健康
薬効成分が10倍に！「しょうが」を免疫力が抜群に上がる最強食材にする方法とは！？【免疫力の話】
しょうがを蒸して薬効成分を10倍に しょうがには体にいい成分がたくさく含まれています。古くから洋の東西を問わず薬として用いられてきましたし、医療用漢方の７割以上に使用されていることも事実です。 しょうがはさまざまな食べ方 […]
できるだけ太りにくい脂質を摂ることがダイエットのポイント！ダイエット中も油が必須な理由とは！？【脂質の話】
脂質をしっかり摂りながらダイエットを 脂質の選び方によって太りやすさに違いがあります。とはいえ、あくまでも太りにくいというだけで、けっして痩せるわけではありません。「やっぱりダイエットを考えると脂質を控えたほうがいいの？ […]
過去に病歴がありますが、糖質制限しても大丈夫ですか？【糖質の話】
【糖質Q&A】糖質制限をしてはいけない病気はない！ 糖質制限をしてはいけない病気というものはありません。 とくに肥満はあらゆる病気の元になると言われていますので、適正体重をオーバーしている方は積極的にやられ […]
免疫力の7割は腸で作られる！腸内を理想的な環境に保つ為に重要な食事とは？【免疫力の話】
免疫力の７割は腸で作られる 人間の体の中で、免疫力に一番大きく関わっている臓器は腸です。体内にある免疫細胞のじつに70％が腸内の粘膜に存在し、体全体の免疫機能を支えているのです。そして、その免疫細胞を活性化させるのが、腸 […]
糖質制限が向かない人、しないほうがいい人はいるんですか？【糖質の話】
【糖質Q&A】65歳以上の方はNG！ 性格や体質的なことよりも年齢のほうが重要で、65歳以上の方は基本的にはやらないほうがいいと思います。 高齢になってからのダイエットはシワが目立つようになったり、気 […]
なぜ、あなたのお腹はメタボになってしまうの？【脂質の話】
体脂肪の原因は糖質と脂質の両方 脂質の摂り過ぎや脂質の選び方次第では、体脂肪が増えて太ってしまいます。でも、太る原因はじつはそれだけではないのです。人が太るメカニズムをここで紹介しておきましょう。 私たちが食事によって摂 […]
噛めば噛むほど免疫力は上がる！ゆっくり食事をすることが免疫力UPに効果的な理由とは！？【免疫力の話】
噛めば噛むほど免疫力は上がる 仕事や学校で、慌ただしく出ていかなければならないときの朝食や、決められた時間内に済ませなければならない昼食など、とかく現代は早く食事を済まさなければいけないことが多くあります。 しかし、免疫 […]
糖質制限中は便秘になりやすいと聞いたが、解消法はありますか？【糖質の話】
【糖質Q&A】タンパク質の摂取量が増える為、便秘をしやすくなる 糖質制限中は肉や魚などのタンパク質の摂取量が増えるため、便が固くなり、便秘をしやすいと言われています。 通常の便秘ととくに変わりはない […]
「脂質は摂ると太る」はウソ？カロリーは高いが太りにくい油とは！？【脂質の話】
脂質の選び方で太りにくい体を 脂質は「摂ると太る」というイメージで語られますが、本当にそうなのでしょうか？ 確かに、脂質はカロリーが高いのは事実です。三大栄養素のうち糖質やタンパク質が１ｇあたり約４ｋｃａｌなのに対し、脂 […]
「いつも満腹」は免疫力の敵？食事で免疫力を上げる秘訣とは！？【免疫力の話】
お腹いっぱい食べるのは逆効果 昔から「腹八分目に医者いらず」といわれます。今や、好きなものを好きなだけ食べられる環境となり、ついつい満腹になるまで食べてしまう人も多いでしょう。 しかし、お腹いっぱいと感じているときは、脳 […]
糖質制限するとオナラが臭くなるというのは本当ですか？【糖質の話】
【糖質Q&A】糖質オフの食事でオナラの臭いもキツくなる傾向にある オナラの臭いはメタンやスカトールといった成分が元になっていて、これらは食べたものが腸内で発酵する際に発生します。 タンパク質は糖質に比 […]
健康のために意識して摂るべき脂肪の種類とは！？【脂質の話】
各種脂肪酸の特徴 実際にどんな脂肪酸があるのか、まとめてみましょう。まず、常温で固体の脂に多く含まれる飽和脂肪酸。ラウリン酸やミリスチン酸は植物性の脂の主成分で、とくにラウリン酸は消化にいい中鎖脂肪酸として注目されていま […]