広島東洋カープの先発ローテーションを支える左のエース・床田寛樹が国内フリーエージェント（FA）権を取得し、その去就に注目が集まっている。

今年4月に権利を初取得した床田寛樹は、今季終了に伴いFA権の行使について、これからじっくり考えたいと語り、今後の権利行使に向けて熟考する姿勢を示している。

実績と市場評価

床田寛樹は今季、23試合に登板して8勝6敗、防御率2.76の成績を残した。球団の左腕としては川口和久氏以来となる4年連続での規定投球回到達を果たし、ローテーションの軸として抜群の安定感を誇っている。

2023年からの3年連続150イニング以上登板や2桁勝利の実績もあり、安定して試合を作れる左の先発投手は市場価値が極めて高いため、他球団からも「先発のコマ不足に悩むチームにとって非常に魅力的」と絶大な評価を受けている。

他球団の動向と争奪戦の可能性

投手陣では、4年連続で規定投球回に到達した広島のエース左腕・床田寛樹も巨人の補強照準に含まれているとされている。

今季も8勝6敗、防御率2.76と安定した成績を残しており、試合を作れる左の先発を補強したいチームにとって魅力的な存在。

床田寛樹に関しては関西出身であることから阪神やオリックスの関心も取り沙汰されているが、巨人が投手陣再建に向けてアプローチを試みる可能性も浮上している。

広島球団が直面する主力流出の課題

広島では床田寛樹に加え、同じく先発ローテーションを担う森下暢仁や、勝負強い4番打者の坂倉将吾の主力3選手が同時に国内FA権を取得している。

もし投打の要である3選手が他球団へ流出する事態になれば戦力ダウンは免れず、球団にとっては今オフの引き留め交渉が最重要課題となっている。

【関連記事】

「日本唯一の女性限定マグロ漁船」という異色の船「目神丸」。

漫画『ツナガール!!』第3話では、その狭き門を目指す志願者たちが、適性を試される2泊3日の過酷な選抜実習へ挑む姿が描かれました。

乗船直後から襲いかかる船酔い、劣悪な住環境、そして人間関係の不穏な火花――洋上の密室で繰り広げられる人間ドラマの舞台裏に迫ります。

日本唯一の女性限定マグロ漁船「目神丸」への狭き門

作中に登場する「目神丸」は、乗組員全員が女性で構成される日本唯一の女性限定マグロ漁船です。その稀有な存在感から全国から応募者が殺到しますが、生半可な気持ちで務まる現場ではありません。

船上生活への適性を厳密に見極めるため、志願者たちはまず実習船（「和田津美丸」などの近海漁船）に乗り込み、2泊3日の選抜実習に挑むことになります。

洋上という逃げ場のない環境下で、体調管理や協調性、作業への適応力があるかが容赦なく選別されます。

水産高校生から飛び入り参加まで…選抜実習に集まった8名の志願者

今回の選抜実習へと駒を進めたのは、バックボーンも性格もまったく異なる以下の8名の志願者たちです。

• 水産高校からの参加者: 男子1名／女子2名
• 水産就活フェアからの参加者: 男子3名／女子1名
• 飛び入り参加（一般応募）: 女子1名（主人公・大山あゆか）

一般応募から飛び入り参加した大山あゆかは、同じく一般応募で参加した志願者・白砂碧（しらさ みどり）と同室になり、「あゆっち」と呼ばれながら親交を深めます。知識豊富な水産高校組と、右も左もわからない一般参加組が混ざり合い、緊迫した実習がスタートします。

激しい船酔い、狭い居住区、過去の因縁…船上で交錯する人間模様

フェリーとは違う激しい揺れと「船酔い」の試練

実習船として使われる近海漁船は、大型フェリーとは比較にならないほど激しく揺れます。乗船した瞬間から猛烈な「船酔い」に見舞われ、あゆかを始めとする参加者たちは激しい吐き気と闘うことになります。

さらに、目神丸の居住区（2人1部屋）とは異なり、実習船の部屋は非常に狭い「4人1部屋」。足の踏み場もない密室空間での共同生活が、志願者たちの精神的余裕を奪っていきます。

男子トラウマと「女だから」という偏見との闘い

船上では、過去のトラウマや意識の溝による人間関係の摩擦も勃発します。あゆかは志願者の中に「中学の頃にいじめ現場にいた奴（ヤンキー）」を発見し、嫌な記憶を思い出して精神的に追い詰められます。

さらに、一部の男子志願者から「女子は補助要員っしょ」「枝縄づくりとか任せたわ」といった、「女だから」という偏見を露骨に向けられる場面も。

これに対し、水産高校出身の女子生徒が「仕事を均一に出来ることが漁船では大事なんです」「仕事覚えてくれないとこっちが迷惑する」と毅然と言い返し、男社会の偏見に真っ向から立ち向かう白熱のドラマが展開されます。

【関連記事】

【書籍情報】
『ツナガール!!』
著：町田とし子

【あらすじ】
「あんたはいいね…妹で。ダメな奴なのに、皆に愛してもらえる」 幼いころから、姉に〝ダメな妹〟というレッテルを貼られ、18年間を生きてきた大山あゆか。 母に愛され、姉に守られ、確かに甘やかされて育った自覚はある――。 でも、そんな自分を変えたくて、少女は決断する! 「マグロ漁船に乗りたいっ!!」 身の程知らずは承知の上!!! 超過酷マグロ漁船に、ゆとり女が自ら志願し挑むッ!!!!

受験での大失敗が「説得力」に！林尚弘氏が語る「企業・行政の巻き込み方」

『令和の虎』林尚弘氏出版記念講演会レポート⑦

YouTubeで登録者数130万人超えを誇る超人気番組『令和の虎』チャンネルの主宰を務める林尚弘氏の著書『眠れなくなるほど面白い 図解　起業の話』（日本文芸社）が発売後に即重版を記録するなど、スマッシュヒットを飛ばしている。今回『ラブすぽ』では2025年3月23日に都内で行われた林氏の出版記念特別講演会を独占取材！門外不出（!?）のその内容を、少しだけお届けします！今回はレポート第7回！

自分自身に「説得力」を持たせることが大切

「将来的には企業や行政も巻き込んだ事業展開を考えています。問題点ご指摘やアドバイスを頂けますか？」という参加者。林尚弘さんはこう答えます。

『まず、「企業と組む」ことを考えたとき、その企業にとってデメリットもあり得るサービスだと、なかなか協力は得られないし、導入しようと思う企業も少ないんじゃないかな、というのがひとつあります。』
『さらに言うと、実際にサービス化したとき、どれほどの説得力があるかどうかも重要です。サービスを提供するうえでまず大事なのは、「あなた自身に、それに値する説得力がある」かどうか。』

林氏は受験での大失敗が経験値に

『その道で大成功しているのであれば問題ないですが、逆に大失敗していてもいいかもしれません。』
『僕の場合も、受験での「大失敗」が経験値となって「こんな失敗をしたので、それを糧にこういうサービスを考えました」という説得力が生まれました。そのあたりの「説得力」が自分にあるのか、もしくはそれを生み出せるのかを考えてみるといいかもしれません。』

取材・文：花田雪　撮影：天野憲仁

【関連記事】

【書誌情報】
カリスマ経営者が教える世界一わかりやすい"起業指南書"!
『眠れなくなるほど面白い 図解 起業の話』
著：林 尚弘

【Amazonで購入する】

波崎天結が、最新イメージDVD『波崎天結　Rose Hip』（竹書房）を8月28日にリリースした。今作では魅惑のヒップラインにフォーカスし、彼女の新たな魅力を引き出している。

布面積の少ないビキニ姿のカットでは、艶やかな表情とともに引き締まったボディを披露。洗練されたポージングと相まって、画面越しにも成熟した色気がしっかりと伝わってくる。

スカートが大きくめくり上がるシーンも必見だ。プリッとした張りのあるお尻が強調され、彼女ならではの美しいヒップラインが際立っている。

お尻が半分ほどのぞく無防備なアングルもあり、キュートな笑顔とのギャップがたまらない。愛くるしさとセクシーさが同居した、何度も見返したくなる一作だ。

＜プロフィール＞
波崎天結（ハザキ・アユ）
2000年10月18日生まれ
T166、B84・W57・H92　A型　東京都出身
マイブーム：料理、愛犬と散歩

【関連記事】

【商品情報】
『波崎天結　Rose Hip』
竹書房

【Amazonで購入する】
【DMMで購入する】

実はヒップもすごかった！令和の美脚クイーン、待望の新作
今作はおしりをフューチャーしたセルフプロデュースグラビアイメージ

発売日：2026/8/28
メディア：DVD
発売元：竹書房
収録時間：本編148分＋特典映像1分
クレジット：©2026 TAKE SHOBO CO.,LTD.

冴木柚葉が1st写真集から独占カット掲載の表紙＆巻頭10P！SKE48・大村 杏、桃田うた、水野Reta 、久木田菜々夏、久木田帆乃夏、三田悠貴、谷 心愛掲載の『FLASH』は10月6日(火)発売

ニューグラビアスター誕生！ 水野Retaが『FLASH』で圧倒的な水着姿を披露

アイドルグループ「ミニワチャ」のメンバーである水野Retaが『FLASH』に登場し、水着グラビアを披露した。今年4月のグラビアデビュー以来、圧巻のプロポーションで存在感を放つ期待の新星だ。

【プロフィール】
水野Reta（みずの・れた）
22歳　2004年2月25日生まれ　神奈川県出身
T166・B92 W68.8 H99
アイドルグループ・ミニワチャの水色担当。今年4月、初グラビアで圧巻のIカップを披露し、オファーが殺到中！
そのほか最新情報は、公式X（@minicha_reta）、公式Instagram（@minicha_reta）にて

【クレジット】
水野Reta(C)光文社/週刊FLASH 写真◎唐木貴央

【デジタル告知】
FLASHデジタル写真集『キセキのはじまり』が「kokode digital（ココデジ）」＆各電子書店で発売！

『週刊FLASH』は2026年10⽉6⽇発売！

【関連記事】

雑誌情報

『週刊FLASH』10⽉6⽇発売号表紙(C)光⽂社/週刊FLASH

【Amazon Kindleで読む】

発売：光文社
発売日：毎週火曜日
特別定価：650円(税込み)／10月6日(火)発売号
公式サイト「Smart FLASH」 https://smart-flash.jp/
会員制サイト「FLASH Prime」 https://flash-prime.jp/

【関連記事】

【書誌情報】
『銀牙伝説ウィード 1 (漫画ゴラク)』
著：高橋よしひろ

【Amazonで購入する】

かつて人気を博した『銀牙―流れ星　銀―』の続編であり、銀（ぎん）の息子・ウィードが主人公となって活躍する、男気あふれた冒険アクション巨編！ 北アルプスで野鳥を狙っていたGB（ジービー）は、突然現れた子犬に横取りされそうになる。病気の母犬のために必死な子犬に獲物を譲ってやったGBであったが、ボスのネロに命令されて行ったある場所で、その子犬と再会する。その子犬こそ、奥羽にて巨熊・赤カブトを仲間たちとともに葬った伝説の総大将・銀の息子だったのだ！ GBは子犬にウィードと名前をつけて、奥羽への旅立ちを決意するのだが……!?

高級寿司店で欠かせない白身の王様「真鯛」

寿司屋のつけ場に並ぶ数々のネタの中でも、一際存在感を放つ白身魚「真鯛（マダイ）」。

「腐っても鯛」ということわざがあるように、日本では古くから魚の王様として重宝されてきました。しかし、なぜ真鯛がここまで特別な扱いを受けるのか、その生物学的な特徴や江戸前寿司における価値について詳しく知る人は少ないかもしれません。

今回は、人気寿司漫画『銀座柳寿司三代目 江戸前の旬』第2話で紹介されたプロの知識をベースに、真鯛の奥深い世界をご紹介します。

養殖と天然はどう違う？天然真鯛が持つ「婚姻色」の秘密

寿司店で出される真鯛には「養殖」と「天然」がありますが、プロの職人が特に珍重するのが旬の「天然真鯛」です。

産卵期のオスが見せる「黒っぽい体色（婚姻色）」とは？

一般的な真鯛は美しい鮮やかなピンク色をしていますが、産卵期を迎えた天然のオスは、全体的に黒みがかった独特の色合いに変化します。これが「婚姻色（こんいんしょく）」です。

• 見た目は黒くても上質な天然物: 一見すると黒鯛（クロダイ）のように見えることもありますが、これはオスがメスを引き付け、繁殖期を迎えた証拠。姿形が美しいメスと並ぶことで、自然界の神秘を感じさせる一対となります。

真鯛の習性：なぜ結婚式の「祝い魚」に選ばれたのか？

真鯛がめでたい席や結婚式で使われる理由は、単に「めでたい」という語呂合わせだけではありません。

生物学的に珍しい「つがい（一対）」で生きる魚

真鯛は魚類の中でも珍しく、一生を同じパートナー（つがい）と同じ場所で過ごす習性を持っています。 もしどちらか一匹のオスがいなくなってしまっても、残されたメスはその場を離れずに留まり続けると言われています。

• 夫婦円満の象徴: 「夫婦になったからには、鯛のように一生添い遂げてほしい」 この真鯛の習性こそが、昔の日本人が結婚式に尾頭付きの真鯛を出した本当の理由だったのです。

江戸前寿司職人が語る「真鯛の仕込みと心得」

漫画『江戸前の旬』において、二代目店主の柳葉鱒之介は、真鯛の知識を自慢気にお客へ話した息子の旬を「意地悪になるんじゃない！」と激しく叱責します。

単なる食材ではなく「命と背景」を届ける

寿司職人にとって、真鯛は単に切り分けてシャリに乗せるだけの存在ではありません。

• 釣った漁師や名人の苦労
• 魚が育った海と生態の秘密
• 食べていただくお客様の人生や想い

これらをすべて受け止め、一貫の寿司に心を込めて握ることで初めて、真鯛の美味しさは最大限に引き出されるのです。

まとめ：真鯛の一貫に込められた歴史とドラマ

普段何気なく食べている真鯛の寿司ネタには、驚くような生態の秘密と、先人たちが託した深い文化が詰まっています。

1. 産卵期に見られる「婚姻色」と天然真鯛の価値
2. 一生を同じ相手と添い遂げる「つがい」の習性
3. 祝いの席に込められた「夫婦円満」への祈り

次回寿司屋で真鯛を頼む際は、ぜひ職人の手元と真鯛のストーリーに思いを馳せてみてください。

【関連記事】

◉『江戸前の旬』次回へ続く

↓↓まとめて読みたい方はコチラ↓↓

【書誌情報】 『江戸前の旬』 原作／九十九森 作画／さとう輝

銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!!　真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか⁉

菰田 陽生（こもだ はるき）/山梨学院

195cm102kg 右投右打 最速152km 投手・一塁手・三塁手
変化球：スライダー、カーブ、フォーク、ツーシーム

最速152kmの角度あるストレートにスライダー、カーブ、フォーク、ツーシームを交えて押し込む本格派右腕であり、打者としても高校通算39本塁打の規格外のパワーで木製バットでも140m級の特大弾を放つ右の強打者だ。

195cm102kgの恵まれた体格を誇りながら、インコースを柔らかくさばく打撃技術やサードでのハンドリングの柔らかさを備えるなど、スケール感と高いセンスを併せ持っている。

千葉県出身で山梨学院高進学後は1年秋から主力投手・野手として活躍。

2年春の選抜甲子園で最速152kmを計測し3イニング完全救援の好投を見せると、2年夏の甲子園でも投打にわたる活躍で全国4強入りに貢献した。

3年春の選抜では「2番・一塁」で初打席先制ソロ本塁打を放つも、守備での交錯により左手首を骨折し手術を経験。

アクシデントを乗り越えて臨んだ3年夏の県大会初戦では、復帰戦で左中間上段へ打ち込む特大2ランを放ち健在ぶりをアピールしました。進路はNPB一本に絞ることを表明している。

NPB全12球団から調査書が届きメジャー球団も高い関心を寄せており、巨人の榑松スカウトディレクターが「（投打）どちらも無限の可能性を秘めている。1位競合指名になる」と絶賛するほか、DeNAや西武、ソフトバンク、ロッテ、阪神などのスカウト陣からも「日本人離れしたスケール感」「160キロを投げる先発投手になれる」「高校生トップクラスのポテンシャル」と投打両面での怪物級の能力が高く評価されている。

【関連記事】

アイアンをミスせず、正確にインパクトできる左右の体重移動とは

リバースピボットで右→左とターンするイメージ

バックスイングで右足、切り返し以降で左足に体重を移動するといわれますが、逆にバックスイングで左足体重、切り返し以降で右足体重に（リバースピボット）すると右わきを縮めてインパクトに向かえます。

右足を上げたら右の骨盤を引きつけ、つま先を目標方向に向けながら右足を着地、体全体を左に向けるイメージをもちましょう。

右骨盤の高さを変えないように切り返す

右に側屈すればライ角どおりにクラブが動く

【書誌情報】
『究極のシンプルスイング　キープレフト理論　実戦強化編』
著者：和田泰朗

ゴルフスイングは一般的に「振り子運動」ととらえられている。本書のスイング論である「キープレフト理論」は、クラブを体の左サイドにキープして振る考え方。クラブのグリップエンドからシャフトがもっと長くのびていて、それが体の左サイドにずっとあるように振るイメージで、スイングを「吊り子運動」を考えている。振り子運動に比べリストコックやアームローテーションへの意識は不要で、スイングの動きがシンプル、再現性が高いスイングといえる。スイングに不安を持つアマチュアゴルファーに、ぜひすすめたい。本書は、2019年に刊行した『究極のシンプルスイング キープレフト理論』に続く著書。前作のテーマ「スイング作り」を、今回は「スコア作り」に変え、「キープレフト理論」を駆使したラウンド実戦法写真を多用してわかりやすく解説する。この理論の考案者・和田泰朗プロは、世界的ティーチングプロ団体WGTF(World Golf Teachers Federation)の一人で、会員の1%しかいない「マスター」の資格を取得。さらにこの理論が認められて2019年、WGTFのティーチングプロ・トップ100に選ばれている。また、2020年には女子プロのトーナメントを運営するなど、その活動が注目されている。

【関連記事】

【書誌情報】
『究極のシンプルスイング　キープレフト理論　実戦強化編』
著者：和田泰朗

ゴルフスイングは一般的に「振り子運動」ととらえられている。本書のスイング論である「キープレフト理論」は、クラブを体の左サイドにキープして振る考え方。クラブのグリップエンドからシャフトがもっと長くのびていて、それが体の左サイドにずっとあるように振るイメージで、スイングを「吊り子運動」を考えている。振り子運動に比べリストコックやアームローテーションへの意識は不要で、スイングの動きがシンプル、再現性が高いスイングといえる。スイングに不安を持つアマチュアゴルファーに、ぜひすすめたい。本書は、2019年に刊行した『究極のシンプルスイング キープレフト理論』に続く著書。前作のテーマ「スイング作り」を、今回は「スコア作り」に変え、「キープレフト理論」を駆使したラウンド実戦法写真を多用してわかりやすく解説する。この理論の考案者・和田泰朗プロは、世界的ティーチングプロ団体WGTF(World Golf Teachers Federation)の一人で、会員の1%しかいない「マスター」の資格を取得。さらにこの理論が認められて2019年、WGTFのティーチングプロ・トップ100に選ばれている。また、2020年には女子プロのトーナメントを運営するなど、その活動が注目されている。

アイルランドトロフィーの攻略POINT

【３勝クラス組】前走③人気以上で勝った先行馬を狙え！

クイーンＳとは逆に２年連続で連対馬が出てホットなのが３勝クラス組だ。

前走人気別では①～③人気［3・1・0・7］、それ未満［0・1・0・7］。

しっかり人気になるような実力がないと通用しない。

加えて３勝クラス組連対の５頭中４頭が前走で逃げか先行だった。

アイルランドトロフィー　過去10年のデータ

【出典】『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』

【関連記事】

【書誌情報】
『中央競馬 重賞競走データBOOK 2026年度版』
著：日本文芸社

Amazonで購入する

競馬の楽しみ方は人それぞれ。好きな馬や騎手を応援したい。レジャーとして家族や友達とワイワイ楽しみたい。素敵なことです！しかし、本書は"馬券で勝つ"という目的一点に絞った１冊なので、この目的以外で競馬を楽しんでいる人には全く必要のないものとなりますのでご注意ください。 さて、競馬で勝つために必要なのは気合い？ 運？ 資金力？ いえいえ、情報です。つまりレースごとのデータです。重賞競走はレースごとにその傾向が顕著に出ます。例えば「川田将雅は有馬記念ではいらないジョッキー」です。事実、過去10年で１度も３着以内になったことがない。10年どころか15年でもない。こんな基本的な情報でも知らない人は多く、その結果として「ソールオリエンスは強いし、中山も得意だから」「パドックでの歩き方が良かった」「今年の川田は去年までと違う」なんて曖昧な理由で23年の有馬記念でソールオリエンス絡みの馬券を買ってしまったことでしょう。 データは永遠に続くわけではありません。なので、可能性がゼロとは言いません。ソールオリエンスや川田将雅のファンや関係者なら夢を追いかけて好きなだけ買ってOK。しかし、こんなハイリスクローリターンの戦いをする理由があなたにありましたか？こういったデータを無視して馬券を買うことは、裸で戦地に向かうようなものだということがお分かりでしょうか？本書は馬券という戦いの場に繰り出すあなたの強力な武器となります。本書では2026年開催の中央競馬ＧIレース、ＧII・ＧIIIレースを完全攻略！　どんどん路線整備が進む地方交流GⅠレースも完全網羅！各レースごとに堅い傾向なのか？ それとも荒れるレースなのか？ どの馬やジョッキーを取捨選択すればよいのかなどを過去10年のデータから徹底分析！！データから浮かび上がる買えない人気馬＆買える穴馬の傾向がわかれば馬券作戦は精度を増すこと間違いなし！　WIN5＆3連単高配当的中のヒントも一目で分かりますよ！GⅠレースは特にデータ量豊富に分析しているので、GⅠレースだけ参加するという競馬ファンの人にもオススメ！この１冊があれば、2026年はあなたの馬券成績が飛躍する年になることでしょう！！

数ある料理マンガの中でも、異色の存在感を放ち続ける名作『ザ・シェフ』（原作：剣名舞／劇画：加藤唯史）。

法外な依頼料を要求しながらも、完璧な仕事で依頼人の心や人生までも救ってしまう「幻の料理人」味沢匠の物語は、今なお多くのファンを魅了しています。

今回は、本作の魅力が凝縮された傑作エピソード、第30話「最後の晩餐」のポイントを紐解きます。

『ザ・シェフ』の基本コンセプトと魅力

『ザ・シェフ』の最大の魅力は、単なる「料理の美味しさ対決」ではなく、「料理がいかに人の心や人生を動かすか」という人間ドラマに焦点を当てている点です。

• 主人公・味沢匠: どこの店にも属さないフリーのシェフ。依頼人からは高額な報酬を要求するが、客の置かれた状況や心理状態を完璧に見抜き、最適な一皿を提供する。
• ドラマ性の高さ: 料理を通じて人間模様や心の葛藤を描き出し、読者に強い感動を与える。

第30話「最後の晩餐」に見る3つの傑出ポイント

1. 「極上の珍味」と「シンプルの一皿」の鮮やかな対比 始皇帝の珍味「猿の脳ミソ」や「コウモリの目玉のスープ」といった奇をてらった料理が並ぶ中で、味沢が出したのはライムを効かせた「ノワゼットのソテー」。人間の心理を計算し尽くしたメニュー構成の妙が光ります。
2. 「死」から「未来（一年後）」への感情導線 車椅子の富豪が自死を覚悟して開いた晩餐会で、味沢の料理と物語によって「一年後にまた食べよう」と未来の希望を抱くストーリー展開は見事というほかありません。
3. 味沢匠のミステリアスな過去の示唆 絶望から料理によって救われた少年の逸話を語る味沢。彼自身のルーツを感じさせる演出が、キャラクターの深みを引き立てています。

令和の今こそ読みたい「食」の決定版マンガ

『ザ・シェフ』第30話「最後の晩餐」は、食のありがたみや、生きることへの希望を再確認させてくれる至高の短編ドラマです。未読の方はもちろん、昔読んだという方も、ぜひこの機会に読み返してみてはいかがでしょうか。

【関連記事】

＜第１話：幻の料理人①＞を読むにはこちらから
https://love-spo.com/article/the-chef_001

『ザ・シェフ』次回へ続く！

kindleでの購入はこちら

【書籍情報】
『ザ・シェフ』
原作：剣名舞
劇画：加藤唯史

法外な報酬を要求するが、依頼人の希望に応じて料理を作り上げる天才シェフ・味沢匠（あじさわ・たくみ）の活躍を描いた料理劇画。石油産出国であるパミール王国でその全権を握る大臣は、外務省関係者がもてなす帝都ホテルの晩餐をほとんど食べ残して帰る。そこで「幻の料理人」と呼ばれる天才シェフ・味沢匠が、大臣を満足させる晩餐を作るように依頼されるが、味沢はその報酬として500万円を提示して……!?

ゴルフのラウンド中、誰しも一度は経験するのが「何を打っても上手くいかない絶不調の日」です。1番ホールから大叩きし、ショットが乱れ続けると、どうしても感情のコントロールが難しくなります。

しかし、ゴルフというスポーツにおいて「不調のときにどう振る舞うか」は、技術以上にその人の人間性やマナーが色濃く現れる瞬間です。

周囲の同伴者から「あの人とはもう一緒に回りたくない」と距離を置かれてしまうのか、それとも「不調の中でも気遣いができる人」として信頼されるのか、その違いはどこにあるのでしょうか。

人気ゴルフマンガ『ゴルフは気持ち』第31話「絶不調のとき」のエピソードを交えながら、不調時に陥りがちな危険な行動パターンと、同伴者との信頼関係を守るためのメンタル＆マナーの心得を解説します。

ラウンド不調時に同伴者を不快にさせる4つのNG行動

不調に陥った際、無意識のうちに周りの雰囲気を壊してしまう行動には明確なパターンが存在します。自身が知らず知らずのうちに以下のような態度をとっていないか確認してみましょう。

不調時に同伴者を困惑させる危険な態度

• 1. 感情を爆発させてクラブを叩きつける・投げる
• 2. 「どうせ遊びだから」と投げやりなプレーや暴言を吐く
• 3. 適当なパッティング（無理な打ち方での連続パット・4パットなど）でホールアウトする
• 4. 自身の不調を周囲に転嫁し、不機嫌な態度で同伴者に余計な気を遣わせる

1番ホールで第1打からOBを出し、2番ホールではダフリを連続してバンカーから3度出ず、3番ホールでシャンクが出て「8・10・9」といったスコアが並ぶと、プレイヤーの精神状態は限界に達します。

「くっそ〜〜〜！！」と声を荒らげてクラブを地面に叩きつけたり、雑なパッティングで「どうせこんなもの遊びだ！スコアなんて関係ない！」とヤケになったりする行為は、同伴者の雰囲気を一瞬で凍りつかせます。

同伴者は聖人君子ではありません。誰かが不調で苛立っていると「口に出せばケンカになるが、気分が悪くなる」「もうあの人とはやりたくない」と感じ、表面上は黙っていても心の中で警戒するようになります。

ゴルフにおいて最も悪質なマナー違反の一つは、「自分の不調を他人に転嫁し、周囲に気を遣わせてゴルフの楽しみを奪うこと」なのです。

不調時でも好かれるゴルファーになるための意識改革

「人の振り見て我が振り直せ」と言われるように、不調な時こそゴルファーとしての真価が問われます。感情を爆発させて友達を失う事態を避けるために、以下のメンタルスイッチを意識することが大切です。

「不調でつらい」という気持ち自体は、ゴルフを嗜む人であれば誰しも理解できます。だからこそ、自分の不調に飲み込まれず、周囲への最小限の配慮を怠らない姿勢が求められます。

まとめ：ゴルフの醍醐味は「厳しい時間を乗り越える姿」にある

ゴルフは一日中悪い状態が続くことばかりではありません。ヤケにならずガマンを重ねて基本に立ち返ることで、突然のナイスショットや不調の原因発見に繋がります。

真剣にゴルフと向き合い、耐え忍ぶ姿と同伴者への敬意を忘れない姿勢があれば、同伴者も陰ながら応援し、ナイスショットが出た際には一緒に喜び合える関係が築けます。

「絶不調のときこそ人間性が出る」という言葉を胸に刻み、気持ちのコントロールを心がけましょう。

【関連記事】

【DMMブックスで購入する】
【Amazonで購入する】

【書誌情報】
『ゴルフは気持ち（１）』
著：いけうち 誠一

ゴルファーなら誰もが経験する、その喜怒哀楽を臨場感あふれる細やかなタッチで描く、ゴルフ指南書!! ゴルフは技術より、気持ちがものをいう。コンペの前の日に女房の父親が倒れた！ そんな時は「早く駆け着けなければ」という一心で、細かな結果を気にしなくなる。すると、そんな時ほど良いスコアがでるもので…!?

きらめく「すすきの」の街並みと夜景を眼下に見下ろす洗練されたロケーションで、北海道の旬食材とフランス料理の技法が奏でる至福の美食体験を。地下鉄すすきの駅直結のライフスタイルホテルから、聖なる夜を彩る特別なクリスマスフルコースが登場します。

東急ホテルズが運営する「SAPPORO STREAM HOTEL」（札幌市中央区、総支配人：百瀬 毅）は、7階レストラン「BAR & GRILL Splish」にて、北海道産和牛やオマール海老などの厳選食材をふんだんに盛り込んだクリスマス限定ディナーコース『Splish Noel Dinner Course 2026～Gastronomie de Lumiere（ガストロノミー・ド・リュミエール）～』を、2026年12月23日（水）～12月25日（金）の3日間限定（各日30名様限定・完全予約制）で販売いたします。

「光の美食」をテーマに創り上げられた豪華Wメインや北の恵みが詰まった前菜、パティシエ特製デセール、ソムリエ厳選ペアリング、コース・予約概要一覧について詳しくご紹介します。

地下鉄すすきの駅直結「COCONO SUSUKINO」の上層階に位置するSAPPORO STREAM HOTEL。街の喧騒から一歩足を踏み入れると、日常を忘れさせるような洗練されたモダンな空間が広がります。すすきの交差点を眼下に見下ろす7階「BAR & GRILL Splish」では、華やかな街のきらめきとは対照的な落ち着いた店内で、聖なる夜景を眺めながら優雅なディナーをお楽しみいただけます。開業以来、毎年多くのお客さまにご好評をいただいている当ホテルのクリスマスディナーを今年も開催。今年は、レストランのコンセプト「北海道とつながるモダングリル」を軸に、厳選した北海道産食材をふんだんに使用し、シェフこだわりのフレンチの技法を惜しみなく詰め込んだ特別なフルコースをご用意いたしました。

■道産食材と世界の美食が響き合う、煌めきのクリスマスフルコース
【肉と魚、両方楽しむWメインディッシュ】

北海道産和牛のグリエ　ソース・ペリグー
肉料理には、香ばしく丁寧に焼き上げた『北海道産和牛のグリエ』。合わせるのは、煮詰めたマディラワインとフォンドヴォーの凝縮した旨みに、刻んだ黒トリュフを惜しみなく加えたクラシックな「ソース・ペリグー」です。噛みしめるほどに溢れ出す和牛の上質な脂の甘みと、鼻腔をくすぐるトリュフの高貴な香りが重なり合い、深みのある芳醇な余韻で満たします。付け合わせには、甘みを引き出したビーツのバプールや熟成じゃが芋、芽キャベツ、香ばしいゴボウチップなどを添え、彩り豊かな大地の恵みとともにご堪能いただけます。

オマール海老のフリカッセ　上島農園のホウレン草とゆり根のタブレ
魚介料理には、ぷりっと弾力のあるオマール海老を1尾丸ごと使用したフリカッセをご用意。甲殻類の旨みが凝縮したビスク風のフリカッセソースに、香り豊かなハーブのオイルをアクセントとして添えました。新ひだか町・上島農園のホウレン草のピュレで鮮やかに仕上げたクスクスと、冬が旬のほくほくとしたゆり根やブロッコリーを合わせた特製タブレを合わせています。木の枝に見立てた竹炭チュイルが冬の情景を演出し、濃厚な海老の旨みと野菜の優しい甘みが心地よく調和する温かな一皿です。

【アミューズ、前菜】
聖夜の幕開けを飾るアミューズには、「本鮪とキャビアのカクテル」が登場。きめ細かな本鮪に、心地よい塩気のキャビアをあしらいました。器の底に重ねた鮮やかなスナックエンドウのクーリやコク深いアンチョビクリーム、旨みを凝縮したセミドライトマトが絶妙に調和し、乾杯のひとときを華やかに彩ります。

【冷前菜】帆立貝とタラバガニのマリネ 幻の玉葱”札幌黄”のムース
続く前菜は、冷菜と温菜の贅沢な2段仕立て。冷菜「帆立貝とタラバガニのマリネ 幻の玉葱“札幌黄”のムース」は、みずみずしい海の幸の清らかな甘みに、じっくり熱を入れて果物のような甘みを引き出した“札幌黄”の滑らかなムースがふわりと寄り添う、北の恵みが凝縮された一皿です。温菜「幌延産北海合鴨のロティ フォアグラのテリーヌと焼きリンゴ」では、真空調理でじっくりと火入れした合鴨の旨みと、口どけ濃厚なフォアグラテリーヌのコクが共鳴。キャラメリゼした焼きリンゴの甘酸っぱさがフルーティーなアクセントとなり、奥深い余韻を残します。

【パティシエ特製クリスマスデザート】

ディナーの締めくくりには、見た目にも心躍るパティシエ特製のクリスマス限定デザートが登場。もみの木に見立てた繊細な緑のチョコレートをあしらい、中にはフレッシュな苺やマスカットとともに、優しい甘さのリコッタチーズのムースやザクザクとしたココアクッキーを重ねました。一緒に添えられた爽快なラズベリーソルベとトロピカルなエキゾチックソースが調和し、心躍る聖夜のフィナーレを彩ります。食後には、冬にぴったりのジンジャーサブレやフルーツパウンドケーキの小菓子を、コーヒーとともにごゆっくりお楽しみください。

■特別なディナーを彩る、ソムリエ厳選のペアリング
コースの美食をさらに引き立てる、ソムリエ厳選のペアリングもご用意いたします。北海道産をはじめとするワインはもちろん、お酒を召し上がらない方向けのノンアルコールペアリングもご提案。アルコールの有無にかかわらず、すべてのお客さまに優雅なマリアージュのひとときをお届けいたします。
※ペアリングは別料金となります。詳細は概要をご確認ください。

SAPPORO STREAM HOTELでは、今後も訪れるたびに新たな発見と感動に出逢える時間をお届けしてまいります。

■「Splish Noel Dinner Course 2026～Gastronomie de Lumiere（ガストロノミー・ド・リュミエール）～」概要
【日程】2026年12月23日（水）～12月25日（金）　※各日30名さま限定
【時間】18:00～20:00　※18:00より一斉スタート
【会場】SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
【料金】お一人さま16,000円
　　　　ペアリングワイン5種8,000円／3種6,000円
　　　　ペアリングドリンク5種（ノンアルコール）3,500円
※窓側席確約 ＋2,000円／乾杯用スパークリングワイン付き　
※ペアリングワイン予約特典：各種1,000円割引　
※ペアリングドリンク（ノンアルコール）の割引はございません。　
【メニュー】
・本鮪とキャビアのカクテル
・帆立貝とタラバガニのマリネ　幻の玉葱“札幌黄”のムース
・幌延産北海合鴨のロティ　フォアグラのテリーヌと焼きリンゴ
・オマール海老のフリカッセ　上島農園のホウレン草とゆり根のタブレ
・北海道産和牛のグリエ　ソース・ペリグー
・ストリームホテル パティシエによるクリスマスデセール
・小菓子とコーヒー
【ご予約】3日前までの完全予約制です。

＼鳥の行動を学ぼう／

空を飛び、地上を歩き、水面を泳ぐ−環境に合わせて多様な生活を送る鳥たちの行動に注目してみましょう。 空の飛び方の違いをはじめ、歩き方のタイプ、水中での潜水方法まで解説します。また、季節ごとに移動する「渡り」の生態や、効率よく生き抜くために「群れ」をつくる理由など、鳥たちの行動の謎を紐解きます。

鳥の飛び方

鳥は、種によってさまざまな飛び方をします。飛び方は、大きく「羽ばたき」と「滑空」に分けられますが、同じ鳥でも、状況に応じてその両方を使うことがあります。飛び方の違いは、体の大きさやくらしている環境と深く関係しており、種による特徴を知ることで、野外で鳥を見分ける手がかりにもなります。

羽ばたき飛行・跳躍飛行

　羽ばたき飛行は最も基本的な飛び方で、翼を上下に動かして体を空中に浮かせると同時に、前進する力も生み出しています。羽ばたくことで、初列風切が飛行機のプロペラのように空気を後方へ押し出し、推進力を得ます。さらに、前進することで断面がかまぼこ形をした翼に体を浮き上がらせる力（揚力）が発生します。この動きを繰り返すことで、鳥は空を飛んでいます。

　羽ばたき飛行の一種に跳躍飛行があります。波状飛行とも呼ばれ、ヒヨドリやセキレイ類、キツツキ類など、体重200g以下の小鳥でよく見られる飛び方です。これらの鳥は、体の大きさに比べて羽ばたく力が強いため、羽ばたき続けると高度が上がりすぎてしまいます。

　そこで、数回羽ばたいて勢いをつけたあと翼をたたみ、体を前方へ投げ出すようにして進みます。そして速度が落ちる前に再び羽ばたいて加速し、また翼をたたみます。この動作を繰り返すことで、飛行の軌跡は波打つようになります。

　跳躍飛行は、ずっと羽ばたき続けるよりも消費エネルギーを抑えられることが知られています。つまり、小鳥にとって効率のよい飛び方なのです。

滑空・帆翔

　翼を羽ばたかせず、広げたまま滑るように飛ぶ方法を「滑空」といいます。翼を動かさないため消費するエネルギーが少なく、大形の鳥では、羽ばたき飛行の合間に滑空を取り入れて飛ぶことで、エネルギーを節約していることが知られています。

　また、ディスプレイ飛行などの特殊な状況や、着地・着水の前にも、滑空して高度を下げる飛行がよく見られます。

　帆翔は滑空の一種で、通常の滑空のように高度を下げるのではなく、太陽の熱や風を利用して、羽ばたかずに上昇する飛行法です。エネルギーを節約できるため、大形の鳥は長距離移動にも利用します。また、ゆっくり舞いながら地上の獲物を探す際にも利用されます。

　アホウドリ類やミズナギドリ類は、海面からの高さによって違う風の強さの差を利用して、ほとんど羽ばたかずに飛びます。このような帆翔は「ダイナミックソアリング」と呼ばれます。

ホバリング

　すばやく羽ばたきながら空中の一点にとどまる飛行法を、ホバリング（停空飛行）といいます。とくにハチドリはホバリングを得意とし、花の蜜を吸う際にこの飛び方を用います。また、カワセミやチョウゲンボウなども、空中に静止するように飛びながら、水中や地上の獲物を狙うタイミングをはかっています。さらに、小鳥が木の実をとったり、樹液を吸ったりするときにも、ホバリングが見られます。

【出典】『鳥検定公式ガイドブック 鳥の教科書』著：柴田佳秀／監修：小宮輝之

【著者紹介】
柴田 佳秀 （しばた・よしひで）
科学ジャーナリスト。1965年生まれ。10歳から野鳥観察をはじめる。東京農業大学卒。自然番組のディレクターとして世界各地の鳥類を取材。2005年からフリーランス。図鑑・書籍の執筆や講演、自然番組の監修などに携わる。著書多数。日本鳥学会会員、都市鳥研究会幹事。
ーーーーーーーーーーーーーー
【監修者紹介】
小宮 輝之 （こみや・てるゆき）
1972年多摩動物公園の飼育係に就職。2004〜2011年まで上野動物園園長。日本動物園水族館協会会長、日本博物館協会副会長を歴任する。2022年から日本鳥類保護連盟会長。環境省トキ野生復帰検討会委員、山階鳥類研究所評議員などを務める。

【関連記事】

【書誌情報】
『鳥検定公式ガイドブック 鳥の教科書』
著：柴田佳秀／監修：小宮輝之

【Amazonで購入する】

「鳥検定」(2027年初頭に第1回実施予定)の公式ガイドブック。検定試験の問題はすべて本書から出題される。 野鳥の観察を趣味としている人たちをはじめ、文鳥やインコなど鳥をペットとして飼っている、コンパニオンバード愛好家など“鳥ファン”は数多い。2024年末~25年初めに国立科学博物館で開催された特別展「鳥」は、多くの来場者で賑わいを見せた。 本書は、鳥の特徴や種類、名前のルールをはじめ、鳥のからだのイラスト解説などの基本的な知識を掲載。また、飛び方や声、さえずり、求愛給餌といった鳥の興味深い行動にも触れる。さらに、鳥をからだや行動の特徴によってダチョウ、カモ、キジなどの「なかま」に分類し、カラー写真を使って図鑑の体裁でわかりやすく紹介する。 この本は、「鳥検定」の公式ガイドブックとして鳥の雑学的知識が得られる内容にするとともに、知識の正誤が確認できる受検用練習問題も収録。まさに「受検が待ち遠しくなる」必携の1冊！

荷造りのストレスを解消し、移動をスマートにする“旅＆日常特化型”リュックサック！人気アウトドアブランド「DOD（ディーオーディー）」から、秋の行楽・小旅行シーズンに合わせた頼もしい新作バッグが登場しました。

ビーズ株式会社（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：大上 響）が展開するアウトドアブランド「DOD」は、スーツケースのように180度開口するフルオープン構造と12箇所の多機能ポケットを搭載したスクエア型リュック『スクサク』を発売開始いたしました。

荷物の出し入れを圧倒的にスムーズにする構造やこだわり機能、旅先での身軽な散策を叶える『ウサンポッケ』やお土産用サブバッグ『モーテルフォーザフューチャー』など併せて使いたい人気バッグシリーズ、商品・概要一覧について詳しくご紹介します。

　ビーズ株式会社（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：大上響）が展開するアウトドアブランド「DOD（ディーオーディー）」は、秋の行楽・旅行シーズンに向け、パッキングのしやすさと移動時のスマートさを追求したスクエア型リュックサック「スクサク」を新たに発売いたします。
　本製品は、ビジネスや日常に馴染むシンプルなデザインでありながら、スーツケースのように180度開口するフルオープン仕様と12個の多機能ポケットを搭載。旅先での荷物探しのストレスを解消し、移動を極限までスムーズにする“旅特化型”リュックです。もちろんビジネス使いもオススメ、つまり日常～旅までヘビーユーズ出来るリュックの完全体です。さらに、身軽な街歩きを叶えるお散歩ポーチ「ウサンポッケ」や旅先のお土産に対応するサブバッグ「モーテルフォーザフューチャー」など、旅の全フェーズをサポートする既存人気バッグシリーズも合わせてご提案いたします。

スクサクBK

開発背景：秋の旅需要の高まりと「パッキングの地味なストレス」への着目

　秋の行楽シーズンを迎え、週末の小旅行や観光地の巡回、滞在型トリップなど「移動と散策を楽しむ旅」のニーズが高まっています。しかし旅の移動において、「ビジネスリュックでは荷物がごちゃつく」「整理しやすい大型アウトドアバッグでは見た目が大げさになる」といった悩みがありました。 DODではこの「旅のパッキングと移動のジレンマ」に着目。日常にも旅にも違和感なく溶け込むルックスと、荷造りから移動中までの動作をサクサク完結させる機能性を両立させた「スクサク」を開発いたしました。

スクサクBK

製品特徴

１. パッキングが劇的にラクになる「180度フルオープン構造」 スーツケースのようにガバッと全開するため、宿やテント、移動車内でもどこに何があるか一目瞭然。奥の荷物を取り出す際に中身をひっくり返すストレスから解放されます。

パッキング簡単フルオープン

中身が見やすい

２. 荷物の定位置を決める「12箇所のスマート収納」 16インチ対応のクッション付PCスリーブから小物整理ポケットまで、必要なモノへ一直線にアクセス可能。

PCポケット付き

すべてに定位置を。12個のポケット

３. 濡れた折りたたみ傘・ボトルの収納に安心な「内側防水サイドポケット」 内側にPEVA防水素材を採用。雨天時の傘や結露したボトルを入れても、メイン収納の衣類やPCを濡らしません。バッグ外側に膨らまない設計でスマートさをキープします。

すっきり収まる防水サイドポケット

スクサクCA

４. 旅の移動をアシストするキャリーオン対応＆背面ポケット スーツケースのハンドルに固定できるキャリーオンベルトや、背負ったまま貴重品をサッと出し入れできる背面ポケットなど、移動中の「動線の心地よさ」を設計しました。

スーツケースに固定できるキャリーオン機能

背面ポケット

秋の旅を100%楽しむ！DODが提案する「旅のシチュエーション別」バッグラインナップ

新製品「スクサク」に加え、旅のあらゆる場面で活躍する人気バッグシリーズを組み合わせることで、秋のお出かけがさらに快適になります。

【ホテルに荷物を置いたら、身軽にGO】お散歩ショルダー＆2WAYポーチ「ウサンポッケ」

ウサンポッケ

スマホなど貴重品を持ち歩くのにぴったり

宿にリュックを預けた後の街歩きに最適。スマホや財布など最小限の貴重品が入るジャストサイズ。リュックの肩紐（ハーネス）に連結すればフロントポケットとしても活躍。さらに、折りたたみ傘やドリンクを固定して「手ぶら歩き」を叶える工夫も満載です。
【お土産が増えても安心】モーテルキー風ポーチ付きエコバッグ「モーテルフォーザフューチャー」

モーテルキー風の収納ポーチ

大容量のエコバッグ

旅先で買ったお土産や散策中の買い出しに活躍する21L大容量サブバッグ。使わない時はレトロ可愛いモーテルキー風のハードポーチにコンパクト収納でき、メインバッグに引っ掛けて手軽に持ち運べます。

【2泊3日の本格旅・キャンプ旅に】大容量35Lフラップリュック「フラサクCD」

2泊3日の旅に使える

35リットルで容量たっぷり

摩耗や引き裂きに強いCORDURA(R)（コーデュラ）生地を採用し、13箇所のポケットを備えた本格仕様。長距離移動やアウトドアアクティビティを伴う旅行にも応える大容量モデルです。

みやざきフェニックス・リーグで巨人の平山功太内野手が好調を維持している。

10月8日に行われた埼玉西武ライオンズ戦に「6番・右翼」で先発出場し、西武左腕・浜屋から左前打を放って2試合連続安打を記録した。

10日に開幕するクライマックスシリーズ（CS）第1ステージに向け、万全の状態をアピールしている。

フェニックスLで連勝に貢献！左腕・浜屋から手応えの左前打

10月8日、宮崎・南郷で行われた西武戦（巨人 3-1 西武）に「6番・右翼」で先発出場した平山功太。

4回2死走者なしで迎えた第2打席、西武先発左腕・浜屋の内角直球を捉え、鮮やかな左前安打を放った。

1軍から実戦機会を確保するために参加したフェニックス・リーグで2試合連続安打をマークし、自分の思ったスイングは少しずつできていると手応えを掴んだようだ。

打率.282＆全3本塁打！“左腕キラー”として示す強さ

平山がCSのキーマンとして大きな期待を寄せられる背景には、今季見せた“左腕キラー”としての高い実績がある。

今シーズンの対左投手の打率は.282を記録し、放った3本塁打もすべて左投手からマークしている。

さらに、10月10日開幕のCS第1ステージ初戦で相手先発が有力視されるDeNAの左腕・東克樹からも、9月15日に先頭打者本塁打を含む2安打を放っている。

橋上監督代行も対左投手に関して、特に効果的かなという感じは受けていると評価しており、首脳陣からの期待値も高い。

「気持ちで負けない」育成出身の22歳が挑む初のCS舞台

2026年に育成選手から支配下登録への昇格を果たし、進化を示し続けている22歳の平山功太。

宮崎での2日間の実戦参加を終えて帰京し、自身初となるCSの舞台へ向けて、気持ちで負けないようにやりたいと力強く意気込んだ。

初めて挑む短期決戦の大舞台でも、育成から這い上がってきた若武者がチームを勝利へ導く一打を放てるか期待が高まる。

【関連記事】

食べやすくしてとりたい食材、畑のお肉にはたんぱく質が豊富！大豆製品、練り物

たんぱく質は主に肉や魚からとりますが、手軽に食べやすい大豆製品や練り物、卵からもとることができます。豆腐、納豆、油揚げ、厚揚げは副菜として単体でも取り入れやすく、刻んだりしてすでにできているおかずに和えたり、かけたりするにも便利です。練り物も同様に、そのまま食べるほかにも、おかずに簡単に足すことができます。練り物というと、塩分が多いのではないかと思う人も多いのですが、最近では、塩分が控えめになってきています。練り物そのものに味がついているので、おかずに入れるときは味つけも控えめにするとよいでしょう。

意外に少ない! 練り物の塩分

たんぱく質アップの使える食材

はんぺん：魚のすり身に山芋などを混ぜたもの。ヘルシーなたんぱく食品です。

大豆水煮缶：大豆を水煮したものでそのままでも食べられます。

【出典】『70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう』
監修：特定非営利活動法人 京都栄養士ネット　　日本文芸社刊

監修者プロフィール
訪問栄養食事指導で地域の皆様の健康と栄養をサポートする管理栄養士のグループ。メンバーは京都府栄養士会の会員。2018年9月に認定栄養ケアステーションの認定を受け、京都府全域で訪問栄養指導を中心とした活動を行っている。2021年10月より機能強化型栄養ケアステーションに移行認定。在宅で療養されている方を訪問して、その方にあった食事の作り方やどの程度栄養量が摂れているか何を補えばよいかなどを、その方の嗜好や生活環境を大事にしながら、一人ひとりその人にあった形で提案し、実践してもらえる支援を目指し、多職種と連携し活動している。

【関連記事】

年のせい？ 認知症？　もの忘れが気になったときは

●年をとると心配になる「認知症」。年齢に伴う「もの忘れ」との違いを知ろう。
●「何かおかしい」と気づいたら、早めの相談が◎。

何が違う？もの忘れと認知症

年齢を重ねると、誰でも「名前が出てこない」「物を置いた場所を忘れる」といった「もの忘れ」が増えます。これは加齢に伴う自然な変化で、いわば、脳というデータベースから時折うまく情報が引き出せなくなっている状態。多くの場合、ふとしたときや、ヒントがあれば思い出せるのが特徴です。

一方、認知症では「体験そのものを忘れる」ため、思い出すこと自体がむずかしく、同じ質問を繰り返す、日時や場所がわからなくなるなど、日常生活に支障をきたすことがあります（データベース自体の機能が衰えてしまうイメージ）。具体的な例を示します。

心配なときの相談先

認知症は早期に気づくことで、進行を遅らせたり、生活の工夫で支障を減らして暮らすことが可能です。

「最近、何かおかしいな」と感じたら、かかりつけ医や病院の「もの忘れ外来」、地域包括支援センターなどに早めに相談するようにしましょう。

もの忘れと認知症の違い（例）

認知症の例

家族や親しい人との関係性そのものを忘れる

ごはんを食べたこと自体を忘れる

人から物をもらったこと自体を忘れる

よく作っていた料理の作り方がわからなくなる

出かけたこと自体を忘れる

もの忘れの例

人の名前が思い出せない

朝に何を食べたか思い出せない

人から何をもらったか思い出せない

料理に必要な材料を買い忘れる

出かけた場所の地名が思い出せない

【出典】『図解＆イラストですぐわかる 老後の安心ひとり暮らし』監修：名鉄病院 病院長 葛谷雅文

【監修者】
葛谷 雅文（くずや・まさふみ）　名鉄病院 病院長／名古屋大学名誉教授
1989年名古屋大学大学院医学研究科（老年医学）修了。1991年米国立老化研究所に留学。帰国後、名古屋大学医学部（老年科）助手、講師、助教授を経て2011年名古屋大学大学院医学系研究科地域在宅医療学・老年科学分野教授。2022年より現職。老年医学、フレイル研究・診療のエキスパート。高齢者の低栄養問題を早くから指摘し、医療従事者や一般市民への啓発に尽力。日本老年医学会老年科専門医・指導医・名誉会員、日本動脈硬化学会動脈硬化専門医・名誉会員、日本臨床栄養学会指導医・理事、日本サルコペニア・フレイル学会名誉会員、日本栄養治療学会名誉会員ほかを務める。

【関連記事】

【書誌情報】
『図解＆イラストですぐわかる 老後の安心ひとり暮らし』
監修：名鉄病院 病院長 葛谷雅文

【Amazonで購入する】

まだまだ元気だけれど、ひとり暮らしは何かあったときが不安……。 そんなシニア世代のおひとりさまが知っておきたい知識をこの一冊に凝縮!! 一昔前の「お年寄り」は、心身機能の衰えで日々の生活が難しかったり介護が必要になったりしましたが、 近年は生活習慣の変化に伴って元気な方々が増えています。 加えて現代は、約3割のシニアがひとり暮らしをしている時代。 今はまだ元気で自由に動けても、自分でできるちょっとした備えが非常に重要になってくるのです。 本書ではシニア世代のひとり暮らしが意識しておきたい ・健康のこと ・食事のこと ・人付き合いのこと ・お金のこと ・住まいのこと ・病気と医療のこと ・介護のこと ・終活のこと 各トピックに関して図解とイラストでわかりやすく解説します。 「まあまあ元気」で、生活の中に少しの「楽しみ」もあり、そして「人にあまり迷惑をかけないで暮らす」ために、 この本で不安を安心に変えていきましょう!

北海道の新鮮な海の幸と四季折々の旬の素材を、木のぬくもり溢れる落ち着いた空間で少しずつ贅沢に堪能！新宿・歌舞伎町の人気店「寿司と炉端 すし山 新宿」から、秋の恵みを贅沢に盛り込んだ特別な期間限定コースが登場しました。

株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）が運営する「寿司と炉端 すし山 新宿」は、メインの小鍋「和牛と茸の出汁しゃぶ」をはじめ、松茸握りやいくらと雲丹のおちょこ丼など全12品を楽しめる秋季限定『秋の風雅コース』を、2026年9月18日（金）より提供開始いたしました。

和牛と茸が織りなす極上の出汁しゃぶや旬の寿司・天ぷらの魅力、木のぬくもりを感じる落ち着いた店内空間、お得な飲み放題・生牡蠣オプション、コース・店舗概要一覧について詳しくご紹介します。

コースの主役となる「和牛と茸の出汁しゃぶ」は、和牛の旨味と茸の豊かな香りを、出汁とともに味わう一品。和牛をさっと出汁にくぐらせ、茸とともにお召し上がりいただくことで、それぞれの風味が重なり合う、秋ならではの味わいをご堪能いただけます。
木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、大切な方とのお食事やご友人との集まりに。すし山がお届けする「秋の風雅コース」で、季節の移ろいを感じるひとときをお楽しみください。
秋季限定 和牛と茸の出汁しゃぶ付き「秋の風雅コース」概要

商品名：和牛と茸の出汁しゃぶ付き「秋の風雅コース」
価　格：お一人様 7,700円（税込）
期　間：2026年9月18日（金）～終了時期未定
内　容： 和牛と茸の出汁しゃぶと握り3種含む、「秋の風雅コース」全12品。

【突き出し】　茶わん蒸し
【鮨 1貫】　　中トロ炙り握り
【前菜】　　　珍味３種
【造り】　　　刺身２種
【凌ぎ】　　　蟹入り出汁巻き玉子
【鮨 3貫】　　握り３種
【炉端】　　　銀鱈西京焼き
【鮨】　　　　いくらと雲丹のおちょこ丼
【小鍋 銘々】 和牛と茸の出汁しゃぶ
【天ぷら】　　季節の天ぷら２種
【鮨 2貫】　　ねぎとろ手巻き、松茸握り
【甘味】　　　わらび餅、季節の果物

〈補足事項〉
※二人前からのご注文です。
※当日の21時までにご予約ください。
※別途2,000円（税込）で飲み放題をお付けできます。
※別途700円（税込）で生牡蠣1個をお付けできます。

和牛と茸の出汁しゃぶ

ねぎとろ手巻き、松茸握り

「寿司と炉端 すし山 新宿」について

"日帰り北海道"体験をテーマに食のエンターテイメントを提案するKIBORI（キボリ）がプロデュース
『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトにおまかせをご提供します。
すし山こだわりのコースは、北海道の海鮮を季節の移ろいとともに堪能していただく充実した内容。
旬のネタを使った鮨や炉端焼きなど、食で季節をお楽しみいただけます。
特別な日のお食事やビジネスシーン、贅沢な女子会などに木を基調とした落ち着きのある空間と職人技が光る鮨と炉端焼きで非日常的な北海道体験をお楽しみください。

木のぬくもりが感じられる居心地の良い空間はお仕事終わりや、ご友人との語らい、デートにご夫婦でのお祝い事など様々なシチュエーションでご利用いただけます。

料理一例

雲海コース 全12品 イメージ
■雲海コース 全12品
お一人様6,600円（税込）
中とろ炙り握りや蟹の出汁巻き玉子、旬の握り三貫などを含む「雲海コース」全12品！
「北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに」をコンセプトに、旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。

山河コース 全13品 イメージ
■山河コース 全13品
お一人様8,800円（税込）
函館白身握りと生雲丹軍艦や本鮪とサーモンの中落ち手巻き、和牛ステーキなどを含む「山河コース」。こだわりの旬ネタ鮨と季節のお料理をお楽しみいただけます。

店舗概要

店　名：寿司と炉端 すし山 新宿
住　所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6F
電　話：03-5292-5516
時　間：ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～23:00
定休日：なし ※年末年始・お盆期間は営業時間が異なる場合がございます｡
席数　：80席

爽快な炭酸と香ばしい麦の香りが沖縄の食文化とベストマッチ！大分むぎ焼酎「二階堂」で知られる二階堂酒造から、沖縄・那覇の超人気ナイトスポットを舞台にした呑んべえ必見のコラボイベントが開幕します。

二階堂酒造有限会社（本社：大分県日出町）は、沖縄県那覇市の「国際通り屋台村」全21店舗とコラボレーションした特別イベント『ニカソーOKINAWA大感謝祭』を、2026年10月30日（金）から11月29日（日）までの1ヶ月限定で開催いたします。

大分むぎ焼酎二階堂のソーダ割り“ニカソー”やさんぴん茶割り“ニカピン”、各店舗自慢のペアリング料理、イラストレーター・サンレモ氏によるオリジナルグッズが当たるプレゼントキャンペーン、イベント・会場概要一覧について詳しくご紹介します。

「ニカソーOKINAWA大感謝祭」は、大分むぎ焼酎二階堂のソーダ割り“ニカソー”を、活気あふれる沖縄の食と乾杯文化の中で体験していただける特別イベントです。会場は、若者や観光客で賑わう「国際通り屋台村」。期間中は、各店舗でニカソーに合う特別メニューをご用意。さらに、ニカソーを3杯飲むと人気イラストレーター・サンレモ氏のイラストを使用したオリジナルグッズがその場で当たるプレゼントキャンペーンも実施します。

沖縄県内の方はもちろん、観光で訪れる方にも“ニカソー”の世界観を存分に体験いただける機会となっております。ぜひ“ニカソー”とともに沖縄の夜をお楽しみください。

■ 開催概要

- 名称：「ニカソーOKINAWA大感謝祭」
- 日程：2026年10月30日（金）～11月29日（日）
※「国際通り屋台村スペシャルウィーク」：2026年11月2日（月）～11月15日（日）
- 会場：国際通り屋台村（沖縄県那覇市牧志3-11-16/17）全21店舗

■「ニカソーOKINAWA大感謝祭」の注目ポイント

１.ここでしか味わえない！沖縄限定フレーバー＆特別メニュー
コラボ期間中（10/30～11/29）は、全21店舗で各店おすすめの料理とニカソーのセットをお楽しみいただけるほか、二階堂のさんぴん茶割り「ニカピン」や各店のオリジナルフレーバーも登場します。

２.国際通り屋台村をニカソーがジャック！
スペシャルウィーク期間中（11/2～11/15）は、国際通り屋台村の店舗をニカソーがジャック。会場にはニカソーオリジナル提灯や特大フォトスポットが設置され、国際通り屋台村全体がニカソーの世界観に包まれます。

３.ニカソー・ニカピンを飲んでニカソーグッズをゲット！

人気イラストレーター「サンレモ」氏のイラストを使用した、ニカソーオリジナルグッズが当たるプレゼントキャンペーンを実施。対象店舗でニカソーもしくはニカピンを3杯ご注文ごとに、キャンペーンにご参加いただけます。

【賞品ラインナップ】
・ニカソーオリジナルTシャツ
・大分限定！ニカソー缶（かぼす）
・ニカソーオリジナルアクリルキーホルダー
・ニカソーOKINAWA大感謝祭　限定ステッカー

不調を引き起こす2つの毒って?

一つ目の毒の代表例は疲労物質です。疲労物質といえば、今まで「乳酸」 が原因とされてきましたが、それが間違いで あることがわかってきました。疲労の原因物質は【FF】(ファティーグ・ファクター)と呼ばれるたんぱく質で、過労や睡眠不足、ストレスなど、体に負担がかかると発生します。体になんとなく感じる倦怠感には、実は【FF】が深く関係しているのです。

一方、二つ目の毒で代表的なものは、ノルアドレナリンの過剰分泌です。ストレスを受けるような状況が続き、不安や心配事が多いと感じるときはありませんか?そんなときは、神経伝達物質のノルアドレナリンが出すぎているのかもしれません。ノルアドレナリンは脳内から分泌され、覚醒や集中、危険からの回避行動、痛みの軽減など、生きるためには必須の神経伝達物質で、「危機管理センター」の役割をしています。

しかし、ノルアドレナリンが過剰に分泌されると、躁状態(ナチュラルハイ)になったり、理由なく怒りがこみ上げてきたり、不安になるなど、心が不安定な状態になります。つまり、ノルアドレナリンが毒になるのではなく、過剰に出すぎる状態こそが、「心の毒」となるのです。

【出典】 『1日1分!! 毒出しリンパストレッチ』著：加藤雅俊

【関連記事】

【書誌情報】
『1日1分!! 毒出しリンパストレッチ』
著：加藤雅俊

不調は心身にたまった「毒」のせいかもしれません。5大リンパを流して毒を出す「1日1分!! 毒出しリンパストレッチ」で健康な体をつくりましょう。累計200万部を超えるベストセラー著者が贈る、不調を治し、病気を予防する体と心の整え方をご紹介します。いつのまにか溜まってしまう老廃物や疲労物質が毒となり、血圧トラブル、糖尿病、慢性疲労、肩のこり、腰痛などの体の不調や、うつ、不安、イライラなどの心の不調を引き起こします。大切なのは、全身のリンパを流して老廃物などをしっかり回収し、毒出しすること。1日たった1分のリンパストレッチで、毎日健康で若々しい体と心が保てます。むくみ、たるみの解消やダイエットなど、美容にも効果抜群。体が硬い人や運動不足の人にこそ、おすすめできる健康法です。

ゴルフがうまくなるために必要なのは、練習の前に「勉強」だ

　ゴルフコースというのは、ゴルフの技量をテストする場所です。大学入試のような本番のテストだと考えていただくと理解しやすいかもしれません。そのようにゴルフコースを定義すると、練習場は模擬テストの会場であると考えることができます。ゴルフコースに行って、期待していたようなスコアが出せないということは、本番の試験を受けて落ちてしまったということです。このように本番のテストで落ちてしまった人の多くが次にとる行動は、大抵は練習場に行くことです。すなわち、再び模擬テストを受けにいっているのです。そして練習場の模擬テストでちょっといい結果が出ると、また本番のテストを受けにゴルフコースに行く。そして、また落ちる。こんなことを繰り返している人が非常に多いように思います。

模擬テストを受けることも、本番の試験に受かるためには大切な行動ではありますが、まずは勉強をして実力を上げることが、本番のテストに受かるためには絶対に必要です。ゴルフも同じです。コースに出たり、練習場で模擬テストを受ける前に、そもそもゴルフというのは、どうやったらいいスコアで回れるゲームなのかを勉強しなくてはいけません。

　学校の勉強のことを少し思い出していただければ、理解していただけるけるかと思いますが、漢字の書き取りにしても、四則演算にしても、皆さんもドリルをやって使える知識にしてきたのではないでしょうか。ドリルというのは、例題の集まりです。教科書や問題集を使ってやる例題は、そこに解き方が提示されているので、誰でも１ ０ ０ 点が取れるようになっています。ですので、教科書や問題集の例題なら１ ０ ０ 点が取れるようになってから、初めて模擬テストに行くのが合理的な行動です。

模擬テストで出題される問題は、例題でやったものと似たものが多いので、きちんと勉強さえしていれば、ほぼ１ ０ ０ 点が取れるように設計されています。もし模擬テストで30点しか取れないようであれば、それは明らかに勉強が足りていないので、まだ模擬テストを受けるべきレベルに達していないといえるでしょう。

ゴルフについても同じことです。模擬テスト会場である練習場では、１ ０ ０ 点が取れて当たり前、すなわち全部のボールを思いどおりに打てるようになっているのが当然なのです。一方、本番のテストでは応用問題が出題されます。これはゴルフも同じで、コースでは風など気象条件によってコンディションも異なりますし、ライや傾斜などにも対応しなくてはいけません。練習場で１ ０ ０ 点が取れていても、コースではいくつかミスも出て、結果として80点とか70点に終わるというのが、ゴルフというゲームなのです。

これがゴルフの本質ですし、このことを理解しておくことは、パープレイで回るためには非常に重要なことです。まずは、どうやったらいいスコアで回れるのかを勉強しましょう。勉強を怠って、練習場のようなライの整った真っ平らで、プレッシャーもかかることもなく何発も打てる場所で、いくらたくさんの球を打っても意味はないのです。

【出典】『信じればパープレイは必ずできる! 「思い」で叶えるゴルフ上達法』 著者：佐久間馨

【関連記事】

【書誌情報】
『信じればパープレイは必ずできる! 「思い」で叶えるゴルフ上達法』
著者：佐久間馨

「ゴルフを上手くなりたい」と考える人は、自分のスイングを直そうとします。それもひとつの方法ですが、スイングを直すだけではスコアアップは望めません。 「練習不要」をうたい、「練習ぎらい」を書名にした著書もある本書の著者は、「パープレイは誰でもできる」と言います。 その方法となるのは、プレイの発想方法とやり方を変えること。簡単にスコアがよくなる発想方法があるのです。 この本では、その方法を数多く紹介しています。明日コースに出る人でも実践できることばかりで、ゴルフがより一層楽しくなるはずです。

時間をかけて相手を口説く

食い下がらずに何度もトライがベスト

かつては、「ブーメラン話法」という営業テクニックが効果的とされ、何かと「そう思うでしょ？でも、実は…」という説得術が効果的とされてきた。しかし、最近では、それが実はあまり効果的ではないと考えられるようになり「単純接触話法」という手法が主流になっている。

「改めてお伺いしてもよろしいですか？」といった具合に1回で相手を口説き落とそうと思わず、相手の都合のよいタイミングで交渉に臨むのだ。

この単純接触によって繰り返し会うことが、実は好印象につながるのである。確かに何度も会ううちに親しみを覚え、知り合い感覚になるものだ。しつこくならず、何度もトライが鉄則だ。

営業テクの今昔

昔はしつこく説得するのが基本

「いやいや、そんなこと言わずに…」と、できるだけ食い下がって仕事を得るのが王道だった。

あっさり諦めて持ち帰るのが現代風

「一旦持ち帰ってまた来ます」が現代風。何度も通って親近感を持ってもらうことが狙い。

【出典】『相手のNOをYESに変える ズルい言い換え事典』監修：齊藤勇

【関連記事】

キック精度が高い選手はチームにとって大きな武器になる理由とは

キック精度が高い選手はチームにとって大きな武器

様々な質のボールを蹴られればパスやシュートの選択肢が広がる。

精度とボールスピードがキックに必要なスキル

パスやシュートなどボールを蹴る技術が高い選手がチームにいると得点チャンスはグッと上がります。有能なフリーキッカーがいるかどうかで得点率はまったく違う数値となります。キックの精度はもちろん大事ですが、近年ボールスピードも重要視されています。フォワードに入れる縦パスが足下に速いボールでピタッと入ればチャンスになりますし、サイドからのクロスボールも速いグラウンダーのボールが求められています。精度とスピードが現代のキックスキルのキーワードなのです。

味方へのパスを通すにはタイミングとスピードコースが大事！

味方へどんな質のパスを出すのかを判断し選択しよう。味方にどんなプレーをしてもらいたいか、パスにメッセージを込めてみよう。

【出典】『サッカー 局面を打開する デキる選手の動き方』 著:林陵平

【関連記事】

【書誌情報】
『サッカー 局面を打開する デキる選手の動き方』
著:林陵平

日本がワールドカップなどに出場できるようになって以来、ドリブルやシュートといった個人技以外に、選手それぞれの「動き方」というのが注目されるようになってきました。「オフ・ザ・ボール」と言われる、ボールを持っていない時の動き方のことです。実際にボールを持っているプレイヤーは一人ですので、その他大勢のプレイヤーがどう動くのかが試合展開や勝敗を左右し、各監督の戦術につながる考え方の基盤となります。本書はポジションごとの動き方はもちろん、攻撃時・守備時・サイドアタック・フィニッシュなどの目的別の動き方、体の使い方、戦術を写真とイラストで解説し、QRコードから動画視聴もできます。現代の欧州サッカーに精通している著者を起用することで、強豪国などが実際に行っているサッカー戦略、ポジショニング、動き方を解説できます。