銀座築地で極上の朝食を！三井ガーデンホテル「GINZA ONO Gratia」が8月1日より和洋中ジャンルレスな新朝食メニューを展開！

三井ガーデンホテル銀座築地の14階レストラン「GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-」が、2025年8月1日（金）より朝食メニューをリニューアル！和食膳やグリークヨーグルト、ビーガン料理など6種の選べるメインディッシュに、オーダービュッフェと充実のハーフビュッフェを組み合わせ、連泊でも毎日新鮮な朝食体験を提供。薪火で引き出される食材の旨味と、東京スカイツリーを望む絶景で、贅沢な朝を始めよう！

朝食リニューアルのポイント

連泊客に愛される三井ガーデンホテル銀座築地が、和洋中の枠を超えた多彩な朝食をアップデート。選べるメイン、オーダービュッフェ、ハーフビュッフェで、好みに合わせた朝食をカスタマイズ可能！

6種の選べるメインディッシュ

1. パスカード（サーモンと季節野菜のフリカッセ）
   • オーベルニュ地方の厚焼きクレープ風料理。クリームソースと新鮮野菜が絶妙。
2. 和食膳
   • 薪焼きとろサバ、築地山長のだし巻き玉子、季節野菜の炊き合わせなど、日本の恵みを二段重で。かぼす素麺付き。
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3. 中華プレート
   • 七菜粥、海老チリチーズ春巻き、紅楚蟹の豚焼売、大根餅、冷製酸辣湯そば。あっさりかつ食欲をそそる味わい。
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4. ビーガン料理
   • プラントベースエッグにマッシュルームとラタトゥイユを合わせたヘルシーな一品。
5. ONOのフレンチトースト
   • 自家製ソフトフランスを一晩アパレイユに浸した、ふんわり食感。季節のフルーツ添え。
6. 熊本FARM Q グリークヨーグルト
   • 甘味料不使用、生乳100％の高たんぱくヨーグルト。蜂蜜とフルーツでデザート風に。

オーダービュッフェ

メインディッシュのミニサイズを追加注文可能。以下のようなメニューで自分好みの朝食を：

• 本日のスープ
• お味噌汁
• 築地山長だし巻き玉子
• 焼き魚
• 季節の中華朝粥
• ミニフレンチトースト
• 薪焼きクロックムッシュサンド
• ドルチェ盛り合わせ

ハーフビュッフェ

フレッシュサラダ、フルーツ、薪火焼き肉料理、定番卵料理、豊富なパンやドリンクを自由に楽しめるビュッフェレーン。

レストラン「GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-」

薪をモチーフにしたエントランスと、大きな窓から望む銀座・築地の街並みや東京スカイツリーが特徴。本格的な和食・洋食・中華を薪火で仕上げ、食材の旨味を最大限に引き出すONOグループの技が光ります。

• 朝食提供開始: 2025年8月1日（金）
• 価格: 3,300円（税込）
• 営業時間:
  • 朝食：7:00～11:00（L.O. 10:30）
  • ランチ：11:15～15:30（最終入店14:00）
  • ディナー：17:00～23:00（最終入店22:30）
• 公式サイト: https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-tsukiji/restaurant/

銀座築地で贅沢な朝を

和洋中のジャンルレスな朝食と絶景が織りなす「GINZA ONO Gratia」の新メニュー。連泊でも飽きない多彩なラインナップで、ビジネスや観光の朝を特別に！予約はお早めに、銀座築地で極上の朝食体験を！