食欲の秋は熊本へ旅する気分！大丸福岡天神店で「もっと、もーっと！熊本展」開催！

大丸福岡天神店で、10月8日（水）から、熊本の「美味しい！」をまるごと楽しめる2つのイベントが開催されます。

『第4回もっと、もーっと！熊本展』：本館8階催場（～10月13日）
『くまもとデパ地下ジャック』：本館B2・東館B2 食品フロア（～10月14日）

熊本が誇る「あか牛」の逸品が勢揃い

催場とデパ地下では、熊本のブランド牛「あか牛」を使った贅沢なメニューが楽しめます。

焼肉正：さっぱりとしたモモ肉と、希少部位のトモサンカクを味わえる「あか牛3種盛り弁当」。
白水の蔵：イートインで楽しめる「あか牛チーズハンバーグとあか牛ステーキ紅白重」。
KKRホテル熊本：厚生労働大臣賞受賞の料理長が手掛ける「熊本県産あか牛丼」や、実演販売される「あか牛ローストビーフ棒寿司」。

【焼肉正】
あか牛3種盛り弁当（1点）
税込2,268円
さっぱりとしたモモ肉に、希少部位のトモサンカクと、赤身の最高部位てんまる。
三種類の贅沢な味比べをお楽しみください。

【白水の蔵】
あか牛チーズハンバーグとあか牛ステーキ紅白重（1点）
税込2,420円
イートインでお召し上がりいただく逸品です。
ジューシーなあか牛ハンバーグと柔らかなステーキのお重をお楽しみください。

【パイ専門店フィール】
あか牛ミートパイ／いきなりパイ(くまモンバージョン)
各税込594円
熊本産あか牛を贅沢に使用した本格ミートパイ。
くまモンの焼印がかわいいいきなりパイは、熊本名物いきなり団子をオマージュしたご当地パイです。

【KKRホテル熊本】
熊本県産あか牛丼
税込2,160円
厚生労働大臣賞を受賞したホテル料理長が厳選した新鮮なあか牛を使用。
繊細な味付けで引き出される旨味は格別です。

【KKRホテル熊本】
あか牛ローストビーフ棒寿司（サーロイン）
税込2,160円
新鮮なあか牛を使用したローストビーフ棒寿司は実演販売いたします。その他、冷凍にてモモとサーロインを販売。
ご自宅でいつでもお召し上がりいただけます。

また、あか牛メニューのほかにも新鮮な天草の海の幸を使用した料理長特製「天草の海鮮丼」や「オリジナルチーズケーキ」なども販売。KKRホテル熊本のホテルマンがおもてなしの心で皆様をお迎えいたします。

熊本名物「揚げモン」でサクサク食感

揚げたてアツアツの「揚げモン」も必見です。

姫コッコ倶楽部：日本最大級の地鶏「天草大王」を使った「大手羽串揚げ」。
天草海まる：プリプリの海老とハモのすり身を使った「えびカツコロッケ」。
漁師ばい平国丸：太刀魚やハモ、白姫海老を使ったボリューム満点の串天ぷら。

【姫コッコ倶楽部】
天草大王大手羽串揚げ（1本）税込756円
日本最大級の地鶏「天草大王」らしい30cmにもなる大手羽先の一本揚げ。地鶏ならではの皮がはじけ、ジューシーな手羽先にかぶりついてください。

【天草海まる】
えびカツコロッケ（1個）
税込432円
各日50点限り。
プリプリのえびと玉ねぎ、コーンをハモのすり身で包み、熊本伝統の赤酒で調味。
サクサク食感がたまりません！

【漁師ばい平国丸】
太刀魚串天ぷら・ハモ串天ぷら・白姫海老天ぷら　各1本
税込648円
目利きの漁師が鮮度と味にこだわり厳選した素材を使用しています。
ボリューム満点の美味しい串天ぷらをご賞味ください。

予約困難な人気店が手掛ける秋の贅沢スイーツ

話題の店が熊本の旬の素材を使った特別なスイーツを提供します。

リメイクイージー：完全会員制のパフェバーが、熊本県産の甘柿を使った「金木犀と柿とフロマージュブランのシブーストパフェ」を展開。（※予約制、9/24より受付開始）
菓舗まるいわ：熊本城の石垣をイメージした「かき牛乳武者がえし」は、まるで“食べる熊本城”。
パティスリールイ：山鹿市産の和栗をふんだんに使ったモンブラン「利平」や、バナナの風味を活かした「モンココン」。
DOBLE K：熊本県植木町産のりんごや、八代市産のバナナを使ったタルト。

また、大丸限定のソフトクリームや、老舗パン屋の懐かしいパン、熊本産有機抹茶ラテなど、このイベントでしか味わえないグルメが盛りだくさんです。

【リメイクイージー】
金木犀と柿とフロマージュブランのシブーストパフェ（1杯）
税込3,500円
旬である熊本県産の甘柿を金木犀とラム酒とカナダ産メープルシロップでコンポートにし、特徴ある食感を残しつつも甘く、風味エレガントに仕上げました。
メープルの香りのするシブーストクリームをその場でキャラメリゼして、フロマージュブランのソルベ、金木犀の香りの余韻とともにお召し上がりください。
※リメイクイージーはご来店日時をご指定いただくご予約制となっております。
※ご予約開始は9月24日（水）から開始予定

【菓舗まるいわ】
かき牛乳武者がえし
税込1,650円
熊本を味わう、かき氷の新境地。
熊本城の石垣「武者返し」をイメージ。小国ジャージー牛乳を瞬間に凍らせながら削るふわふわ氷に、香ばしい黒ごまときな粉を重ね、わらび餅で石垣を表現。中には自家製黒ごまプリンが隠れており、食べ進めるほどに味の奥行きが広がります。見た目のインパクトを、和の旨味が融合した、まるで“食べる熊本城”のような一品です。

【阿部牧場】
ASO MILK 大丸限定阿蘇の草原とぶ牛クッキー仔牛付きソフトクリーム（コーンorカップ）（1個）
税込400円
濃厚で牛乳本来の風味を生かした、自然な甘さが特徴のソフトクリーム。世界的な食品コンクールで最高賞である三ツ星を受賞した「ASO MILK」を使用しています。

【菓舗まるいわ】
あんさんどら（お芋バター・和栗バター・いきなりあんさんどら）
各税込400円
熊本の風土と素材をぎゅっと詰め込んだ、まるいわの名物どら焼き「あんさんどら」。老舗酒造「瑞鷹」の甘酒と宇城産の蓮根粉を練り込んだ生地は、ふんわりしっとり。こだわりのあんことクレームオブールを包みました。素材の旨味と香りを最大限に引き出し、それぞれに異なる餡とクリームがサンドされ、和と洋がとけ合う新感覚の味わい。

【コッコファーム】
生ドーナツ（カスタード味）
税込380円
ふんわり、しっとり、とろけるしあわせ。コッコファーム自慢のたまごをたっぷり練り込んだオリジナル生地は、ひと口食べれば、ふわっと軽やかな口あたりと、たまごのコクがじんわり広がるやさしい甘さ。なめらかなカスタードクリームとの相性も抜群で、“手が止まらないおいしさ”と大好評！店内工房で一つひとつ丁寧に手作りしており、多い日には1日300個が完売する人気の生ドーナツです。