最強の血液サラサラレシピ「血流爆上がり万能トマたま酢」【図解血管・血液の話】

トマトとたまねぎと黒酢で血液サラサラ

体にいい食品はたくさんありますが、それらを気にしながら日々の献立を考えるのは大変です。神経質になるあまり、それがストレスになってしまっては逆効果。とはいえ、食事は血管・血液の健康と切っても切り離せない関係であるため、気を配る必要はあります。そこで、毎日の食生活に負担にならず、かつ手軽においしく摂取できる方法がないかと考えました。それで誕生したのが「血流爆上がり万能トマたま酢」。すごい名前ですが、これにはきちんとした理由があるのです。

ＭＣ-ＦＡＮで血流と食べ物の関係性を調べたところ、血液サラサラ効果が高い食品のトップは「酢」でした。血糖値の上昇や中性脂肪の合成を抑える効果が期待できます。野菜の1位は「トマト」で、２位は「たまねぎ」。トマトの赤い色素であるリコピンは抗酸化作用が強く、高血圧などを抑制。たまねぎの成分であるアリインは、切るとアリシンに変化。血中の善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らしてくれます。また、香り成分のピラジンは血小板の凝集を防ぐ効果が。血液サラサラ効果が高い３つの食品を組み合わせたのですから、最強であることには間違いありません。実際に食べた人のなかには、すぐに「体がポカポカし始めた」という人もいました。「血流を爆上げする」という気持ちで、ぜひ食習慣に加えてみてください。

出典：『眠れなくなるほど面白い図解血管・血液の話』

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い図解血管・血液の話』
著者：栗原毅　栗原丈徳
著者プロフィール
栗原毅:1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。前東京女子医科大学教授、前慶応義塾大学特任教授。現在は栗原クリニック東京・日本橋院長を務める。日本肝臓学会専門医。治療だけでなく予防にも力を入れている。血液サラサラの提唱者のひとり。

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日々の乱れた食生活や運動不足、肥満などをはじめ、さまざまな原因でドロドロになってしまう血液。「なんとなくダルい」「寝ても疲れが取れない」「むくみや冷えにずっと悩んでいる」などを感じている人は、血液の状態が悪くなっている可能性も。そのままの状態にしておくと動脈硬化になり脳卒中や心筋梗塞のリスクを高めたり、血流が悪くなることで認知症などにも影響を及ぼすと言われています。人生100年時代と言われる昨今、大病せずに健康寿命を全うするためには、血液をサラサラに保っておくことが中高年以降は必須です。本書では肝臓専門医で『血液』の専門家でもある著者による、血管と強くして血液をサラサラに保つ簡単な方法をこれだけやっておけば大丈夫、という厳選したメソッドで紹介します。『血液をきれいにする歯磨き』『酢トマトを食べる』など誰でも簡単にできて効果絶大なものばかり。血圧、中性脂肪などが高い方をはじめ、いつまでも病気知らずで若々しくいたい方など、あらゆる人に読んでいただきたい一冊です。

公開日：2024.09.27