【松のや】ついに解禁!「牛サーロインかつ定食」が2/25発売。1枚肉を“絶妙なレア”で仕上げた、しっとりやわらかな自信作!

とんかつ専門店「松のや」から、肉好きにはたまらない究極の逸品が登場します!
2026年2月25日(水)午後3時より、牛の王様とも称されるサーロインを贅沢に使用した**「牛サーロインかつ定食」**が全国の店舗(一部除く)にて発売されます。
松のやが培ってきた揚げの技術を注ぎ込み、これまでの「牛かつ」の常識を覆すクオリティに仕上がった本作。その魅力を詳しくレポートします!
株式会社松屋フーズ(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:瓦葺 一利)では、とんかつ専門店の「松のや」におきまして、2026年2月25日(水)午後3時より、「牛サーロインかつ定食」を発売いたします。
■1枚肉の豪州産サーロインを、外はサクッと中心部は絶妙なレアに仕上げたこだわり牛かつ。 わさび醤油の爽やかな刺激で際立つ、サーロインならではの甘みと濃厚な旨味。 松のやからの自信作「牛サーロインかつ定食」の登場です。豪州産のサーロインを使用し、これまで松のやが培ってきた技術で、「しっとりやわらか」食感を実現しました。サーロインならではの甘みと、濃厚な旨味が口いっぱいに広がる、まさに至福のひと時をご提供します。本商品は、1枚肉のサーロインを贅沢に使用しており、中心部を絶妙なレア状態で提供することで、しっとりとした食感を最大限に引き出しています。味の決め手となるのは、付属の「わさび醤油」です。濃厚な牛の旨味を、わさびの爽やかな刺激と醤油のコクが引き立て、最後まで飽きることなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。ぜひご賞味ください。
商 品 名 “牛”サーロインかつ定食 1,390円 単品 “牛”サーロインかつ 1,150円 ※全て税込価格です。
※本商品は、店内飲食限定の商品です。
※株主優待券は、上記メニューにご使用いただけます(単品は除く)。 発 売 日 2026年2月25日(水)午後3時~ 対象店舗 一部店舗を除く全国の松のや ※松のや専門店、松のや・マイカリー食堂併設店で販売します。
※販売の有無に関しまして、店舗に直接お問い合わせください。 松のやといえば「ロースかつ」のイメージが強いですが、今回の「牛サーロイン」はまさに本気。1,390円という価格は松のやの中ではプレミアムですが、サーロインの1枚肉をレアで楽しめる贅沢さを考えれば、驚きのコスパと言えるでしょう。25日の午後は、揚げたての“牛かつ”で至福のランチ&ディナーを楽しんでみては?▶▶おトク情報をチェック
◎とんかつ 松のや【公式】X(旧Twitter)アカウント @matsu_noya
新メニューやサービス企画の開発エピソードが盛りだくさん。
何気なくポストしたご要望が、全店で形になることも…
◎お得なクーポン配信中!事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も!「松屋フーズ公式アプリ」
各種ブランドのご案内やモバイルオーダー、松弁ネットのご案内。さらにお得なクーポンを配信しています。
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◎豊富なキャッシュレス決済に対応
キャッシュレス決済はポイント還元がお得。ご利用方法はとっても簡単!
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◎店内のお召し上がりで「何杯でも」ライスおかわり無料!
松のやでは、一部店舗にて「ライスおかわり無料」サービスを実施しています。
対象店舗:https://bit.ly/3uh2Iqv
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