八王子の老舗焼肉屋「肉の山本」が「肉のやまもとの焼肉」として新装開店！10/25・26はフード全品半額祭を実施！

創業から78年を数える八王子の老舗精肉店・焼肉屋「肉の山本」が、2025年10月16日（木）、「肉のやまもとの焼肉」としてリニューアルオープンを果たしました！

リニューアルオープンを記念し、**10月25日（土）と26日（日）**の2日間限定で、プロの目利きによる特選黒毛和牛を心ゆくまで楽しめる『フードメニュー全品半額祭』が開催されます。

78年の伝統を受け継ぐ「プロの目利き」の焼肉

「肉の山本」は、終戦直後の昭和22年に小さな精肉店として八王子で創業。長年の経験と情熱によって培われた**“精肉店ならではのプロの目利き”**で、その日最高の輝きを放つ極上の和牛を厳選し続けてきました。

リニューアル後も、この伝統を受け継ぎ、以下の焼肉を提供します。

• 肉の品質: 国産黒毛和牛の中からA4等級を厳選。
• 部位へのこだわり: 牛一頭からわずか1%程度しか取れない希少部位を中心に提供。
• プロの技: 肉の状態に応じて切り方や厚みを変えるプロの技で、肉本来の旨味を最大限に引き出します。

希少部位を精肉店の目利きで厳選

肉の状態に応じて切り方や厚みを変えるプロの技

リニューアル記念『フードメニュー全品半額祭』詳細

長年のご愛顧に感謝を込めて、リニューアル後の「肉のやまもとの焼肉」の味をお得に楽しめる特別イベントです。

• イベント名: リニューアルオープン記念『フードメニュー全品半額祭』
• 開催日時:2025年10月25日（土）および10月26日（日）
  • 15:00～23:00（L.O. 22:00）
• 特典: フードメニュー全品半額

親子三代にわたり地域に愛されてきた老舗の新たなスタートを、ぜひこの特別なお祭りで体験してください。

【店舗概要】

• 店名: 肉のやまもとの焼肉
• 住所: 〒192-0066 東京都八王子市本町2-5
• アクセス: JR八王子駅 徒歩10分
• 定休日: 月曜日
• 営業時間: ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:00～23:00