レシピ
管理栄養士が考えた2025年おすすめ もちレシピ６選
サトウ食品～おもちを食べて楽しいお正月を過ごそう～ サトウ食品株式会社（本社/新潟市、代表取締役社長/佐藤 元、以下「当社」）は、おもちでおいしく、楽しいお正月を迎えていただきたく、年末年始の食卓を彩るアイデアとして、管理栄養士資格を持つ当社社員による「サトウの切り餅」を使った『おすすめのもちレシピ６選』をご紹介いたします。 「おもち＝太りやすい」？
一般的に「お正月のおもちを食べすぎると太る」、いわゆる「正月太りの犯人はおもち説」が語られてきましたが、昔は家庭でもちつきが行われ、お正月…
元パティシエが100均道具と業スー米粉で簡単に作れるおやつを提案するレシピ本が発売！
株式会社主婦の友社 株式会社主婦の友社は2024年12月11日（水）に『ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074600846）を発売いたしました。 おやつ作りのハードルをとことん下げた、初心者でも作りやすい「おうちおやつ」 元パティシエである著者の室崎さゆり（ぺぽ）さんが、おやつ作りのハードルをとことん下げ、初心者でも作りやすい「おうちおやつ」を追求したのが本書。 例えば、使う道具の数。一般的にお菓子の本では専用の様々…
『あたらしい家中華』（レシピ本大賞W受賞）で大注目の中国料理愛好家、酒徒の最新刊『中華満腹大航海』発売！
株式会社KADOKAWA大人気レシピが生まれる原点ともなった、30年近くにわたって中国大陸を食べ歩いた旅の記録 オールカラー348頁／四六判並製／定価1,870円（10％税込）
株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野 剛）は、2024年12月10日に、酒徒『中華満腹大航海』を刊行いたします。 酒徒さんの大人気のレシピが生まれる原点ともなった、30年近くにわたって中国大陸を食べ歩いた旅の記録。中華がわかるＷＥＢメディア８０Ｃ［ハオチー］さんで好評連載…
「これすごく良いレシピなんだけど絶対にバズんない」料理研究家リュウジの本気が見れる異国の料理【グヤーシュ】ってどんなレシピ？【リュウジのまだバズってないレシピ】
リュウジ氏といえば、手軽でおいしい料理をテーマにSNSやYouTubeでレシピを発信している料理研究家。身近な食材・独自のアイデア・シンプルなアプローチで作るレシピを提供し、広く支持を得ています。今回、ご紹介したいのは「 […]
立夏【二十四節気 暦のレシピ】暮らしに寄り添う万能ハーブ「カモミール」の話
明日5月5日から二十四節気は立夏（りっか）です。 爽やかで気持ちよい新緑と風。暦の上では夏のはじまりです。 立夏 節の話 木々の隙間から降り注ぐ木漏れ日は、美しい光のかけらとなってそこかしこに。しなやかに風に揺れ、青々と […]
穀雨【二十四節気 暦のレシピ】若返りのハーブ「ローズマリー」の話
今日4月19日から二十四節気は春の最後の節、穀雨（こくう）です。 農耕にとって大切な恵みの雨が田畑を潤す時季です。不安定だった春の天気が落ち着き、急に冷え込んだり、霜が降りたりすることもなくなります。道ばたの草木からはフ […]
清明【二十四節気 暦のレシピ】チューリップの長い茎がしなやかに曲線を描く
明日4月4日から二十四節気は清明（せいめい）です。 晴れやかに澄んだ光の中、万物が鮮やかに輝きを増す時期。この言葉を聞くだけで、地球上の生きものが明るく、きらきらと成長していく、そんな様子が目に浮かぶよう。 盛りを迎える […]
春分【二十四節気 暦のレシピ】一斉に咲き誇り、散る桜。日本人を魅了するソメイヨシノは代表的な園芸種
桜の開花が待ち遠しい季節になりました。明日3月20日から二十四節気は春分です。この節の七十二候・初候は「雀始巣（すずめはじめてすくう）」。昼が長くなり、雀が朝から晩まで巣をつくりはじめる頃です。 春分 節の話 春分の初日 […]
幸せを呼ぶ早春のミモザリース 暮らしの手作り｜雨水【二十四節気 暦のレシピ】
2月19日より二十四節気は雨水（うすい）となりました。 雨水 節の話 空から舞い降りていた雪は、雨へと姿を変えはじめます。まだ気温も低く、咲く花の種類は少ない時季ですが、その中でも黄色の花が多いのが特徴です。これは、昆虫 […]
お正月疲れの心身をいたわる◎レモングラスと鶏手羽先のおかゆのレシピ｜小寒【二十四節気 暦のレシピ】
明日1月6日から二十四節気は小寒（しょうかん）です。 寒の入りを迎え、地表が凍り、北風と降雪でさらに冷え込みます。 小寒 節の話 お正月明けのこの時季、1月7日には中国から伝わった五節句の1つ、人日（じんじつ）の節句があ […]
ユズ湯で温まり精油でリフレッシュ！日本人に愛される柑橘類ユズ｜冬至【二十四節気 暦のレシピ】
明日12月22日から二十四節気は冬至です。 冬至 節の話 冬至の初日は一年でもっとも夜の時間が長い日です。寒さの本番はこれから。冬の季節はまだまだ続くと感じる時季でもありますが、この初日を境に少しずつ昼の時間が伸びると思 […]
雪色のテーブルリース 暮らしの手作り｜大雪【二十四節気 暦のレシピ】
12月7日より二十四節気は大雪（たいせつ）となりました。次の二十四節気、冬至に向け一年の中で最も夜の時間が長くなっていきます。 気づけば早く訪れる夜、そして一段と冷え込む気温に外に出るのが少し億劫になりがちです。そんな寒 […]