食事
認知機能を改善する「すごい生活習慣」その1【認知機能改善30秒スクワット】
食事は地中海食がおすすめ！ 食習慣で大切なのは肉よりも魚介類や野菜中心の献立にすること。魚ならアルツハイマー型認知症の予防効果があるDHAやEPAなど、不飽和脂肪酸が豊富なアジやサンマ、サバなどを食べるようにしてください […]
冷蔵庫や戸棚にお宝が眠っている？！ちょっと足すだけで手軽に栄養素を補ってくれる、少し使っては放置されがちな食品とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、いつもの食事に足すだけで栄養が補えるちょい足し食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 習慣として心がけてほしいのが「ちょい足し」です。いつもの食事にかけるだけで、不足しがちな栄養を補う […]
１～２人分のおかずの宝庫でシニア層向けの商品も充実！ここ数年で劇的に変化したコンビニのレトルト食品を使った食事とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、１～２人分のおかずの宝庫コンビニ食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 ここ数年で劇的に変化したものがコンビニのレトルト食品です。1人暮らし、2人暮らし家庭に向けた商品開発が進み、シニ […]
いろいろな野菜を一から揃えるのは大変！スーパーやコンビニで種類が増えてきた「カット野菜」の便利な使い方とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、たくさんの種類を少しずつとれて便利！【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 スーパーでもコンビニでも増えてきたのがカット野菜です。例えば野菜炒めをするときに、いろいろな野菜を一から揃えると […]
シニア世代にとって「揚げる、炒める」などさらに調理が必要なイメージの冷凍食品とは違い、現在の冷凍食品の魅力とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、最新技術でおいしく冷凍！適量を使える冷凍食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 シニア世代にとっての「冷凍食品」というと、油で揚げる前のコロッケやミックスベジタブルなど、揚げる、炒める […]
手軽に栄養がとれる食品、１人分なら作るより手軽で安いスーパーの惣菜【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、１人分なら作るより手軽で安いスーパーの惣菜【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 惣菜売り場にはたくさんのおかずや主食が並んでいます。どうしても惣菜＝手抜きというイメージがありますが、もう […]
最近の缶詰は種類が豊富で栄養たっぷり！普段の食事にどんどん取り入れたい！特に「魚の缶詰」をオススメする理由とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、栄養豊富で新鮮な食材がいつでも食べられる缶詰【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 さば、さけ、ツナなどの魚の缶詰から野菜素材の水煮、フルーツ缶など古くからなじみのあるものも多いですね。最 […]
毎食少量のおかずを用意するのは大変だから「作り置き」が便利！「作り置き」を長持ちさせる保存のコツとは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
日々の食事の準備をラクにする、冷蔵・冷凍をうまく利用して！作り置き【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 毎日の食事の準備をラクにする手段のひとつが「作り置き」です。1食で食べる量も減ってきて、毎食少量ずつおかず […]
自分または家族の体の状態を把握しておくことは大切！作り慣れたおかずでも注意したい！調味料の使い方や活かし方とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
上手に使い分けたい、体の状態に合わせて選びたい調味料【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 調味料を使うときは、まずは自分または家族の体の状態を把握しておくことが大切です。持病がある人はもちろんのことですが、そう […]
旬のものは栄養がたっぷり！野菜の中でも栄養価が高い緑黄色野菜を積極的に取り入れ、肉や魚とおいしく食べられる調理工夫とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
食べやすくしてとりたい食材、旬のものは栄養がたっぷり！野菜、果物【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 毎日の食事に欠かせないのが野菜です。野菜の中でも栄養価が高いのは、一般に緑黄色野菜です。ほうれん草やトマト、 […]
一緒に食事すれば もう勝ちは決まっている【相手の心が9割わかる 大人のブラック心理学】
一緒に食事すればもう勝ちは決まっている おいしいものを一緒に食べると◎ 恋愛の必勝法はとにかく二人でおいしいものを食べること。これはいつの時代も定番のテクニックです。心理学でもその効果は証明されていて、ランチョンテクニッ […]
糖質制限ブーム？！糖質は脳や体にも必要なエネルギー源！食べる力が落ちてきても毎食きちんと食べられる調理工夫とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
食べやすくして とりたい食材、脳にも体にも大切！ご飯・パン・麺類（主食）【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 主食としてはご飯、パン、麺類が挙げられます。糖質制限ブームで、とらないようにしている人もいるかもしれ […]