健康
誰でもすぐに実践できる！いつもより10 回多く噛むだけで内臓脂肪は減らせる！【痩せるお酒の飲み方】
箸置き食事法で「よく噛む」を習慣化 早食いも太る原因になります。例えば、おつまみをよく噛まずにビールで一気に流し込むような食べ方は絶対にいけません。短時間でたくさんの糖質をとることになり、血糖値が急上昇。インスリンが大量 […]
先人たちの努力の結晶！日本はどのようにして近代医療を発展させてきたのか？【図解 解剖学の話】
近代日本における解剖学の受容 日本近代医学の起点とも見なされているのは、杉田玄白らによって翻訳刊行された解剖学書『解体新書』（1774年）です。以後、多数の西洋医学書が日本語に翻訳されましたが、鎖国下の江戸時代において、 […]
最強の痩せ食材！晩酌前に食べる「酢納豆」がもたらすスゴイ効果とは？【痩せるお酒の飲み方】
お酢＋納豆の組み合わせがやせる！ お酒を飲む前に食べておきたいのが「酢納豆」。単に納豆にお酢を混ぜただけのものですが、これが効果絶大です。まず、お酢の効果は前述の通り。ブドウ糖への分解を遅らせることで糖の吸収を緩やかにし […]
生物学の巨人・ダーウィンは人類にどのような功績をもたらしたのか？【図解 解剖学の話】
神の御業を疑い始めた解剖学 細胞説以外にも、19世紀には、解剖学を変革するもう１つの大きな発見がありました。それが、イギリスの自然科学者チャールズ・ダーウィン（1809 ～1882）による進化論（『種の起源』1859年） […]
糖質のおつまみもＯＫに！知っておくべき「お酢」のすごい効果とは？【痩せるお酒の飲み方】
水に大さじ1のお酢を入れて飲むだけ！ どうしても糖質が多いおつまみが食べたいときは、食べる前に「お酢」を飲むようにしましょう。コップ1杯の水に大さじ１のお酢を混ぜ、食べる20分前に飲むだけ。これだけで血糖値の急激な上昇を […]
細胞における大発見をした偉人！シュライデンとシュワンの「細胞説」とは？【図解 解剖学の話】
顕微鏡を得た新しい解剖学 肉眼で見ることができなかった、生物体の微少な世界を目にすることができるようになったのは、顕微鏡の技術が大きく貢献しています。顕微鏡は16 世紀末に発明され、19 世紀になって徐々に進歩し、185 […]
よく耳にする「空きっ腹で飲む」がダイエットにもよくない理由とは？【痩せるお酒の飲み方】
空きっ腹で飲酒は肝臓へのダメージ大 空きっ腹にいきなりお酒を飲む。これは肝臓にとって大きなダメージになります。なぜかというと、空腹時はアルコールの吸収が格段に速まるからです。摂取したアルコールの５～20％は胃で吸収され、 […]
肉眼だけで「血液の循環」を突き止めた⁉解剖学の偉人・ハーヴィーがもたらした医学的発展とは？【図解 解剖学の話】
古代の権威と決別した解剖学 ヴェサリウスが自分の手で人体解剖を行ない、その実証に基づいて1543 年に『ファブリカ』を出版してからも、ガレノスの権威はなおも生き続けていました。心臓は、血液を送るポンプであり、押し出された […]
お酒よりも危険？おつまみで太るメカニズムとは？【痩せるお酒の飲み方】
太るのはお酒よりもおつまみ！ 太る原因は主に糖質です。糖質はお酒にも含まれていますが、食べ物に含まれている量ほど多くはありません。ですから、お酒だけなら基本的に太ることはないのです。問題は、おつまみに含まれる糖質。実は、 […]
「解剖学」という学問はどのように始まったのか？近代解剖学の祖となったヴェサリウスの功績【図解 解剖学の話】
近代に変革された解剖学の研究法 近代科学として解剖学が始まったのは、16世紀以降のこと。人体の謎に挑んだベルギー生まれのアンドレアス・ヴェサリウス（1514-1564）が1543 年に出した、『ファブリカ』という医学書が […]
ダイエットで揚げ物は意外とＯＫ？ 気をつけておくべきポイントとは？【痩せるお酒の飲み方】
太りにくいおつまみの選び方を知ろう！ 太りやすい食べ物というと、油っこいものが真っ先に思い浮かぶのではないでしょうか。でも実は、太る原因は脂質よりも糖質にあります。多くの人が痩せるために高カロリーな食事を避けますが、これ […]
母乳が出るしくみって、どうなってるの？【図解 解剖学の話】
脳からホルモンが分泌され乳腺を刺激する 触るとゴリゴリする乳腺が母乳の工場 女性の乳房は、赤ちゃんにおっぱいを授乳するための大切な器官です。乳房をつかんだときにゴリゴリしたものが乳にゅう腺せんで、１つの乳房には15～50 […]