中学生が開発した“泉佐野ギョーザ”「ギョーザEXPO in泉佐野」で1000食を完売！ 自ら考案のノベルティも配布「美味しい！」お客様からお墨付き【開催レポート】
ギョーザEXPOに出店した開発メンバーの中学生とスタッフ 
お客様に泉佐野ギョーザを手渡す中学生 特定非営利活動法人キリンこども応援団は、安心できる居場所を通して子ども達が自らの希望を持ち未来に踏み出せるよう支援を行っており、こども食堂「キリンの家」・フリースクール「キリンのとびら」・オンラインフリースクール「clulu」などの居場所を運営しています。 その活動の一環として、こども食堂「キリンの家」に通う中学生が自主的に活動する単年度制の体験事業を毎年度行っており、2023年度から子ども達がご当地グルメ「泉佐野ギョーザ」の開発・企画を進めてきました。 このたび、2025年3月15日（土）16日（日）に開催されたグルメイベント「ギョーザEXPO in泉佐野」において、中学生の渾身の「泉佐野ギョーザ」を出店しました。
風雨の中ではございましたが、多くのお客様にお越しいただき、2日間で1000食を完売することができました。 当日は、中学生自らがステージへ上り、これまで取り組んできた開発エピソードを来場者の皆様に発表しました。
また、当イベントのために中学生が考案したオリジナルのステッカーやキーホルダーが配布され、「かわいい！」と嬉しいお声をたくさんいただきました。 
登壇し、泉佐野ギョーザをPRする中学生 
ギョーザEXPOで1000食を完売した泉佐野ギョーザ 「泉佐野ギョーザ」は、これまでに開催したお披露目会や試食会において、泉佐野市千代松市長をはじめ多くの方々から「くせになる味で、毎日でも食べたくなる！」「隠し味の味噌がきいていて、たれを付けなくても美味しい！」など大絶賛のお声をたくさんいただいており、子ども達にとってまさに“渾身のこだわりギョーザ”です。
今回のギョーザEXPOにも、泉佐野市千代松市長やキリンこども応援団を日頃から応援してくださっているサポーターの皆様がお越しくださり、出店に挑戦する中学生にエールを送ってくださいました。た。 これまで取り組んできたイベント出店の中で、過去最大級となるギョーザEXPO。
「より多くの人に泉佐野ギョーザを知って欲しい！まずは食べてみて欲しい！」
取り組む中学生からも、より一層の気合が感じられ、これまでの活動の中で磨いてきたPR力や泉佐野ギョーザへの情熱がキラリと光る場面が多々見られました。 先日ついに開幕した大阪・関西万博でも、9月に泉佐野ギョーザの出店と中学生の登壇を予定しております。
また、2025年度がスタートし、中学生の進級や卒業に伴い、泉佐野ギョーザの取り組みメンバーにも新メンバーが加わります。
新たな活気が生まれ、泉佐野ギョーザ開発のますますの活性化が期待できます。 
泉佐野市千代松市長、泉佐野ギョーザを開発した中学生とスタッフ 
中学生が考案したノベルティのステッカー ＜ギョーザEXPO出店に挑戦した中学生のコメント＞ ・たくさんの人に泉佐野ギョーザを知ってもらうため、積極的に声掛けすること、そして感謝を言葉にしてお伝えすることを大切にしました。一番印象に残っているのは、外国の人とお話ししたことです。英語で泉佐野ギョーザを紹介できて、とても嬉しく思います。 ・泉佐野ギョーザや私達のことをどこかで知ってくださった方が買いに来てくれたり、「泉佐野ギョーザが一番美味しい！」と言ってくれたりして、本当に嬉しかったです！ ・今回初めてノベルティを制作して、パッと一目見て泉佐野ギョーザだとわかる、「あ！これ知ってる！」と印象づけることのできるデザインに仕上がったと思っています。泉佐野ギョーザに使っている食材をイラストに入れたり、私達一人ひとりの情熱を感じ取ってもらえるよう、デザインに想いをしっかり込めました。 ・目標に向かって突っ走ることも大事ですが、常に隣にいる仲間を信じて、お互い“信じていい！”と思い合えるような環境を大切にしていきたいと思っています。地域の飲食店30店舗に採用してもらえるよう、引き続き頑張ります！ ＜代表 水取のコメント＞ 泉佐野市で今回初めて開催されたギョーザイベント！
栃木や静岡、北海道、福岡など全国の人気ギョーザ店が出店する中、中学生が自ら開発した泉佐野ギョーザがそれら他店舗と肩を並べて出店させていただけたことは、大変光栄なことです。
あいにくの天気でしたが、多くの方にご来場いただき、子ども達に激励のお言葉をたくさんいただきました。たくさんの応援をありがとうございます！
2025年度も、地域のイベントへの出店や大阪・関西万博での登壇・出店など、子ども達の更なる挑戦は続きます。
“泉佐野ギョーザで泉佐野市をもっと盛り上げる！”という子ども達の熱い目標実現に向け、私たちスタッフも全力でサポートを進めてまいります。 実施概要 イベント名：ギョーザEXPO in泉佐野
日時：2025年3月15日(土)・16日(日)10:30～15:30
場所：りんくうアイスパーク芝生広場（大阪府泉佐野市りんくう往来北1-23）
イベント公式HP：https://g-izumisano.com/ 「泉佐野ギョーザ」のご提供について 【完売御礼】泉佐野ギョーザ6コ入り(￥400) を2日間で1000食販売しました！ 
～2023年度から始まった新・ご当地グルメ「泉佐野ギョーザ」開発の背景～ 特定非営利活動法人キリンこども応援団が運営する「こども食堂 キリンの家」では、こども食堂に通う中学生が自主的に活動する単年度制の本格的体験型プロジェクトを行っています。2021年度から始まり、以後毎年度子ども達が取り組んでいます。
2023年度は2023年７月から活動を開始し、新ご当地グルメ「泉佐野ギョーザ」の開発・企画に取り組んできました。きっかけは、泉佐野市は関西国際空港に近く国内外を問わず多くの人が訪れる一方で、目的地に向かうまでの単なる通過点として利用されることがほとんどであるという地域課題に子ども達が着眼したことです。
そこで、取り組みに選んだのは、泉佐野市を目的に訪れてもらえるような新ご当地グルメ「泉佐野ギョーザ」の開発です。
計14種類の餃子を試食し細部まで分析したうえで、たどり着いたのは泉佐野市の特産物である「泉州たまねぎ」「松浪キャベツ」を使用したギョーザであり、具材の比率をはじめ、玉ねぎは生のものとあめ色に炒めたものを両方使用する、味噌を加えるなど、子ども達の“こだわり”が詰まっています。
メニューの考案や分析、レシピ開発、調理、各工程における書類作成、プレゼンテーションなど、全て子ども達が行います。
最終目標は、「泉佐野に行けばいつでも食べられる餃子」であり、今後は様々な場所での出店を計画するとともに将来的にはOEM製造の泉佐野ギョーザを近隣の飲食店30店舗に採用してもらおうと奮闘中です。 ＜泉佐野ギョーザの売り上げは、今後の子ども達のさまざまなチャレンジに活用される予定です＞ 
■特定非営利活動法人 キリンこども応援団について
キリンこども応援団は、大阪府泉佐野市において、子ども第三の居場所（コミュニティモデル）「キリンの家」を運営しています。キリンの家は、小学校低学年～高校生の子どもを対象として、課題を抱えた子ども一人ひとりに寄り添った支援を行う居場所です。こども食堂やフリースクール、フードバンク事業（フードバンク泉佐野）などを展開し、子ども達が子どもらしくいられる居場所です。キリンこども応援団は日本財団の助成を受けて運営しています。
■法人概要
法人名：特定非営利活動法人キリンこども応援団
代 表：代表理事 水取博隆
設 立：令和3年10月26日
事 業：子ども食堂事業（さのだい子ども食堂キリンの家）、フリースクール事業（フリースクールキリンのとびら、オンラインフリースクールclulu）、フードバンク事業（フードバンク泉佐野）、パントリー（食材配布）事業等
※キリンの家は、日本財団「子ども第三の居場所」の助成を受けて運営しています
住 所：〒598-0055 大阪府泉佐野市若宮町9番3号
URL ：https://kirin-npo.com/
■「子ども第三の居場所」とは
「子ども第三の居場所」は、すべての子どもたちが将来の自立に向けて生き抜く力を育むことを目的として、日本財団が中心となって2016年より全国に開設しています。「子ども第三の居場所」では、特にひとり親世帯や親の共働きによる孤立や孤食、発達の特性による学習や生活上の困難、経済的理由による機会の喪失など、各々の置かれている状況により困難に直面している子どもたちを対象に放課後の居場所を提供し、食事、学習習慣・生活習慣の定着、体験機会を提供しています。同時に、学校や地域、専門機関と連携し、「誰一人取り残されない地域子育てコミュニティ」のハブとしての機能を担っていきます。現在全国に248ヵ所設置されています。（2025年3月末時点）
https://www.nippon-foundation.or.jp/what/projects/child-third-place
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