食事
沢山お皿を並べるのが理想ではない！シニア世代なら器は3つだけOK！決して手抜きでは無い理由とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
器は３つでよい【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 肉や魚の主菜、野菜中心の副菜（汁物）、主食。この3つの器に入った食事がシニア世代のスタンダード 現役世代のとき、あるいは育ちざかりの子どもがいたときはできるだ […]
「ベジファースト」より「たんぱく質ファースト」！シニア世代が大切なたんぱく質を最大限にとれる方法とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
主菜から食べよう【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 大切なたんぱく質を最大限にとれるように主菜、副菜、汁物、主食の順に食べて主菜は必ず食べ切る シニア世代に入る前までは「ベジファースト」と言われるように、野菜 […]
シニア世代にとってバランスよく食べていても不足しがちな栄養素「亜鉛」を補う、お助け食材とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
不足しがちな栄養素亜鉛【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 たんぱく質の摂取量が減ると亜鉛の摂取量も減る バランスよく食べていても不足しがちな栄養素がありますが、シニア世代にとってその最たるものが亜鉛です。亜鉛 […]
シニア世代の健康維持や体調管理に欠かせないビタミン・ミネラル！1食または1日に取りたい目安量とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
体の調子を整えるビタミン・ミネラル【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 ビタミン、ミネラルはいろいろな食品から毎日適量をとりましょう ビタミン、ミネラルは体の機能を維持し、がんなどの病気や老化とも関わりの深い活 […]
食事量自体が減りがちなシニア世代に！骨や歯を丈夫にする「カルシウム」の効率良い摂取方法や予防できる事とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
骨粗しょう症を予防するカルシウム【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 丈夫な骨を維持するために効率よく摂取しましょう カルシウムは骨や歯を丈夫にする働きが知られていますが、筋肉の収縮や精神を安定させる働きなど多 […]
「太る」というイメージから、敬遠しがちなご飯(炭水化物)を食べた方が良い理由とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
脳の活性化に不可欠な炭水化物【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 食べてすぐにエネルギーに変わり、脳の栄養にもなります 炭水化物は身体活動や生命活動を支えるためのエネルギー源です。たんぱく質や脂質もエネルギーに […]
シニアが肥満や動脈硬化の原因になると敵視しがちな脂質を積極的に摂取した方が良い理由とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
シニアは敵視しないで！脂質【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 脂質は細胞やホルモンを作る大切な原料。食が細くなった人、やせている人は積極的に摂取を 肥満や動脈硬化の原因になると敵視されがちなのが脂質です。食事 […]
筋肉の量が減ると病気になりやすくなる！？シニア世代が優先的にとりたい最強の栄養素とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
シニアにいちばん必要なたんぱく質【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 たんぱく質は活動のための最強の栄養素。何よりも優先してとりましょう 「栄養はバランスよく」は基本ではありますが、シニア世代は優先的にとりたい […]
「バランスよく栄養をとらなければ」なんて難しく考え過ぎなくて大丈夫！シンプルに栄養がとれる5つの方法とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
シニアの栄養のとり方、これだけは押さえておきたい！【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 必要な栄養を効率よくとるのがシニア流難しく考え過ぎなくて大丈夫 栄養のことを考えれば考えるほど、「バランスよく栄養をとらな […]
飲みすぎ＆二日酔いには 『ごま』を頼ろう！「セサミン」のすごい健康効果とは？【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
飲みすぎ＆二日酔いは『ごま』に頼る とても小さなものごとの例えを「ごま粒ほどの」といいます。でも、ごまの小さな粒の中には、老化やがんを防ぎ、肝臓の機能を助けるなど、大きな健康パワーがぎゅっと詰まっています。ゴマリグナンは […]
免疫力UPに効く『桜エビ』が殻ごと食べられて優秀！脂肪の吸収を抑制する効果も！驚きの成分キチン・キトサンって何？【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
免疫力アップに効く大注目食材『桜エビ』 桜エビ（素干し桜エビ）に含まれているキチン・キトサンという成分はご存じでしょうか。キチン・キトサンは動物性の食物繊維の一種。キチンは、カニやエビなどの甲殻類の殻、貝殻のほか、きのこ […]
『モロヘイヤのヌルヌル成分』で輝く瞳をとり戻す！めかぶと一緒に食べて効果UP！効果的な食べ方とは【1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法】
『モロヘイヤのヌルヌル成分』で輝く瞳をとり戻す キラキラと輝く瞳になるためのおすすめ食材は「モロヘイヤ」です。モロヘイヤには、目の角膜や水晶体に作用して、透明感や弾力性を保つための３つの栄養成分がそろっています。 目の輝 […]