熊本の恵みが東京に集結！人気店「CLASSIC」「EN VEDETTE」が贈る絶品グルメフェア開催！【期間限定】

熊本市は、清らかな地下水と豊かな自然が育んだ農水産物の魅力を発信する期間限定メニューフェアを、都内人気店とタッグを組んで開催します！

今回は、レストラン企業「CLASSIC」と人気パティスリー「EN VEDETTE（アンヴデット）」との豪華二本立て。「阿蘇山田牧場ミルク」や「熊本県産馬肉」、そして柑橘類など、熊本食材を活かした特別メニューをぜひお楽しみください！

1. 「CLASSIC×熊本」— 馬肉や赤なすの限定メニュー！

株式会社CLASSICのシェフらが熊本の生産者と交流し、食材の魅力を最大限に引き出した7品の特別メニューを提供します。

• 開催期間： 2025年11月17日（月）～11月30日（日）
• 開催店舗： 都内5店舗

注目メニュー（一部）

• 阿蘇山田牧場のミルクシュークリーム
• 阿蘇山田牧場牛乳使用濃厚プリン
• 熊本県産馬肉とフランボワーズのタルタル
• 熊本赤なすのボロネーゼスパゲッティ
• 村上生姜園のクラフトジンバック

2. 「EN VEDETTE×熊本」— 熊本産みかん・レモンスイーツフェア！

東京・清澄白河の人気パティスリー「EN VEDETTE（アンヴデット）」では、熊本が誇るみかんとレモンを使ったスイーツフェアを開催します。

• 開催期間： 2025年11月21日（金）～12月4日（木）
• 開催店舗： EN VEDETTE 清澄白河店
  • (〒135-0022 東京都江東区三好2丁目1-3)

料理教室も先行して開催され、熊本産みかん・レモンの香り、甘み、酸味のバランスの良さが参加者に好評でした。フェア期間中も、店舗で特別なスイーツが提供されます！

どちらのフェアも期間限定です。この機会に、熊本の恵みが詰まった極上メニューをご堪能ください！