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脂肪を燃やす体を作るきのことのりのおすましの作り方レシピ【糖質オフでやせる食事】

脂肪を燃やすカラダを作るレシピ

“マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせて、ぜひ毎日の食卓を充実させてください。

きのことのりのおすまし

【ココが代謝アップ!】
きのこは低カロリーかつ低糖質なので、気にせず食べられる食材のひとつ。食物繊維も多く、体に老廃物や毒素を排出しやすくしてくれます。

カロリー:28Kcal たんぱく質:2.1g 脂質:0.1g 糖質:2.5g(1人分)

●材料[2人分]
エノキダケ 1パック(100g)
シイタケ 2枚
だし汁 400ml
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ2
焼きのり 少々

●作り方
【1】エノキダケとシイタケは石づきを取り、エノキダケは半分の長さに、シイタケは薄切りにする。
【2】鍋にだし汁を温め、【1】を入れて煮る。
【3】塩としょうゆを加えて軽く混ぜ器に注ぐ。ちぎった焼きのりをのせる。

【書誌情報】
『糖質オフでやせる食事』
監修:江部康二

やせるためには、運動するしかない! という考え方はもう古い! 実際に体重を落とすための最重要ポイントは「食事」です。この本で紹介する食事術は、カロリーを制限するといった従来の方法ではなく「糖質」をカットする、という新たな試みです。