【解禁日決定】10月の約2週間だけ！グルメ漫画も絶賛した“幻の枝豆”「丹波篠山黒枝豆」が10月10日より販売スタート！

ふるさと納税でも毎年大人気！高級品種「丹波黒」を完熟前に収穫した**「丹波篠山黒枝豆」**の販売解禁日が、10月10日に決定しました！

一般的な枝豆に比べて大粒で甘みが強く、1年のうち約2～3週間しか味わえないことから**「幻の枝豆」**と呼ばれるこの味覚。グルメ漫画『美味しんぼ』でも絶賛された、本場の美味しさとほくほくの食感をぜひお楽しみください。

なぜ幻？「丹波篠山黒枝豆」の特別な魅力

1. 高級品種「丹波黒」の熟成途中の味

「丹波篠山黒枝豆」は、おせち料理の煮豆に使われる高級品種「丹波黒」を、熟成途中の最も美味しい時期に収穫したもの。大粒で、独特の甘み、コク、ほくほくとした食感が特徴です。

2. わずか2～3週間の限定販売

収穫期間が非常に短いため、品質を保つために2006年から販売解禁日が設けられています。解禁日以降も日を追うごとに熟成が進み、粒が大きくなり、味わいが深まる変化を楽しめます。

3. 盆地特有の風土と伝統農法

丹波篠山市の盆地特有の深い霧と寒暖差、そして粘土質の多い土壌が、この極上の枝豆を育みます。さらに、丹波篠山の黒大豆栽培は、300年以上続く伝統的な農法として**「日本農業遺産」**にも認定されており、その確かな技術に裏打ちされた最高品質の味が楽しめます。

丹波篠山黒枝豆

丹波篠山黒枝豆

丹波篠山黒枝豆の栽培圃場

丹波篠山黒枝豆の収穫

現地は大賑わい！販売所と交通情報

販売解禁期間中は、丹波篠山市内の各地の販売所や収穫体験ができる農園が、多くの観光客で賑わいます。

• 販売解禁日： 10月10日
• ふるさと納税： ふるさと納税でも随時受け付け中です。

【ご注意ください】 10月の特定日（4・5日、11～13日、18・19日、25・26日ほか）は、城下町の一部区間が10:00～16:00に**車両通行止め（歩行者専用）**となります。現地へお越しの際は、事前に「ぐるり！丹波篠山」（https://tourism.sasayama.jp/traffic_info）にて交通規制マップをご確認ください。