【秋の福岡・宗像へ】玄界灘の天然フグと地酒で舌鼓！メルキュール福岡宗像で「食と文化」を五感で楽しむ贅沢ステイ

博多・小倉からのアクセスも良好なリゾートホテル**「メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ」が、秋の宗像を満喫できる4つの特別な食体験**を提案します。

玄界灘を望む海辺に佇むリゾートホテル

岩づくりの温泉露天風呂に癒される玄海さつき温泉

地域の食材を取り入れた朝夕のビュッフェ

ホテル唎酒師厳選の地酒と旬の食材のペアリングから、高級天然シマフグ、さらにはロースイーツ作りやカクテル体験まで、地域の食と文化を深く味わう、秋限定の贅沢な滞在プランをご紹介します！

1. 唎酒師厳選！地酒「勝屋酒造」×宗像の秋の味覚ペアリング

世界文化遺産登録で注目を集めた地元の老舗酒蔵**「勝屋酒造」とコラボレーション！ホテルの唎酒師が厳選した日本酒5種**と、宗像の秋の味覚を組み合わせた期間限定のペアリング企画です。

玄界灘で獲れたカンパチやゴマサバの刺身 × 沖ノ島 吟醸

福岡県産トマトを使ったエビチリ × 赤間宿特別純米

むなかた牛ステーキ × 沖ノ島 純米吟醸

福岡の郷土料理 魚のあら炊き × 楢の露（ならのつゆ）上撰

抹茶ティラミスなど × ～沖ノ島 純米酒～ Honoka

• 提供期間： 2025年9月12日（金）～11月30日（日）ディナータイム

2. 漁港直送！玄界灘の恵み「天然シマフグ」を堪能

県下最大級の水揚げを誇る鐘崎漁港で獲れた、希少な天然シマフグを堪能できる特別プランです。9月から水揚げが始まるシマフグは、クセがなく上品な旨みが特徴。

漁港直送の旬を堪能、玄界灘の恵み「天然シマフグ」

• メニュー： 鮮度抜群の天然シマフグを刺身と唐揚げで提供。
• 提供期間： 2025年9月12日（金）～2026年2月28日（土）ディナータイム
• 料金： オールインクルーシブ1泊、天然シマフグの刺身・唐揚げ付き 18,000円～（2名1室1名あたり、税・サ込）
  • ※1予約につきシマフグ刺身・唐揚げのセット（2～4名様分）を提供。3日前までに要予約。

3. 体にやさしい！ロースイーツ作り体験（旬のフルーツ・八女茶など）

火を通さず、乳製品・卵・砂糖・小麦粉も一切不使用のロースイーツ作りを、ロースイーツパティシエ・進藤さおり氏と共に体験。アレルギーがある方や健康志向の方も安心して楽しめます。

地元食材や旬のフルーツを使った見た目にも華やかな体にやさしいスイーツ

進藤さおり先生の分かりやすい説明と、実際に作ることで感じるロースイーツの魅力と奥深さ

• 10月： コーヒーティラミスに旬のフルーツを添えて
• 11月： 八女抹茶・熟成煎茶と発酵あんこのタルト
• 12月： ホテル農園の苺「紅ほっぺ」を使ったストロベリーパフェ
• 開催日： 10月25日（土）、11月22日（土）、12月20日（土）ほか
• 料金： 宿泊客 7,000円、日帰り 7,500円（税・サ込）

4. 宿泊客限定！秋の夜長を楽しむカクテル作り体験（無料）

秋の夜長を楽しむための、宿泊客限定のカクテル作り体験がラウンジで開催されます。

金木犀や紫芋のシロップを使った、香りや色彩でも秋を感じられるオリジナルカクテル（アルコール2種、ノンアルコール2種）をバーテンダーの指導のもと自分で作れます。

• 開催期間： 2025年9月12日（金）～11月30日（日）
• 時間： 21:00～23:00
• 料金： 無料（宿泊客のみ）

玄界灘を望むリゾートで、贅沢な食と文化体験を五感で味わってみてはいかがでしょうか。

メルキュール福岡宗像リゾート＆スパの料金は、オールインクルーシブで1泊19,000円～（2名1室1名あたり、税・サ込）です。 （※天然シマフグプランなどを除く基本料金）