ダイエット
糖尿病で恐ろしい糖尿病腎症の発症を未然にチェックする方法とは？【糖質の話】
尿に漏れ出すアルブミンの量を計る 糖尿病になって恐ろしい糖尿病腎症を発症させないためには、腎臓の状態をチェックするのが何より大事です。それには〝尿アルブミン〞の値を調べるのが一番重要な指標になります。 尿アルブミンとは、 […]
糖尿病の合併症で、一番恐ろしい糖尿病腎症を招く『AGE』とは？【糖質の話】
AGEが招く最も危険な症状 糖尿病が引き起こす合併症の中で、一番恐ろしいのが糖尿病腎症です。これは腎機能が落ちて体内の老廃物を正常にろ過できなくなる病気。糖尿病腎症が進行すると、最終的には人工透析が必要になります。人工透 […]
糖尿病は自体ではなく、糖尿病腎症/糖尿病網膜症/糖尿病神経障害といった合併症が恐ろしい理由とは？【糖質の話】
さまざまな病気にかかりやすくなる状態とは 糖質の摂り過ぎなど生活習慣が原因で発症する糖尿病について、もう少し詳しく見ていきましょう。糖尿病になってしまったかどうかを判断する基準は、紹介しているとおりです。ただ、この基準に […]
糖質の摂り過ぎは『糖尿病』のもと！糖質制限は糖尿病も予防できる？【糖質の話】
1型糖尿病と2型糖尿病 糖質制限の目的は、単にやせることだけではなく糖尿病の予防にもあります。糖尿病はいまや〝国民病〞ともいえる病気で、２０１６年の国民健康・栄養調査によると「糖尿病が強く疑われる者」と「糖尿病の可能性を […]
医学雑誌が発表した衝撃の事実！炭水化物の摂り過ぎは死亡リスクをかなり高めるってホント？【糖質の話】
医学雑誌『ランセット』の研究結果によると ２０１７年に医学雑誌『ランセット』が炭水化物の摂り過ぎによるリスクの研究論文を発表し、世界的に話題になりました。この研究は世界18カ国の合計約13万５０００人を対象に、10年間か […]
ヘルシーなイメージの”フルーツ”が実は究極に太りやすい驚きの理由とは？【糖質の話】
ブドウ糖と果糖の性質の違い 同じ糖質という括りでも、ごはんやパンなどの主食と、果物などの甘いものは別物なのでは、と思うかもしれません。実際にこれらは糖質の種類が異なり、その特徴も違います。 ごはんやパンをはじめとする主食 […]
「イーストフード」には発がん性がある！？炭水化物を選ぶときの注意点とは？【糖質の話】
糖質という点では大きな差はない ひと言で炭水化物といってもさまざまな食品があります。日本人が普段よく食べる白米のごはんや食パン、うどんなどの白くて〝精製された炭水化物〞。また、玄米や雑穀米などの黒っぽい〝精製されていない […]
あなたの血糖値が高い理由はストレスが原因？腸内細菌を悪化させる理由とは！？【糖質の話】
腸内細菌を悪化させるストレス 血糖値を上げる要因として、ストレスも意外に無視できない存在です。現在社会では日々さまざまなストレスを受けますが、ストレスを溜め込むと身体にいろいろ悪影響が出てきます。 まず私たちはストレスを […]
糖質の摂取はなぜ重要なのか？身体を動かすエネルギーが生まれる仕組みとは？【糖質の話】
エネルギー源ＡＴＰが生まれるメカニズム ここでは身体を動かすエネルギーがどうやって生まれるのか、その仕組みについてご紹介します。私たちが食事で糖質を摂ると、それは体内でブドウ糖に分解され、酸素と反応することで、水と二酸化 […]
「糖分を摂らないと脳が働かなくなる」 はウソ？安易に甘いものを摂らず、血糖値を正常に保つべき理由とは！？【糖質の話】
脳のエネルギーは糖質だけではない 「頭を働かせるためには糖分が必要だ」と考え、甘いものを食べている人がよくいますが、それは間違いです。確かに脳だけでなく身体のエネルギーとなるのはブドウ糖です。しかし、人間にはブドウ糖が不 […]
高温で調理する食品ほど老化に繋がってしまうのはなぜ？【糖質の話】
老化につながる食品はこれだ！ 老化の原因となるＡＧＥは、いったいどんな食品に多く含まれるのでしょうか？一番わかりやすいのは、糖質の多い食品が焼かれてこんがり焦げたもの、たとえばパンケーキやワッフルなどです。また、食パンの […]
年齢より老けて見える最大の原因である 〝AGE〞の正体とは？【糖質の話】
全身を壊す人類最大の敵 老化の原因としては有名な「酸化」。皮をむいたリンゴの表面が茶色く変色するのと同じように、酸素によって細胞が錆びたような状態になってしまう現象です。 そして、もうひとつ老化の原因となる現象があります […]