ひとり暮らしの栄養手帖

毎日忙しく働くあなたに、
“ひとり暮らしのベストな栄養の摂り方“を提案!

「仕事で疲れきって自炊する気がしない」
「落ち込んだときほど、気力がなくて適当な食事になる」
「筋トレしていても、偏った食事で非効率かも」
自分の食事と栄養の状態が心配になったときに役立つ、
ひとり暮らしなら持っておきたい1冊です。

・現代人に足りない栄養素って?
・女性と男性の栄養の摂り方は筋肉量がカギ?
・ダイエットするなら、むしろ食べなさい?!
・朝ごはんは体と心のやる気スイッチ?
・自分メンテは25歳からスタートさせるべき?

そんな、気になる体の仕組みや栄養の働きの基本から、
朝、昼、晩、3食の献立例、外食のポイントや冷凍食品の賢い活用法、
心身の不調に効果的な食べ物など、
具体的な知識をコミックとイラストを交えてわかりやすく紹介。

何を食べるかで未来の自分がつくられるなら…、
今これだけは知っておきたい「自分の体と心を守るための栄養学」が、
もっとラクに、心地よく過ごすために役立つはずです。

動物性だけだと脂質過多?植物性だけだとアミノ酸不足になる理由

「たんぱく質は肉魚だけ」はNG? 2種類あるたんぱく質をバランス良く摂るのが大切な理由 2つのたんぱく質をバランスよく食べる たんぱく質は2種類ある両方を食べるのが大切 体内のたんぱく質は、構造などの違いによって約10万 […]

体を作る・動かす・エネルギーを生む?三大栄養素が身体に不可欠な理由

健康の基本である三大栄養素、体に必要不可欠な理由 「三大栄養素」ってどんな栄養? なぜ重要? たんぱく質・脂質・炭水化物が体に必要不可欠な理由とは? 三大栄養素とは、たんぱく質・脂質・炭水化物の3つの栄養素のこと。人間が […]

「栄養」と「栄養素」の違いとは?自分に必要な食材を選んで体調を整える方法

知ることが健康への第一歩! 20~40代が摂りたい、三大栄養素の摂取量とは 栄養がわかるともっと元気にもっと楽しくなる 栄養素を知るのは健康への近道必要な栄養素を効率的に摂取 ここまで、体と心を守るために適切な栄養素が必 […]

親子丼1杯で三大栄養素が揃う?鶏肉と卵が胃腸の修復を助ける理由と食べ方の注意点

三大栄養素で体を整える! なんとなくの不調は食事で改善できる!? 不調は食べるもので予防とケアする 三大栄養素で体を整える不調ごとのおすすめケアも 疲れやすい、胃腸の調子をくずしやすい、体にコリがあるなど、病気というほど […]

意志が弱いからじゃない?女性が甘いものを欲したり暴食したりしてしまう理由

なぜ女性は甘いものが欲しくなる? 筋肉量で変わる体に必要な栄養とは 女性と男性の栄養の摂り方は筋肉量がカギ 女性は栄養不足になりやすい糖分を欲するのは体からのサイン 実は女性と男性の体では、栄養の摂り方に大きく違いがあり […]

特別なケアなしでいられるのは20代前半まで?25歳からの肌・髪を救う食事メンテ

25代後半から必要になる身体のメンテナンス! 肌と髪を守る栄養素とは 「自分メンテ」は25歳からスタートさせよう! 肌は25歳前後で変化する 男女とも「自分メンテ」が大切  ひとり暮らしをはじめてから、肌や髪に変化を感じ […]

【食事の整え方】未来の体を変える3つの食べ方!代謝・吸収効率を上げるコツ

食事を変えれば未来の自分を変えられる! 今日から実践したい食べ方”3つのコツ” 何をどう食べるかで未来の自分がつくられる 食事を整えれば未来が輝く3つのコツで吸収効率アップ 痩せたい、不調をどうにかしたい、肌をきれいにし […]

【新型栄養失調】現代人に足りない栄養素とは?タンパク質やミネラル不足の改善法

糖質・脂質は過剰に摂りがち!? 現代人に足りない栄養素とは 現代人に足りない栄養素を知る 現代人の多くは栄養不足意識して栄養素を補う食事を 外食やレトルト食品が多い、朝ごはんを食べない、ダイエットで食事制限をしている…… […]

【メンタル不調と食生活】イライラ・落ち込みを防ぐ3つの栄養素と食事のコツ

忙しいときこそちゃんとした食事を! 20〜30代の心の不調を整える栄養の重要性 食生活が乱れると体だけでなく心も不調に 栄養が安定すれば心も安定 食事習慣も整えて 20~30代は仕事でもプライベートでも変化の多い年代。令 […]

【食べない健康法はNG?】しっかり食べて健康になる理由と間違った糖質制限の危険性

健康になるにはまずしっかりごはんを食べること! 慢性的に栄養不足な現代人の正しい健康法 健康になるにはまずしっかりごはんを食べる 「食べない」健康法よりしっかり食べて健康づくり 健康な体づくりの基本は、食べること。特に、 […]

【健康な食生活】味付けだけじゃない、発酵調味料に含まれるパワーとは【ひとり暮らしの栄養手帖】

調味料も大事な栄養素のひとつ 調味料を加えて栄養素アップ 特性を知って適度に使おう  食事をする上で、調味料は必要不可欠。調味料の特徴をきちんと知っておくことで、日々の食事づくり対するモチベーションがあがったり、メニュー […]

【二日酔いを防ぐ】お酒と一緒におつまみを食べたほうが良い理由とは?【ひとり暮らしの栄養手帖】

飲み会でチョイスしたいおつまみたち お酒と一緒におつまみを楽しむ 枝豆やカシューナッツが◎  お酒を飲むときは、ぜひおつまみを合わせましょう。お酒だけで飲むと、アルコール分解に必要な栄養素(ビタミンB群や亜鉛など)が体内 […]
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