辛さの極みをハーフサイズで！重慶飯店の「唐辛子フェア」が6月1日より開催、四川の奥深い味わいを横浜で！

株式会社重慶飯店が、2025年6月1日（日）から8月31日（日）まで本館で開催中の「唐辛子フェア」に、気軽に楽しめるハーフサイズメニューを新たに追加！人気の四川料理4品がハーフサイズで登場し、唐辛子の芳香と素材の旨味が織りなす奥深い味わいを堪能できます。少しずつ色々な辛さを試したい方必見！横浜の重慶飯店で、四川料理の魅力を心ゆくまで楽しもう！

唐辛子フェアの魅力

重慶飯店の「唐辛子フェア」は、四川料理の伝統的な技法を活かし、唐辛子の辛さをただ刺激的なだけでなく、素材の旨味と調和させた奥行きある味わいが特徴。「少しずつ色々な料理を楽しみたい」という声に応え、人気の4品にハーフサイズを導入。初めての方も気軽に四川の辛さの世界を体験できます。

ハーフサイズ対応メニュー（価格は税込）

蒸しナスの牛肉入り発酵唐辛子ソース（剁椒牛崧茄子）
- フル：3,200円 / ハーフ：2,000円
- 自家製発酵唐辛子と牛挽肉の旨味、茄子のとろける食感が絶妙な一品。
白身魚の山椒唐辛子オイル仕立て（香辣沸騰魚）
- フル：4,500円 / ハーフ：2,600円
- 四川伝統の「沸騰魚」を現代風にアレンジ。豪快かつ繊細な香りが魅力。
鶏もも肉の楽山風唐辛子炒め（楽山辣子鶏）
- フル：3,800円 / ハーフ：2,300円
- 花椒と唐辛子の香ばしさが絡む、酒の肴にもぴったりの名物炒め。
激辛！牛ヒレ肉の山椒唐辛子煮込み麺（炎獄水煮牛肉麺）
- フル：5,200円 / ハーフ：2,700円
- 満天星唐辛子と熟成豆板醤が織りなす、四川の“激辛”を体現する一皿。