健康
噛めば噛むほど免疫力は上がる！ゆっくり食事をすることが免疫力UPに効果的な理由とは！？【免疫力の話】
噛めば噛むほど免疫力は上がる 仕事や学校で、慌ただしく出ていかなければならないときの朝食や、決められた時間内に済ませなければならない昼食など、とかく現代は早く食事を済まさなければいけないことが多くあります。 しかし、免疫 […]
糖質制限中は便秘になりやすいと聞いたが、解消法はありますか？【糖質の話】
【糖質Q&A】タンパク質の摂取量が増える為、便秘をしやすくなる 糖質制限中は肉や魚などのタンパク質の摂取量が増えるため、便が固くなり、便秘をしやすいと言われています。 通常の便秘ととくに変わりはない […]
「脂質は摂ると太る」はウソ？カロリーは高いが太りにくい油とは！？【脂質の話】
脂質の選び方で太りにくい体を 脂質は「摂ると太る」というイメージで語られますが、本当にそうなのでしょうか？ 確かに、脂質はカロリーが高いのは事実です。三大栄養素のうち糖質やタンパク質が１ｇあたり約４ｋｃａｌなのに対し、脂 […]
「いつも満腹」は免疫力の敵？食事で免疫力を上げる秘訣とは！？【免疫力の話】
お腹いっぱい食べるのは逆効果 昔から「腹八分目に医者いらず」といわれます。今や、好きなものを好きなだけ食べられる環境となり、ついつい満腹になるまで食べてしまう人も多いでしょう。 しかし、お腹いっぱいと感じているときは、脳 […]
糖質制限するとオナラが臭くなるというのは本当ですか？【糖質の話】
【糖質Q&A】糖質オフの食事でオナラの臭いもキツくなる傾向にある オナラの臭いはメタンやスカトールといった成分が元になっていて、これらは食べたものが腸内で発酵する際に発生します。 タンパク質は糖質に比 […]
健康のために意識して摂るべき脂肪の種類とは！？【脂質の話】
各種脂肪酸の特徴 実際にどんな脂肪酸があるのか、まとめてみましょう。まず、常温で固体の脂に多く含まれる飽和脂肪酸。ラウリン酸やミリスチン酸は植物性の脂の主成分で、とくにラウリン酸は消化にいい中鎖脂肪酸として注目されていま […]
カラダが弱っているときは要注意！免疫力を低下させない為に絶対にしてはいけないこととは？【免疫力の話】
体が冷えると免疫力は低下する 健康に暮らしていく上で、体温というのはとても重要です。人間の体は、36.5℃～37℃の間で、一番よく働くようになっています。例えば、体温が１℃下がると、免疫力は約30％低下し、基礎代謝も12 […]
糖質制限中にチョコレートが食べたくなったらどうすればいい？【糖質の話】
【糖質Q&A】どうしても食べたければカカオ70〜80%以上のものを食べる！ チョコレートが甘いのは砂糖をたくさん使っているから。 つまり糖質も多いということです。 どうしてもチョコレートが食べたくなっ […]
知らないとダイエットが失敗に終わる2種類の脂肪とは！？【脂質の話】
油と脂の特徴を分ける２種類の脂肪 脂肪酸の種類は、大きく分けると飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸のふたつがあります。飽和脂肪酸は分子構造として炭素が水素で満たされている脂肪酸で、不飽和脂肪酸は逆に水素で満たされていない炭素を持つ […]
『しょうが』が免疫力を最強に上げる食材である理由とは？【免疫力の話】
しょうがは血流をよくして体を温める 「しょうがは体にいい」ということを聞いたことがあると思います。これはもちろん迷信ではなく、実際に免疫力アップにつながる食材なのです。 しょうがに含まれる辛味成分、ジンゲロールは、末梢の […]
糖質制限中はお酒をどれくらい飲んでいいの？【糖質の話】
【糖質Q&A】お酒を飲むなら断然ワイン！ 飲むのは結構。 ただし、飲むなら断然ワインがオススメです。 白ワインには酒石酸という成分が含まれており、やせる効果があると言われています。 量としてはふたりて […]
「脂肪酸」を制する者はダイエットを制す！【脂質の話】
脂質は生きていくために必須な栄養素 ダイエットや健康を考えると、「油はなるべく控えたほうがいい」というイメージを持っているのではないでしょうか？ もちろん、油の摂り過ぎはけっしていいことではありません。 しかし、油＝脂質 […]