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快適な睡眠は食べ方にあり?よく噛んで食べることが良い目覚めのカギになるわけ【睡眠の話】

Text:西野精治

よく噛むことで昼夜のメリハリがつく

よく噛んで朝食をとることも、覚醒によい効果があります。本来なら内臓がよく働くように、朝食の前にシャワーを浴びて、体を完全に目覚めさせたほうがよいでしょう。ただし、先に朝食をとってもエネルギーが補給されて体が温まり、覚醒が促されます。

覚醒という視点で注目したいのは、噛むことです。監修者らのラボで行なった実験で、固形食のエサを噛んで食べるマウスには、睡眠や行動パターンにメリハリがあることがわかりました。

一方、噛まずに食べられる粉状のエサを与えられたマウスは、昼夜のメリハリがなくなり、覚醒時の活動量が減ってしまったのです。よく噛むことで咀嚼筋を支配する三叉神経から脳に刺激が伝わって、睡眠と覚醒のメリハリをつけることにつながっていると考えられます。

また、噛むことは、記憶にも影響をおよぼすことがわかっています。よく噛むマウスの脳では、記憶にかかわる海かい馬ば で、新たな神経細胞が生まれる神経新生が多くみられたのです。噛まないマウスには、神経新生はほとんど確認できませんでした。噛むことは睡眠や覚醒のリズムにかかわるだけでなく、睡眠中に強化される記憶にも深く関連しているのです。

覚醒への噛むスイッチ 朝食

覚醒への噛むスイッチ 朝食『眠れなくなるほど面白い 図解 睡眠の話』

朝食には、 よく噛んで食べられるカリカリベーコンや根菜がおすすめ!栄養バランスのとれた朝食を、 味だけでなく、香りや温度、食感など五感を使って食べよう。

NG…朝食

食パン、スクランブルエッグ、バナナ

おかゆ、豆腐の味噌汁、おひたし

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 睡眠の話』
監修:西野精治

『睡眠の話』はこんな人におすすめ!

・ぐっすりと眠れない日が多い
・快適な睡眠を得るにはどうすればいいのか知りたい
・睡眠の面白いメカニズムを学びたい

以上の方には「図解 睡眠の話」は大変おすすめな本です。

みなさんは毎日上質な睡眠をとれていますか?
良い睡眠を得ることは、よい生活につながる。誰もがそれを認識してると思います。しかし、果たしてどれほどの人が自分はよい睡眠を得てると自信をもって言えるでしょうか。

睡眠は生きていくうえで、基本的でもっとも重要な生理現象です。規則正しい生活を送るとともに、睡眠に対する科学的な理解を深めることで、良質な睡眠がみちびかれるといっても過言ではありません。ですが、多くの人が睡眠における知識が不足しており、良質な睡眠を得る方法もわかっていません。

本書では、なぜ上質な睡眠を得ることが重要なのかという基本的な話から、すぐに実践できる睡眠法など、毎日の健康に役立つ情報も紹介しています。

睡眠は感染症予防の基本のき

世界的に猛威を振るっている新型コロナウイルス感染症。感染症と予防について、昨今かなり注目されてきました。同じ環境にいても感染するかどうかは、免疫力によって異なります。そして、免疫力を考える上で、睡眠はとても重要な役割を果たすのです。

では、免疫力と睡眠は、どう深く関係していくのでしょう。実際に、カリフォルニア大学で健康な164人の被験者に点鼻薬で風邪ウイルスを投与し、睡眠時間別の発症率を調べたところ、睡眠時間5時間未満の人たちは7時間以上寝る人に比べ、発症率がおよそ3倍にもなりました。睡眠には、細菌やウイルスに対する抵抗力、つまり自然免疫を強くする効果があるといえるのです。

睡眠不足が免疫力を低下させ感染症にかかりやすくなる

また、不幸にして細菌やウイルスに感染してしまうと、獲得免疫が働き、発熱と睡眠を引き起こします。「風邪は寝て治す」としばしば耳にしますが、寝ているあいだに獲得免疫が働いていると考えると、睡眠は風邪の治し方として最適といえます。

このほかにも最新の研究で判明した、睡眠がもたらすスゴイ効果について本書でみっちりと解説しております。ぜひ手に取って読んでみてください。

シリーズ累計250万部は伊達じゃない!豊富に使われた図解の圧倒的わかりやすさ

「図解 睡眠の話」と銘打っているだけあって、図解がふんだんに使われています。

右ページに文章、左ページに図解で解説という形で全頁が構成。

さくっと読めてしまうのに、しっかりとした専門家の知識を身につけることができるのが最大の魅力です!この「眠れなくなるほど面白い図解シリーズ」は250万部を突破している大ヒットシリーズです。

日々の生活の必須知識として家に置いておきたい一冊!

健康を考える上で「睡眠」の重要性はとても高いです。この一冊を読んで、睡眠を深く知り、健康な体を手に入れましょう。

健康を考える上で必須の1冊!ぜひ『眠れなくなるほど面白い 睡眠の話』をご一読ください!

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 睡眠の話』
著:西野精治

ぐっすり、すっきりを同時に手に入れる。明日、人生最高の朝になる──。最先端の睡眠法で常識が変わる。今晩からできる睡眠革命! なかなか寝つけない、眠っても疲れがとれない、眠りが浅くて寝たりない──。多くの人が気になる睡眠のお悩み。スタンフォードに学ぶ最新の研究をもとに睡眠の科学的メカ二ズムを解明しました。つい人に話したくなる睡眠の新常識から、スムースな入眠のためのメソッド、睡眠習慣のつくり方まで、極上の眠りを手に入れる方法を、図解データとともにズバリ解説します。

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