【稲取銀水荘】伊豆近海の金目鯛を使用した「金目鯛銀鱗焼き」などライブキッチンからできたてを届ける新会席料理が4月1日より開始！公式サイト新会員プログラム「銀水荘メンバーズ」もスタート
静岡県にある旅館「稲取銀水荘」(運営：株式会社ホテル銀水荘、所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1、代表取締役社長：加藤 晃太)は、株式会社ホテル銀水荘法人化60周年を記念して2025年4月1日よりダイニング「銀の海」にてライブキッチンからできたてを届ける新しい会席料理の提供を開始しました。伊豆近海の金目鯛や、伊勢海老、鮑など旬の厳選食材をできたての美味しさをその瞬間に、一皿ごとにお届けします。ダイニング銀の海で海と波、空の広がりを感じながら、料理人たちのこだわりが詰まった料理とともに、あたらしい銀水荘のサービスで、心に残るひとときをお過ごしください。
法人化60周年 新会席
株式会社ホテル銀水荘法人化60周年
ダイニング「銀の海」未来への想いを込めた創意特別会席
【期間】2025年4月1日～
【URL】https://www.inatori-ginsuiso.jp/60th_plan/
■さらに深く、心地よく ダイニング「銀の海」から贈る美味の瞬き
ダイニング「銀の海」からできたての料理をお届け
目の前で織りなす､美味しさの瞬間
ライブキッチンで仕上げる料理職人技が光る独自の調理法で、素材の味を最大限に引き出します。火加減やタイミングにこだわり、一皿ごとに感動と創意を盛りつけます。
金目鯛銀麟（ぎんりん）焼き伊豆近海産の金目鯛を使用した「金目鯛銀鱗焼き」高温でうろこをパリパリに仕上げた、食感も楽しい一品です。ふわり香る、スモークの風味もお楽しみいただけます。
ダイニング「銀の海」おもてなしダイニング「銀の海」は開放感のある高い天井に大きな窓からはきらきらと輝く相模灘を一望。入口は稲取温泉発祥の「雛のつるし飾り」をイメージした行灯でお客様をお迎えしております。