離乳食の第一歩!無歯期にぴったりのごはんとレシピ【歯並びをよくする離乳食・幼児食】

小松菜と豆腐のポタージュ

材料(作りやすい分量)

・4 食分
 小松菜の葉 40g
・1 食分
 絹ごし豆腐 10g
 湯冷まし 小さじ2

作り方

小松菜の葉はざく切りにして湯を沸かした小鍋に入れて、弱火で5分ほどやわらかくなるまで煮る。

豆腐は耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジで20秒ほど加熱する。

①、②をそれぞれ裏ごし器で滑らかにこしてペースト状にする。

小松菜1 食分(10g)と豆腐、湯冷ましを混ぜてポタージュ状にする。

豆腐は冷凍すると食感が悪くなるので、1食分ずつの調理に。
小松菜は1食分ずつ冷凍保存OK。

【出典】『歯並びをよくする離乳食・幼児食』著:杉原麻美/藤原朋未

ページ: 1 2

【書誌情報】
『歯並びをよくする離乳食・幼児食』
著:杉原麻美/藤原朋未

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