書籍
エネルギーの30%を消費する！ 代謝を上げる「食事誘発性熱産生」の最強ブースターとは【新脂肪肝 代謝復活ダイエット】
たんぱく質を食べるとエネルギーをぐんぐん消費する 食事誘発性熱産生の量は栄養素によって異なる たんぱく質は筋肉の材料となりますが、その他にも優れているところがあります。それが、たんぱく質を摂取したときのエネルギー消費量で […]
炊き込みごはんが芯まで味が染み渡る!? 劇的においしくなる「5分蒸らし」の炊き方【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
炊き込みご飯が格段においしくなる炊き方 吸水と出汁の濃さでひと口目が変わる 炊き込みご飯は、具材や調味の工夫以上に「米の扱い」が仕上がりを左右します。 最大のポイントは、炊く前の吸水時間です。米にしっかり水を吸わせてから […]
ラッパが鳴れば豆腐屋が来る！ 昭和の日常的な買い物方法とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 昭和の話】
住宅地をビジネスの拠点にした昭和の商人たち 地域密着型が当たり前だった 買い物に出かけなくても、気がつけば家の前に商人がやってきて、品物の売り買いをしていた昭和初期～中期。一部の地域では、住宅街そのものが商売の舞台になっ […]
文字の並べ方でで伝わり方が変わる！ ”組み方や文字間”の奥深い世界【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【レイアウト- 文字組・組版】「タテ組み（たてぐみ）」 縦方向に文字を並べる組み方。 日本人にとって親しみやすいタテ組み。読者の感情に訴えかけるときや、しっかりと読んでもらいたいときによく利用されます。格式が高いイメージ […]
経験を積んできた分野で独立起業して成功を収める人が持つ『起業線』とは！？【手相の教科書】
起業線 生命線から小指の下部にある水星丘に向かう力強い実線を「起業線」と言います。この相を持つ人は、商売の才能、技術的な才能を持ち、何事にも臨機応変に対応できる能力を持つ人です。努力を重ね、経験を積んできた分野で独立起業 […]
自然の色、それとも人の技？ 熱で変わる宝石たち【宝石・ジュエリー図鑑】
美しい色に変わる魔法？人の手で変身する宝石 宝石は自然のままで美しいものも多くありますが、人が手を加えることで大きく変身することもあります。宝石をより美しくするためにはいろいろな方法がありますが、ここでは熱を加えることで […]
座ってても脂肪が燃える!? エネルギー消費の主役「基礎代謝」とは？【新脂肪肝 代謝復活ダイエット】
代謝は脂肪を燃やすエンジン エネルギー消費が一番多い基礎代謝 私たちの体のあらゆる活動にはエネルギーが費やされ、それを「エネルギー代謝」と呼びます。そして、たまった脂肪を落とすには、この代謝を上げるしかありません。代謝は […]
鳥羽シェフ直伝！ 焼きそばが劇的に”もちもちになる”魔法の調理術【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
〈鳥羽流〉素材のおいしさが最大限引き立つ料理の時間術「焼きそばは“炒め煮”にすればフライパンに張りつかずもっちり麺に」 炒めきらず水分を残すのが家庭の正解 家庭で焼きそばをつくると、麺がフライパンにくっついたり、パサパサ […]
昭和の最強娯楽施設！ デパートが「家族全員で一日過ごせる」ワケ【眠れなくなるほど面白い 図解 昭和の話】
特別な日は家族でデパートへ 遊びも買い物も全部そろっていた デパートは家族全員の娯楽施設だった ボーナス時期や誕生日など、特別な日に家族そろってデパートへ出かけるのが昭和の楽しみでした。現在のショッピングモールにあたる存 […]
文字もデザインで読みやすさアップ！「文字組と組版」の基本ポイント【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【レイアウト\ 文字組・組版】「文字組」 文字の配置や間隔を調整して、文章を美しく読みやすくすること。 さまざまな文字組 フォント選び 数字は大きく サブとメリハリ 助詞を小さく 文字詰め カッコは細く 記号に注意 端を […]
宝石の価値を上げる「じょうぶさ」は硬さだけではない？【宝石・ジュエリー図鑑】
長く楽しむために 宝石の「じょうぶさ」ってなに？ 手に入れた宝石を長く楽しみ、次の時代に受けつぐためにも、じょうぶで長もちするもののほうが、価値が高くなります。宝石の「きずつきにくさ」を表す「硬度」が有名ですが、これ以外 […]
笑顔を忘れずにいれば『これから良くなる太陽線』とは！？【手相の教科書】
これから良くしていきたい太陽線 蛇行する太陽線 太陽線が蛇行することがあります。それは、幸せな状況が目の前まできているのに今はまだスムーズに手に入らない状況であったり、自分にとっての幸せとは何か？ が定まっていない場合に […]