食べムラの多い幼児にきちんと栄養を摂取させるには！？

野菜を使った、1品を添えて朝食もバランスアップ

食べムラの多い幼児の食事では、1週間をとおして必要なエネルギーや栄養がとれていれば良しとします。だからこそ、子どもが食べられるときにはきちんと栄養がとれるよう、バランスの良い食事をいつでも用意しておきたいものです。

とかく準備に忙しい朝食は、パンと牛乳だけですませてしまうなど、バランスが偏りがちになります。少しでも多くの栄養をとるチャンスと考え、野菜の入ったスープやおかずなどを添えてバランスアップに努めましょう。

また、前の晩の残りものや野菜をゆでておくなどしておけば、忙しい準備も簡単にすませられます。

【書誌情報】
『子どもに効く栄養学』
監修：中村丁次,牧野直子
イラスト：すぎうらゆう、久野貴詩、nicospyder

子どもはしょっちゅう風邪を引いたり、体調を崩したりします。ただ、病院でお薬をもらっても、嬉々として薬を飲む子どもはあまりいません。また、薬で解熱したり咳や鼻水を止めたり、といった対処療法はできますが、一番大事になるのは病原菌と戦うパワフルな体と免疫力です。子どもの体に効く栄養素を知ることで、日々の食事でもしっかりとサポートできるようになります。本書では、イラストでわかりやすく、栄養素の基本、働きを丁寧に解説。さらに子どものための食事のコツや食材の選び方までサポートします。さらに、風邪による熱、のどの痛み、鼻水、お通じなど、約16種類の症状別に、それぞれ効く食材&栄養素を紹介!パワフルで元気に、すくすくと子どもが育つために、1家に1冊あるだけでこれからの食生活が変わります!