松竹梅では「竹」がもっとも売れる！？人はなぜ真ん中が好きなのか【ゼロからわかる知らないと損する行動経済学】

人々は真ん中が大好き

私たちは自分の経済状況をコストパフォーマンスに応じて高いものや安いものを選択しているつもりになっていますが、意外とそんなことはありません。たとえば、食事会や歓送迎会のコースなどは価格帯の「特上」「上」「並」なら「上」が圧倒的に選ばれます。

「松竹梅」のコースでは「竹」を選んでしまう心理が働くのです。コースが2種類の場合は、高いコース、安いコースがバラバラに売れますが、3つのコースになると高級店でもリーズナブルな店でも、価格帯の真ん中の「竹」が選ばれます。

これを「松竹梅効果」などと呼んでいます。地域による差も見られなく、全国共通の感覚なのです。

損失回避性が生む無難な判断

なぜ真ん中のコースが選ばれやすいのでしょう。じつはここにも人の損失回避性の傾向が見られます。58ページで、人は見栄にこだわらなくなっていると説明しました。つまり高いものを選んで満足感を得るということが少なくなってきたのです。

高いものを頼んで価格に見合わないものが出てきたら損をする、また、一番安いものを選んでおいしくなかったら損をする、中間のものがもっともバランスがよく損をしにくいのではないかと、無意識に感じてしまいやすいのです。

「ゼロからわかる　知らない損する　行動経済学」はこんな方にオススメ！

・行動経済学を学んでみたい！
・災害時によく買い占めが起きてしまうのはなぜ？
・ビジネスに行動経済学を取り入れてみたい
・行動経済学を学ぶメリットを知りたい

そう感じている方にはぜひ本書『知らないと損する　行動経済学』を手に取っていただけたらと思います。

出典：『ゼロからわかる　知らないと損する　行動経済学』著/ポーポー・ポロダクション