「マンゴーフェア」6-7月開催!Toshi Yoroizuka監修マンゴーミニパフェをはじめ、スイーツ・カクテル・中国料理まで、様々なマンゴーメニューが勢ぞろい

フェニックス・シーガイア・リゾート(以下シーガイア/宮崎県宮崎市:代表取締役社長 山本 俊祐)のフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」では、2025年6月1日(日)から7月31日(木)までの期間限定で「マンゴーフェア」を開催します。「Toshi Yoroizuka」オーナーシェフの鎧塚俊彦氏監修によるマンゴーミニパフェをはじめとする多彩なマンゴースイーツを「風待ちテラス」で提供するほか、ホテル内各店舗にてスイーツはもちろん、カクテルや中国料理など、さまざまなマンゴーメニューをご提供します。 また、2025年6月1日(日)には、鎧塚俊彦氏と、シーガイアのエグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉正人のコラボイベント第2弾を開催。「トシ ヨロイヅカ 東京」で人気のランチメニューを、旬のマンゴーをテーマに宮崎で再現。この日限りのスペシャルな前菜・メイン・デザートを、両シェフによるフードプレゼンテーション&トークショーとともに、贅沢な空間でお楽しみいただけます。 詳細を見る

Toshi Yoroizuka 監修メニュー

宮崎県産マンゴーミニパフェ 昨年好評を博した、鎧塚俊彦シェフ監修の宮崎県産マンゴーミニパフェのなかから、人気の2種を今年も販売!イートインはもちろん、テイクアウトも可能です。 ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■場所/風待ちテラス マンゴーショートケーキパフェ マンゴーのコンフィチュール、マンゴー風味のマスカルポーネクリーム、スポンジの層の上に、マンゴーを贅沢にトッピング。 ■料金/1,400円 マンゴーチョコパフェ 2種類のチョコムース、マンゴーとパッションフルーツのコンフィチュールの層が織りなす、マンゴー×ショコラの濃厚な味わいをお楽しみください。 ■料金/1,000円

濃厚から爽快まで。マンゴーのおいしさを、いろんなかたちで。

ひよしろ~る [マンゴー] エグゼクティブ シェフ・パティシエ日吉の名を冠したロールケーキ。宮崎県産マンゴーの果肉とマスカルポーネチーズのクリームを、マンゴーパウダーで色鮮やかに仕上げたふんわり生地でロールしました。 ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■料金/3,500円 ■場所/風待ちテラス マンゴーパッションのミルク氷 牛乳から作ったやさしい甘さのミルク氷に、とろけるようなマンゴーとパッションソース、コクのある練乳クリームを閉じ込めて。トッピングにもマンゴーの果肉とソースを重ねた、夏にぴったりのトロピカルスイーツです。 ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■料金/1,900円 ■場所/風待ちテラス マンゴーパン マンゴーじゃりパンと、鎧塚俊彦シェフ監修の「オムレットマンゴー」をご用意しました。オムレットマンゴーは、マンゴーとチーズ入りカスタードクリームをクロワッサン生地で包み込み、表面に紅茶を纏わせた、マンゴーの甘みを一層引き立てる逸品です。マンゴーじゃりパンは宮崎で人気の「じゃりパン」をマンゴーでアレンジした、爽やかな甘さとコロンとした愛らしい見た目が魅力のパンです。 ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■料金/400円~ ■場所/風待ちテラス マンゴーソーダ ジュワッと弾ける炭酸にマンゴーシロップの甘さと、マンゴー果肉を贅沢に加えました。ライムの爽やかな香りがアクセントになった、南国気分を楽しめる一杯です。 ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■料金/950円 ■場所/風待ちテラス ガーデンビュッフェ「パインテラス」ランチビュッフェ 「パインテラス」ランチビュッフェのスイーツコーナーに、マンゴーミニロール、マンゴープリン、マンゴーじゃりパンが登場! ■期間/2025年6月1日(日)~ 7月31日(木) ■時間/11:30~13:30(最終入店13:00) ■料金/大人 3,800円、4~12歳 1,900円 ■場所/ガーデンビュッフェ「パインテラス」 https://seagaia.co.jp/rbs/rb/sgor/131 海老のマンゴーマヨネーズソース 人気の海老マヨが期間限定でマンゴー風味に。海老のプリプリとした食感、マヨネーズのまろやかな味わいにマンゴーのトロピカルさが絶妙にマッチ! ■期間/ 2025年6月1日(日)~ 9月30日(火) ■場所/中国料理「藍海」 ※ザ・ランチの1品、ディナーのアラカルトメニューとして提供 マンゴーフローズンカクテル マンゴーカラーが映える、夏にぴったりのフローズンカクテル。マンゴーリキュールと宮崎マンゴーの濃厚な味わいを、ひんやりとお楽しみください。 ■期間/2025年6月1日(日)~8月31日(日) ■料金/2,500円(ノンアルコール 2,000円) ■場所/カクテルラウンジ「パシフィカ」

鎧塚シェフ&日吉シェフのSpecial Event第2弾

至福のコラボDessert ■日時 / 2025年6月1日(日)1.11:30~13:00 2.13:30~15:00 ■料金 / お一人様 4,500円 ■定員 / 各回30名 ※先着順 ■会場 / シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート1Fカクテルラウンジ「パシフィカ」 ※定員に達した為、ご予約受付は終了しております。 https://seagaia.co.jp/rbs/rb/sgor/162#paragraph_3207

【リブランド】

2025年6月6日より、フェニックス・シーガイア・リゾート内の宿泊3施設の名称を変更いたします。 - シェラトン・グランデ・ オーシャンリゾート ⇒ フェニックス・シーガイア・ オーシャン・タワー - ラグゼ 一ツ葉 ⇒ シーガイア・フォレスト・コンドミニアム - コテージ・ヒムカ ⇒ シーガイア・フォレスト・コテージ 詳細を見る

フェニックス・シーガイア・リゾートについて

太平洋沿いの雄大な黒松林に囲まれたフェニックス・シーガイア・リゾート。雄大なロケーションの中に、3つの宿泊施設をはじめ国内屈指のゴルフコースやテニスクラブ、豊かな自然環境を活かした多彩なアクティビティーが揃っています。広大なリゾートエリアの中心に位置するフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・ オーシャン・タワー」は全室東向きのオーシャンビュー。松林の空間に佇む温泉施設「松泉宮」や、アジアン・スパブランドのパイオニア「バンヤンツリー・スパ」、宮崎の恵まれた食をご提供する多彩なレストラン&バーでラグジュアリーなリゾートステイを。黒松林に囲まれた「シーガイア・フォレスト・コンドミニアム」と「シーガイア・フォレスト・コテージ」では、長期滞在やファミリー・グループ、ペット同伴など、多彩な目的に応じたカジュアルなリゾートステイを。ブランドスローガン「人生のご馳走を味わう、日本でいちばん“おいしい”リゾートへ」のもと、宮崎そしてシーガイアだからこそ叶う、非日常を味わう極上のリゾート体験を提供し続けています。
<公式WEBサイト>https://seagaia.co.jp

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