フードロス削減へ！モスバーガーが規格外トマト65%使用の「モスのミネストローネ」を11/5オンライン限定発売！約88％が野菜の超具だくさんスープ！

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、規格外となってしまう契約農家のトマトを有効活用した冷凍食品「モスのトマトとたっぷり野菜のミネストローネ」を、2025年11月5日（水）10:00より「モス公式オンラインショップ ～Life with MOS～」にて発売します。

形が不揃いでもおいしさは変わらない規格外トマトを65%以上使用。さらに、全体の野菜配合割合が**約88％**という、まさに“ほぼ野菜”の具だくさんスープです。

モスが提案するサステナブルな新商品

このミネストローネは、フードロス削減に貢献しながら、野菜本来の奥深い味わいを余すことなく楽しめるように開発されました。

1. 規格外トマトを積極活用

ハンバーガーなどに使われる「モスの生野菜」のうち、サイズや形が基準に満たない規格外トマトを65%以上使用しています。

2. “ほぼ野菜”の具だくさんスープ

• 野菜配合率： 全体の約88％（仕込み時の原料配合割合）が野菜。
• 使用野菜： 規格外トマトをベースに、6種類の国産野菜（トマト、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、セロリ、ブロッコリーの茎）を使用し、食べ応えのある仕上がりです。
• サステナブルな出汁： 5種の国産野菜（玉ねぎ、大根、長ねぎ、キャベツ、ニンジン）の皮や葉を有効活用した野菜出汁も使用しています。

販売情報

野菜不足が気になる方や忙しい方でも、温めるだけで手軽に本格的なミネストローネを楽しめます。

※本商品はモスバーガー店舗での販売はありません。

モスフードサービスは、「おいしさ、安全、健康」を大切にする商品提供を通じて、今後も「食を通じて、世界中の人を幸せにすること。」を実践していきます。