健康
白米より玄米を食べた方が免疫力を高める理由とは？【免疫力の話】
ちょっとした選択で糖質の少ない食品を ご飯やパン、麺類など、いわゆる「主食」になる食品は、炭水化物で糖質が多いとされています。糖質制限というと、まずそれらを食べないという考えに至りがちです。 しかし、主食を食べずにおかず […]
《困った時のメニュー選び》居酒屋で「とりあえず」頼むべき低糖質メニューとは！？【糖質の話】
困った時のメニュー選び〜居酒屋編〜 居酒屋も付き合い方を選べば糖質オフの強い味方に!! 糖質制限中にお酒なんて……という考え方はやめましょう。白ワインや焼酎、ウーロンハイ、ウィスキーなどは、 […]
オリーブオイル/ごま油/大豆油/えごま油、希少なオメガ3系が入っている油とは！？【脂質の話】
油は複数の脂肪酸で構成されている 油の特徴に関わる重要な「オメガ○系」ですが、これはあくまでも油の成分の脂肪酸であり、油そのものではありません。 世の中にある脂質はどれも複数の脂肪酸によって構成されており、「オメガ３系が […]
健康とダイエットを両立させたい人が知っておきたい！免疫力がUPしダイエットもできる最強の食事法とは？？【免疫力の話】
糖質の多い食品は血糖値を上げる 最近は、健康のために糖質制限をしている人も多いでしょう。人間の体は、糖質を食べて血中のブドウ糖が多くなると、すい臓からインスリンが分泌されて血糖値を下げます。 しかし糖質をとりすぎて、すい […]
《困った時のメニュー選び》糖質制限中でも焼き鳥は食べていい！？【糖質の話】
困った時のメニュー選び〜居酒屋編〜 居酒屋も付き合い方を選べば糖質オフの強い味方に!! 糖質制限中にお酒なんて……という考え方はやめましょう。白ワインや焼酎、ウーロンハイ、ウィスキーなどは、 […]
免疫力を高めたいときお酒は逆効果？お酒好きが知っておきたい免疫力とお酒の話【免疫力の話】
ストレス発散より体への負担の方が大きい 「酒は百薬の長」といわれるように、適量のアルコールを飲むことは、体も温まり、心地よく眠りにつけるなど、健康のためにもいい効果をもたらします。 お酒に含まれるアルコールは有害なので、 […]
最近よく聞く「オメガ３系の油」が体にいい理由とは？【脂質の話】
油選びに重要な「オメガ○系」 油に関して「オメガ○系」という言葉を聞いたことがないでしょうか？ これは脂肪酸のうち不飽和脂肪酸を特徴の違いから種類分けした呼び名です。同じ不飽和脂肪酸でも「オメガ○系」ごとに体への作用が全 […]
《困った時のメニュー選び》糖質制限中にファミレスでサラダを食べるなら！？【糖質の話】
困った時のメニュー選び〜ファミレス編〜 セットメニューより単品メニューの組み合わせがオススメ! ファミレスは洋食を中心に、セットメニュー、おつまみメニュー、ドリンクバー、一品メニューなど、メニューがとても豊富て […]
脂質は適正な量を摂ることが大事！ポテチ/即席ラーメンなど身近な食品に含まれる100gあたりの脂質量とは！？【脂質の話】
私たちは脂質を摂らないと生きていけません。ですが、やみくもに脂質を摂ると体内で余ってしまい、体脂肪が増えて太る原因となります。脂質は適正な量を摂ることが大事なのです。 どれくらい脂質を摂ればいいかというと、これは厚生労働 […]
辛い/酸っぱい/苦いといった「刺激物」が免疫力を向上させる理由とは？【免疫力の話】
「嫌なもの反射」により免疫力が上がる 一般的に「刺激物」といわれる、辛さ、酸っぱさ、苦さが強い食べ物。あまりに強烈だと食べることもできませんが、適度な刺激であれば、美味しさにつながります 好き嫌いはあるものの、「今日はと […]
《困った時のメニュー選び》糖質制限中にファミレスで食べるべきおつまみとは！？【糖質の話】】
【糖質Q&A】65歳以上の方はNG！ 性格や体質的なことよりも年齢のほうが重要で、65歳以上の方は基本的にはやらないほうがいいと思います。 高齢になってからのダイエットはシワが目立つようになったり、気 […]
脂質をしっかり摂りながらダイエットをすべき理由とは！？【脂質の話】
脂質をしっかり摂りながらダイエットを 脂質の選び方によって太りやすさに違いがあります。とはいえ、あくまでも太りにくいというだけで、けっして痩せるわけではありません。「やっぱりダイエットを考えると脂質を控えたほうがいいの？ […]