子どもの成長には欠かせない栄養素とは！？

細胞をつくり、再生する!別名「成長ビタミン」：ビタミンB2

ビタミンは、細胞を新しくつくり出したり、再生したりするときに必要になるビタミンB2。

子どもの成長には欠かせないため、「成長ビタミン」とも呼ばれます。

また、糖質や脂質、たんぱく質がエネルギーにかえるサポートもします。

なかでも脂質を燃焼させてエネルギー化するときに不可欠だといわれています。

動物性食品に多く含まれており、水に溶けにくく熱にも比較的強いので、どのような調理法でもとりやすいのが特徴です。

【書誌情報】
『子どもに効く栄養学』
監修：中村丁次,牧野直子
イラスト：すぎうらゆう、久野貴詩、nicospyder

子どもはしょっちゅう風邪を引いたり、体調を崩したりします。ただ、病院でお薬をもらっても、嬉々として薬を飲む子どもはあまりいません。また、薬で解熱したり咳や鼻水を止めたり、といった対処療法はできますが、一番大事になるのは病原菌と戦うパワフルな体と免疫力です。子どもの体に効く栄養素を知ることで、日々の食事でもしっかりとサポートできるようになります。本書では、イラストでわかりやすく、栄養素の基本、働きを丁寧に解説。さらに子どものための食事のコツや食材の選び方までサポートします。さらに、風邪による熱、のどの痛み、鼻水、お通じなど、約16種類の症状別に、それぞれ効く食材&栄養素を紹介!パワフルで元気に、すくすくと子どもが育つために、1家に1冊あるだけでこれからの食生活が変わります!