【埼玉県】新鮮魚介を気軽に堪能！SANKO MARKETING FOODSの『立ち寿司 アカマル 大宮店』がオープン！

株式会社SANKO MARKETING FOODSは、2025年7月31日（木）より、大宮駅近くのすずらん通り商店街に新たな寿司業態『立ち寿司 アカマル 大宮店』をオープン！水産事業と飲食事業のシナジーを活かし、漁港直送の鮮度抜群の魚介をカジュアルな立ち食いスタイルで提供します。江戸時代の立ち食い寿司を現代風にアレンジした、日常に寄り添う寿司体験をお届け！

『立ち寿司 アカマル』とは？

『立ち寿司 アカマル』は、水産活用居酒屋『アカマル屋鮮魚店』から生まれた新業態。2022年4月にオープンした『アカマル屋鮮魚店 大宮すずらん通り店』の鮮魚店併設の強みを活かし、店内の一部を立ち食い寿司カウンターにリニューアル。静岡県の沼津港や伊東・下田の漁港から毎日直送される新鮮な魚介を、目の前で職人が握るスタイルで提供します。伝統的な立ち食い寿司を現代的に再解釈し、気軽に立ち寄れる寿司店を目指します。

自慢のメニュー

独自の水産物流網「SANKO船団」で漁港から直送される鮮魚を使った、リーズナブルかつ高品質な寿司メニューが魅力。以下は一部メニューの紹介です：

• アカマル上にぎり（8貫）: 1,747円
  新鮮なネタを厳選した贅沢な8貫セット
• 伊豆のシマ寿司三種: 823円
  伊豆の伝統的な味わいを堪能
• 本まぐろ中トロ巻き: 987円
  とろける中トロの濃厚な旨み
• 宇和島産だてまぐろ一本買い！生本まぐろ三種盛り: 1,747円
  宇和島産の極上まぐろを3種で

平日限定ランチメニュー（11:30～14:00）

お得な価格で楽しめるランチにぎりも充実！

• 大宮並にぎり: 1,078円
• 大宮上にぎり: 1,518円
• アカマル並にぎり: 1,408円
• アカマル上にぎり: 2,398円

※価格はすべて税込

店舗情報

• 店名: 立ち寿司 アカマル 大宮店
• 住所: 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-20-3 角井ビル1F
• 電話番号: 048-650-9860
• 営業時間: 11:30～22:30（L.O. 22:00）
• 席数: 全14席
• 定休日: 不定休

SANKOの水産6次産業化の強み

「とる うる つくる 全部、SANKO」を掲げるSANKO MARKETING FOODSは、漁業・加工・販売を一貫して手掛ける水産6次産業化を推進。『立ち寿司 アカマル』では、SANKO船団による漁港直送の鮮魚を活用し、魚価高騰の中でも原価抑制を実現。「DAYゼロ鮮魚」（漁獲から24時間以内に提供）で、産地の魚本来の価値をそのままお客様に届けます。

大宮で気軽に寿司を！

『立ち寿司 アカマル 大宮店』は、鮮度と価格にこだわったカジュアルな寿司体験を提供。ランチタイムのお得なセットから、夜の贅沢なにぎりまで、どんなシーンでも気軽に立ち寄れる新スポットです。