シャインマスカットの甘美な世界へ！横浜ベイホテル東急「スィートジャーニー シャインマスカット」9月4日より木曜限定開催！毎年完売のナイトデザートブッフェは8月1日10時より予約開始！

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい）のオールデイダイニング「カフェ トスカ」が、2025年9月4日（木）から10月16日（木）の毎週木曜ディナータイムに、シャインマスカットを贅沢に楽しむデザートブッフェ「スィートジャーニー シャインマスカット」を開催！みずみずしいシャインマスカットのショートケーキやテリーヌ、名物のカルボナーラやローストビーフも味わえる、甘さと塩味の絶妙ハーモニー。みなとみらいの夜景と共に、予約は8月1日（金）10時からスタート！

「スィートジャーニー シャインマスカット」の魅力

“ぶどうの王様”シャインマスカットを主役にした大人気ナイトデザートブッフェ。毎年即完売のフェアが、2025年も豪華ラインナップで登場！爽やかな甘みと上品な香りのシャインマスカットを使ったスイーツ約17種に加え、ライブキッチンで提供されるカルボナーラやローストビーフなど、甘さと塩味の無限ループが楽しめます。ワインのフリーフローオプションやみなとみらいの夜景が、贅沢な大人の時間を演出。

メニューハイライト

• スイーツ（約17種）：
  • シャインマスカットショートケーキ：みずみずしい果肉が主役の定番ケーキ。
  • シャインマスカットテリーヌ：透明感あふれるゼリーに果粒を閉じ込めた、見た目も味も華やかな一品。
  • シャインカットマスクタルト・シュークリーム・レアチーズ・ロールケーキなど。
  • アクションコーナー：シェフが目の前で仕上げる「シャインマスカットミニパフェ」。
  • グラスデザート：ヤオルトシャインマスカット、シャインマスカット杏仁豆腐など約5種。
• フード：
  • パルミジャーノ・レッジャーノのカルボナーラ：ライブキッチンで仕上げる濃厚パスタ。
  • ローストビーフ：ジューシーな肉の旨味が広がる人気メニュー。
  • トスカオリジナルオニオンカレー、窯焼きピッツァなど。
• ドリンク：コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどフリードリンク付き。
• オプション：赤白ワイン・スパークリングワインのフリーフロー（＋2,000円）。

イベント概要

• 期間：2025年9月4日（木）～10月16日（木）の毎週木曜日（要予約）
• 時間：17:00～、17:30～、18:00～（120分制）
• 場所：オールデイダイニング「カフェ トスカ」（横浜ベイホテル東急2階）
• 料金（税込・サービス料込）：
  • 大人：7,500円（フリーフロー付き9,500円）
  • 小学生：4,200円
  • 4歳以上未就学児：2,800円
• 予約開始：2025年8月1日（金）10:00～（初日はオンライン事前決済のみ）
  • 公式サイト：https://ybht.co.jp/restaurant/tosca.php
• 注意：
  • 食材入荷状況によりメニュー変更の可能性あり。
  • 運転者や20歳未満へのアルコール提供は不可。

「カフェ トスカ」の魅力

みなとみらいの夜景や観覧車のイルミネーションを望む開放的な空間。吹き抜けとパームツリー、海辺をイメージした水面が都会のオアシスを演出。ライブキッチンではシェフが目の前で調理し、音や香りで五感を刺激。「メゾンカイザー」のブレッドや全国の厳選食材を使ったメニューが楽しめ、アーバンリゾートを満喫できます。

• 住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
• アクセス：みなとみらい線「みなとみらい駅」徒歩約1分、JR「桜木町駅」徒歩約10分
• 公式サイト：https://ybht.co.jp/restaurant/tosca.php

シャインマスカットの甘美な旅へ！

「スィートジャーニー シャインマスカット」で、旬のシャインマスカットを贅沢に味わい尽くす！カルボナーラやローストビーフとの絶妙なマリアージュ、ワインと共に楽しむ大人のデザートブッフェは、お仕事帰りやご褒美に最適。