健康
海藻が日本人の太りやすい体質を救う
日本人は遺伝的に海藻を分解できる 内臓脂肪の増加を防ぐ食べ物として、海藻もそのひとつに挙げられます。海藻は食物繊維を豊富に含み、カロリーも低くてヘルシーな食べ物。しかもその食物繊維は水溶性食物繊維で、胃腸に留 […]
ビタミンB1が不足するとどうなる！？
脳や神経の働きに悪影響をおよぼす！ ビタミンB1が足りないと、脳や神経のエネルギー源であるブドウ糖が不足することにつながります。 このことによってイライラしやすくなったり、脳の働きが悪くなって集中力や記 […]
『冷え性を改善する』肉団子と白菜のみそ汁
肉団子と白菜のみそ汁 効果：冷え性改善 脂質：3.7g カロリー：177kcal ＜材料＞(2人分) 豚ひき肉……………200g 白菜…… […]
内臓脂肪をつきにくくする青魚が持つ驚きのパワー
青魚は体脂肪を抑える天才 サバやイワシといった背中の色が青い魚、いわゆる青魚に含まれる成分、DHA(ドコサヘキサエン酸)を摂ると、頭が良くなると注目されたことがありました。そのDHAですが、最近では同じ […]
『ストレスを解消する』パプリカとセロリとさば缶のみそ汁
パプリカとセロリとさば缶のみそ汁 効果：ストレス解消 脂質：3.1g カロリー：112kcal ＜材料＞(2人分) パプリカ………1⁄2個 セロリ…… […]
お酒を飲んでも絶対に太らない上手な飲み方、食べ方
酒の席でも自分を甘やかさない ダイエット中でもふいに酒の席に招かれることはありますし、気のおけない仲間とたまにはパーッと飲みたくなることもありますよね。そんなときでも太らない飲み方、食べ方がじつはあるのて […]
ビタミンEを摂りすぎるとどうなる！？
サプリメントの大量摂取で血液凝固能力が低下！ ふつうの食生活であれば、とり過ぎの心配はまずありません。 ただ、サプリメントで大量摂取すると、血がかたまりにくくなり、切り傷で出血しやすくなったり、脳 […]
『免疫力がアップする』イワシ水煮缶とカリフラワーのみそ汁
イワシ水煮缶とカリフラワーのみそ汁 効果：免疫力アップ 脂質：3.7g カロリー：137kcal ＜材料＞(2人分) 鶏むね肉………200g アスパラガス…150g […]
ダイエット向きのお酒とは！？
動物実験で体脂肪を抑える効果も 適量であれば飲酒は決して悪いことではありません。むしろお酒の種類によっては、ダイエットにプラスに働くものもあるのです。なかでもここ数年、とくにその効果が注目されているのか […]
ビタミンDを摂りすぎるとどうなる！？
尿毒症を引き起こす！体質によってはトラブルも！ とり過ぎが長く続くと、腎臓にカルシウムが大量に沈着し腎不全につながり、さらには尿毒症を引き起こし命にかかわることもあります。 体質によっては、とり過ぎで食欲不 […]
『疲労を回復する』むね肉とアスパラガスのレモンみそ汁
むね肉とアスパラガスのレモンみそ汁 効果：疲労回復゙ 脂質：3.7g カロリー：137kcal ＜材料＞(2人分) 鶏むね肉………200g アスパラガス…150g […]
体脂肪を減らしたいなら調理は「揚げるより焼く」「焼くより煮る・蒸す」
調理法で脂肪とカロリーは減らせる 食材やその部位の選び方によってカロリー、脂肪の量が異なることはすでに紹介したとおりです。でも、そこで安心するのはまだ早い。その食材をどう調理して食べるかによって、まっ […]