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免疫力がUPしダイエットもできる最強の食事法とは?【免疫力の話】

Text:石原新菜

糖質の多い食品は血糖値を上げる

最近は、健康のために糖質制限をしている人も多いでしょう。人間の体は、糖質を食べて血中のブドウ糖が多くなると、すい臓からインスリンが分泌されて血糖値を下げます。

しかし糖質をとりすぎて、すい臓に無理をさせると、やがてインスリンが正常に分泌されなくなり、血糖値を正しくコントロールできなくなります。その状態のまま対策をしないでいると、やがて糖尿病になってしまうのです。

糖尿病などの生活習慣病があると、免疫機能が十分働かず、免疫力が低下します。それを防ぐためには、食事の際に糖質をカットすることを考えましょう

例えば、糖質の多い、麺と丼もののセットよりは、焼き魚などの定食がいいでしょう。その際も、ご飯は半ライスがオススメです。

また、全体的に糖質を減らすのであれば、3食の内容を見直すのも効果的です。オススメするのは、朝だけのプチ断食。朝食を、にんじん・りんごジュースにして、お昼は断食明けなので、そばなどで軽めに。夕飯は好きなものを食べてかまいません。

にんじん・りんごジュースは、どちらも皮ごと適当な大きさに切り、ジューサーにかけて、お好みでレモンを絞れば完成です。手軽なので、ぜひ試してみてください

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 免疫力の話』
著:石原新菜

シリーズ累計発行部数160万部突破の人気シリーズより、健康で強い体を作るために大切な『免疫力』をテーマに、実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作!新型コロナウィルスによる影響もあり、改めて注目が集まっている免疫力。すべてのウィルスによる攻撃や重症化を防ぎ、自分の体を守るためには免疫力を高めることが最も重要になります。本書ではそんな免疫の働きから、活性化させるカンタンな方法まで、すぐに使える実用的な情報を紹介。「そもそも免疫力ってなに?」「免疫力を高めるには〇〇を飲む」など、自分や家族の健康のために使える一生モノの知識が満載です!健康的で強い体を作りたい、家族の健康を守りたい、という方にはぜひ読んで頂きたい一冊です。

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