健康
血糖値が気になっている人必見！「たんぱく質」が血糖値に有効なそのワケとは？【たんぱく質の話】
血糖値の上昇を予防 血糖値とは血液内のグルコース（ブドウ糖）の数値のことで、主に食事により変動します。食後は、誰でも血糖値が上がり、上がった血糖値を下げて一定の値に保つ作用があるインスリンというホルモンが分泌されます。 […]
自律神経の安定には朝の目覚めに温かいコーヒーを1杯飲むことがおすすめな理由とは！？【自律神経の話】
ストレス解消＆血流アップにも 心身の疲れを癒し、自律神経の安定に役立つのが１杯のホットコーヒー。朝の目覚めに温かいコーヒーを飲むと、コーヒーに含まれるカフェインが交感神経を活性化し、眠気を覚まし気分をすっきりさせてくれま […]
積極的にとりたい脂肪の代謝を促進する栄養素とは？【新ダイエットごはん】
たんぱく質の働きを高める栄養素 たんぱく質といっしょに摂取してほしい栄養素はビタミンＢ6だけではありません。ほかにもたんぱく質の働きを高めてくれる栄養素があります。 そのひとつが「ビタミンＤ」です。カルシウムの吸収をサポ […]
効率よく痩せるためにたんぱく質と一緒にとるべきビタミンとは？【新ダイエットごはん】
ビタミンＢ6が筋肉増量を助ける 効率よく痩せるためには筋肉を増やすことが効果的であることはこれまでご紹介した通りですが、摂取したたんぱく質をより筋肉につくりかえるのに必要な栄養素があります。それは栄養素のひとつ「ビタミン […]
「糖質制限」VS「たんぱく質」！ダイエットで重要なのはどっち？【たんぱく質の話】
エネルギー不足を防いで筋肉を維持 ダイエットのために糖質制限に取り組んでいる人は、たんぱく質の摂り方にも注意を払う必要があります。糖質制限の目的は、ご飯やパンなど糖質を多く含む主食の摂取を控えることで、血糖値の急上昇を抑 […]
メジャーリーガーがよく噛んでいるガムが心を整えリラックス効果が得られる理由とは！？【自律神経の話】
多種多様な咀嚼(そしゃく)の効果 よく噛んで食べると脳が活性化します。さらに、咀嚼のリズムや表情筋が緩むことで副交感神経の働きが高まり、自律神経が安定します。 つまり、ガムを噛めば、脳は活性化しつつも、心は穏やかで平常心 […]
なぜたんぱく質を摂ることがダイエットに超効果的なのか？【たんぱく質の話】
たんぱく質はＤＩＴの割合が高い 食事を摂ってしばらくすると、体がポカポカと温かくなるのを感じることはないでしょうか。これは、食事から摂取した栄養素が、体内で分解される際に熱となって消費されることによるもの。体内で起こるこ […]
デスクワークで疲れた時や小腹が空いた時に、間食するならチョコとナッツが最適な理由とは！？【自律神経の話】
効果的な間食は腸にいい 朝、昼、夜の食事の他に間食をとることは、決して悪い習慣ではありません。ちょこちょこ食べることで副交感神経の働きが全体的に高まり、日中の腸の働きがよくなるからです。 そこで、間食におすすめしたいのが […]
理想的な動物性・植物性たんぱく質のバランスとは？【新ダイエットごはん】
両方のデメリットを補い合う たんぱく質には大きく動物性と植物性の２種類があります。たんぱく質のクオリティの基準となるアミノ酸スコア（詳しくはP・24）が1００となるたんぱく質は動物性のほうが多く、吸収率も高いため筋肉をつ […]
短期集中のダイエットは失敗する！健康的に痩せる為に重要なこととは！？【たんぱく質の話】
食べないダイエットからは卒業！ 多くの人がダイエットに失敗する理由のひとつに、短期集中で体型を変えようとしていることが挙げられます。確かに１ヶ月で５㎏体重を落とすことは理論的には可能ですが、それだと脂肪とともに筋肉も大幅 […]
夕食後の3時間が重要！短時間でもすっきり目覚めることができる「良質な睡眠」を得る方法とは！？【自律神経の話】
就寝前に副交感神経を優位にする 「質のよい睡眠」とは何か？たとえ長時間寝ても疲れがとれないことがあります。逆に、短時間でもすっきり目覚めることができる場合も。ではどうすれば「質のよい睡眠」を手に入れることができるのか？ […]
効率よく痩せるために必要な栄養素のひとつとは？【新ダイエットごはん】
『たんぱく質は1食分に多くとっても意味が無いって本当？ 効率よく痩せるためには筋肉を増やすことが効果的であることはこれまでご紹介した通りですが、摂取したたんぱく質をより筋肉につくりかえるのに必要な栄養素があります。それは […]