してネガティブなことばかりではありません。 一定期間のホルモンバランスの乱れを乗り越えた後には、生理痛・PMSが無くなる、または軽くなったり、体としては楽になる人も多くいます。

逆にいえば、更年期の正しい知識と対策を知るだけで、体調や気分は大きく改善します。

『エクオール活用法』『4秒8秒呼吸法』『尿漏れが無くなる骨盤底筋トレーニング』『体が楽になる睡眠の整え方』など、 日常生活で実践できる方法を知れば、更年期ともポジティブに付き合っていけます。

さらに、
「卵巣は40年の期限付きで働く臓器だった」 「更年期の不眠は寝入りの3時間がカギ」 「救世主といわれる“エクオール”のすごい効果」 「つらいときはHRTで改善する」など、 知っておくと一生役立つ更年期の知識も満載です。

これ一冊で更年期の仕組みと対策がすべてわかり、 不安を減らして、これからの人生をもっと元気に過ごせるようになります。

自分のために、そして家族のためにも、ぜひ読んで頂きたい一冊です。

多種多様さに驚く！【テーマで読む世界遺産】

テーマを軸に読み解くことで、遺産が語りかけるストーリーやその価値がより鮮明に見えてきます。

人類の発展を支えた産業の世界遺産

アイアンブリッジ峡谷

イギリス産業革命のシンボル

　イギリス中部シュロップシャー州にある「アイアンブリッジ峡谷」は、18〜19世紀の産業革命を象徴する世界遺産です。峡谷に架かるアイアンブリッジは、世界初の鉄橋として1781年に開通しました。

　背景には、1709年にエイブラハム・ダービー1世が石炭コークスを燃料に鉄鉱石を溶かす製鉄法を確立し、銑鉄の大量生産を可能にしたことが挙げられます。この技術革新により、橋や工場などの鉄製のインフラを実現。産業発展を支える基盤となって、新しい社会の姿を生み出していきます。同じくイギリスの工業化を物語る世界遺産「ブレナヴォン産業景観」と並び、近代への転換点を現代に伝えています。

DATA

• 保有国：英国（グレートブリテン及び北アイルランド連合王国）
• 登録年：1986年
• 登録基準：(i)(ii)(iv)(vi)

産業革命期のイギリスで発展した大量生産を背景に、輸送効率を高めるために建設された。現在は歩行者専用の橋として渡れる。

FOCUS

全長約60m、総重量約400t。鉄橋の名が峡谷名の由来となった。

【THINK!】技術革新による大量生産は、世界をどう変化させた？

アルマデンとイドリア：水銀鉱山の遺跡

消えゆく水銀の技術を語り継ぐ

　古代から水銀の抽出が行われていたスペインのアルマデンと、1490年に水銀が発見されたスロベニアのイドリアは、いずれも世界最大の水銀鉱山として長らく知られてきました。大航海時代、スペインがアメリカ大陸の各地植民地で銀鉱山の開発を進めると、銀を抽出するアマルガム法に水銀が不可欠だったことから需要が急増します。そうして採掘・精錬施設だけでなく、労働者を支える鉱山都市が形成されました。世界遺産の構成資産として、アルマデンにはレタマル城や宗教施設、伝統的な居住が、イドリアには水銀貯蔵所やインフラ、労働者の居住区や劇場などが含まれます。

DATA

• 保有国：スペイン、スロベニア共和国
• 登録年：2012年
• 登録基準：(ii)(iv)

毒性の強い水銀が規制される現代において、失われつつある技術や鉱山都市の文化を伝える貴重な遺産となっている。

FOCUS

水銀鉱山での教育や医療の歴史をたどれる点も、この遺産の魅力。

【THINK!】水銀が支えた繁栄と、その影で生まれた犠牲とは？

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 世界遺産』監修：宮澤 光 ／ イラスト：どくだみ三銃士

【監修者紹介】
宮澤 光（みやざわ・ひかる）
NPO法人世界遺産アカデミー主任研究員。北海道大学大学院博士後期課程を満期単位取得退学。仏グルノーブル第Ⅱ大学留学。2008年より現職。跡見学園女子大学非常勤講師。世界遺産に関するさまざまな書籍の編集・執筆・監修を手掛けるほか、「チコちゃんに叱られる！」（NHK）などの多くのメディア出演や、全国各地で100本を超す講演・講座を実施している。著書に『13歳からの世界遺産』（マイナビ出版）、『世界遺産のひみつ』（イースト・プレス）など。

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 世界遺産』
監修：宮澤 光

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観光地としてではなく“教養としての世界遺産”を知る1冊!

世界遺産の魅力は「美しい」「すごい」といった見た目の偉大さだけでなく、 長い年月をかけて育まれてきた地球の歴史や人類の営み、 知恵、祈り、そして時には痛みや葛藤までもがさまざまな形で刻まれていること。

それらが教えてくれるのは、 宗教や価値観の違い、自然の力、人間の創造性などを通して、 地球がどれほど多様で豊かな場所であるか、 また同時に、戦争や環境問題、観光のあり方など、 今この瞬間にも世界が直面している課題です。

なぜその場所が世界遺産に選ばれたのか。
そこにどのような時間が流れ、何が「守るべき価値」とみなされたのか。
世界遺産に登録された背景を知ることは、 私たちが世界を理解し、学ぶための重要な手掛かりになるはずです。

本書では、登録基準やテーマごとに世界遺産の魅力を紹介するとともに、
・世界の多様性に気づく
・世界の成り立ちをつかむ
・世界の課題を見つめる
という3つの視点で、 世界遺産の成り立ちや背景、守り続ける難しさや課題について紐解きます。

読み進めるうちに「世界を見る目」が変わり、世界がぐっと身近に感じられる――
そんな、教養としての世界遺産への旅を始めてみましょう。

アマチュアが飛ばせない最大の原因はレッスン用語の誤解！

レッスン用語の誤解がスイングを損ねている

では、アマチュアが飛ばせない最大の原因は何かと言えば、レッスン用語の誤解や説明不足による勘違いにあると私は考えています。

たとえば「体重移動」。この言葉から連想される動きは、バックスイングで右にしっかり体重を乗せ、ダウンスイングで左にそれを移していく動作でしょう。たしかにスイング中、バックスイングでは右足に体重が多くかかり、ダウンスイング以降は左足に多くかかります。しかし、実際のゴルフスイングを行ううえで、この動作を能動的にやってしまうと体を左右に揺さぶる動きになりやすく、スウェイの原因となります。

体をダイナミックに左右に動かすスイングは、一見大きなパワーを生めるように感じるかもしれません。しかし、実際はメリットよりもデメリットのほうが大きくなってしまう可能性が高いのです。

【出典】『フォース理論で飛ばす！ 世界基準の飛距離アップ術』著者：吉田洋一郎

【書誌情報】
『フォース理論で飛ばす！ 世界基準の飛距離アップ術』
著者：吉田洋一郎

飛距離アップの方法として、腕力に任せてクラブを思い切り振ること、そのために筋力トレーニングが必要と考えるゴルファーが多い。ただ、これは勘違い。飛ばすためには力んで振ってもダメですし、トレーニングによって直接的にスイングがよくなるわけではないのです。だからこそ、筋力に頼らないスイングを目指すほうが効率的といえます。では、飛距離アップには何が必要か。それが本書のテーマである「フォース」なのです。「フォース（FORCE）」とは英語で、「力」という意味。スイングに関わるすべての力で、筋力だけでなく、重力、反力、遠心力など自分の外にあるエネルギー（外力）も含んでいます。この本では、「フォース」を効率的に使ってスイングスピードを上げ飛距離を伸ばす方法を紹介。外力の中でも「地面反力」「遠心力」「反動」「ミッドハンドフォース」の４つに焦点を当て写真、図版を多用して解説しています。また、アマチュアゴルファー４人に著者が実践レッスン。「フォース理論」に基づく指導を１カ月行い、その成果も収録しています。

ミスショットを誘発してしまう関節の悪いポジションとは

ミスを誘発する間違った動きは関節のポジションが悪いから

ゴルフは「メンタルのスポーツ」とよくいわれるように、他のスポーツと比べて自分の思考が介入しやすのは、考える時間がたっぷりあるからです。ショットの前に、どこへ打つかのターゲット設定で思考を働かせるのは大事なことです。でも、構えたら打ちたい球筋に合わせてスイングするだけでいいのに、「腕をこう動かそう」とか「クラブをこの方向に上げよう」など様々な思考が働いては体が固まってしまいます。力みによって関節のポジションがずれてくると、スイング中にそのズレをアジャストしようとする動きが生じやすくなります。これが体に負担をかけることになり、ケガにもつながりやすいのです。

たとえば、アドレスで右ヒジが突っ張って右肩が前に出た姿勢になっているとします。そのままバックスイングすれば、クラブがアウトサイドに上がりやすくなります。そのままクラブを下ろせばアウトサイドから下りてきますが、トップでクラブがループを描き、インサイドから低く下りてくるパターンも見られます。また右ヒジが伸びた構えにおいても、アドレスの体の歪みを無意識に修正しようとしてクラブをインサイドに上げてしまう人もいます。

ほどよい脱力が関節のポジションのズレを防ぐ

私が強調したいのは、思考よりも感覚やイメージを大事にするということです。そのためにも、関節がほどよく緩んだバランスのいい姿勢で構えましょう。ほどよく脱力できていれば、関節のポジションのズレがなくなります。正しい動きができている人は感覚的にそれができています。自分で動かそうとしなくても、動かすべき箇所はちゃんと動かせているのです。体の動きを理屈で考えず、自然な動きにまかせているからです。

【出典】『ナイスショットは骨で打つ！』著者：/福田尚

パットアプローチの素振りは必ず地面をこすって芝の感触を残すべき理由

地面を擦って、芝の感触を手に残す

【注目ポイント】
●パットアプローチの素振りは、ボールの真横で必ずダフって、芝の感触を手に残す
●パッティングとドライバーショット以外のすべてのショットは、ダフるからこそ芯に当たって、ナイスアプローチ、ナイスショットになる

出典：『クォーター理論 基本編』著/桑田泉

【書誌情報】
『クォーター理論 基本編』
著者：桑田泉

「ボールをよく見ろ！」「ヘッドアップするな！」など、ゴルファーなら誰でも一度は、このようなアドバイスを受けたことがあるはず。でも実際には、このレッスンを実践しても「上手くなった」という手応えがないまま、同じスウィングを繰り返し、ナイスショットとは程遠い状態だ。本書の著者・桑田泉プロはこの原因を「再現が難しいスピードが乗った状態をイメージして、繰り返しクラブを振っているから」と指摘する。その桑田プロが生み出した、まったく新しいゴルフ理論が「クォーター理論」だ。この理論のキャッチとも言える「ボールを見るな！」「ダフれ！」「手打ちしろ！」は、スピードが乗った実際のスウィングと頭の中のスウィングイメージを合わせるための言葉。この言葉に体は反応してこそボールを上手く打てる。では、この「クォーター理論」をマスターするには？　本書は、理論の基本となる「パッティング」「アプローチ」そして「スウィング」で構成している。ゴルフの目的はスコアを減らすこと。そしてスコアの約４０％を占めるのがパット数で、特にショートパットの確率がスコアを左右する。だから、クォーター理論のレッスンはショートパットからスタート。続くアプローチ編では、クォーター理論独自のパットアプローチを含む、アプローチショットをレッスン。さらに、スウィング編では、クォーター理論のスウィングの根幹を成す大事な要素であるＳ１、Ｓ2、Ｓ３という、スウィングメソッドを解説している。本書の最後は、Ｓ１～Ｓ３を組み合わせた基本スウィングを紹介。B５判という、大きな紙面で多くのカラー写真を使って理論をわかりやすく解説した本書は、「クォーター理論」の基本を学べる集大成と言える存在。初心者からキャリア数十年の人まで、多くのアマチュアゴルファーにとって必ず結果を出せるゴルフスウィングのバイブル本となるはずだ。

子ども脳疲労をためないために、親が「やめる」こと

趣味を我慢することをやめる

親の楽しむ姿に子どもはよい影響を受ける

　子育てをしていると、自分のことはどうしても後回しになりがちです。読みたかった本、続けていた趣味、ゆっくり過ごす時間。子どもを優先するうちに、そういった「自分の楽しみ」は脇に置かれてしまいます。それが当たり前だと感じている親御さんも、多いかもしれません。

　けれども、自分の好きなことを我慢し続けると、次第に心の余裕が失われていきます。そして、それは家庭の空気にも影響する可能性があります。親の表情や声の調子は、思っている以上に子どもに伝わるからです。

　一方で、親が好きなことを楽しんでいる姿は、子どもに安心感を与えます。楽しそうに本を読んでいる、音楽を聴いている、花の手入れをしている。そんな何気ないことであっても、家庭に漂う空気は自然とやわらぎ、子どもに余計なストレスをかけないで済みます。

　もちろん、好きなことをするとは、子どもを置いて自分のことだけに没頭するという意味ではありません。大切なのは、親が自分の楽しみを持ちながら、その一部を子どもと分かち合うことです。料理が好きなら一緒に台所に立ったり、散歩が好きなら一緒に出かけたりしましょう。親が心から好きなものに触れることで、子どもは「楽しい」という感覚を体験します。無理に習い事をさせなくても、身近な大人の姿が刺激となり、やがて子どもが自身の好きなことを見つける手がかりにもなるはずです。

　また、親が趣味に励んでいる姿は、「好きなことを大切にしてよい」というメッセージにもなります。言葉で説明するよりも、その様子を目の当たりにするほうが強く伝わります。親が我慢するのをやめれば、子どもにとってプラスになることがたくさんあるのです。

【出典】『子ども脳疲労』著：成田奈緒子

【著者紹介】
成田奈緒子（なりた・なおこ）
小児科医・医学博士・脳科学者。発達脳科学を専門とし、子どもの睡眠や生活リズムと脳の発達の関係を長年研究。医療現場で多くの親子と向き合うなかで、子どもの不調の背景には睡眠不足や過干渉など家庭環境の影響が大きいことに着目する。脳の発達段階に即した子育てのあり方を提唱し、講演・執筆活動を通じて広く発信。親子支援事業・子育て科学アクシスを主宰し、保護者向け講座や教育支援にも力を注いでいる。著書に『誤解だらけの子育て』（扶桑社）、『子育てを変えれば脳が変わる こうすれば脳は健康に発達する』（PHP 研究所）、共著に『その「一言」が子どもの脳をダメにする』（SB クリエイティブ）などがある。

【書誌情報】
『子ども脳疲労』
著：成田奈緒子

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「子どもはいつでも元気」はもう通用しない!?
不機嫌・だらだら・集中切れは、「子ども脳疲労」が原因だった!

「うちの子、集中力がないのでは?」「すぐにシャットダウンしてしまうのは体力不足?」
そんな悩みを抱える親御さんは少なくありません。

しかし、その原因は性格でも、やる気の問題でもありません。
実は――子どもの「脳の疲れ」が関係している可能性があります。

かつては「子どもはいつでも元気」という考え方が一般的でした。
けれど現代の子どもたちは、情報量の増加、忙しいスケジュールによる睡眠不足、親の過干渉など、 目に見えない負荷を日常的に受けています。
元気そうに見えても、脳が十分に休めていない――
それが「子ども脳疲労」という状態です。

本書では、子どもの脳と発達を長年研究してきた専門家が、 「なぜ今の子どもは疲れやすいのか」
「脳が疲れると、行動や感情に何が起こるのか」 を、わかりやすく解説します。 さらに、家庭でできる環境の整え方や、 子どもが本来持っている回復力を引き出すための関わり方を紹介。
無理にがんばらせるのではなく、脳を休ませることで、子どもは自分から動き出す――
そのためのヒントが詰まった一冊です。

『SPA!デジタル写真集　麻倉瑞季「生意気なカラダ」』が好評発売中！発売を記念して、誌面カットを公開！

『SPA!デジタル写真集 麻倉瑞季「生意気なカラダ」』が好評発売中だ。発売を記念し、厳選された誌面カットが公開された。

撮影の舞台はアメリカンモーテル。「お部屋デート」をテーマに、巨大なショッピングカートに乗ってはしゃぐ姿や、ボクシンググローブをはめて楽しむ弾ける笑顔をキャッチしている。

一転してベッドルームのシーンでは、大人の色気を解放。春色のビキニを身にまとい、妖艶な美ボディを披露している。しずくが伝うシャワーカットの豊満バストも必見だ。

さらに、革ジャンに超ダメージショートパンツを合わせた「生意気コーディネート」にも挑戦。インナーが見え隠れするギリギリのチラリズムで見る者を魅了する。

数々の賞に裏付けされた、圧倒的なポージングセンスと肉体美が詰まった一冊。彼女の魅力をぜひチェックしてほしい。

【プロフィール】
麻倉瑞季
2002年長崎県生まれ
『ミスマガジン2022』でミスヤングマガジンを受賞。2025年にe-sportsチーム『La VISION。』に加入。
最新情報は、公式X(@mizuki_asakura_)、Instagram (@mizuki_asakura_)などで発信中。

【クレジット】提供／週刊SPA!編集部　撮影／鈴木ゴータ　ヘアメイク／エノモトマサノリ　スタイリング／クメユナ

【書誌情報】
SPA!デジタル写真集　麻倉瑞季「生意気なカラダ」
発売日：2026/6/5

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　株式会社日本文芸社は、青年漫画誌『週刊漫画ゴラク』が通巻3000号を迎えることを記念し、主要電子書籍ストアにて「週刊漫画ゴラク3000号！超特大フェア！！」を2026年6月26日（金）より開催する。

　２段階に分けて行われる本フェアの、各期間の詳細は以下の通り。

• 【第1弾】6月26日（金）〜 ：近年の『週刊漫画ゴラク』や『コミックヘヴン』など、電子配信されている雑誌バックナンバーを最大94%OFFで販売。
• 【第2弾】7月3日（金）〜 ：日本文芸社のコミックス約4000作品が最大80%OFFとなるセールを実施。

キャンペーン開催概要

【第１弾・今日から！】各誌バックナンバーを最大94%OFFで販売！

【第２弾】対象の電子コミック単行本が最大80%OFFに！

『週刊漫画ゴラク』について

　『週刊漫画ゴラク』は、30代〜50代の男性を中心に長年愛され続けている週刊漫画雑誌だ。

　誌面ではピカレスクロマン、任侠、グルメ、ハードボイルドなど、他誌にはない唯一無二の濃厚なストーリーを展開。常に読者の胸を熱くするエンターテインメントを提供してきた。

　3000号の節目を通過した同誌は、読者の期待を超える作品を追求しながら、次なるステップである4000号に向けて今後も走り続ける。

【「週刊漫画ゴラク」3000号記念 特別号】
発売日：2026年7月3日（金）
特別価格：110円（税込）

■雑誌概要
誌名：週刊漫画ゴラク
  発売日：毎週金曜日
発行元：株式会社日本文芸社
公式サイト：ゴラクうぇぶ!  https://gorakuweb.com/
　　　　　（興奮必至なオリジナル連載＆名作が続々登場!!至高の無料漫画サイト）
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B0H25TC8QK/