【池袋】和牛ローストビーフにブイヤベース！ホテルメトロポリタンの「クリスマススペシャルビュッフェ」が豪華すぎて予約必至！

ホテルメトロポリタン（池袋）の人気ビュッフェレストラン、オールデイダイニング「クロスダイン」が、2025年12月20日（土）から25日（木）までの期間限定で、**「クリスマススペシャル ビュッフェ」**を開催します！

日本料理、西洋料理、中国料理、スイーツの各専門シェフが腕を振るう、この時期だけの特別な限定メニューは必見です。

聖夜を彩る！ディナー限定の超豪華メニュー

ディナータイムには、きらめくクリスマスにふさわしい、贅沢なメインディッシュが登場します。

• 和牛ジューシーローストビーフ： クロスダイン定番のローストビーフが、この期間はなんと**“和牛”**で登場！低温でじっくりと熱を入れることで、肉の旨みが溶け出したジューシーで柔らかな食感を楽しめます。
• ローストターキー クランベリーソース： クリスマスの定番料理。旨みを閉じ込めてしっとり焼き上げ、香味野菜やハーブを詰めた深みのある味わいです。
• マルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添え： 赤海老や旬の白身魚、貝類を贅沢に使用。魚介の旨みがたっぷりのスープに、コクのあるルイユソースを添えた本場さながらの逸品。

和牛ジューシーローストビーフ低温調理 64℃仕上げ

ローストターキー　クランベリーソース　旬野菜

マルセイユ名物「ブイヤベース」ルイユ添え

ランチタイムも贅沢！限定メニュー

• エスカルゴとつぶ貝のブルギニヨン バケット添え： ガーリックバターで香ばしく焼き上げた、本格的なフレンチ。カリッとしたバケットと一緒に。
• ソフトシェルシュリンプの揚げ物 油淋ソース添え： 殻ごと丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプを香ばしく揚げ、甘酢醤油ベースの油淋ソースで提供。

エスカルゴとつぶ貝のブルギニヨン バケット添え

ソフトシェルシュリンプの揚げ物 油淋ソース添え

パティシエ特製！心ときめくクリスマススイーツ

見た目も華やかなホリデーアイテムが勢揃い。

• ブッシュ・ド・ノエル： ホテルパティシエ特製のクリスマス定番ケーキ。コクのある甘さで大人も子供も満足の味わい。
• ノエル・フランボワーズ： フランボワーズゼリーとチーズムースを重ねた、色鮮やかな甘酸っぱいケーキ。
• 【ディナー限定】ピスタチオの生絞りモンブラン： 目の前で仕上げるライブデザート！苺のロールケーキの上に、ピスタチオクリームをその場で絞ってご提供。出来立ての滑らかな口当たりと、苺＆ピスタチオの絶妙なバランスをご賞味ください。

【ディナー限定】ピスタチオの生絞りモンブラン

開催概要

一年に一度の特別なひとときを、豪華なビュッフェで心ゆくまでお楽しみください。フリーフロードリンクプラン（スタンダード2,800円／プレミアム3,800円）も利用可能です。