夏こそとんかつ！対象商品をご購入で、おろしポン酢がもれなくもらえる 「おろしポン酢でさっぱりキャンペーン」を実施
豚肉 世界中から取り寄せた豚肉を毎日毎日チェックして、合格した豚肉のみを使用。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐします。手間隙のかかる作業ですが手抜きはできません。1本の筋の切り損ないが揚げた時の肉の形を崩し、またお召し上がり頂く際の食感を変えてしまうからです。 
パン粉と揚げ油 パン粉は、指定レシピで焼いたパンから毎日作った生パン粉を使用しています。市販のものとは中身・大きさ・形状が異なる、まい泉独特のパン粉です。そして揚げ油もまい泉の特注品。加熱時間を調節しながら、丁寧に揚げていきます。艶があり、カラッと、そしてふわっと花が咲くような衣の広がり、これをまい泉では『剣立ち』と呼び、まい泉のとんかつの自慢です。 
ソース まい泉では現在、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類のソースを製造しています。基本的なレシピは創業当時のまま、新鮮な野菜や果物を材料に、創業者のこだわりを受け継いだ熟練の職人が丁寧に味を確認しながら調合しています。井筒まい泉株式会社について
とんかつ まい泉は1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、お子様からご年配の方まで皆様に美味しく召し上がっていただくための努力を続けてまいりました。「お客様の美味しい笑顔のために」を企業理念とし、全国のデパ地下やエキナカの直営販売店約60店、レストラン12店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売も展開しています。
【会社概要】
社名：井筒まい泉株式会社
本社所在地：東京都港区北青山2丁目12-5 KRT青山2階
設立：1965年11月
代表取締役：國弘 克英
事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業
デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事のCategory
求人情報
スズキ販売店での自動車整備士
スズキオート 江戸川
勤務地：東京都雇用形態：正社員給与：月給22万円～30万円スポンサー：求人ボックス
ウエディングフォトグラファー中途採用・第二新卒
株式会社24toProduce
勤務地：東京都雇用形態：正社員給与：年収400万円～スポンサー：求人ボックス
蓄電池システムのご案内アポインター/年4回昇給あり/ブランクOK/勤務地希望OK
株式会社comam
勤務地：福岡県 福岡市雇用形態：正社員給与：月給36万円～スポンサー：求人ボックス
物流コーディネーター
菊池運輸株式会社
勤務地：東京都雇用形態：正社員給与：月給31万5,250円～40万9,000円スポンサー：求人ボックス
半導体製造装置用セラミック部品の成形・焼成・分析/評価・データ解析/試験・評価
株式会社ビーネックステクノロジーズ
勤務地：愛知県雇用形態：正社員給与：月給30万円～55万円スポンサー：求人ボックス
店舗や工事現場での警備スタッフ
株式会社アルファ
勤務地：東京都雇用形態：アルバイト・パート給与：日給1万500円～1万3,000円スポンサー：求人ボックス
