子どもの成長を促すミネラルとは！？

子どもの成長を促し、代謝を助ける！：マンガン

マンガンは、子どもの成長に欠かせない役割があります。

カルシウムやリンとともに骨をつくったり分解したりして、骨や関節を正常に保つ働きをしています。

たんぱく質やDNAの合成にもかかわっています。

さらに、さまざまな酵素の構成成分になるほか、酵素を活性化させる働きもあります。

例えば、身体をサビつかせて老化させる活性酸素に対抗する酵素をつくるためには欠かせません。

糖質や脂質がエネルギーにかわるときには、代謝を促す酵素を活性化させます。

【書誌情報】
『子どもに効く栄養学』
監修：中村丁次,牧野直子
イラスト：すぎうらゆう、久野貴詩、nicospyder

子どもはしょっちゅう風邪を引いたり、体調を崩したりします。ただ、病院でお薬をもらっても、嬉々として薬を飲む子どもはあまりいません。また、薬で解熱したり咳や鼻水を止めたり、といった対処療法はできますが、一番大事になるのは病原菌と戦うパワフルな体と免疫力です。子どもの体に効く栄養素を知ることで、日々の食事でもしっかりとサポートできるようになります。本書では、イラストでわかりやすく、栄養素の基本、働きを丁寧に解説。さらに子どものための食事のコツや食材の選び方までサポートします。さらに、風邪による熱、のどの痛み、鼻水、お通じなど、約16種類の症状別に、それぞれ効く食材&栄養素を紹介!パワフルで元気に、すくすくと子どもが育つために、1家に1冊あるだけでこれからの食生活が変わります!