書籍
塩の使い方で料理は一気にレベルアップする！粗塩、細粒塩、岩塩の使い分け方とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
塩の使い方で料理は一気にレベルアップする 下味から余韻まで”ギリギリ”を見極める 塩は単なる下味ではなく、料理の印象を設計する道具です。そして、大事なのは素材の味を生かした”ギリギリ”の塩味を見極めること。弱 […]
21時で真っ暗だった!? 人影がなくなった昭和の夜【眠れなくなるほど面白い 図解 昭和の話】
夜の街にともるのは屋台くらい！？ 人影がなくなった 夜９時すぎの街は真っ暗闇だった 昭和の夜は、現代の街並みからは想像できないほど静かで暗いものでした。繁華街や駅前の一部を除き、商店街は夜９時をすぎればシャッターが下がり […]
太ってしまう最大の原因「血糖値スパイク」とは！？【新脂肪肝 代謝復活ダイエット】
血糖値スパイク(ジェットコースター血糖)が太ってしまう”最大の原因” 血糖値の急上昇が脂肪の増加をまねく 血糖値が過剰に高くなり、インスリンが大量に分泌されることが脂肪を増やす一因。でも、食事で糖質をとれば、血糖値は必ず […]
知識と経験があなたを変える！「センス」って何をすれば伸びる？【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「センス SENSE」 デザインや表現の感覚的なよしあしを感じ取れる力のこと。 センスを磨くには？ 1. 広く浅く、たくさんのものの知識を増やす センスとは、必要なときに必要なよいと思うものを選 […]
近い未来に幸福な出来事が訪れるサイン『魚紋』とは！？【手相の教科書】
フィッシュ（魚紋） 手のひらに魚のような形をしたマークを持つ人がいます。これは、フィッシュ（魚紋）と呼ばれるもので、幸運をもたらす吉サインです。このマークは、単独で現れたり、主要線上に現れたり様々な現れ方をしますが、いず […]
宝石は地球の一部！ 岩石や鉱物が生まれる地球のサイクルとは【宝石・ジュエリー図鑑】
宝石は地球の活動とともに 岩石、鉱物のサイクルと宝石 地球のなかの構造は、大きく「核」「マントル」「地殻」の3つに分けられます。そのうち、「核」の中心付近はおよそ5500°C！ 核の外側にある「マントル」もとても熱いため […]
塩＋砂糖は最強！ なぜ「甘じょっぱい味」は人をとりこにするのか？【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
〈鳥羽流〉“おいしい”は味覚のかけ合わせがカギ「塩＋砂糖は最強においしい組み合わせ」 「甘じょっぱい」は人をとりこにする 塩と砂糖の組み合わせは、誰もが大好きな味わいです。実際に、多くの人が「うまい」と感じる調味料には、 […]
昭和はゴミの分別一切なし！信じられない昭和の衛生観念とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 昭和の話】
痰壺に、列車は垂れ流し！？ ゆるすぎた衛生ルール その場しのぎだった衛生環境 「清潔」という概念が、今とはまるで違っていたのが昭和の暮らしです。現代の衛生基準から見ると驚かされる光景が、当時はごく当たり前に受け入れられて […]
改善すべきは食習慣！現代人に脂肪肝が増えた理由とは！？【新脂肪肝 代謝復活ダイエット】
現代人に脂肪肝が増えたのは食べすぎによるホルモン異常 血糖値を下げてくれるインスリンの働きが鈍る 実は、現代人の多くが「インスリン抵抗性」という、ホルモンバランスの乱れによって代謝異常を起こしています。 インスリンは、血 […]
失敗を減らし成果を最大化！ 解決策を見出す「デザイン思考」とは【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「デザイン思考」 ユーザーの視点から課題を抽出し、解決策を見出す思考法のこと。 メリット 活用シーン デザイン思考の５つのプロセス ❶ 共感 ユーザーの「本当の悩み」や「潜在ニーズ」を探る・ユー […]
宝石になる石、ならない石。宝石になるための条件とは【宝石・ジュエリー図鑑】
「宝石になる石」と「ならない石」 宝石ってそもそもなに？ 宝石とは、美しく、じょうぶで、産出量が少ない岩をさします。おおまかにいうと、自然がうみだす「鉱物」のなかで、色や輝き、透明感などを人が美しいと感じるものを「原石」 […]
ライバルや競争相手がいると伸びる人が持つ『ライバル線』とは！？【手相の教科書】
ライバル線 小指側の側面のちょうど知能線と感情線の間に横に伸びる線を「ライバル線」と言います。この線を持つ人は、名称通りライバルや競争相手がいると伸びるタイプです。ライバルと言っても、それは人だけに限らず、資格や自分で設 […]