【異例のタッグ】飛騨高山のスーパー3社が夢の競演！ヴィーガン＆ヘルシー弁当で観光客も市民も食のバリアフリーを実現！
外国人観光客の増加に伴う多様な食のニーズに応えるべく、飛騨・高山観光コンベンション協会と地元スーパー3社（駿河屋、さとう、未来堂）が連携し、ヴィーガン弁当の開発・販売を開始しました！
通常は競合関係にある地元スーパーが、**「食の多様性」**という共通目標のもと集結。地域全体で取り組むこのプロジェクトは、旅行者だけでなく、健康志向の市民にとっても嬉しいニュースです。
販売は**10月28日（火）**から、飛騨高山エリアの一部店舗でスタートしています！
プロジェクトのハイライト
| 項目 | 詳細 |
| 販売開始日 | 2025年10月28日（火）〜12月14日（日）※期間延長の可能性あり |
| 開発主体 | 飛騨・高山観光コンベンション協会、飛騨高山フードバリアフリー協議会 |
| 参加企業 | 地元スーパー3社（駿河屋魚一、ファミリーストアさとう、未来堂） |
| 販売価格 | 1食 842円～862円（税込） |
| 特徴 | 動物性食品不使用、色鮮やかでボリューム感のある3種類を展開 |
競合3社それぞれの個性が光るヴィーガン弁当
今回の取り組みの最大の特徴は、3社のスーパーが独自のレシピでヴィーガン弁当を開発し、一斉販売を始めた点です。
| スーパー名 | 特徴 |
| 駿河屋 | 飛騨の野菜・調味料をふんだんに使用し、ボリューム感を重視した一品。 |
| ファミリーストアさとう | 彩り豊かな野菜を使い、見た目の美しさにこだわった、日本のお弁当らしいパッケージ。 |
| 未来堂高山 | 大豆ミートハンバーグを使用し、ヘルシーながら満足感のあるメニューで、特に若い世代に人気。 |
■ 3社それぞれの個性が光るヴィーガン弁当
１. 駿河屋（アスモ店・本町店）飛騨の野菜や飛騨の調味料をふんだんに使用。ボリューム感のある弁当に仕上げました。
２. ファミリーストアさとう（国分寺店）彩り豊かな野菜を使い、見た目の美しさにもこだわった一品。日本のお弁当らしいパッケージも魅力的です。
３. 未来堂高山（BOSS FOODS MARKET）大豆ミートハンバーグを使用し、ヘルシーで満足感のある弁当を実現。若い世代にも人気です。
共通のこだわり
- 動物性食品を一切不使用（ヴィーガン対応）
- 価格は手の届きやすい850円前後
- 栄養バランスへの配慮
販売店舗（4店舗）
- 駿河屋アスモ店
- 駿河屋本町店
- さとう国分寺店
- BOSS FOODS MARKET（未来堂高山）
飛騨高山では、今後も「食の多様性」に対応する取り組みとして、ヴィーガン、ハラール、アレルギー対応の推進が行われていきます。この機会に、飛騨高山の地元スーパーが本気で開発した、美味しくて健康的なヴィーガン弁当をぜひご賞味ください！
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