健康
母性遺伝のミトコンドリアDNAとは！？【病理学の話】
女系の祖先はミトコンドリア・イヴ? ミトコンドリアは、細胞の核以外に存在する唯一のDNAという特殊な機能を持っています。 このＤＮＡを「ミトコンドリアDNA（mtDNA）」といい、核ＤＮＡに比べ数が多く数百から数千個あり […]
食習慣が乱れてませんか？1日3食しっかり食べるとダイエットにいい理由とは？
「１日３食」で整える 摂取カロリーと栄養バランスを見ながら食事記録を続けていくと、自分の食事のさまざまな傾向が見えてきます。タンパク質が不足しがちだったり、脂質と炭水化物ばかりで摂取カロリーが上限に達していたりという、栄 […]
体細胞には46本の染色体がある！【病理学の話】
染色体とゲノムの関係とは！？ 染色体は「遺伝情報の発現と伝達を担う生体物質」です。塩基性色素（ヘマトキシリンなど）でよく染色されることから染色体と名づけられました。 ＤＮＡがヒストンと呼ばれるタンパク質に巻きついて、糸状 […]
糖質＝炭水化物だと思ってませんか？ストレスを溜めない食事法とは？
三大栄養素をおろそかにしない 「三大栄養素」とは、タンパク質・脂質・炭水化物を指しています。これら３つの栄養素は、私たち人間が生命を維持し、健全な身体活動を行う上で欠かすことのできないエネルギー源です。にもかかわらず、ダ […]
遺伝子とDNAはどう違う?【病理学の話】
記録媒体の名前と書きこまれた情報 ＤＮＡと遺伝子は、その持つ意味がまったく違います。これまで述べてきた通り、ＤＮＡというのはあくまでも物質名であり、遺伝子というのはどちらかというと概念的なものです。 辞典などで遺伝子を調 […]
食事「制限」を「管理」に変える必要な基礎知識とは？
「食べる量をとにかく減らせばいい」は間違い これらは、皆さんの頭にこびりついたダイエット食に対する「思い込み」を解消させるのに、必要な基礎知識です。特に、71〜73ページのチャートで「摂取カロリーを減らしてもいい」という […]
セントラルドグマってなに！？【病理学の話】
転写、翻訳の順でDNA情報が解読される ＤＮＡは遺伝情報を持っていますが、ＤＮＡそのものが何らかの機能を持っているわけではありません。情報はタンパク質を介して発揮されます。 １９５８年、ＤＮＡの二重らせん構造を発見した科 […]
食べることへの意識が変わりやすい痩せる自己分析の方法とは？
「１週間の食生活」から傾向と対策を さあ次は、３つめのワークシート。今日から１週間分の食生活を記録していきましょう。本来は１ヶ月かけて判断していくのですが、本書では気軽に始められる１週間で見ていきます。ポイントは、いつも […]
生命の設計図といわれるDNAの重要なルールとは！？【病理学の話】
4種類の物質が遺伝情報を左右する 細胞の核内にある染色体の中には、人の外見や脳の働き、寿命などに影響を与える遺伝子が入っており、さまざまな遺伝情報を親から子へと伝えます。 遺伝情報は染色体の「DNA」に蓄えられています。 […]
ダイエットを進める過程では、「○○」への執着を捨てる！
「体重」への執着は、捨てる！ 現在の体重も、目標にしたい明確な数字を書き込むことも必要なのですが、ここから先、ダイエットを進める過程では、体重への執着を捨てていきましょう。体重は、水を飲んだら飲んだだけ増えるもの。反対に […]
ユニークな細胞小器官の働きとは！？【病理学の話】
小胞体、ゴルジ体、リボソーム、リソソーム 私たちの体はたくさんの細胞で成り立っている「多細胞体」です。細胞はその特徴から、核を持った細胞「真核細胞」と、核のない「原核細胞」に分けられます。 原核細胞からなる原核生物は核が […]
ダイエット成功までの道順を導き出す大事な工程とは？
成功するダイエットは「自己分析」に始まる 今日から１週間、自己分析ワークを行います。目的は、先ほどもお伝えしたとおり、今の自分の現在地を知り、ダイエット成功までの道順を導き出すことにあります。ワークは大きく分けて３つ、用 […]