DIESELレストラン「Cucina Diesel Farm」メニューが大幅リニューアル！昼はカフェ、夜は本格イタリアンに進化！

DIESELが手がけるイタリアンレストラン「Cucina Diesel Farm（クッチーナ ディーゼル ファーム）」が、この秋、メニューを大幅にリニューアルします。東京・神泉の「ess.」オーナーシェフ山口智也氏監修のもと、ランチとディナーで異なる顔を持つ、ライフスタイル型レストランへと進化を遂げます。

昼はカジュアルに！充実のカフェプレート

ランチタイム（11:30～17:00）は、DIESELらしいカジュアルな「カフェプレート」が中心となります。

• クロックマダムトースト（1,300円 税込）：香ばしいトーストにホワイトソース、ベーコン、半熟目玉焼きを乗せた一品。
• アボカド＆エッグトースト（1,600円 税込）：クリーミーなアボカドとポーチドエッグをデュカで仕上げたヘルシーなプレート。
• その他、フレンチトーストやアサイーボウルなど、気軽に楽しめるメニューが5つのプレートで展開されます。

ランチプレートセット 11:30～17:00

クロックマダムトースト 1,300円（税込）

アボカド＆エッグトースト 1,600円（税込）

フレンチトースト 1,800円（税込）他

アサイーボウル11:30～17:00 / カフェデザート11:30～23:00

アサイーボウル 1,500円（税込）

カフェラテ［HOT/ICED］ 650円（税込）他

クラシックプリン マスカルポーネホイップ 600円（税込）他

夜は贅沢に！本格イタリアンをアラカルトで

ディナータイム（17:00～23:00）は、DIESELのルーツであるヴェネト州の郷土料理をはじめ、満足度の高い本格的なイタリアンにアップデートされます。

• 【名物】すりたてこぼれ生ハム：お皿が透けるほど薄くスライスした「〈プロシュート KRAS10ヶ月熟成〉すりたてこぼれ生ハム」（1,600円 税込）が登場。贅沢な味わいと華やかなビジュアルが楽しめます。
• 多彩なアラカルト： 旬の鮮魚を使ったカルパッチョなど前菜10種や、国産の岩中豚・大沼黒牛を使ったローストのメインディッシュなど、カジュアルにイタリアンを愉しめるメニューが勢揃い。
• 進化した自家製パスタ： お店の名物である自家製ビゴリ（太麺）やリングイネのパスタは、新たなレシピで登場。定番のトマトソース、イカ墨、カルボナーラなどが、丁寧に作られた一皿として提供されます。
• ディーゼル ファーム産ワイン： 創始者レンツォ・ロッソが所有する「ディーゼル ファーム」で生産されたワインも楽しめ、デキャンタでのオーダーも可能です。

ディナー 17:00～23:00

〈プロシュート KRAS10ヶ月熟成〉 すりたてこぼれ生ハム 1,600円（税込）他

真鯛とマイクロリーフのカルパッチョ 1,400円（税込）

自家製ビゴリ 本店直伝 ポルペッティのトマトソース 1,800円（税込）

北海道産 大沼黒牛のロースト 4,000円（税込）他

ランチとディナーで異なる表情を見せる「Cucina Diesel Farm」で、豊かな食のひとときを体験してみてはいかがでしょうか。

Cucina Diesel Farm 店舗概要