健康
身体をサビつきから守るミネラルとは！？
酵素の材料になり、身体をサビつきから守る！：セレン セレンは、身体を老化から守る働きがあります。 そもそも身体が老化する原因は、細胞が「活性酸素」から攻撃を受けてサビてしまうこと。 セレンは、その活性酸素の働き […]
魔法のみそ汁は自律神経が整う！
ダイエット中もイライラや不機嫌とは無縁でいたい ダイエットをしていると、イライラしたり気持ちが落ち込んだりすることがあります。食べたいものを我慢しているストレスだけが原因なのではありません。糖質中心の […]
女性は男性より内臓脂肪がつきにくい？
女性ホルモンの特徴と効果 女性は男性にくらべて皮下脂肪が多い代わりに内臓脂肪がつきにくいことを述べました。なぜそうなるのかと言うと、それは女性ホルモンが関係しているためです。 女性ホルモンにはエストロゲン […]
体脂肪がつく原因は炭水化物？脂質？
低炭水化物VS低脂質ダイエット 「低炭水化物ダイエット」、あるいは「糖質制限」 という言葉を聞いたことがありませんか?各国の研究から炭水化物と生活習慣病の関係が指摘され、炭水化物の摂取をできるだけ減らす生活か […]
魔法のみそ汁は血管が強くなり若返る！
糖質オフはアンチエイジングにも効果がある イヌイットは、カナダ北部の氷雪地帯に暮らすエスキモー民族のひとつです。彼らは伝統的に糖質を制限した食生活を続けていたので、老化によるガンが非常に少なかったという研 […]
過剰なナトリウムを排泄する働きもある栄養素とは！？
細胞内に多く存在し、ナトリウムと働くミネラル！：カリウム カリウムは細胞の内側に多く含まれているミネラルです。 成人で、体重1kgあたり、約2g含まれているといわれています。 細胞の外側に多く含まれているミネラル「ナ […]
体脂肪はつきやすく落ちにくい！
体脂肪がつくメカニズム 「食べ過ぎると体脂肪が増える」とわかっていてもついつい食べ過ぎて体脂肪が増えてしまった……そんな経験はありませんか?しかも体脂肪はいとも簡単につくわりに、落 […]
魔法のみそ汁は病気やけがを遠ざける！
糖質オフで自然治癒力が発揮できる体を取り戻す 歳をとったら病気やケガが治りにくくなるといいますが、年齢のせいだけではありません。私たちの体には、病気の元になるウィルスや細菌と戦う免疫機能や、けがをした部分 […]
子どもの成長を促すミネラルとは！？
子どもの成長を促し、代謝を助ける！：マンガン マンガンは、子どもの成長に欠かせない役割があります。 カルシウムやリンとともに骨をつくったり分解したりして、骨や関節を正常に保つ働きをしています。 たんぱく質やDN […]
魔法のみそ汁は肌がツヤツヤになる！
血液の流れをよくすると肌がツヤツヤに 高雄病院では、美容のためではなく治療のための食事として糖質オフを始めました。当院で診察を受けているアトピー性皮膚炎の患者さんの多くも糖質オフを実践しています。原因や症状はさま […]
やせるカギを握るのは『基礎代謝』
基礎代謝は年齢や体格で変わる 人間の消費エネルギーの大半を占めるのは基礎代謝です。つまり、基礎代謝は食べたものが体脂肪となるかどうかを左右する重要な要素と言えます。ここでは基礎代謝について詳しく見ていきまし […]
鉄をサポートし貧血予防をするミネラルとは！？
鉄をサポートし貧血予防！血管や皮膚の健康維持も！：銅 銅は、鉄がヘモグロビンと結びつくのをサポートしています。 逆にいうと、銅がなければ鉄はヘモグロビンと結びつくことができず、全身に酸素を運へ […]