皮膚の炎症を抑える栄養素とは！？

エネルギー代謝を助け、皮膚の炎症を抑える！：ビオチン

3大栄養素がエネルギーにかわるときに働く酵素「カルボキシラーゼ」の助けをしています。

ほかにもさまざまな作用があり、皮膚や髪の毛の健康を保つといわれています。

また、皮膚の炎症やかゆみを引き起こす原因物質がつくられるのを防ぐ働きもあります。

このことから、アトピー性皮膚炎、皮膚・関節炎などのトラブルを治療する薬としても使われています。

なお、ビオチンはビタミンB群の仲間。

動物性と植物性、どちらの食品にも含まれており、腸内細菌でも合成されます。

【書誌情報】
『子どもに効く栄養学』
監修：中村丁次,牧野直子
イラスト：すぎうらゆう、久野貴詩、nicospyder

子どもはしょっちゅう風邪を引いたり、体調を崩したりします。ただ、病院でお薬をもらっても、嬉々として薬を飲む子どもはあまりいません。また、薬で解熱したり咳や鼻水を止めたり、といった対処療法はできますが、一番大事になるのは病原菌と戦うパワフルな体と免疫力です。子どもの体に効く栄養素を知ることで、日々の食事でもしっかりとサポートできるようになります。本書では、イラストでわかりやすく、栄養素の基本、働きを丁寧に解説。さらに子どものための食事のコツや食材の選び方までサポートします。さらに、風邪による熱、のどの痛み、鼻水、お通じなど、約16種類の症状別に、それぞれ効く食材&栄養素を紹介!パワフルで元気に、すくすくと子どもが育つために、1家に1冊あるだけでこれからの食生活が変わります!