株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山 代表取締役社長 鈴木 整）は9月6日より、秋酒「一ノ蔵 特別純米酒ひやおろし」を期間限定で発売した。宮城県産米「蔵の華」を使用。 今年は、口に含むとフルーティーな果実香と上品な甘みが口中に広がり、雑味のないスッキリとした後味のお酒に仕上がった。
コンセプトは「まるみとまろやかさを併せ持った軽快な味わい」。これを基準に、天候や生育状況によって毎年品質が微妙に異なる原料米の特性を最大限に活かし、蔵人の五感を駆使して醸した生詰め特別純米酒。
醸したお酒を加熱殺菌後急冷させ、まるみとまろやかさを併せ持った軽快な味わいに仕上げた。上品な甘味、後から感じられる苦味とキレ味、軽快で澄んだマスカットのような香りをお楽しみください。
また、秋の旬な食材（秋刀魚、キノコ、秋ナス等）や肉類、チーズやバターを使ったボリューム感のある料理やオリーブオイルを使用した料理にもよく合います。ぜひお試しください。
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/hiyaoroshi
【商品情報】
商品名 一ノ蔵 特別純米酒ひやおろし
精米歩合 55％
アルコール分 16％
税込希望小売価格 1.8L・・・3,102円、720ml・・・1,500円
要冷蔵
販売先 日本名門酒会加盟店、宮城県内の酒販店、スーパー、百貨店
【お問合せ】
株式会社一ノ蔵
〒987-1393 宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話 0229-55-3322（代）
営業時間 平日9:00～17:00
・飲酒は20歳になってから・飲酒運転は法律で禁止されています
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります
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公開日：2021.09.09
